神宮丸太町のグルメ・レストラン予約 | 記念日

記念日におすすめするプラン ■18 種類か選べる2ドリンク　※下記より2つお選びいただけます。
樽スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ハイボール、カシスオレンジ、
カシスグレープフルーツ、カシスソーダ、シャーリーテンプル、ウォッカオレンジ、
モスコミュール、オレンジジュース、グレープフルーツ、
ジンジャーエール(甘口)、サラトガクーラー、ウーロン茶、レモンスカッシュ
パッションフルーツスカッシュ、ピンクグレープフルーツ
【デグスタシオンランチ】
＜12月6日〜メニュー例＞
【アミューズ】
スクリーン特製ジャンボンと
マスタードのシュークリーム
【前菜】
ヤリイカと白菜のコンポジション
キュルキュマ風味
【スープ】
季節野菜のポタージュ
【お魚料理】
本日の鮮魚のポワレに大根のブレゼを合わせて
ソース　ブール・ブラン
【お口直し】
お口直しの氷菓
【お肉料理】
牛頬肉の赤ワイン煮込み　パルマンティエ風
シュー・アン・ブーレと共に
【デザート】
苺のロールケーキに
バニラアイスクリームを添えて
■天然酵母パン
■お食事後のコーヒーまたは紅茶

記念日におすすめするプラン ※お席は、2時間制でございます。ご了承くださいませ。
■ドリンク1杯付き　自家製カクテルトリプルベリー

ある日の一例
■WELCOMEパン
■蟹と柚子パートフィロ包み焼
■鯛の昆布じめと魚介類のマリネ
■フォアグラ大根　トリュフソース
■ギャルソン風ブイヤベース
■水尾の柚子シャーベット
■フランス産鴨肉のロースト　レンズ豆ソース
■ご飯（丹波のこしひかり）+香の物5種
■デザート
盛り合わせ8種+ブリュレ
■コーヒーor紅茶

記念日におすすめするプラン 6年連続ミシュランの星を獲得。通常のディナーコースにはない特別金額でのご提供。
席数限定です。

記念日におすすめするプラン ■先附
■おまかせ天ぷら13品
（名代揚3、海老3尾、魚介3、京野菜や旬菜3、椎茸海老詰め1）
■圓堂特製サラダ
■ご飯物
■デザート
　
■当店で厳選した天ぷらに合うワイン・スパークリングを
　グラスにてサービス致します。
　※ソフトドリンクへの代替変更可

※予約内容の確認でお電話をさせていただく場合がござます。

記念日におすすめするプラン 〜メニュー構成〜
■アミューズ
■オードヴル
■ホットオードヴル
■スープ
■魚料理
■肉料理
■デザート 1
■デザート 2
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お野菜がメインとなるように30〜60品目のお野菜を使ってコースと組み立て、そこに魚介類、甲殻類、肉類のタンパク質を合わせ、体に優しいフランス料理に仕上げております。

記念日におすすめするプラン 【雅な手桶に京料理を盛込んだお弁当】

【手をけ】
・卵豆腐
・花蓮根甘酢漬
・サーモン味噌幽庵焼
・アスパラ含め煮
・冬瓜煮びたし
・南瓜含ませ煮
・小芋含ませ煮
・絹さや八方地漬
・蛸足柔か煮
・子流し
・どんこ椎茸甘煮
・車海老
・鶏塩麹焼
・柚味噌入生麩笹つつみ
・花麩含ませ煮
・オランダ若竹
・うにくらげ
・ぶどう

【御飯】
・季節の御飯
（一月・小柱御飯　二月・かに御飯　三月・葉ごぼう御飯　四月・たけのこ御飯　五月・豆御飯
　　六月・とうもろこし御飯　七月・鱧御飯　八月・鱧御飯　九月・きのこ御飯　十月・松茸御飯
　　十一月　栗御飯　十二月・かやく御飯　・内容は変わることもございます。）
【赤出し】
・生湯葉　三つ葉

【香の物】
・山椒昆布など。・内容は変わることもございます。

記念日におすすめするプラン 〜花コース〜
■八寸
　子持鮎の甘露煮　バイ貝旨煮　鱧の子玉メ
　菊花ポンズ合え　ずいき酢味噌掛
■お造り
　鯛　よこわ　鱧　海老　
　あしらい一式
■温物
　鱧柳川鍋
■お凌ぎ
　湯波豆腐　振柚子
■焼物
　甘鯛塩焼　粟麩田楽　
■油物
　子持鮎唐揚　二杯酢
■吸物
　雲丹身丈　うど　順菜
■御飯
■デザート
　抹茶アイス　巨峰

記念日におすすめするプラン ※その日の仕入れによって内容が異なります。
嘉コースをベースに四季の高級食材を使用した最上級コースです。

記念日におすすめするプラン ■焼霜
■焼鱧
■「鱧しゃぶ」or「鱧すき」より選べる鍋
■鱧ご飯
■香物
■お出汁（鱧茶漬け用）
■水物

記念日におすすめするプラン 旬の厳選食材を使用した店主おまかせコース
18,880円〜
〜ある日のコース1例〜
■先附
■椀
■向付
■八寸
■焼物
■牛肉焼き
■凌ぎ
■炊き合わせ
■ご飯
■水物
〜お祝いの際にご利用下さい〜
■ホールケーキ 2500円〜
■ミニブーケ 1000円〜
■シャンパングラス 1000円〜

記念日におすすめするプラン ※春は菜の花や芽キャベツなど春野菜など、
　旬の食材を使用しています。
■アミューズ
■野菜料理
■前菜
■スープ
■魚料理
■お口直し
■肉料理
■デザート
■プティフール
■有機珈琲 又は 紅茶
※仕入れ状況によりその日の構成、料理内容が変更になる場合がございます。
　予めご了承ください。

記念日におすすめするプラン ■冷製料理
・季節のグラスオードブル3種
・彩り野菜のシーズンサラダセレクト
■温製料理
・スペアリブとソーセージ盛り合わせ
・厚切りベーコンとリヨネーズポテト
・スモークチキンとチェダーチーズのパニーニ
・ハッシュドビーフとバターライス
・牛ミンチのボロネーゼパスタ
■グリルワゴン
・若鶏の香草風味ブロシェット
・バックリブの炭火焼き
・できたてローストビーフをシェフのカッティングサービスで
■デザート
・パティシエお任せアイスクリームとシャーベット

〜ドリンクメニュー〜
・スパークリング　1000円
・ビール小瓶　1000円
・グラスワイン（赤・白）　1000円
・ソフトドリンク　500円

記念日におすすめするプラン ■前菜盛り合わせ
■本日のお造り
■お吸い物
■炊き合わせ
■焼物
■美山産京地鶏のだし巻玉子
■無施肥無農薬栽培のご飯とお味噌汁 ちりめん山椒
■デザート

記念日におすすめするプラン ■前菜（3〜4種より選択）
■主菜（2種より選択）
■デザート
■自家製パン
■コーヒー又はパン

記念日におすすめするプラン ■飲み放題　※2時間制(ラストオーダー90分)
ビール、ワイン(赤・白)、ウイスキー、梅酒、カクテル約5種、ソフトドリンク約4種など
〜メニュー例〜
■季節のスープ
■オードブルの盛り合わせ
※8/31まで「鱧」を使用したお料理をご提供いたします。
■シェフこだわりのフォアグラのテリーヌ
■本日おすすめの魚料理
■本日おすすめの肉料理
■デザート
■コーヒー・紅茶
■自家製パン

記念日におすすめするプラン 〜乾杯スパークリング〜
■オードブル4種取り合わせ
■スープ
■特大海老フライ タルタルソース
■本日の和牛のサーロインステーキ ゲランド産塩と西洋わさびと共に
■デザート盛合せ
（予約時必須項目にてメッセージ内容をご記入ください）
■コーヒー又は紅茶