河原町のグルメ・レストラン予約 | カルパッチョ

カルパッチョが楽しめるおすすめプラン ■詳細は決定次第、記載いたします。

Stuzzichino
スコルピオーネの前菜
・真鯛のカルパッチョ
・鴨のロースト　バルサミコ
・京野菜のピクルス
Zuppa
聖護院蕪のクレマ
PrimoPiatto
サルディーニャ産カラスミと柚子　バベッティーニ
Pesce
河豚のフリット　バーニャカウダ
Carne
黒毛和牛のビステッカ
Dolce
ドルチェ、カフェ
内容は、仕入れ状況などにより変更となる可能性が御座います。

カルパッチョが楽しめるおすすめプラン 【Xmas2018】
■付出
　蝦夷鹿と丹波栗のモンブラン　トリュフとグラナパダーノのクロッカンテ
■前菜三種盛り合わせ
　（仔牛と南瓜のパートブリック包み揚げ/鰆と金時人参のカルピオーネ/帆立貝柱のクルードと聖護院蕪のムース）
■冷前菜
　旬魚のカルパッチョと三種大根のサラダ仕立て
■温前菜
　鴨とフォアグラのポワレ　アップルパイと共に
■魚料理
　オマール海老のビスク　カプチーノ仕立て
■肉料理
　牛ミスジと京野菜のグリル　タスマニア産マスタードソース
■パスタ
　牡蠣と九条葱のペペロンチーノ　タリアテッレ　からすみを散らして
■ドルチェ
　クリスマス限定デザート
■コーヒー又は紅茶
■特製パン2種付

※コースのご利用は20時予約までとさせていただきます。
※内容は仕入れによって変更する場合がございます。
※アレルギーや苦手な食材は必ずご予約時になくお申し出ください。
※クリスマス期間中（12/21 〜 12/25）メッセージプレートは受付けておりません。ご了承くださいませ。

カルパッチョが楽しめるおすすめプラン ●ドリンクメニューからお好きなドリンクを1杯お選び下さい。
＜コース内容＞
■Zuppa
カボチャの温かいポタージュ
■Antipast Freddo
鮮魚の炙りカルパッチョ 坂の途中の無農薬野菜のサラダ
■Pasta
渡り蟹のトマトソース 自家製タリアテッレ
■Secondo
鮮魚のフリット 違った感じのタルタルソースと小松菜塩添え
■Secondo
黒毛和牛のビステッカ 赤ワインソース　旬野菜のグリル 焼きポレンタ添え
■Dolce
ドルチェ
■Caffe
コーヒー、紅茶、エスプレッソ

カルパッチョが楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日に！
〜アラカルトメニュー例〜
●前菜
・本日の前菜5種盛り合わせ　2,052円
・新玉ねぎの冷製ポタージュスープ　864円
・季節野菜のサラダ 自家製ドレッシングで　1,404円
・タスマニアサーモンの自家製スモーク サラダ仕立て　1,620円
・季節野菜のサラダ パルマ産生ハム添え　1,728円
・パルマ産生ハムと果物　1,620円
・魚介のカルパッチョ 香味野菜添え　1,836円
●パスタ料理
・片岡護のトマトソース　1,512円
・カルボナーラ　1,836円
・ミートソース　1,728円
・野菜たっぷりの菜園風ソース　1,836円
・フルーツトマトとリコッタチーズのベッペ風　1,728円
・サーモンとアスパラのクリームソース　1,890円
・5種のキノコのオイルベース トリュフの香り　1,944円
・潮の香りいっぱいの海の幸ソース　2,052円
・ウニのクリームソースパスタ　1,944円
・ベーコンと玉ねぎのトマトソース アマトリチャーナ風　1,728円
・キノコとツナの木こり風トマトソース ボスカイオーラ　1,836円
・豚ホホ肉の塩漬けとホワイトアスパラガスのカルボナーラ ローマ風　2,106円
・ヤリイカのイカ墨ソースパスタ トマトソース添え　1,836円
　
●メイン料理
・本日の魚のソテー バルサミコソース　2,646円
・スカンピ海老のオーブン焼き　2,700円
・フランス産雛鳥のディアボラ風オーブン焼き　2,808円
・イベリコ豚のロースト 玉葱のオーブン焼きと白いんげん豆添え　2,808円
・国産黒毛和牛 サーロイン肉のタリアータ 赤ワインソース　3,618円
●デザート
・ティラミス　540円
・パンナコッタ　540円
・自家製アイス3種盛り合わせ　540円
・本日のケーキ　540円
・本日のタルト　540円
・お好きなデザート3種盛り合わせ　1,080円

〜ドリンクメニュー例〜
・生ビール(エビス)　小540円･中756円
・グラスワイン(赤･白)　　540円〜
・スパークリングワイン　 864円
・コーヒー　　540円
・カプチーノ　648円
・カフェラテ　648円
・紅茶　　　　540円
・フレイバーティ　540円
・ハーブティ　540円
・北海道余市 北緯43度おいしいトマトジュース　648円
・ソフトドリンク　540円〜
・水出し玉露　　　486円

カルパッチョが楽しめるおすすめプラン 【わいわい】
■彩りシーザーサラダ
■皮付きフライドポテト
■から揚げ
■グリルチキンの香草焼き
■本日のパスタ
■サラミ盛り合わせ
■鴨とチキンのカルパッチョ

●○約50種類のお飲み物が飲み放題○●
※2時間制(ラストオーダー30分前)
〜ドリンクメニュー例〜
■ビール
生ビール、シャンディガフ、レッドアイ
■ワイン
赤、白、サングリア赤、サングリア白
■ウィスキー
ハイボール、コーラハイボール、ジンジャーハイボール
■カクテル
カシスウーロン、カシスオレンジ、カシスグレープ、カシスソーダ、ピーチウーロン、ファジーネーブル、ピーチグレープ、ピーチソーダ、モヒート、カンパリオレンジ、カンパリグレープ、カンパリソーダ、スクリュードライバー、ブルドッグ、モスコミュール、ウォッカトニック、オレンジブロッサム、ジンバック、ジントニック、テキーラサンライズ、テキーラバック、テキーラコーク
■梅酒
ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り
■焼酎
芋、麦(ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り)
■ソフトドリンク
ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、アップルジュース、ジンジャーエール、コーラ、カルピス、カルピスソーダ

カルパッチョが楽しめるおすすめプラン アラカルト（単品）はもちろん、当日でもコース料理ご用意できます。
〜アラカルトメニュー例〜
●前菜
イタリア産生ハムとサラミ,ニョッコフリットの盛り合わせ　1,500円
カンパーニャ産水牛のモッツァレッラ　1,300円
本日の鮮魚のカルパッチョ　1,200円
シェフの気まぐれサラダ　　700円
若鶏のテリーヌ　粒マスタード添え　800円
マグロのタルタル　1,400円
●乾燥パスタ
ショートパスタ フジッリ エビとドライトマトのラグーソース モッツァレッラ添え　1,600円
ヒイカとドライトマト、ケッパーのオイルソース　スパゲッティ　1,400円
イタリア産ポルチーニ茸のスパゲッティ　1,700円
サルデニア産カラスミのスパゲッティ　　1,600円
アサリのスパゲッティ ボンゴレビアンコ又はロッソ　1,500円
●自家製手打ちパスタ
漁師風　魚介のパスタ　1,600円
仔羊とポルチーニ茸のラグーソース　1,700円
自家製サルシッチャとズッキーニのクリームソース　1,600円
ゴルゴンゾーラソースのパスタ　1,600円
アニョロッティ ダル プリン　1,800円
●リゾット
パルミジャーノチーズ　1,300円
ゴルゴンゾーラチーズ　1,600円
ペスカトーレ　1,600円
イタリア産ポルチーニ茸　1,800円
ジェノベーゼ　1,600円
●ピザ
マルゲリータ　1,100円
バンビーノ　1,300円
オルトラーナ　菜園風野菜のピザ　1,300円
サラミとキノコのピリ辛味　1,300円
カプリチョーザ　1,400円
ビスマルク　1,500円
漁師風魚介のトマトソース　1,300円
アンチョビ・オリーブ・ケッパー・オレガノのピザ　1,000円
4種のチーズピザ　1,300円
ボスカイオーラ　1,300円
●お魚料理
カジキマグロのカツレツ　1,900円
魚介のトマト鍋（2人前）　2,900円
本日の魚料理　1,600円
●お肉料理
豚バラ肉の白ワイン蒸し　1,600円
丹波高原豚肩ロース肉のグリル　2,400円
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　　2,000円
ミラノ風オッソブーコ 骨付き牛すね肉の軽いトマト煮込み　2,700円
牛フィレ肉のソテー ゴルゴンソーラソース 又は マルサラ酒ソース　2,800円
ローマ風サルティンボッカ　1,900円
●デザート
ティラミス ヴァルドスターナ　600円
カッサータ　500円
本日のタルト　450円
イチゴのコンポートの入ったレアチーズケーキ　600円
ヌテッラを使ったミルクレープ　600円

カルパッチョが楽しめるおすすめプラン 〜野菜料理〜
・たっぷりグリーンサラダ　　972円
・マッシュルームとトレビスのサラダ　　972円
・とうもろこしの炭火焼き アンチョビバター　　918円
・イチジクのフリット 生ハム添え　　1026円
〜魚介料理〜
・ヨコワのカルパッチョ　　1296円
・アジのレモンマリネ　　1080円
・サザエの炭火焼き アンチョビバター（2個）　　972円
・ハモとナスのフリット　　1188円
・タコとジャガイモのジェノベーゼペースト和え　　972円
・しらすのクロスティーニレモン風味（2枚）　　756円
〜自家製パスタ〜
・タリアテッレ（きしめん状のロングパスタ）
　生うにとフレッシュトマトのソース　　1998円
・タリアテッレ（きしめん状のロングパスタ）
　カジキマグロの1ラグーソース　　1620円
・フジッリ（螺旋状のショートパスタ）
　ジェノベーゼ　　1566円
・フジッリ（螺旋状のショートパスタ）
　ペヴェラーダ（豚ひき肉と鶏レバーのソース）　　1512円
・リガトーニ（筒状のショートパスタ）
　アラビアータ　　1512円
〜乾燥パスタ〜
・スパゲッティーニ 冷製カルボナーラ　　1566円
・スパゲッティーニ ハモとオクラのオイルソース　　1620円
・リングイネ カーチェ エ ぺぺ　　1620円
・スパゲッティーニ しらすのシチリア風　　1080円
・スパゲッティーニ カレッティエーラ（ニンニクを利かせたトマトソース）　　1026円
〜肉料理〜
・生ハムとサラミの盛り合わせ　　1620円
・ヤマトポークの低温調理ハム　　1080円
・鶏レバーペースト 自家製パン添え　　864円
・田舎風 ヤマトポークのテリーヌ　　972円
・鶏胸肉のサラダ仕立て チーズのスフォルマート添え　　1296円
・まほろば赤牛の炙りカルパッチョ　　1944円
・フランス産鴨胸肉のロースト くるみのソース添え　　2700円
・まほろば赤牛のビステッカ（炭火焼きステーキ）　　3672円
〜小皿〜
・オリーブ　　324円
・ピクルス　　432円
・ミックスナッツ　　432円
・チーズ各種 単品　　540円
　　　　　　3種盛　　832円
・自家製パン　　162円
〜デザート〜
・ティラミス　　702円
・白桃とヨーグルトのジェラート　　702円
・レモンのソルベ　　648円

カルパッチョが楽しめるおすすめプラン ■付き出し ・柿とリコッタチーズ パルマ産生ハム添え
■前菜 ・カリフラワーのムース ティラミス仕立て
・パテドカンパーニュ
・サーモンのキッシュ
・本マグロ中トロのカルパッチョ
■ピッツァ
・クリーミーモッツァレラマルゲリータ
■パスタ料理
・タリオリーニ ズワイガニとブロッコリー ウニクリームソース
■本日の窯焼き肉料理
北海道産いけだ牛の薪窯焼き
■ドルチェ
Xmas特製ドルチェ
■コーヒー or 紅茶