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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 8,000円
  • 10,000円
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
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お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

祇園でアスパラガスが食べられる グルメ・レストラン

- 全7件(1 - 7 件)

祇園でアスパラガスが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■つきだし
・チョコレートのマカロン
■冷前菜
・イセエビとキャビア
■スープ
・トリュフのスープ
■温前菜
ホワイトアスパラガスのビスマルク風
■パスタ
・ウニと玉蜀黍のキタッラ
■魚料理
・鱧の藁炙り
■肉料理
・京都牛の炭火焼
■ドルチェ

石畳に町家が連なる、祇園・花見小路 青柳小路に佇む”イタリア料理 マメトラ”。  イタリア料理の枠にとらわれない自由な発想、そして四季折々全国各地の美味しいものを一番美味しい時に食べられる…大人のための隠れ家的なお店です。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

アスパラガスが食べられるおすすめプラン ■1ドリンクサービス


〜6月の薬膳〜
梅雨の季節。過剰な湿気と暑さから、むくみやだるさを感じる季節でもあります。
また、薬膳においては、梅雨の季節は胃腸(脾)が弱くなりやすいとされます。
この季節、積極的にとりたいのは余分な水分を排出してくれる食材。
胃腸の調子を整えてくれる穀類や豆類と合わせて摂ることで、
梅雨の季節を少しでも快適に過ごせるように体を整えます。

■向暑の薬膳前菜 豆皿七種
■金華ハムと粟のとろみスープ
  脾や胃の働きを助けるとされる粟。
  水分代謝を調節したり、余分な熱を取る作用があるので梅雨の季節に最適。
■緑茶海老餃子・はと麦をまぶした肉団子
  清熱効果があり頭をすっきりさせてくれる効果を持つ緑茶。
  むくみをとる効果の高いハトムギ。2種類の点心でお楽しみください。
■鱧とアスパラガス トウチ炒め
  ハモとアスパラガス。共に利水効果を持つとされる食材の組合せです。
  中国の豆味噌・トウチは、健胃・消化促進・解熱など梅雨で弱った胃に効果的。
■楊貴妃が愛した茘枝すぶた
  楊貴妃が好んで食したと言われるライチ。不眠や肌荒れに効果的な食材です。
  豚肉とあわせることで疲労回復にも嬉しい一品に。
■ふかひれ胸びれ姿 紅焼土鍋煮 蒸しパン添え
■白玉団子入り緑豆汁粉
  中国南方では体の熱を冷ます効果があるとしてよく食される緑豆。
  むくみの改善にも効果的な食材です。

  
+500円にて、料理長お勧めの炒飯を追加できます。
メニューは月替わりです。
予約日時によっては変更の場合がある旨、ご了承くださいませ。

白いお碗と竹の箸でお料理を食べるという意味を持つ白碗竹快樓。 祇園店では、オープンカウンターから見える鉄鍋をふるうダイナミックな光景、快活に動く料理人の姿がいっそう料理の味を惹きたてるとご好評を頂いております。 営養薬膳師の資格を持つ料理長が手掛ける中国料理の数々に、おすすめ薬膳として、乾燥に効くとされる食材を織り込みました。また、一休限定と致しまして、1ドリンクサービスを致します。 一口ごとに体に優しくしみわたる逸品をお好みのお酒とご一緒にお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

アスパラガスが食べられるおすすめプラン メニュー例
■彩り野菜のバーニャカウダ
■季節の前菜4種盛り合わせ
・信州サーモンと筍のテリーナ
・新玉葱のブリュレ
ホワイトアスパラガスと帆立のパンナコッタ
・春鱚と山菜のマリナート
■京鴨のポルペッティ、フォアグラ、鴨のコンソメ仕立て
■浅利と春野菜のジェノベーゼ リングイネ
■メインディッシュ(当日、お選びいただけます)
■ドルチェ
コーヒー又は紅茶

春の京都をより楽しんでいただけるよう、当店一番人気の「GIONコース」を一新いたしました。 「春」を感じる彩り鮮やかなお皿と盛り付け、春の食材をふんだんに使用したシェフ渾身の新コースで春の京都を最後までご堪能ください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

アスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜ある月の一例A〜
【先 附】
才巻海老 筍 アスパラガス
鯛白子掛け 卵黄
【八 寸】
猪口)うるい 帆立貝柱 辛子酢味噌和
   穴子寿し 南瓜チーズ 煮蛸
   菜種胡麻和 海鮎柏葉巻 花山椒
添え)近江軍鶏天婦羅 一寸豆
   たらの芽天婦羅
【造 り】
桜鱒(氷見)辛子大根
針烏賊(淡路)山葵
 あしらい一式
【お 椀】
揚げ甘鯛 筍 新玉葱の玉子豆腐
独活 蕨 木の芽
【焼 物】
近江姫和牛サーロイン炭焼(山葵・塩)
信長葱・椎茸(ポン酢)
きたあかり(塩)
【冷 物】
糸もずく 蛸湯引 こごみ
【温 物】
焼筍 長芋 鯛の子 連麩
筍姫皮 三度豆
【飯 物】
うすい豆 花山椒の釜炊ご飯
【香 物】
胡瓜糠漬 あちゃら漬 小松菜
【水 物】
紅茶のお菓子と白小豆

〜ある月の一例B〜
【先 附】
豆乳豆腐 雲丹 枝豆
とうもろこし
【八 寸】
猪口)鱧昆布〆みぞれ酢
穴子寿し 南瓜チーズ
煮蛸 海鮎山椒煮 新丸十レモン煮
才巻海老 オクラ胡麻和
添え)青梅甲州煮

【造 り】
白甘鯛(愛媛)辛味大根
剣先烏賊(長崎)山葵
あしらい一式
【お 椀】
鱧葛打ち 蓮根餅 蓮芋 柚子
【焼 物】
近江姫和牛サーロイン炭焼(山葵・塩)
椎茸 万願寺唐辛子(ポン酢)
じゃがいも(塩)
【冷 物】
糸もずく 蛸湯引 胡瓜 ラディッシュ
【温 物】
賀茂茄子 新小芋 白芋茎 蓬麩
管牛蒡 三度豆
【飯 物】
金目鯛と新生姜の釜炊きご飯
【香 物】
胡瓜 青瓜糠漬 小松菜
【水 物】
苺のアイスクリームと白小豆

近江姫和牛の入ったコース料理! お肉の苦手な方は、お魚に変更させて頂きます。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

アスパラガスが食べられるおすすめプラン <シェフのおまかせ:ある日の一例>
■はじめの一口
 パプリカのグラース バジルの香り
■つづく一口
 水たことオリーブ
 赤いオレンジのムース
■畑の小品
 季節の野菜畑
 鮮魚のカルパッチョと
■初夏の冷たい小品
 鯖の炙り
 新生姜のソルベ・ソース
■初夏の温かい小品
 アスパラガスのグラティネ
■山の小品
 フォアグラのポワレ パン・デピス
■海の主品
 鮮魚ののポワレ
 プティポワ・フランセーズ
■岩礁の主品
 オマール海老のポワレ マリニエール
■草原の主品
 豪州 仔羊のロースト ジュ・ソース
  または
 鳥取和牛の炭火焼き(¥1.188-UP)
■甘味と小菓子
 お楽しみ

当店では、旬の食材を楽しんでいただくため、季節毎に食材を仕入れています。野菜はシェフ自ら京都の農家をまわり、その時一番いい野菜を仕入れてます。京野菜以外にも、お肉やお魚など、全ての食材にこだわりを持ち、美味しく召し上がっていただくために、最善の調理をしてお出しいたしますので、ぜひご賞味ください。

8,000円〜9,999円

アスパラガスが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
赤・白ワイン、ビール、グラスワイン、カクテル、ソフトドリンク
<ある日の一例>
■アンティパスト
 プティ前菜三種盛
■前菜1
 本日入荷の鮮魚のカルパッチョ
■前菜2
 水牛モッツァレラチーズと高糖度トマトのカプレーゼ
■魚料理1
 真蛸とグリーンアスパラガスのチーズ衣天ぷら
■魚料理2
 マグロほほ肉のカツレツ〜アンチョビのクリームソース
■肉料理
 ミルクラム(乳飲み仔羊)と旬野菜のグリル
■パスタ
 本日のパスタ料理
■ドルチェ
 カタラーナ(プリン)、食後の一口デザート

京の地の食材と全国の旬の食材でお届けする一休限定コースです。 洗練されたシェフ渾身のお料理の数々に舌鼓… こちらのコースは普段使いにオススメです!

アスパラガスが食べられるおすすめプラン ■アラカルト一例
・ジャガ芋とレタスだけのシンプルなポテトサラダ
・春キャベツと近江牛ハチノスのトマト煮込み
・沖縄産活車海老のカクテル
・新たる葱と近江牛ミノのサラダ
・スナップ豆のグリル
・宮城産ひいかとブロッコリーのからし酢味噌和え
・人参葉、ジャガ芋のスペインオムレツ
・山口産天然鯛の昆布〆カルパッチョ
・低温調理した京都牛又は、近江牛ハツのユッケ
グリーンアスパラガスのグリル
・春菊のおひたしととこぶしのうま煮
・近江牛ホルモンと大根の煮こみ
・北海道産貝柱のパン粉焼タルタルソース
・鯛頭せいろ蒸し又はあら煮
・京都牛三角のロースト わさびのディップで
・京都牛さがりのロースト 照り焼ソースで
〜本日のフレッシュチューハイ〜
・甘夏
・レモン
・りんご
・トマト
・グレープフルーツ
・きんかん白ワイン煮
その他、あるものでお作りいたします。

祇園の一角で、こじんまりと温かみを感じる落ち着いた空間で、新鮮な京野菜やお肉、お魚をせいろ蒸しでお愉しみいただけます。その日ごとの旬菜で仕立てる個性豊かな一品料理で皆さまをおもてなしいたします。食材の旨味をダイレクトに感じることができるせいろ蒸しで、美味しくヘルシーにゆったりとしたお時間をお過ごしください。

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