京都駅でポワレが楽しめる グルメ・レストラン - 予約は[一休.comレストラン]

■オリジナルノンアルコールカクテル付

＜コース内容＞　※3・4月の内容となります。

■季節の野菜を様々な仕立てに　サーモンマリネとレモンの香り　春の野山に見立てて
■スパゲッティ　桜海老と小海老　季節の菜の花を軽いオイルソースで　カラスミを添えて
■メイン料理　※下記より1品お選びいただけます
　a）季節の魚と筍　山菜のフリット　パセリ香るソースヴェールとケッパーのアクセント
　b）京丹波高原豚のロティ　新玉葱のクリーム　季節の野菜の軽い煮込み
　　 フリカッセ　ド　レギューム
　c）牛フィレ肉のポワレ　京桜みその香り　赤ワインソース （+1,200円）

■パン
■デセール
■コーヒー、紅茶 または エスプレッソ

※5月〜メニューが変更となります。

〜90分で一周する回転展望レストラン〜
14階から街を一望できる京都で唯一の回転展望レストランです。
360度広がるパノラマの素晴らしい景色とシェフの優美なフランス料理をお愉しみ下さい。
■グラスシャンパーニュ1杯（ノンアルコールへの変更も申しつけください）　
　
〜アムール〜　
【3/1〜4/30メニュー】
・始まりの一皿
・帆立貝とあさりのタルタル 万願寺とうがらしのパルフェとトマトのコンフィ
・春キャベツと新玉ねぎのポタージュ ほたるいかを添えて
※下記よりお選びください
・ムール貝とお魚の海藻蒸し マリニエールソース
・オマール海老のポワレ (＋1,426円)
※下記よりお選びください
・丹波地どりの赤ワイン煮込み“コック オー ヴァン”
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ香るソースペリグー(＋3,327円)
・お薦めデザート　
・コーヒー、紅茶
■グラスシャンパーニュ1杯（ノンアルコールへの変更も申しつけください）　
　
〜アムール〜　
【5/1〜6/30メニュー】
・食前のお愉しみ
・真鯛のカルパッチョとタルタル カラフルなお野菜のムース
※下記よりお選びください
・帆立貝のポワレ　新玉ねぎのソースキャラメリゼ
・鮑のソテー（＋2,138円）
※下記よりお選びください
・お魚のクルスティアンとラタトゥイユのボンボン
・オマール海老のポワレ (＋1,426円)
※下記よりお選びください
・クリスピーに焼き上げた丹波地どりとクリーム煮込み
・黒毛和牛のハンバーグ　彩りお野菜添え
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ香るソースペリグー(＋3,327円)
・お薦めデザート　
・コーヒー、紅茶

〜90分で一周する回転展望レストラン〜
14階から街を一望できる京都で唯一の回転展望レストランです。
360度広がるパノラマの素晴らしい景色とシェフの優美なフランス料理をお愉しみ下さい。
■グラスシャンパーニュ1杯（ノンアルコールへの変更も申しつけください）
　
〜リュヌ〜
【3/1〜4/30メニュー】
・始まりの一皿
・真鯛のタルタルとえんどう豆のポーピエット ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
　苺とトマトのソース
※下記よりお選びください
・筍のロワイヤル ムール貝とフォワグラのフリカッセ　トリュフの香り
・鮑のソテー　(+2,970円)
※下記よりお選びください
・お魚とコンテチーズのクルート モリーユ茸のアンフュジョン
・オマール海老のポワレ 　(+1,782円)
※下記よりお選びください
・パリッと焼き上げたフランス産ほろほろ鳥のコンフィ
　京都産万願寺とうがらしのキッシュを添えて　マスタード香るシンプルなジュ
・黒毛和牛ステーキ 香り豊かな赤ワインソース (+4,158円)
・本日のお薦めデザート　
・コーヒー、紅茶
■グラスシャンパーニュ1杯（ノンアルコールへの変更も申しつけください）
〜リュヌ〜
【5/1〜6/30メニュー】
・食前のお愉しみ
・なめらかなフォワグラとマヌカハニー香るフロマージュムース
※下記よりお選びください
・ホワイトアスパラガス2種の調理法と貝類の軽い煮込み
・鮑のソテー　(+2,970円)
※下記よりお選びください
・お魚のボンファン　シャンピニオンのエキューム
・オマール海老のポワレ 　(+1,782円)
※下記よりお選びください
・合鴨肉ロースのロティとキュイスコンフィ　瞬間スモーク
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ香るソースペリグー (+4,158円)
・お薦めデザート　
・コーヒー、紅茶

〜90分で一周する回転展望レストラン〜
14階から街を一望できる京都で唯一の回転展望レストランです。
360度広がるパノラマの素晴らしい景色とシェフの優美なフランス料理をお愉しみ下さい。
■グラスシャンパーニュ1杯（ノンアルコールへの変更も申しつけください）
〜シエル〜
【3/1〜4/30メニュー】
・始まりの一皿
・オレンジ香るオマール海老とグリーンアスパラガス えんどう豆のピュレとミントの泡
※下記よりお選びください
・帆立貝のポワレ ソースオニオンキャラメリゼ
・鮑のソテー (＋2,138円)
※下記よりお選びください
・オリーブオイルで焼きあげたお魚 タップナードソース
・オマール海老のポワレ(＋1,426円)
※下記よりお選びください
・フランス産ほろほろ鳥の網焼き タスマニア産マスタード香るシンプルなジュ
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ香るソースペリグー(＋3,327円)
・お薦めデザート
・コーヒー、紅茶
〜シエル〜
【5/1〜6/30メニュー】
・食前のお愉しみ
・なめらかなフォワグラとマヌカハニー香るフロマージュムース
※下記よりお選びください
・ホワイトアスパラガス2種の調理法と貝類の煮込み
・鮑のソテー (＋2,138円)
※下記よりお選びください
・お魚のボンファン　シャンピニオンのエキューム
・オマール海老のポワレ(＋1,426円)
※下記よりお選びください
・合鴨肉ロースのロティ　瞬間スモーク
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ香るソースペリグー(＋3,327円)
・お薦めデザート
・コーヒー、紅茶

〜90分で一周する回転展望レストラン〜
14階から街を一望できる京都で唯一の回転展望レストランです。
360度広がるパノラマの素晴らしい景色とシェフの優美なフランス料理をお愉しみ下さい。
■グラススパークリングワイン1杯
〜ソレイユ〜
【3/1〜4/30メニュー】
・始まりの一皿
・帆立貝とあさりのタルタル 万願寺とうがらしのパルフェとトマトのコンフィ
・春キャベツと新玉ねぎのポタージュ ほたるいかを添えて
※下記よりお選びください
・ムール貝とお魚の海藻蒸し マリニエールソース
・丹波地どりの赤ワイン煮込み“コック オー ヴァン”
・オマール海老のポワレ (＋1,426円)
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ香るソースペリグー (＋3,327円)
・お薦めデザート
・コーヒー、紅茶

■ドリンク3杯
スパークリングワイン、ハイボール、生ビール、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク
【ムニュ・マルセイユ】
〜4月メニュー〜
※メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
●一口のおもてなし
●一口のおもてなし
●BIO野菜・京都産野菜・季節野菜の宝箱 　〜さまざまに調理した四季折々の野菜たち〜
●フォアグラのポワレ　グリーンアスパラガスとセップ茸のムラングをまとって
●オーブンでふっくら仕上げたスズキ　ツブ貝・小イカ・鴨の生ハムとコンテチーズのラペ
●仔牛フィレ肉　蛤のジュレとフキのトウのコンディマンを添えて
　または黒毛和牛ロース肉　カサネ風（＋1,500円）
　または和牛タンの赤ワイン煮込み（＋1,500円）
●桜風味のグラス
●フレジェ
●コーヒーまたはエスプレッソまたは紅茶
●パン
※スープ【生ハムのブイヨン】を＋500円にて追加いただけます。

〜90分で一周する回転展望レストラン〜
14階から街を一望できる京都で唯一の回転展望レストランです。
360度広がるパノラマの素晴らしい景色とシェフの優美なフランス料理をお愉しみ下さい。
〜特典〜
・グラスシャンパーニュ1杯（ノンアルコールへの変更も申しつけください）
・メッセージプレート
・バラ1輪
・デジカメで記念撮影
〜アムール〜　【3/1〜4/30メニュー】
・始まりの一皿
・帆立貝とあさりのタルタル 万願寺とうがらしのパルフェとトマトのコンフィ
・春キャベツと新玉ねぎのポタージュ ほたるいかを添えて
※下記よりお選びください
・ムール貝とお魚の海藻蒸し マリニエールソース
・オマール海老のポワレ (＋1,426円)
※下記よりお選びください
・丹波地どりの赤ワイン煮込み“コック オー ヴァン”
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ香るソースペリグー(＋3,327円)
・お薦めデザート　
・コーヒー、紅茶
〜アムール〜　【5/1〜6/30メニュー】
・食前のお愉しみ
・真鯛のカルパッチョとタルタル　カラフルなお野菜のムース
※下記よりお選びください
・帆立貝のポワレ　新玉ねぎのソースキャラメリゼ
・鮑のソテー (＋2,138円)
※下記よりお選びください
・お魚のクルスティアンとラタトゥイユのボンボン
・オマール海老のポワレ (＋1,426円)
※下記よりお選びください
・クリスピーに焼き上げた丹波地どりとクリーム煮込み
・黒毛和牛のハンバーグ　彩りお野菜添え
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ香るソースペリグー(＋3,327円)
・お薦めデザート　
・コーヒー、紅茶

＜個室確約＞
個室料無料　
　
＜ドリンク＞
・乾杯スパークリング付
　
＜フリードリンク＞
瓶ビール、白・赤ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース
※メニューは月によって変更いたします。
　予めご了承ください。

＜4月メニュー＞
広島レモンサーモンのハーブ風味と
　 広島県三次産虹鱒の紅白仕立て 下蒲刈産甘夏のソース
・サザエと丹波しめじのココット焼き ハーブ風味
・コンソメスープ“筍”
・真鯛の天火焼き 下蒲刈産姫ひじきの煮つけとともに
・お箸休め
・国産牛サーロインの網焼き 姫ひじき塩とともに
・苺のデザート
・コーヒー
＜5月〜6月メニュー＞
・甘海老のタルタル　焦がしライムを添えて　キャビアのからすみとともに
・フォワグラの西京味噌漬け　千両茄子のソテー
・ホタテ貝の網焼き　スペルト小麦のリゾット　空豆飾り
・京都鷹峯　新玉ねぎの冷製スープ　白魚のパイユを添えて　和束町抹茶の香り
・お魚のポワレと蛸の柔らか煮　ソースピストー
・お箸休め
・国産牛サーロインの網焼き 赤ワインソース　京都産野菜の彩り
・デザート
・コーヒー

〜90分で一周する回転展望レストラン〜
14階から街を一望できる京都で唯一の回転展望レストランです。
360度広がるパノラマの素晴らしい景色とシェフの優美なフランス料理をお愉しみ下さい。
〜特典〜
・グラスシャンパーニュ1杯（ノンアルコールへの変更も申しつけください）
　
・メッセージプレート
・ブーケ風花束
・デジカメで記念撮影
〜リュヌ〜【3/1〜4/30メニュー】
・始まりの一皿
・真鯛のタルタルとえんどう豆のポーピエット ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
　苺とトマトのソース
※下記よりお選びください
・筍のロワイヤル ムール貝とフォワグラのフリカッセ　トリュフの香り
・鮑のソテー　(+2,970円)
※下記よりお選びください
・お魚とコンテチーズのクルート モリーユ茸のアンフュジョン
・オマール海老のポワレ 　(+1,782円)
※下記よりお選びください
・パリッと焼き上げたフランス産ほろほろ鳥のコンフィ
　京都産万願寺とうがらしのキッシュを添えて　マスタード香るシンプルなジュ
・黒毛和牛ステーキ 香り豊かな赤ワインソース (+4,158円)
・フルーツフランベ　
・コーヒー、紅茶
〜リュヌ〜【5/1〜6/30メニュー】
・食前のお愉しみ
・なめらかなフォワグラとマヌカハニー香るフロマージュムース
※下記よりお選びください
・ホワイトアスパラガス2種の調理法と貝類の軽い煮込み
・鮑のソテー　(+2,970円)
※下記よりお選びください
・お魚のボンファン　シャンピニオンのエキューム
・オマール海老のポワレ 　(+1,782円)
※下記よりお選びください
・合鴨肉ロースのロティとキュイスコンフィ　瞬間スモーク
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ香るソースペリグー (+4,158円)
・フルーツフランベ
・コーヒー、紅茶