東山のグルメ・レストラン予約 | 黒毛和牛

黒毛和牛が食べられるおすすめプラン 【乾杯1ﾄﾞﾘﾝｸ】
ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ or ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ
【ﾒﾆｭｰ内容】
※当日の仕入れにより内容が異なる場合がございます。
ご了承くださいませ。
●Stuzzichino
　豆皿一品
●Antipasto
　鰹のカルパッチョ　
●Zuppa
　じゃが芋の冷製スープ
●Primo（お好みの一皿をお選びください。）
　京茄子のトマトソース　手打ちパスタのタリアテッレ
　カラスミと旬野菜のバベッティーニ　　＋500円→無料
●Secondo
　黒毛和牛の二種盛り合わせ（下記の内容は仕入れにより変更になります）
　
　黒毛和牛ロース肉の京湯葉包み揚げ　泡醤油仕立て
　牛頬肉のラグーソース　　　　　　

●自家製フォカッチャ

●Dolce&Cafe
　大切な記念日やお誕生日のお祝いを演出する、ｱﾆﾊﾞｰｻﾘｰｹｰｷ

黒毛和牛が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンク
【清水】
前菜
・京鴨ロース　山葵菜　粒マスタード味噌
・あおり烏賊水晶　順才　胡瓜　トマト　加減酢
・鰹の焼き霜　アンチョビ風味　紫蘇
・鳥貝と九条葱のお浸し　切り胡麻
煮物椀
海老真丈　粟麸　順才　いんげん　木の芽
造り
鯛　赤身　縞鯵　あしらい物　山葵
強肴
国産牛サーロイン(50g)
椎茸　万願寺唐辛子　ちり酢
鉢物
蓮根饅頭　壬生菜　鼈甲餡　生姜
麺物
冷製蕎麦　大根おろし　蕎麦出汁
水物
季の実　レモンゼリー
レモングラニテ

※市場・天候等の状況により食材が変更になる事がございます。清水

黒毛和牛が食べられるおすすめプラン ＜5月21日〜6月2日　メニュー「小満」＞
ディナー
￥10,000(税込）
鰹　大蒜　クレソン
豆
栄螺　韮　白味噌　　　雲丹　玉葱　牛出汁
海老　フランボワーズ　紫蘇
生ハム　ボッコンチーノ　トマト
お口直し
黒毛和牛イチボ炭火焼き
しらす　焼きおにぎり
胡麻
マンゴー
自家製パン
コーヒー　or　紅茶

黒毛和牛が食べられるおすすめプラン ■すえよしコース
・本日の前菜　
・スープ
・魚料理
　活オマール海老の鉄板焼き
・肉料理
　特選黒毛和牛フィレの鉄板焼き（60g）
※グレードアップ可能
　　＋1728円 → 80g
　　＋3672円 → 100g
・サラダ
・白ご飯又はガーリックライス
　香物・赤出汁
・本日のデザート盛り合わせ
・コーヒー又は紅茶

黒毛和牛が食べられるおすすめプラン ■選べるサラダ
　・ベーコンとクルトン
　・牛スジと目玉焼き
　・しらす
■プレーンオムレツ
追加トッピング
　・ラクレットチーズ（＋200円）
　・トリュフ（＋450円）
■京都野菜焼
■ブランド豚
■熟成黒毛和牛200g
■お好み焼き　豚玉または、九条葱と豚バラの塩焼きそば
追加トッピング
　・海鮮豚玉（＋100円）
　・牛スジ豚玉（＋150円）
　・全部入り（＋400円）
　・鴨そば（＋400円）
　・トリュフそば（＋450円）
■デザート

黒毛和牛が食べられるおすすめプラン ＜飲み放題＞※2時間制(ラストオーダー90分)
＜黒毛和牛コース＞
■枝豆
■塩だれキャベツ
■韓国冷奴
■本日のサラダ
■キムチ盛
■ナムル盛
■本日のスープ
■白ご飯
■黒毛和牛肉8種盛
■バニラアイスクリーム

黒毛和牛が食べられるおすすめプラン 〜至高コース〜
【食前茶】
【先付】
【向付】
【椀物】
【焼物】
【揚物】
【主菜】
【御飯】
【甘味】
【食後】
※仕入れによって内容が異なる場合がございます。

黒毛和牛が食べられるおすすめプラン 【えびすコース】
〜メニュー例〜
■季節の前菜五種盛合せ
　旬の食材を使用して、コースでしか味わえない贅沢な前菜を箱詰めしました
■季節のサラダ
　鮮度の高い野菜をさっぱり仕立てでお召し上がりできます。
■近江牛の二種の焼きしゃぶ
　近江牛の薄切りを焼きしゃぶとしてご堪能ください。
■近江牛 極上ヘレの塩焼
　近江牛の極上のヘレ肉はまさに黒毛和牛の中の宝石
■近江牛 タレ焼き二種盛り
　近江の旨みを活かしきる自家製ダレで仕上げる数種の焼物盛り
■近江牛リブロースの姿切り
　近江牛のリブロースを豪快にも大判姿切りに。
■季節の釜めし
　季節の食材を米専用の信楽の釜でふっくら炊き上げる。
■本日のスープ
　締めにピッタリのあっさりスープです。
■特製こだわりスイーツ
　お店手作りのスイーツをコースの最後に

黒毛和牛が食べられるおすすめプラン ■2時間飲み放題　　(LO：10分前)
■付き出し
■黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋
　自家製の胡麻だれとポン酢をご用意しておりますので、お好みの味でお楽しみ下さいませ。
■御飯
■デザート

〜ドリンクメニュー〜
・清酒
・ビール
・焼酎類（芋/麦、水割り、お湯割り、ロック、ソーダ割り）
・ソフトドリンク（オレンジジュース、キリンレモン、ウーロン茶）
・ノンアルコールビール（キリン零壱）