祇園にある ディナーで平日におすすめレストラン トップ20

季節折々の納得のいくものだけを集めた素材を用い、伝統を感じさせる昔ながらの技法で調理した料理にて、和食の真髄を

野菜や魚介類、調味料や器などをはじめ、料理を彩るすべてのものにこだわっており、より質の良いものをお客様にご提供することを心掛けております。

古き日本の風情が残る場所、京都・祇園で、店主がこだわりを持って仕入れる旬の食材を使用した至極の京料理をご堪能下さい。

上質な食材選びからはじまり、丹念な下ごしらえ、絶妙な火入れ、全てにおいて惜しみない手間をかけて仕上げた極上の炭火焼きをご堪能ください。

京都を中心とした食材たちと、シェフ筒井 光彦氏の技法を融合させるキメラスタイルから今までにない美味を提案いたします。

京都の祇園町で四季折々の食材を生かした京料理をお楽しみ下さい。中でもお席にて季節一番の材料を炭火で焼かせて頂くおまかせコースはおすすめです。

フランス滞在歴11年、師匠：ポールボキューズ、ジョエルロブション、アランデュカスに薫陶を受けた、山地ワールドを是非お愉しみ下さいませ。

店内は洗練された上質な空間が広がっており、ゆったりと寛ぎながらお鮨をご堪能いただけます。

「囲炉裏」で焼く季節野菜や鮮魚、ジビエなどの一工夫したお料理を、カウンターのみのゆったり空間でお楽しみください。

古き良き古都の風情が残る祇園で厳選した食材を使った至極のお料理をご用意いたします。お料理にはソムリエが選びぬいたワインをぜひ。

天然物の魚介や多種にわたる旬の食材を使用した、四季を感じる本格日本料理。毎朝手打ちしている自家製蕎麦など、繊細な味わいの逸品が揃います。

御影石のカウンターで味わう、季節感溢れる食材やお肉の天ぷらをご堪能下さい。

煮る、炙る、一塩、漬けなど技法を凝らした丁寧な仕事で、正統派江戸前鮨をご提供いたします。

祇園南側の名店立ち並ぶ一角に構える、静かで落ち着きのある空間。遊び心と伝統技術を融合した、店主の人柄が表れる日本料理をご堪能下さい。

古都・祇園町南側、佇むが如し京の趣「祇園にしむら」。吟味をつくした“材”を用いて、手練し“技”に丹精込めたお食事をご提供致します。

古都京都の食文化との融合で生み出される「日本の味」。それは、丁寧にこしらえた一品一品から感じられる、雅やかな心地良さ。

祇園街の南側に佇む鮨割烹で、四季を感じる京懐石と美酒を心行くまでご堪能ください。

祇園らしい品が漂う和空間のなか、四季折々の食材を使用した極上のお料理をご堪能いただけます。

目の前で繰り広げられる店主の華麗な手さばきと、楽しい会話を美味しいお料理やお酒とともにお楽しみください。