祇園のグルメ・レストラン予約 | フィレステーキ

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン ■2ドリンク
　・スパークリングワイン
　・グラスワイン(赤・白)
　・生ビール
　・厳選日本酒（京都・辛口・艶旨　日替り3種ご用意）※半合グラス
　・果実酒(梅酒、りんご酒、かぼす酒、ぶどう酒、もも酒)
　・ソフトドリンク

〜ひだりうまコース〜
■先付　季節の御挨拶
■小鉢　桜湯葉
　＜京都美山の生湯葉とあわせてお召し上がり頂きます。
　　健康に良いもの同士の組み合わせで相性も抜群です。＞
■鮮馬刺し　6種盛合せ
　＜熊本直送の新鮮馬肉、
　　極上トロ・上バラ・上赤身・フタエゴ・ハラミ・コーネの六種盛り＞
　※馬刺し専用の醤油たれでお召し上がり下さい。
■煮物　桜カルビと大根の炊き合わせ
　＜桜カルビをとろけるまで炊きこみ、
　　お味のしみた大根とともにお召し上がり下さい＞
■桜メイン料理　
※お好みのメイン料理をお選びください。
（1グループにつき1種類でお願いしております）
・桜鍋（ハリハリ鍋 or しゃぶしゃぶ or すき焼き）
・阿蘇溶岩焼き
・ヒレステーキ
■食事
・メイン料理が桜鍋の場合　→　おうどん又は雑炊（しゃぶしゃぶ）
・メイン料理が焼肉又はステーキの場合　→　桜時雨煮茶漬け
■甘味　本日のデザート

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン ■乾杯1ドリンク（グラスワイン赤／白、ビール、ソフトドリンク）
　
■オードブル
　
■スープ
　
■本日お魚料理
　
■国産牛フィレステーキ　
　
■デザート3種
フルーツ、クリームブリュレ、シャーベット
　
■パン又はライス
　
■コーヒー又は紅茶

※お子様メニューもございます。
・お子様セット（10歳以下）1,080円

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン 〜構成〜
■前菜
■温前菜
■スープ
■魚料理
■牛フィレ肉のグリエ　温野菜添え
■ご飯もの
■デザート
〜メニュー一例〜
※メニューはある日の一例となります。予めご了承ください。
■前菜
　ノルウェーサーモンと秋なすのポーピエット
■温前菜
　ホタテ貝と銀杏のコキーユグラタン
■スープ
　南瓜のナチュラルポタージュ
■魚料理
　本日のお魚のグリル　きのこ添え
■肉料理
特選牛フィレ肉のステーキ
　
■ご飯もの
　焼きおにぎりのお茶漬け
■デザート
　三種のお楽しみデザート
■コーヒー OR 紅茶

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■オードブル盛り合わせ
■本日のスープ
■魚介のサラダ
■温かい魚料理
■洋風茶碗蒸し
■黒毛和牛フィレのステーキ
■パン
■選べる御飯
　・御飯、香物
　・カレー
■選べるデザート
■コーヒーまたは紅茶

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン ■前菜三種盛り合わせ
■サラダ
■鹿児島県平松牧場熟成黒毛和牛フィレステーキ（100g）
※お一人様+1,000円でお肉を150gへ増量可能でございます。
■御飯・お味噌汁
■デザート

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン ■本日の前菜の盛り合わせ
（一例）
・鮎のコンフィ
・赤パプリカと焼茄子のテリーヌ
・サーモンクリームロール
・ブロッコリーのババロア
■本日スープ
（一例）
初夏のオマールコンソメ
■オマール海老のグリル　新玉ネギのピュレとオマールのソース
■A5黒毛和牛のサーロインステーキ（100g）
　又は
　A5黒毛和牛フィレステーキ（70g）　※どちらかお選び頂けます。
■季節のサラダ
■ごはん、味噌汁、漬物
■デザート
※季節の仕入れ状況により、内容が異なります。

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン 〜パン〜
・バケット2ヶ　150円
・バロン1枚　100円
〜スープ〜
・オニオングラタンスープ　800円
・カリフラワーのポタージュ　菜の花の香り　600円
・季節のポタージュ　600円
・チーズ盛合わせ　1000円
・ハモンセラーノ　800円
・プロシュート　800円
・ピクルス盛合　500円　
〜前菜〜
・パテ・ド・カンパーニュ　1200円
・ハモンセラーノと彩り野菜のサラダ　1000円
・鶏肉のブータンブラン〜トリュフとフォアグラの香り〜　1000円
・鯖の燻製ソテー　大葉、りんご、いくらのサラダと共に　1500円
・グリーンサラダ　400円
・大あさりとしいたけのあわせバター焼き　1200円
・マグレ鴨のマリネ　1000円
〜主菜〜
・京都らしいアレンジをきかせた鰆のポワレ　〜西京みそ白ワインソース〜ゆず風味〜　1600円
・仔羊肩肉の煮込み　2400円
・仔羊背肉のポワレ　そのジュとブールコンポゼ　2000円
・アンガス牛ハラミステーキ、ソースポワブラード　2400円
・季節の味わい蝦夷鹿ロースのロティ、ごぼうのブレぜとそのソース　3500円
・とろけそうな絶妙なやわらかさ和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み2800円
・A5ランク　黒毛和牛フィレ肉のステーキ100g　8000円
・鮑のステーキ　ブルー／ワゼットソース　6200円
〜デザート〜
・シェフ自慢のデザートマロンショコラタルト　800円
・カトルカールと温かいりんごのキャラメリゼ　800円
・ガトーショコラとバニラアイスクリーム　800円
・ピスタチオアイスクリーム　500円
・バニラアイスクリーム　400円

※季節によって内容は異なります。

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン ＜クリスマス スペシャルコース＞
【前　菜】鮑とサーモンのマリネ
【スープ】蕪のスープ
【魚料理】活オマール海老の鉄板焼
　　　　　雲丹のソース　バケット添え
【サラダ】シーザー風サラダ
【肉料理】特選黒毛和牛フィレステーキ
　　　　　ポテトグラタン添え
【ご　飯】和牛しぐれ煮ごはん
　　　　　赤だし お漬物
【デザート】クリスマスデザート
■コーヒー又は紅茶
※仕入れの都合により内容が変更になる場合がございます。

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン ・ズワイかにお造り
・ズワイかに小鍋
・かにみその甲羅焼き
・グリーンサラダ
・ズワイかにステーキ
・本タラバかにステーキ
・季節の焼き野菜
・和牛ヒレステーキ
・かに焼飯
・香の物
・汁物
・デザート
・コーヒー又は紅茶

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン しゃぶしゃぶ；極上タン，シャトーブリアン，サーロイン
ステーキ；特選フィレとフォアグラステーキのトリュフ掛け
お野菜
特製肉寿司
デザート

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン 【黄龍 ファンロン 】〜メニュー内容例〜
■開胃菜
■よだれ鶏 雲白肉
■フカヒレステーキ 黄金スープ
■鮑 旬菜
■中台菜園 中国野菜
■鮮魚 発酵唐辛子
■お口直し
■和牛すね肉 豆板醤煮 OR 和牛ほほ肉 豆板老油
■蒸しスープ 蓮の葉おこわ
■デザート 海燕巣
■中国茶

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン ■前菜
■季節の焼き野菜　
■和牛ヒレステーキ(60g)　
■季節のサラダ　
■ガーリックライス
※一休限定特典で、\540分のガーリックライスをお付けします！
■赤だし　香の物　
■デザート　
■コーヒー/紅茶

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク（生ビール、ノンアルコールビール、グラスワイン（赤または白）、焼酎、日本酒、ハイボール、梅酒、ソフトドリンク）
■前菜
　大杯前菜
■スープ
　旬野菜のスープ
■焼野菜
　旬の京焼き野菜
■ステーキ
　黒毛和牛フィレステーキ 60g
■お食事
　ご飯 or 牛茶漬け or 和牛にぎり2貫（全てに吸い物、漬物付）
■デザート
　本日のデザート

フィレステーキが楽しめるおすすめプラン ■ウェルカムシャンパン
■スターター
■一皿目
■二皿目
■本日の鮮魚料理
■特選フィレステーキ130g
　　又は
　神戸牛リブロースステーキ(A5)180g
■季節のお野菜　鉄板焼き
■パン又はご飯（赤だし、お漬物付）
■デザート
■コーヒー又は紅茶