一休レストラン 京都のレストラン 京都 ディナー 京都御所・二条城・西陣 ディナー 日本酒
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  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

京都御所・二条城・西陣で日本酒が飲める ディナー

- 全20件(1 - 20 件)

京都御所・二条城・西陣で日本酒が飲める ディナー情報を掲載。

飲み物から探す

  • 日本酒(製法)
  • ハイボール
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン 〜ドリンク〜
・乾杯スパークリングワイン
・フリードリンク ※90分後ラストオーダーでございます。
ワイン(赤・白)、焼酎、ハイボール、生ビール、ノンアルコールビール、果実酒、日本酒、紹興酒、ソフトドリンク各種
 
〜メニュー例〜
■五目オードブルの盛り合わせ
■蟹肉入りふかひれスープ
■お好きなお料理を4品お選びください
※お選びいただく料理はグループ統一でお願いいたします。
・海老のチーズ入りチリソース煮
・鶏肉の麻辣炒め
・イカの紫蘇炒め
・黒酢の酢豚
・メバルの香り揚げ 香味ソース
・牛肉のオイスターソース炒め
■漬菜と豚肉そぼろの炒飯
■杏仁豆腐 抹茶ソース
■黒糖入り中華カステラ
※+831円(税・サ込)にて、北京ダック1枚追加承ります。

1年前に人気を博したプランが期間限定の大復活! 今回は人気のディナーコースに乾杯スパークリングワインとフリードリンクをお付けいたしました! 中国料理「花梨」では、素材の持ち味を活かした広東料理と四川料理をごゆっくりとお楽しみいただけます。海の幸をたっぷり使用したお料理や、フカヒレや北京ダックなどちょっと贅沢な素材を使った一品料理から深い味を極めたコース料理まで、ホテルならではの落ち着いた空間でお楽しみいただけます。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン 〜4月メニュー〜
■苔テラリウム
フォアグラクリームとトリュフの香り
桜の花びらを散らして
■スープ
宙に浮く苔玉
新玉ねぎとじゃがいものスープ
大地玉ねぎのチュイル
小松菜の柔らかいパンを添えて
■前菜
自家製鴨の生ハムと葡萄
クリームチーズのパイ
フレッシュキャビアと蜂蜜のキャビア
■野菜
新ごぼうと椎茸、ワカサギの天ぷら
柳川風餡掛けの仕上げ
梅のパウダー、煎りカラスミ、パルメザンチーズの3種のパウダーで
■魚
初鰹のコンフィ桜燻製
旬野菜に行者ニンニクのアリオリソースと
バルサミコのオイルソースで
■肉
最高級サーロインステーキ
ドライトマトとアスパラガス
春の野菜を添えて
自家製ステーキソースと雲丹ソース
■ご飯
筍ご飯と木の芽
桜麩とせりのお吸い物
自家製おかか
■デザート
桜のトロンプルイユパフェ仕立て
おからのキャラメリゼ
桜アイスに白玉
黒蜜の液体窒素仕上げ
■食後のドリンク
コーヒー 紅茶 一保堂の極上焙じ茶
■KOZO自家製小菓子

日本酒ペアリング 6種
S 2700円
M 3250円
L 4000円

毎月KOZOおすすめのお肉料理をお届けいたします! 御所南にある小さな隠れ家レストラン。和食をベースにフレンチや分子ガストロノミーの技法を取り入れた新しいスタイルのコース料理。 厳選した最高級肉を使用し、低温調理で旨味をじっくり閉じ込めたステーキをお楽しみいただけます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン 京都本来の風情が残る「上七軒」。
ここは、外国人観光客にもまだあまり知られていない、とっておきの大人の街です。
そんな趣ある街並みに溶け込んだ当店は、小さな町家ならではのプライベート感を味わっていただけます。
静かで落ち着いた雰囲気の店内で、
心穏やかにゆったりとお食事を楽しんでいただくことを心がけておりますので、
写真や動画の撮影などは、どうぞご遠慮願います。
大切な方とのお食事に、是非ご利用ください。

■店主が厳選した旬の食材の炭火焼を中心に、
季節の前菜や、大人気の和牛の肉寿司を含む、約10品のコース■
【コース内容】
 先付・お椀・造り・凌ぎ(和牛寿司)・口取り・炭火焼(当日の厳選素材 野菜、魚、肉より三種程度)
 ・土鍋炊きご飯・デザート 
<その日の仕入れにより内容や順序が変更になる場合がございます>

     ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ご予約受付後に一休レストランご登録のアドレス宛にメールをお送りしておりますので
ご確認をお願いします
●●●携帯電話、スマートフォン等のアドレスをご登録の場合、@ikyu.comからのメールが受信できるように設定をお願いします●●●
特に、アレルギー対応などについてのご要望がある場合は、対応可能かどうかを当店からのメールにてご確認願います。
(電話でのご連絡や他のアドレスへのご連絡をご希望の場合はご予約時にご指示ください)

当店おすすめのコースです。 メインはもちろん、厳選食材三種の【炭火焼】。炭火で一つ一つ丁寧に引き出された素材の旨味、やわらかい香りや絶妙な焼き色などを五感で味わってください。他にも、季節感あふれる前菜、人気の和牛寿司や土鍋炊きご飯もお楽しみいただける、充実のコースです。 お料理や季節との相性ピッタリ、当店おすすめの日本酒とご一緒にどうぞ。 お店は、京都らしい趣ある風情が漂う京都最古の花街、上七軒通沿い。 北野天満宮東門からすぐの好立地です。 いつもとは少し違う、ゆったりとした時間をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン 〜1ドリンク付(下記からお選びください)〜
生ビール、ワイン(赤・白)、日本酒(冷・燗)、焼酎(麦・芋)、梅酒、ソフトドリンク
・先付
・きも吸
・特上鰻重(鰻1本半)
・香の物
・水菓子

一休限定で、1ドリンク付きランチをご用意いたしました。 -- 石畳の路地に、京の風情。 海の幸、山の幸の彩りに美しい季節の訪れを感じさせる旬の膳。 日本料理「雲海」が、目で愉しみ、舌で愉しむ京料理の粋を演出いたします。 店内に一歩足を踏み入れると、窓越しに木々の緑鮮やかな日本庭園が広がり、穏やかな時間が流れます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン ●ぐい飲みサービス(食前酒)付
ゆず酒、梅酒、日本酒から選べます。
●金紙等でお料理をお祝い仕様にしてご提供いたします。

<二条城コース>
〜ある日の一例〜
※お料理にウニやカラスミが加わります。
※土瓶蒸しが加わります。
【先 付】
・生湯葉を豆乳で炊いた、くず湯葉 山葵餡かけ
・じゅん菜 めかぶ 胡瓜 ミョウガの酢の物
・枝豆
・はもの子のゼリー寄せ
・海老のうま煮
・小ばい貝煮
・からすみ大根
【椀 物】
・さつまいものすり流し
【造 り】
・旬魚の白身、赤身、白子、締め鯖
【焼 物】
・煮穴子の炙り 実山椒和え
・煮鮎の炙り焼き
【蒸し物】
・栗道明寺の葛餡 生姜添え
【焚き物】
・無花果の天ぷら
【ご 飯】
・季節のご飯
【デザート】
・黒豆のみつまめ 季節のフルーツ
※仕入れ状況により、料理の内容が変わることがあります。

【一休限定】お祝いプラン!食前酒をサービス!お料理も金紙などでお祝い仕様でご提供いたします。 日本の四季を感じさせる食材をふんだんに使用。季節を映した繊細なお料理の数々を贅沢に味わって頂けます。味わい豊かな四季折々の懐石料理に舌鼓を打つ至福のひとときを。また、こだわりの地酒も充実。京都の蔵を中心に、定番のものから珍しいものまで常時約20種ご用意しております。

6,000円〜7,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン ■先付
■つゆしゃぶ
・桜鯛と筍
・野菜盛合せ
・京都ぽーく
・五段仕込みつゆ
■海鮮にぎり寿司
■蕎麦
■季節のデザート

<飲み放題メニュー> ※2時間制 L.O.15分前
・ビール(瓶)
日本酒(熱燗・冷酒)
・焼酎(芋・麦)
・ワイン(赤・白)
・ウイスキー(ロック・水割り・ハイボール)
・チューハイ各種
・梅酒
・ソフトドリンク各種
※飲み放題プランは現金のみでのお支払いとさせていただきます。
※+1000円で3時間へ変更可能です。オプションより追加くださいませ。
※日・祝18:00以降の来店のご予約に限り3時間の延長は不可とさせていただきますのでご了承下さいませ。

旬の桜鯛、筍とつゆしゃぶの食べ比べコースです。 期間限定ですのでこの機会にぜひご賞味ください。 2時間の飲み放題もついておりますので歓送迎会のお席にもおすすめです。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン <メニュー例>
■特別純米酒 西陣
■豆乳と汲み上げゆば
■季節の豆乳スープ
■ゆばをつかった季節の八寸
■ゆばのお造り二種盛
■ゆばステーキ
■プラン限定の特別のひと品
■ご飯 ゆば紅茶時雨
■清汁
■豆乳プリン
お料理の提供順とお品数は、特別メニューにより変更となる場合があります。
お誕生日など記念日のオプションはございませんので、ご自身でご対応をお願い致します。

2名から6名様まで一晩に一組限定! 季節感あふれる京ゆば尽くしに、和食に良く合うすっきり辛口の「西陣」をセット。3名様迄で1本お付けします。頭冠の掛布が西陣織の金らんを使用した、ここ西陣にぴったりの特別純米酒です。 “京都を彩る建物や庭園”第24号の認定を受けております西陣店のお庭からは、生糸問屋として栄えた当時を偲ばせてくれる特殊な構造の糸蔵も眺めていただけます。 本格的京町家の奥庭を愛でつつ、より季節を感じていただける「ゆば尽くし膳」をご堪能ください。 ごゆるりとしたひと時を・・・イスとテーブル席でのご用意です。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン 〜1ドリンク(下記からお選びください)〜
生ビール、ワイン(赤・白)、日本酒(冷・燗)、焼酎(麦・芋)、梅酒、ソフトドリンク

【朱雀コース】
・付き出し
・揚げたての天ぷら
 車海老3尾 
 魚介4種
 野菜5種 
・サラダ
・海老と小柱のかき揚げ丼
  又は
 海老と小柱のかき揚げ天茶
 赤出汁、香の物
・デザート

■カウンター席で揚げたての天ぷらを…■ 揚げたての車海老やその日おすすめの魚介、お野菜をお愉しみ頂けるコースをご用意しました。魚介は三種、お野菜も四種お愉しみ頂けます。 石畳を配した料亭風の空間がお客様をお出迎え致します。 海の幸、山の幸の彩りに美しい季節の訪れを感じて頂けるお料理をご提供致します。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン ■飲み放題メニュー※120分席(ラストオーダー90分)
瓶ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンク(オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶)
※グラス交換制とさせていただきます。
 
■八寸
■お吸い物
■お造り
■煮合せ
■油物
■酢の物
■蒸し物
■御飯・香の物
■デザート

和の落ち着いた雰囲気の店内で、旬の厳選食材を使用した和食やこだわりのお酒を堪能いただけます。ぐじ、はも、ふぐ、すっぽんなどの旬の魚介はもちろん、A5ランク和牛を使用した逸品もご用意しております。波打つ木目が美しい一枚板が演出する上質空間で、京料理をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク付〜
シャンパン、ワイン、ビール、ソフトドリンク、日本酒
■アミューズ
一口サイズのお料理を3品
■オードブル
epice特製お野菜のテリーヌ
■温かいオードブル
フレッシュフォアグラのソテー
■スープ
季節のお野菜のポタージュスープ
■魚料理
天使の海老と野菜・ブールブランソースで
■肉料理
3種類のお肉からお選び下さい(国産牛・鴨・猪など)
■ホールケーキ
■パン・食後のお飲み物

築約100年の町家をそのまま活かし、現代風の和と洋のテイストを融合した店内。提供するお料理は自然素材にこだわり抜き、様々な食材を盛り込んだコースといたしました。お魚料理に加え、お肉料理は3種類のお肉からお選びいただけるプランとなっております。デザートにはホールケーキをご用意いたします。 旧来のフレンチとは違う、新感覚のフランス料理をお愉しみ下さい。

5,000円〜5,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン ■1ドリンク(下記より1杯お選びください)
生ビール、日本酒、焼酎、チューハイ、カクテル、ソフトドリンク
 
■全8品
・先付け
・海鮮向付
・牛石焼
・サラダ
・自家製 樽豆腐
・酢物
・ご飯物
・水物

ディナーコースに選べる1ドリンクをお付けいたしました。 石牛焼をご堪能頂ける特別コース。「酒菜 石慶」では、京の四季折々を感じて頂けるお料理でお客様をお迎えします。京都上賀茂で採れる新鮮な京野菜をはじめ、その時期に合わせた食材にこだわり、その時のおすすめのものを「おまかせ」で、ご提供致します。舌の肥えた大人が通う京都の四季の味わいを、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン <お品書き>
・先付 季節の小鉢
・造里 旬の魚のお造里盛り合わせ
・揚物 穴子と季節野菜の天麩羅
・逸品 穴巻(だしまき)
・酢物 土佐酢ゼリー
・飯物 穴子飯
・水物 本日のデザート

<飲み放題メニュー>※90分制
【ビール】モルツ
【酎ハイ】レモン・ライム・ドライ・梅・トマト
【赤玉】赤玉パンチ
【焼酎】「麦」わんこ「芋」なんこ
【ワイン】グラス 赤or白(カルロロッシ)
【ウィスキー】ジムビームハイボール・ジムコークハイボール・ジムジンジャーハイボール
【カクテル】サムライロック・スプリングスパークル・オレンジブリーゼ・キール・スプリッツァ・オペレーター・カーディナル・キティ・カリモーチョ
お好きな組み合わせでお選びください。
「カシス・ピーチ・ライチ」×「オレンジ・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン・ソーダ」
【果実酒】紀州 紅南高・紀州 じゃばら酒・果恋なゆず酒
日本酒】香の泉 金紋
【ソフトドリンク】ジンジャーエール・まるで梅酒なノンアルコール・ペリエ・ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ
+500円でマスターズドリーム付き
+1000円で全メニュー飲み放題付き

町屋を改装した、おしゃれで上質な空間。庭園を眺めるお席もご用意しております。京都を感じるこだわりの穴子料理を、存分にご堪能ください。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン ■前菜盛り合わせ
■シーザーサラダ
■パンチェッタと新潟自野菜のピザ
■本日のパスタ
■新潟 なごみ豚のグリル
■デザート
〜飲み放題メニュー〜
※3時間制、L.O.30分前
・生ビール
・ウィスキー(ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り)
・カクテル各種
・ワイン(赤・白)
・梅酒(ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り)
日本酒(冷・熱)
・ソフトドリンク各種

丸太町駅からすぐ近くにある【マイアーレ】。新潟の旬の食材を使用したイタリア料理は、どれも自慢の逸品です。定番のパスタやピザはもちろんのこと、カルボナーラに生ハムを乗せた創作メニューなど目にも愉しいお料理がお食事の時間を和やかに演出します。木を基調とした温もりを感じる空間で、こだわりのイタリア料理の数々をごゆっくりとご堪能ください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン 〜お席のみのご予約プランでございます〜
※当日お好きなお料理をご注文ください。
<ドリンクメニュー例>
〇ビール
・アサヒスーパードライ 生600円/生小400円
・キリンラガー中瓶   600円    
・アサヒドライゼロ小瓶 400円 
〇焼酎
・(麦)天草    600円
・(芋)六代目百合 600円
〇果実酒
・梅小枝     700円
・梅乃宿ゆず酒  700円
・宇治玉露梅酒  700円
日本酒
・兵庫 菊正宗 生もど 600円
・福井 九頭竜 純米  800円
・福岡 庭のうぐいす 特別純米 900円
・滋賀 末の司 楽 純米吟醸   900円
・京都 げっしょう純米大吟醸 1,600円
〇ソフトドリンク
・ウーロン茶     350円
・能勢ジンジャエール 450円

■□最良の釜めしをお出しするために□■
(1)お米選びとブレンド、そして炊き加減
<当店の釜めしは秋田のひとめぼれと新潟のコシヒカリ(もち米)を9:1でブレンドしております>
全国のお米から、釜めしに最適な品種を選び抜きました。しかしそれだけでは、ふっくらした理想の仕上がりにはなりません。何度も何度も研究を重ねた結果、1割だけ「もち米」を組み合わせることで、最良の食感にたどりつきました。
また、調理時間に関しても、ベストなタイミングでお客様にご提供できるよう、専用の道具を厳選し、温度・時間も含めてコントロールしています。
(2)素材を活かすこと
京料理の精神である「四季の表現」を意識し、旬を迎えた最良の素材だけを1-2種類使用しております。そのため釜めしの内容はほぼ1週間で替わっていきます。
素材の良さを引き立てるためには、出汁が最も重要です。加えて、醤油やポン酢なども自ら調合して作っています。素材は生きていて、ひとつひとつ違うからこそ、鮮度と特徴を見極め、どう料理するかを大切に考えています。
(3)落ち着いた空間
お食事を静かにゆっくりお楽しみいただけるよう、装飾をおさえ、上品で落ち着いた空間作りに努めています。そのため、昼夜ともに6名様に限定しております。
忙しい日々を少し忘れて、ぜひ、「食」と向き合う時間を堪能してください。

四季折々の景色が綺麗で風情のある丸太町に佇む、趣を感じる外観と落ち着きを感じられる店内で他では味わえない独創的な京料理をお愉しみいただけます。季節の野菜の素材の旨味と絶対の自信がある釜飯で舌鼓をうち、ゆったりとした時間をお過ごしください。皆様のお越しをお待ちしております。

2,000円〜3,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン ■1ドリンク付
〇ソフトドリンク
・ノンアルコールビール
・烏龍茶
・信州りんごのジュース
・オレンジジュース
・自家製ジンジャーエール
・ミネラルウォーター
〇ビール
・ブラウマイスター
・南信州ビール
〇ハイボール(マルス信州)
〇梅酒(伊那谷の梅酒)
〇焼酎(蕎麦焼酎)
〇信州ワイン
・赤/白
・スパークリングワイン
〇地酒
・辛口シードル
・信濃錦 各種
・夜明け前
・斬九郎
・豊乃蔵槽場詰め 純米吟醸無濾過
・別囲い番外品 純米吟醸 など(仕入れにより銘柄は異なります)

※計5皿程度のお料理をご提供いたします。
 (一部大皿でのお取り分けになります。)
〜メニュー例〜
■前菜盛り合わせ
■信州野菜のお料理
■お魚
■〆の伊那谷の天然水で打つ「信州蕎麦」
・・・など

店主が 打つ蕎麦と創作料理を楽しむ風情ある空間。アルプス山麓の恵みを存分に味わえます。南信州・伊那谷の旬菜を使用した創作料理は、一皿一皿にシェフの技術とセンスが光ります。

5,000円〜5,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン 【3時間飲み放題付コース】(ラストオーダー150分)
■前菜
・3種盛り
 ナムル、キムチ、ポテトサラダ
■低温調理
・低温調理2種盛り
■特選4種 
・和牛薄切りタン 2枚
・リブ芯 2枚
・カルビ(ササバラ) 2枚
・和牛ハラミ 2枚
■選べる〆のお食事
・冷麺orクッパ
■選べるデザート
・とろけるかき氷orアイス
■飲み放題
・ビール
・ビアカクテル
・ワイン(赤、白)
・フレッシュフルーツ生絞りサワー
・ハイボール
・ソフトドリンク
日本酒

当店で人気の「【3時間飲み放題付】人気のロース、カルビを中心に処女牛初心者にオススメ!希少な熟成肉をご堪能」プランを、期間限定の最安値でご用意致しました。 最高の状態のものをお客様に召し上がっていただき、牛肉の奥深さを「焼肉」を通じてお伝えしたい。そのために一番重要な肉のカットには、こだわり抜いています。牛肉には個体差があり、ひとつとして同じものはありません。まず産地や飼料・飼育方法、1頭の牛でも部位により硬さ・柔らかさ、肉の繊維の解け方も異なってきます。さらには肉質のキメの細かさ、サシの入りかた、 筋の向き、繊維方向が異なり、その日の気候によっても肉の状態が変化します。このすべての状態を把握し、最も適した方向、厚さで手切りでカットし、最高な状態でお客様に召し上がっていただきます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン 四季を随所に感じられる会席料理です。その日毎の旬菜でお仕立ていたします。

〜飲み放題メニュー〜※120分制(L.O.120分)
瓶ビール・ノンアルコールビール・日本酒
焼酎(麦/芋)・酎ハイ(レモン/グレープフルーツ)
ウーロン茶・コーラ・オレンジジュース

〜オプション〜
+1,188円にて飲み放題下記メニュー追加
冷酒・ワイン(赤/白)・梅酒・ハイボール

平安京造営の時代から続く、京都最古の庭園「史跡名勝 神泉苑」。旬の食材をふんだんに使った “平八ならでは” のお料理と歴史と四季が織りなす風情を五感でお愉しみください。 お顔合わせや法要、接待などにもおすすめの京会席をご用意いたしました。

4,000円〜4,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン <鴨すき焼き・鴨づくしコース>
■鴨すき焼き
■前菜2品
〇あんかけ豆腐
 柔らかな京豆腐に優しい味のマグロ節出汁餡の組合せ
〇紅白玉こんにゃくの土佐煮
 近江八幡特産の紅白玉こんにゃくをカツオ節で仕上げた煮物
■鴨ロース
■もも肉炙り煮
■鴨のスモーク3種
■雑炊または稲庭うどん

【鴨すき焼き】
鴨肉や野菜をたっぷりの鴨脂で焼き、鴨出汁に醤油味のかえしを合わせた割り下や砂糖を加えて香ばしく仕上げます。濃厚な甘辛味に合うように鴨肉を少し厚く切り、量も多めにしてありますので食べ応えもあり、しっかりとした味のものを食べたい時にピッタリで、海外の方にも好評です。フルボディの赤ワインやどっしりしたタイプの日本酒と良く合います。

【食材について】
1)鴨肉
京都府の宇治および丹波で育てた合鴨を使用しています。様々なSNSでの書き込みにもありますが、柔らかく臭みの無い風味に多くのお客様が驚かれます。本来の肉質の良さに加えて、高度な処理技術を持っている加工会社様のおかげです。
2)ねぎ
京都府木津川市にある契約農家で、ねぎ専業の秋田農園様から分けて頂いています。九条ねぎ、山城ねぎなど異なる種類のものを、料理によって使い分けます。ちなみに、鍋具材には煮崩れしにくい九条ねぎを、ソテーには柔らかい山城ねぎを使います。
3)菊菜(春菊)
契約させて頂いている葉物野菜専業の大村農園様(京都府木津川市)のお世話になっています。菊菜は水耕栽培の物も多いのですが、こちらは通年で味が豊かに育つ土耕栽培を行っています。サラダでも食べられる甘みと程よい苦みの菊菜を届けて下さいます。
4)せり
鴨とせりの相性は抜群です。そこで、夏場には店頭から姿を消すセリを何とかして通年でご提供したいと考えていました。木津川市のある農家の方に相談したところ、夏でも涼しく水が豊かな場所で、野生のせりを株分けしたものを育てていただくことができました。通常の栽培物と比べると風味豊かで少し細めです。
5)稲庭うどん
秋田県湯沢市稲庭町にある330年の老舗、寛文五年堂様の全て手作りの稲庭うどんです。

鴨を堪能し尽くすコース! 鴨ロースは京都のおせち料理の定番ですが、おろし生わさびで食べるのは珍しいかも知れません。もも肉あぶり煮は表面をあぶってから中華風のタレで煮込んだもも肉をレタスで包んで食べます。   【鴨すき焼きの特徴】 鴨すき焼きの特徴は、鴨の旨味で鴨を食べること。 そこで、鍋料理を始める前に分厚いオリジナルデザインの鋳物鍋で皮をじっくり熱して鴨脂を引き出します。

15,000円〜19,999円

日本酒が飲めるおすすめプラン 〜ある日のお品書き〜
■先付
■季節野菜のすりながし
■向附
■焼物
■油物
■お凌ぎ
■強肴
■温物
■土鍋ご飯
■ご飯の友
■赤出汁
■水物
■お茶菓子
■お薄

小径の奥…町の喧騒を感じさせない凛々しい佇まいの日本家屋が一軒。気取らずゆったりとお食事を楽しめるカウンター9席のみの洗練された空間では、京都の老舗料理屋・ホテルなどで研鑽を積んだ若き店主が綴る「型にはまらない新しい日本料理」が生む妙味をご堪能いただけます。店主の故郷である山海の恵み深き青森県・東北の銘酒をはじめ、全国各地の日本酒も常時10種類程度ご用意。皆さまの京都でのひと時を美しく彩ります。

日本酒が飲めるおすすめプラン 季節の八寸、鮮魚のお造りなど旬の食材を使ったお料理全8品!
【飲み放題】※2時間制
生ビール、ノンアルコールビール
チューハイ(レモン、ライム)
梅酒、杏露酒、ハイボール
日本酒(冷・燗)、焼酎(麦・芋)
グラスワイン(赤・白)
ソフトドリンク(オレンジジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール)

和食京懐石・京くずし料理として、素材にこだわり京都の伝統と新しいアイディアを加えた日本料理として皆様に喜んで頂けるよう値段にもこだわって提供しております。四季を感じる日本料理の奥深さ、京都の伝統と歴史を心ゆくまでお愉しみください。

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