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  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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烏丸御池でコンフィが楽しめる グルメ・レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

烏丸御池でコンフィが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
  • ハンバーグ
  • ジビエ料理
  • 海鮮料理
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン <4月メニュー例>
・パン
10種のパンがお楽しみいただけます
○前菜
鯛のマリネとホタルイカのサラダ仕立て 蕗の薹のアクセントで
○スープ
春野菜のコンソメロワイヤル
■メイン料理を下記よりお選びください。
・お魚料理
 鰆グリルと旬のお野菜取り合わせ トマトとバルサミコのソース
・お肉料理
 牛サーロイン肉ローストと新ジャガイモコンフィー グリーンマスタードソース
○デザート
ホワイトチョコレートムース・リンゴのタルト・フルーツ・本日のソルべ又グラス
○コーヒー 又は 紅茶と小菓子

<5月7日〜メニュー>
・パン
お好みで10種のパンよりお好きなだけ、お選びいただけます。
○前菜
日吉豚ロースの自家製ジャンボンと新ジャガイモのコンフィ
○スープ
新ごぼうと季節野菜のプロヴァンス風スープ
■メイン料理を下記よりお選びください。
・お魚料理
 鯛のマジョラムバター焼き 新生姜のリゾットと共に
・お肉料理
 牛フィレ肉ローストとグリーンピースのフランセーズ 赤ワインのソース
○デザート
白胡麻ブランマンジェ・ブルーベリーのタルト・フルーツ・本日のソルべ又グラス
○コーヒー 又は 紅茶と小菓子

ホテル2階に位置し、チャペルを窓越しにご覧いただける中庭に面したフレンチレストラン「エスカーレ」。開放的な天窓から射し込む自然光が皆様を優しく包み込みます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 【舞来コース】
<3/8〜5/8メニュー>
■Amuse
 シェフから贈り物 季節のメッセージ
■Entree
 軽く昆布〆旨味を凝縮した旬のサヨリとノルウェーサーモンのカルパッチョ
 カラスミの風味に茹であげシェフの選んだ山菜
■Deuxieme
 京鴨肉のパテ・ド・アンクルート黒胡椒の香り
 レンズマメのラヴィゴット
■Fromage
 2色のアスパラガスとイベリコ豚の生ハム 玉ねぎの低温コンフィー 
 烏賊とパルメジャーノのコンディメント 小さなお花の飾りつけ
■Legumes
 浅利とお野菜の旨味たっぷり春色ミネストローネ
 季節の息吹を詰めた筍のニョッキ
■Poisson
 黒トリュフとカダイフを纏ったオマール海老の軽いフリット
 食感豊かな野菜のマスタード 甲殻類のピューレ
■Viande
 近江牛のポアレ 三つ葉の風味と山葵のソース・バンルージュ
 旬の香味野菜と山菜のフォンダン
■お米料理
 とっておき洋風釜リゾット 春キャベツと豚のコラーゲン煮込み
■デザート
 苺のシュトゥーデル 蜂蜜風味 
 レモンのソルベ
■コーヒー または 紅茶

四季折々の食材から繰り出す料理は独創的かつ想像力豊かな表現力でまるでキャンパスに絵画を描いたかのような美を意識した繊細な料理。 京都・フレンチ・健康を融合したお料理は生クリームやバターを極力控え、発酵食品を取り込んだ新感覚コンセプトのフレンチが特徴。 優雅な空間と素敵なワインと共にご堪能いただけます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン ■フルールコース
・1ドリンク付
グラスワイン(赤or白)、ウーロン茶
・小さなオードブル
・オードブル(下記から1品)
 海の幸のガトー仕立て
 海の幸の大理石仕立て
 パテ・ド・カンパーニュ
 パルマ産生ハムのサラダ仕立て
・スープ(下記から1品)
 季節のスープ
 フォアグラの茶碗蒸し(+300円)
・メイン(下記から1品)
 ノルウェーサーモンのミキュイ
 季節のお魚料理
 オマール海老のフリカッセ(+1000円)
 鶏もも肉のオーブン焼き
 豚ロースの香草パン粉焼き
 塩漬け豚バラ肉のコンフィ
 鴨フィレ肉のロティ(+800円)
 牛フィレ肉のポワレ60g(+600円)
 牛フィレ肉のポワレ100g(+1000円)
 本日のパスタ(+300円)
 
※プラス600円でフォアグラをお付けできます。
 
・パン
・デザート
 本日の盛り合わせ
 フォンダンショコラ
 クレームブリュレ
 アイスとソルベ
 フルーツグラタン(+300円)
・食後のお飲み物

<1ドリンク付フルールコース> 店名の「Ailes」とは フランス語で「翼」を意味しています。 翼をもつ天使たちが集う場所で、美味しくそして美しい料理を食べ、 笑顔があふれる幸せな空間を作って行きたいとの思いが込められています。 いつもより少し贅沢に、ちょっと優雅に幸せの時間を過ごしてください。

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