町家レジデンスイン　新道せいじ庵周辺にある 鍋特集でおすすめレストラン トップ12

歴史と伝統のある街、京都。その情緒が色濃く残る祇園の地で、先代から受け継いだ「水だき」を心ゆくまで堪能くださいませ。

季節や産地によって、一つ一つの特徴を事細かに見極める。美しいてっさや絶妙な焼き加減で、妥協の無い河豚料理を提供し、客人の期待に応え続けます。

夏は川床、冬はお鍋。素材の旨味を引き立てる月彩の技が生み出す、小手先では現すことができない上質なお料理を、心ゆくまでお楽しみください。

祇園四条駅からほど近く、京情緒漂う祇園南側にございます「祇園はやかわ」。料理人が手がける四季折々の京料理をお楽しみ頂けます。

地鶏水炊きの名店を受け継ぎ、30年ソムリエを務めたオーナーが始めたお店です。ワインとのマリアージュを追求したフレンチなどの料理を味わえます。

夏は「鱧」、秋は「松茸」、冬は「河豚」など季節ごとにこだわりの旬の食材を味わえる料理をお楽しみください

10種類の希少部位を様々な10種類のお料理でご提供する、お肉専門的な独創性を追求した創作料理をお愉しみいただけます。

京都の豊かな歴史を感じさせる空間の中、和紙なべで楽しむ水炊き・牛肉しゃぶ・すきやき・沖すき、季節限定の鱧しゃぶ・鴨しゃぶをお楽しみください。

こだわりぬいた”天然とらふぐ”と”鱧”。約90年間お客様に選ばれ続けた味を、ごゆっくりとご堪能下さい。

春夏秋冬、京には旬の味が御座います。元々、お茶屋だった京町家で、 アットホームな雰囲気の中、京の味をご用意してお待ちしております。

創業明治30年、「現代の名工」として認められた達人による最高峰の焼きフグや老舗の技が光る稀有な鱧料理、江戸前天ぷらも魅力です。

旬の食材を最も素材の良さが引き立つ食べ方でご用意いたします。堅苦しさのない雰囲気で本格割烹料理をお楽しみ下さい。