河原町のグルメ・レストラン予約 | 生ハム

生ハムが食べられるおすすめプラン 食前酒として、スパークリングワイン付
(アルコールを飲まれない方はご変更可能)

〜コース構成〜
Antipasto　冷前菜
水牛のモッツァレラとパルマ産の生ハム
Zuppa　スープ
京蕪のスープ
PrimoPiatto　パスタ
カラスミのバベッティーニ
Carne　お肉料理
近江牛のビステッカ　赤ワインソース
Dolce　クリスマスデザート
Cafe　カフェ

仕入れ状況などにより、料理内容が変更となる可能性が御座います。

生ハムが食べられるおすすめプラン ■軽く燻製した蝦夷鹿と柿、小蕪のカクテル
■パルマ産生ハムと南瓜のサラダ　無花果のグリルを添えて
■京芋のフリット　紅ずわい蟹と九条葱のコンソメ餡
■真鱈と雲子、ロマネスコのパートフィロ包み焼き　完熟バルサミコとゴルゴンゾーラソース
■丹波産あじわい鶏のインボルティーニ　カシスソース
■牡蠣と水菜のペペロンチーノ
■アップルパイ
■コーヒー又は紅茶、特製パン2種付き
※コースのご利用は19時半予約までとさせていただきます。
※内容は仕入れによって変更する場合がございます。アレルギーや苦手な食材は遠慮なくお申し出ください。
※飲み放題は90分ラストオーダーとなります。ご了承くださいませ。

生ハムが食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
【先付】海老と銀杏のひろうす
【二菜】あぶり鯖寿司
【椀物】帆立真丈・大黒しめじ　三ツ葉のお吸物
【御造】若狭直送4種盛
【 焼 】鶏ももの西京焼き
【凌ぎ】柿と生ハムの白和へ
【揚物】れんこんの挟み揚げ黒酢ソース
【煮物】真鯛とかぶらのカニ身あんかけ
【 〆 】サンマときのこの炊き込みごはん　赤汁
【水物】いちごのヨーグルト寄せ

＜飲み放題詳細＞120分制（L.O.100分）
■生ビール
■日本酒
■焼酎
■カクテル
■ソフトドリンクetc

生ハムが食べられるおすすめプラン お食事内容は当日に！
〜アラカルトメニュー例〜
●前菜
・本日の前菜5種盛り合わせ　2,052円
・新玉ねぎの冷製ポタージュスープ　864円
・季節野菜のサラダ 自家製ドレッシングで　1,404円
・タスマニアサーモンの自家製スモーク サラダ仕立て　1,620円
・季節野菜のサラダ パルマ産生ハム添え　1,728円
・パルマ産生ハムと果物　1,620円
・魚介のカルパッチョ 香味野菜添え　1,836円
●パスタ料理
・片岡護のトマトソース　1,512円
・カルボナーラ　1,836円
・ミートソース　1,728円
・野菜たっぷりの菜園風ソース　1,836円
・フルーツトマトとリコッタチーズのベッペ風　1,728円
・サーモンとアスパラのクリームソース　1,890円
・5種のキノコのオイルベース トリュフの香り　1,944円
・潮の香りいっぱいの海の幸ソース　2,052円
・ウニのクリームソースパスタ　1,944円
・ベーコンと玉ねぎのトマトソース アマトリチャーナ風　1,728円
・キノコとツナの木こり風トマトソース ボスカイオーラ　1,836円
・豚ホホ肉の塩漬けとホワイトアスパラガスのカルボナーラ ローマ風　2,106円
・ヤリイカのイカ墨ソースパスタ トマトソース添え　1,836円
　
●メイン料理
・本日の魚のソテー バルサミコソース　2,646円
・スカンピ海老のオーブン焼き　2,700円
・フランス産雛鳥のディアボラ風オーブン焼き　2,808円
・イベリコ豚のロースト 玉葱のオーブン焼きと白いんげん豆添え　2,808円
・国産黒毛和牛 サーロイン肉のタリアータ 赤ワインソース　3,618円
●デザート
・ティラミス　540円
・パンナコッタ　540円
・自家製アイス3種盛り合わせ　540円
・本日のケーキ　540円
・本日のタルト　540円
・お好きなデザート3種盛り合わせ　1,080円

〜ドリンクメニュー例〜
・生ビール(エビス)　小540円･中756円
・グラスワイン(赤･白)　　540円〜
・スパークリングワイン　 864円
・コーヒー　　540円
・カプチーノ　648円
・カフェラテ　648円
・紅茶　　　　540円
・フレイバーティ　540円
・ハーブティ　540円
・北海道余市 北緯43度おいしいトマトジュース　648円
・ソフトドリンク　540円〜
・水出し玉露　　　486円

生ハムが食べられるおすすめプラン ■先付け
・スプマンテ(食前酒)
・蕪と甘海老のスープ
■前菜1
・窯焼きりんご マスカルポーネのクレマ
　パルマ産生ハム添え
■前菜2
・合鴨とフォアグラのテリーヌ
　自家製ブリオッシュと早生みかんのジャム
■魚料理
・サーモンとホタテのファゴッティーニ(包み焼き)
■ピッツァ(シェア)
・ズワイガニのビスマルク風
■メイン料理
・名物！北海道産いけだ牛もも肉
■デザート
・クリスマスドルチェ
■食後のお飲み物

生ハムが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
〜お料理内容〜
■チーズを楽しむ生ハムフルーツ
■グリュイエールチーズとキャベツのマリネ
■自家製リコッタチーズとトマトの薄焼きピッツァ
■もちもちニョッキのチーズフリット
■山小屋バベットステーキ
■世界のお取り寄せチーズの盛り合わせ
■まるごとミモレットチーズの濃厚カルボナーラ
※＋500円でドリンク飲み放題も追加できます。

生ハムが食べられるおすすめプラン 〜お品書き（一例）〜
【前 菜】
・前菜盛り合わせ
・半兵衞麩さんの汲み上げ湯葉
・ヴィシソワーズ
【サ ラ ダ】
・湯葉と生ハムのサラダ
・茶そばのサラダ
・温野菜のサラダ
【酢 の 物】
・もずく酢
・きずし
・みょうが甘酢漬け
【肴・珍味】
・酒盗やっこ
・なめろう
・ワタ入りするめいかの炙り
【焼 料 理】
・のどぐろ塩焼き
・丹波牛もも炙り焼
・アワビの炭火焼き(200g)
【温 物】
・松茸土瓶蒸し
・鴨ロースと無花果
・穴子飯蒸し
【揚 げ 物】
・鱧の天婦羅
・カスペ（えいヒレ）唐揚げ
・野菜天ぷら盛り合せ
【一 品】
・賀茂茄子とにしん焚き合せ
・とろ湯葉入り出し巻き
・生麩の揚げ出し
【寿 司】
・牛あぶり(二貫)
・さば姿寿司(二貫)
・盛り合せ(七貫)
【御 飯 物】
・海鮮丼
・穴子天丼
・鶏ぞうすい
【お 茶 漬】
・梅
・明太子
・はれまさんのちりめん山椒
【麺】
・茶そば(温・冷)
・そうめん(温・冷)
・稲庭うどん(温・冷)

※季節により内容は変わります。

生ハムが食べられるおすすめプラン ※2時間30制(ラストオーダー30分前)
【食べ放題メニュー例】
＜豆腐･湯葉･生麩＞
・おぼろ豆腐
・くみ上げ湯葉
・さしみ湯葉
・胡麻豆腐
・キムチ豆腐
・山芋短冊と生湯葉
・生麩と鯛の春巻き庵掛け
・生麩田楽
・生麩スモークチーズ
＜造里＞
・甲いか
・たい
・平目
・まぐろ
・お造里盛り合わせ
＜煮物＞
・浅利キャベツ煮
・じゃが海老みそバター
・鯛あらだき
・豚ばらと新玉葱煮
・炙り鯛白子
＜おばんざい＞
・旨いおから
・子芋煮ころがし
・ポテトサラダ
・鶏ロース
・鯛と小松菜煮
＜焼物＞
・豚ばら一味焼き
・本ししゃも一夜干し
・さわら西京焼き
・鯛焼白子
・ぐじ塩焼き
＜油物＞
・蓮根明太子揚げ
・鯛白子天ぷら
・ぐじ唐揚げ
・天ぷら盛り合わせ
＜サラダ＞
・生ハム野菜サラダ
・豚しゃぶもろみサラダ
・スモークサーモンクリームサラダ
＜油物＞
・帆立クリームコロッケ
・若鶏の唐揚げ
・穴子そば巻き揚げ
・れんこん挟み揚げ
＜逸品＞
・えびあられ庵掛け
・豚ばらやわから煮込み
・若鶏もろみ焼き
・鴨ロース
・豚ばら黒胡椒焼き
・和牛ロースしゃぶしゃぶ
・和牛ヒレステーキ
＜食事＞
・京風茶漬け
・じゃこ紫蘇ご飯
・豚角煮丼
・釜玉雲丹うどん
・漬物盛り合せ
＜デザート＞
・わらびもち
・レモンシャーベット
・黒ごまジェラート
・スフレチーズケーキ
【飲み放題メニュー】
＜ビール＞
・アサヒ 生ビール中
・アサヒ スーパードライ中瓶
・アサヒ 黒ビール小瓶
・アサヒ ノンアルコール小瓶
＜果実酒＞
・はんなり京梅酒
・ゆず梅酒
・日向ヘベスのおいしいお酒
・深山ぶどう
・あらごしゆず
・あらごし桃
＜日本酒＞
・まるたけえびす 本醸造[京都]
・黒龍 吟醸いっちょらい[福井]
・香田 特別純米[京都]
＜焼酎＞
〜芋〜
・松露25度[宮崎]
・黒霧島25度[宮崎]
・さつま司25度[鹿児島]
・八千代伝 黒25度[鹿児島]
〜麦〜
・あらき25度[兵庫]
・駒25度[宮崎]
・千が飛ぶ25度[鹿児島]
＜ソフトドリンク＞
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツ
・ジンジャエール
・コーラ

生ハムが食べられるおすすめプラン □席料＋消費税　無料の特典付□
ゆったりとした時間を過ごしていただくための、個室限定プランです。
ご接待や親しい仲間とのお集まりにご利用ください。
＜飲み放題＞※ラストオーダー120分
生ビール、ワイン白・赤、日本酒(暖)、焼酎、ソフトドリンク
■こちらは、あくまで一例となります。
　その日の仕入の状況に応じて食材や品数は変動致します。
　その日に最高のものをご提供致します。
〜ある日の一例〜
・先付　　秋茄子と近江こんにゃく　黒ごまよごし
・小鉢　　筒菜と舞茸のお浸し
・造り　　戻りカツオ　紅葉鯛　
・八寸盛込　　カキフライ　ゆばしめじ焚合せ
　　　　　　　自家製カラスミ　鴨の生ハム
・焚き合わせ替り　鴨のはりはり鍋
・焼肴　　若狭牛の焼物
・御飯　　蟹身入り釜飯　赤出汁　香の物
・水物　　濃い抹茶アイス

生ハムが食べられるおすすめプラン

■トリュフのスープ
■イタリア産ブッラータチーズ、生ハムと苺
■鴨肉とフォアグラの月型ピッツァ、カルツォーネ
■サルディーニャ産カラスミと京柚子のアーリオオーリオ
■牛頬肉の赤ワイン煮込み
■ドルチェ、カフェ

生ハムが食べられるおすすめプラン ●飲み放題付　※2時間制(ラストオーダー10分前)
前菜盛り合わせ（アンチョビブロッコリー　ピクルス　生ハム　モルタデッラ　キノコのクロスティーニ）
花籠パン
焼きポレンタ
鮮魚のカルパッチョカラスミ風味と坂の途中さんの無農薬野菜のサラダ 中村農園よりあまこいトマト添え
浅利と旬野菜のオイルベースパスタ
新ジャガのニョッキ　4種チーズのソース
鮮魚のヴァポーレオマール海老の出汁を使ったアメリケーヌソース
黒毛和牛のビステッカ
チーズ盛り合わせ

生ハムが食べられるおすすめプラン 〜Xmas限定シェアディナー〜
【アミューズ】その日のお楽しみ
【前　菜】魚介類とカリフラワーのピューレ
　　　　　コンソメゼリー
【スープ】トリュフとフォアグラのパイ包みスープ
【魚料理】海老と帆立て貝のオモニエール仕立て
　　　　　ソースアメリケーヌ
【肉料理】和牛ロースのポワレ　マデラ酒ソース
【パスタ】生ハムとポルチーニクリームのタリアテッレ
【デザート】チョコレートで包まれたギモーブと3種のベリー

生ハムが食べられるおすすめプラン 〜 メニュー例 〜
・1ドリンク付き
100種のドリンクの中からお選びいただけます。
■サラダ
■生ハム
■旬野菜
■牛ロースステーキ
■お出汁ご飯
■デザート

生ハムが食べられるおすすめプラン 〜アラカルトメニュー〜
※メニューは一例です。
※ご飲食代は当プランには含まれておりません。
※表示金額は税サ別料金です。
【サラダ】
・モッツアレラのシンプルグリーンサラダ 850円
・パンチェッタと温泉卵のシーザーサラダ 850円
・生ハムとパルミジャーノ・ルーコラのサラダ 1000円

【ピッツァ】
・マルゲリータ　1100円
・マルゲリータ ビアンカ　　1250円
・クアトロ フォルマッジオ　1350円
・ピッツァ プロシュート　　1500円

【パスタ】
・スパゲッティーニ モッツァレラのトマトソース 1150円
・スパゲッティーニ ブッタネスカ 1250円
・スパゲッティーニ カルボナーラ 1300円
・タリアテッレ ボロネーゼ 1300円
・ペンネ ゴルゴンゾーラ 1350円
・スパゲッティーニ 生ウニのクリームソース 1500円
・スパゲッティーニ　天城軍鶏の白いボロネーゼ 1500円
・タリアテッレ　エビのトマトクリーム　ソースアメリケーヌ 1600円

【リゾット】
・パルミジャーノ・レッジャーノ 1400円
・ゴルゴンゾーラのクリームソース 1450円
・スルメいかの墨煮込み 1500円
・ポルチーニ茸のクリームソース 1600円
【お魚料理】
本日のおすすめメニューをご覧ください。
【お肉料理】
低温調理いたします。お早目にご注文ください。
・バルバリー産 鴨肉のロースト 2200円
・イベリコ豚のミラノ風カツレツ「コートレッタ」　2400円
・牛頬肉の赤ワイン煮込み 2600円
・国産牛ランプのタリアータ 2300円
・静岡 天城軍鶏もも肉のコンフィ 2100円

【生ハム・サラミ】
・パルマ産 生ハム 600円
・モルタデッラ 600円
・フィノッキオーナ 600円
・コッパ 600円
・クラテッロ 900円
・盛り合わせ 1800円

【チーズ】
・パルミジャーノ・レッジャーノ 500円
・ペコリーノ・ロマーノ 500円
・ゴルゴンゾーラ・ピッカンテ 500円
・ミモレット 500円
・タレッジオ 500円
・ブリー　500円
・盛り合わせ 1500円

ドリンクメニューは、泡･白･赤･ウィスキーなど計200本程度常備しております。
メニューに記載していないオールドヴィンテージや希少ワインなどもご用意しておりますので、是非スタッフまでお尋ね下さい。

生ハムが食べられるおすすめプラン ＜フリードリンク＞※2時間制(ラストオーダー90分)
・ワイン（赤or白）
・瓶ビール
・カクテル
　（カシスソーダ/カシスオレンジ/カンパリソーダ/カンパリオレンジ/モヒート/ジントニック/モスコミュールなど）
・ソフトドリンク
　（ウーロン茶/オレンジジュース/アップルジュース/ジンジャエールなど）
＜メニュー内容＞
■サラダ
(例)ベーコンととろーり温玉のシーザーサラダ
■前菜4種盛り
(例)
・自家製パテドカンパーニュ
・燻製たまごのアンチョビのせ
・茄子のバルサミコマリネ
・枝豆のゼッポリーニ
■チーズと生ハムの盛り合わせ
■フライドポテト
■アヒージョ
(例)エビのアヒージョ

■本日の肉料理
(例)ラム肉1人二本
■本日のパスタ
■ジェラート
※主役の方へ無料でメッセージデザートプレートご用意可能！
　ご希望の場合は、ご予約時にお申し付けくださいませ。

生ハムが食べられるおすすめプラン ■熟成肉の生ハム
■シーザーサラダ
■熟成肉ステーキ カタの塊
■京野菜と季節の野菜のピクルス
■熟成肉ステーキ
※下記より1種ご提供いたします。
　ウチモモ・ソトモモ・ランプ
　ブリスケ・シンシン・イチボ・カタロース
■フライドポテト
■熟成肉ステーキ
※下記より1種ご提供いたします。
　ウチモモ・ソトモモ・ランプ
　ブリスケ・シンシン・イチボ・カタロース
■熟成肉のガーリックライス
■バニラアイス
※当コースの1名様あたりのg数は225gとなります。

生ハムが食べられるおすすめプラン 〜飲み放題〜
※飲み放題は120分（ラストオーダー15分前）とさせていただきます。
※グラス交換制です。
□生ビール
□ワイン（白・赤・スパークリング）
□カクテル
（カシス・ピーチ・ライチ・ウォッカ・ジン）
□焼酎（麦・芋・泡盛）
□ソフトドリンク
（オレンジジュース・グレープフルーツジュース
　ジンジャーエール・烏龍茶・コーラ）
〜メニュー〜
■前菜5種盛り合わせ
■彩りサラダ
■丹波味わい鶏のフリッター
■イタリア産サンダニエーレ生ハムのピッツァ
■ポルチーニ茸のパスタ
■牛フィレステーキ
■デザート

生ハムが食べられるおすすめプラン 〜野菜料理〜
・たっぷりグリーンサラダ　　990円
・マッシュルームとトレビスのサラダ　990円
・とうもろこしの炭火焼き アンチョビバター 935円
・イチジクのフリット 生ハム添え　　1045円
〜魚介料理〜
・ヨコワのカルパッチョ　1320円
・アジのレモンマリネ　　1100円
・サザエの炭火焼き アンチョビバター（2個）990円
・ハモとナスのフリット　1210円
・タコとジャガイモのジェノベーゼペースト和え 990円
・しらすのクロスティーニレモン風味（2枚）　　770円
〜自家製パスタ〜
・タリアテッレ（きしめん状のロングパスタ）
　生うにとフレッシュトマトのソース　2035円
・タリアテッレ（きしめん状のロングパスタ）
　カジキマグロの1ラグーソース　　1650円
・フジッリ（螺旋状のショートパスタ）
　ジェノベーゼ　　1595円
・フジッリ（螺旋状のショートパスタ）
　ペヴェラーダ（豚ひき肉と鶏レバーのソース）1540円
・リガトーニ（筒状のショートパスタ）
　アラビアータ　　1540円
〜乾燥パスタ〜
・スパゲッティーニ 冷製カルボナーラ　1595円
・スパゲッティーニ ハモとオクラのオイルソース　1650円
・リングイネ カーチェ エ ぺぺ　1650円
・スパゲッティーニ しらすのシチリア風　1100円
・スパゲッティーニ カレッティエーラ
（ニンニクを利かせたトマトソース）　　1045円
〜肉料理〜
・生ハムとサラミの盛り合わせ　　1650円
・ヤマトポークの低温調理ハム　　1100円
・鶏レバーペースト 自家製パン添え　880円
・田舎風 ヤマトポークのテリーヌ　　990円
・鶏胸肉のサラダ仕立て チーズのスフォルマート添え 1320円
・まほろば赤牛の炙りカルパッチョ　1980円
・フランス産鴨胸肉のロースト くるみのソース添え 2750円
・まほろば赤牛のビステッカ（炭火焼きステーキ）　3740円
〜小皿〜
・オリーブ　　330円
・ピクルス　　440円
・ミックスナッツ　　440円
・チーズ各種 単品　 550円
　　　　　　3種盛　 880円
・自家製パン　　165円
〜デザート〜
・ティラミス　　 715円
・白桃とヨーグルトのジェラート 715円
・レモンのソルベ 660円