一休レストラン 京都のレストラン 京都 チーズ 宇治・京都南部 チーズ (禁煙)
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

宇治・京都南部でチーズが食べられる 禁煙

- 全2件(1 - 2 件)

宇治・京都南部でチーズが食べられる 禁煙 情報を掲載。

食材から探す

  • 牛肉
  • キャベツ
  • とうもろこし
  • トマト
  • 舞茸
  • 豆腐
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

チーズが食べられるおすすめプラン ■「宇治丸弁当」のメニュー■
・25種類以上の季節の味を盛り込んだ宇治丸弁当
 
・ご飯 
 
・赤だし
 
・水物
  
■宇治弁当のご紹介■
宇治の鰻を極上の味として賞味した大阪の長者の話が宇治丸物語として残されています。
その話に因んで名付けられたのが、この「宇治丸弁当」でございます。
雅趣に富んだ竹の皮の上に鰻の印籠煮のほかに25種類以上の季節の味を盛り込んでおります。
当店で1番の人気メニューです。

■こだわり■
・宇治丸弁当
 宇治丸弁当のシンボル、名前の由来となった「宇治丸(鰻)の印籠煮」。
 八幡巻のように牛蒡に鰻を巻くのではなく、裏表逆にした鰻に牛蒡を詰めております。
・ご飯
 俵結びのおにぎりに碾茶(抹茶を臼で引く前の状態の原葉)をのせました。
 すべて、自家製のお漬物とともに。
 お米も秋田から産地直送し、使う分だけ精米しております。 
 
・赤だし
 
・水物
 さりげなく添えられる水物。
 抹茶チーズケーキをはじめ、季節の甘味をお一口ずつどうぞ。
  

京の奥座敷、宇治川沿いに佇む辰巳屋は、お茶の卸問屋からはじまり抹茶料理を考案し80年余りとなります。 茶器を使った盛り付けなど懐石に取り入れられた茶の要素も美しく、7代目主人から引き継いだ一子相伝の技や抹茶のノウハウを8代目若主人が新しい感覚で提供しております。美しい自然、文化、歴史の風が漂う宇治ご散策の折にぜひお立ち寄りの上、ご賞味のほどお待ち申し上げます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

チーズが食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー〜
■アミューズ1
【同香】 鮎 キュウリ 蓼 うるか トマト
■アミューズ2
【二層】 コンソメ 舞茸 トウモロコシ 
■前菜1
【ちょっとずついろいろ】 定番 季節 フレンチの技法
■前菜2
【泡】 蟹 クスクス 自家製カラスミ
■パスタ
【旬】 緑茶 木の芽 手打ちヌイユ
■鮮魚料理
【夏】 石川県産アコウ 碾茶 サフラン ベニロマン 甲殻類
■お口直し
【実験】 人口イクラの作り方 分子ガストロノミー
■お肉料理
【火入れ】 「中勢以」熟成但馬牛 ケール
■デザート1
【果】 フランボワーズ チーズ 枇杷
■デザート2
【薫】 塩キャラメル 燻製アイス 炭 クランブル
■食後のお飲み物と小菓子
【終】 コーヒー/紅茶/赤ぶどうジュース/緑茶(玉露)

地元発「山城野菜」や「山城農産京鴨」などを使ったお料理は、御年配のお客様にも美味しく召し上がっていただけ、素材のおいしさを引き出すためにオイルはなるべく使用しておりません。 魚、肉に限らず素材の旨味を引き出す調理法でお出しいたします。 時には低温で火にかけた後ゆっくり休ますという動作を何回も繰り返すといったことや、瞬時に火を入れ中はトロリ表面はパリッと仕立てたり、フランス料理の技法を多彩に使い調理いたします。

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