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予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
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  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

東山で出汁が楽しめる グルメ・レストラン

- 全16件(1 - 16 件)

東山で出汁が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
  • ケーキバイキング
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク付
ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンク
<昼席・昼のコース> 9月1日〜
前菜
・壬生菜ときのこの白和え クコの実
・胡麻豆腐 山葵 割り醤油
・とんぶりとろろ和え
・玉子カステラ ・海老の磯部揚げ ・銀杏松葉刺し
煮物椀
菊花仕立て
萩真丈 柚子
造り
鯛 戻り鰹
あしらい物 山葵
焼物
秋鱒九条焼き
酢取り茗荷
鉢物
 鶏そぼろ入りじゃが芋饅頭 生姜
御飯
米農家城下より「夢ごこち」
香の物
出汁
水物
季の実 きな粉ミルクプリン

※市場・天候などの状況により食材が変更になる事がございます。

人気の「【一休限定】1ドリンク付!季節の食材を使用した昼コース!彩り豊かなお料理の数々を堪能!」プランを期間限定最安値でご提供いたします。ぜひこの機会にご利用くださいませ。   1ドリンクをお付けして、一休限定特別料金でご提供いたします。   まるで京都の小路に迷い込んだような入り組んだ造りの日本料理「東山(Touzan)」では、お料理を石庭園を眺めながら愉しんでいただけます。ご家族での会食、ご友人とのゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー内容〜
■前菜
■お椀
■八寸
■小皿お造り
■スペシャルお造りパフェ
■揚げ物
■焼き物
■お肉料理
■ご飯
■デザート

名物のスペシャルお造りパフェを含んだコースにお肉料理が加わった店主自慢のコースです。 店主の創造力と遊び心満載の京料理をご堪能下さい。 骨董通りとして名高い祇園の新門前通界隈に位置する【白川たむら】。静かで落ち着いた雰囲気で京料理をお楽しみください。和と洋、二つの名店で研鑽を積まれた店主が施す料理は、味はもちろん見目美しい逸品。特に魚介と出汁にこだわった料理は、遊び心も忘れません。向附をいかに楽しんでいただくかを考えて生み出されたお造りはなんと“パフェ仕立て”。お造りからデザートまで少し季節を先取りした京料理で、四季を感じてみてはいかがでしょうか。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 箸割り
前 菜 秋の彩り 十品ほど
土瓶蒸し 松茸 名残鱧 車海老 銀杏 など
季節のお造り
小 鍋 秋鮭のみぞれ鍋(一人鍋)
強 肴
ご 飯 焼秋刀魚棒寿司
留め椀
香の物
水 物         

京都の秋の旬を代表する食材を色々楽しんで頂きたくご用意いたしました 松茸と名残の鱧の土瓶蒸しは秋ならではの出会い物 油ののった旬の秋鮭を炭火で焼いて大根おろしをたっぷり入れたお出汁で味わうみぞれ鍋 焙り秋刀魚棒寿司も逃せぬ逸品です この秋を京の銘酒と共にかわら林でご満喫ください

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <一の膳>
旬のお造り二種・からし豆腐・生麩の三色田楽
<二の膳>
鶏すき鍋・刺身ゆば・ごはん・香の物・赤出汁・玉子
<水菓子>
抹茶シャーベット

白川の流れにかかる祇園の名所、巽橋畔。祇園の保存地区に位置する、由緒あるお茶屋の姿をそのまま残した「やげんぼり末吉町店」。舞妓さんの歩くおこぼの音が心に優しく、綺麗どころの稽古の三味の音が簾越しに聞こえてきます。また、お召し上がり頂くお料理は、産地直送の旬の素材を板さんが腕によりをかけて調理致します。風情溢れるお茶屋を改装した店内で、京都を感じて頂けるお料理をお楽しみ下さい。

12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■すえよしコース
・本日の前菜 
・スープ
・魚料理
 活オマール海老の鉄板焼き
・肉料理
 特選黒毛和牛ロースの鉄板焼き(80g)
 ※グレードアップ可能
  +1,760円 → 100g
・サラダ
・白ご飯又はガーリックライス
 香物・赤出汁
・本日のデザート盛り合わせ
・コーヒー又は紅茶

町屋沿いに流れる白川、石畳、しだれ桜、京都の情緒を満喫できる場所から徒歩2分。祇園路地裏に「すえよし」はございます。店内は、熟練シェフの最高のパフォーマンスを間近で愉しむ鉄板焼きの醍醐味を堪能できるカウンター席のみのご用意。アットホームな空間で気さくな店主との会話も愉しみながらゆっくりとお寛ぎください。接待や記念日、デート等、様々な用途でご利用いただけます。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■冷前菜
■スープ
■グリーンサラダ
■特選米沢牛サーロイン80g
■特選神戸牛サーロイン80g
 季節の温野菜添え
+5,000円で食べ比べのフィレコースに変更できます
■ガーリックライス、京漬物、赤出汁
■デザート

米沢牛と神戸牛を贅沢に使用した特別コース。トップブランドそれぞれの個性を是非味わって下さい。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン その日の仕入れによって構成いたします。
8品
〜ある日の一例〜
■先付
■八寸
■椀物
■向付
■焼物
■油物or煮物
■炊き合わせ
■水物

当店は、京都らしい風情あふれる祇園の細い路地に位置している割烹料理のお店です。店内は、こじんまりとした落ち着いた雰囲気が広がっており、大将がお客様全員に丁寧で行き届いたおもてなしをさせていただいております。また、当店は「水」に大変こだわっており、わざわざ井戸を掘り、この祇園あたりの比叡山に水脈をもつ地下水をを引いています。その地下水を使用してとった出汁を料理の基本にしているため、すべてのお料理が本当に納得する味になっています。祇園生まれで祇園育ちの生粋の京都人である店主とのお話も楽しみながら、至極の割烹料理をご堪能くださいませ。

3,000円〜3,999円
2,000円〜3,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■特典内容■
ソフトドリンク1杯
【前菜】汲み上げゆば 三種盛り
【煮物】ゆばと季節野菜の炊き合せ
【油物】つつみ湯葉 揚げ出汁
【焼物】ゆばグラタン×セルフィーユ
【温物】温かいゆば
【蒸物】茶わん蒸し羽二重仕立て
【 汁 】京の白味噌仕立て×生麩
【ご飯】とろとろゆば掛けご飯
【香物】京漬物 
【水物】豆乳プリン
※2019年11月9日〜12月1日の期間は店舗の都合によりこちらのプランはご予約いただけません。

原料の大豆から厳選し、より良い素材を追求。 昔からの製法を守り、熟練の職人の手わざから生み出される、 とても繊細な「京ゆば」。当店の料理人が心を込めて その湯葉をアレンジしました。 たっぷりと京情緒をお楽しみいただけます。 ■特典内容■ 一休からのご予約のお客様にはソフトドリンクを、お一人様につき1杯ご用意させていただきます。 ※他の特典・割引・クーポンとの併用はできません。(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <10月16日〜10月31日(霜降)メニュー>
ディナー ¥11,000(税込)
鯛 無花果 生ハム    茸 白葱 スープ
雲子 リゾット 麻婆
カマス 柿 白菜
鱧 雲丹 焼茄子
トマト 茗荷 出汁パスタ
お口直し
黒毛和牛ロース 松茸
いくら御飯
ぶどう
小豆
自家製パン
コーヒー or フレーバーティー

当店では食材にこだわり、二十四節季をテーマに料理をご提供しております。二十四節季とは、太陰暦を使用していた時代に一年を二十四に等分しその区切りと区切られた期間につけられた名前で、現在でも季節の節目を示す言葉として使われています。二十四の季節を体感していただけるよう、一つの節季の中で、はしり、旬、なごりと三つに分かれる食材を組み合わせ料理を創ります。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■シャンパンハーフボトル付
■ベーコンとクルトンのサラダ
■京の野菜素焼き
京都は丹波 吉富村から毎週届く旬の地野菜を使用。野菜本来の力強い味をダイレクトにギリシャのEVオリーブオイルとシチリアの岩塩のみでお召し上がりいただきます。
■プレーンオムレツ
鉄板で一瞬にして焼き上げるオムレツ。卵は宮崎のブランド卵を使用。ギリシャのEVオリーブオイルのみを使用
■フォアグラのソテー
■お肉料理 (豚ロース) 80g
■トリュフがけ
ドライエイジングビーフ 熟成サーロイン or リブロース (入荷の物)100g
肉を知り尽くした方が手当てするドライエイジングは海外の肉文化のお客様にも喜ばれています。熟成香を楽しみながら長い味の余韻をお試しください。
■スフレお好み焼き or 九条ネギと豚の塩焼きそば
〆に必ず召し上がっていただきたいフワフワサクサクのお好み焼きか出汁をきかせた塩焼きそばをチョイスできます。
■デザート(レモンシャーベット)

店内は、黒を基調とした落ち着いた大人の空間。調理人の躍動感あふれるパフォーマンスは鉄板焼きの醍醐味。鉄板焼きで焼き上げる、出来立てアツアツをお召し上がりいただき、お腹も心も温まるひとときをお愉しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ・小鉢
・前菜盛り合わせ
・炊き合わせ
・天ぷら(海老、野菜)
・御飯
・香の物
・赤出汁
・デザート

小鉢、前菜、炊き合わせ、天ぷらやデザートまで付いた盛り沢山のランチです。 八坂神社隣の円山公園内にて、ゆっくりとお寛ぎいただきながらお食事をお召し上がり下さい。

10,000円〜11,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜或る日の一例〜
■突き出し
■お椀
■造り
■八寸
■焼き物
■炊合せ
■ご飯
■菓子

季節ごとの旬の食材を会席仕立てでごゆっくりお楽しみいただけます。 素材に出汁に盛り付けに趣向を凝らした “祇園 山本” の味を心ゆくまでご堪能ください。

出汁が楽しめるおすすめプラン ●旬の素材を使った料理全10品
※仕入れの状況によってメニューの変更がございます。
ご了承くださいませ。
<ある日のメニュー例>
■オードブル盛り合わせ3種
■お吸物
■造替わり 鮮魚サラダ仕立て
■焼肴
■海鮮と季節の京野菜のピューレ 出汁ジュレかけ
■国産牛の和風ロースト
■季節の土鍋ご飯 香物
■季節のフルーツ盛り合わせ
■デザート盛り合わせ
■コーヒー または 宇治の特選玉露

花鏡では日本や京都の四季折々の移り変わりを大事にし、旬の素材を活かしたコースメニュー作りを心がけております。おまかせコースにすることで一皿一皿の味付け、盛り付けがコースの流れにメリハリがつき、よりお客様の印象に残こりますよう・・。感動や喜びを与えられますように・・。と、思いながらコースのメニューや演出を考えております。どうぞ、花鏡の世界観をお楽しみくださいませ。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■付出
■造里
■炊き合わせ
■お凌ぎ
■強肴
■選べるご飯(牛まぶし or 季節の玉締め丼 or 海の幸ごはん)、赤出汁、香の物

・自家製プリン+550円

2019年4月からお得なランチ懐石の販売スタート! 【割烹梅津】のウリである、選べるご飯や、旬の食材を使用したお料理など。 至福のひと時をお過ごしくださいませ。贅沢な時間をお届けいたします。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 当日お好きなお料理やお飲物をご注文下さいませ。
〜メニュー一例〜
【冷たいそば】※全てのお蕎麦を茶そばに変更できます
 細挽きせいろそば 宇治抹茶の茶そば とろろそば 生ゆばそば
 冷やしかけすだちそば(夏季限定) 鴨汁せいろそば
【温かいそば】※全てのお蕎麦を茶そばに変更できます
 かけそば 九条ねぎのねぎそば とろろそば 湯葉あんかけそば
 すだちそば にしんそば 鴨南蛮そば
【天ぷら】
 京野菜の天ぷら盛合せ
 かき揚げ天ぷら(小海老 イカ 南瓜 しめじのかき揚げ)
 天ぷら盛合せ(海老一尾、数種類の京野菜)
【三味洪庵名物 西京味噌漬け】
 カレイ 銀鱈 サワラ サーモン 但馬牛
【一品】
 枝豆
 服部とうふのおあげさん焼き
 小だこと小芋の炊合せ
 〆鯖
 れんこんまんじゅう 引上げ湯葉あんかけ
 出汁巻き玉子
 にしん煮と茄子の炊合せ
 京鴨の鴨ロース サラダ添え
 但馬牛ローストビーフ

三味洪庵は、1861年江戸末期、岩倉具視の命を受け、北前船で運ばれてきた食材を、京都に安定供給するために創業いたしました。創業から150年、代々続く想いは、美味しいものを多くのお客様に伝えるべく、一つずつ手作りで作り続けること。京の食文化と歴史がはぐくんだ、150年に渡る味を是非ご賞味ください。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■付出し
■お造り
■季節の逸品
■寿司7貫
■汁物
■デザート

「津崎」のお寿司は、シャリに旨味だしを加えて炊き上げた関西風のものを使用しており、米の旨みをしっかり感じられる味わいです。寿司ネタは、毎朝市場で、鮮度のよい天然ものに拘り、店主自ら仕入れております。それらの厳選食材を祇園の名店で30年研鑽を積んだ店主の職人技で、極上の寿司へと昇華させます。お酒に合う一品料理もございますので、美酒との饗宴をお愉しみください。

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