四条烏丸にある ホテルで和食が楽しめるおすすめレストラン トップ5

和と洋の融合をコンセプトに、上質の牛肉や旬の野菜・魚介などを素材の良さを引き出しながら丁寧に焼きあげます。

見た目はもちろん、味・香り・食感にも料理長のこだわりを。京都の街並みの一角を切り取ったような風情と新しさを取りあわせた和食レストラン。

新鮮魚介や季節ごとに旬の食材を、天ぷらカウンターにて揚げたて熱々でお召しあがりいただけます。

京料理を基本に取り入れ、フレンチの技法を駆使した京フュージョンで、思いもよらない組み合わせから生まれる想像もつかない体験が感性を刺激します。

ホテル「THE HIRAMATSU 京都」内の割烹。料理はもちろん、器にもこだわったコースをご堪能いただけます。