神奈川県にある 暑い夏の日で寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

日本料理総料理長＜富田正己＞曰く「食材のうんちくや味を語ってもお客様の心に届かなければ意味ありません。お客様の心に沿う料理人でありたい。」

多くの食通人を満足させてきた大将が握る、旬魚の味わいと匠の技をご堪能下さい。

丁寧な仕込と繊細な技が織りなす本格江戸前鮨。ぜひご賞味ください。

数奇屋造りを基調とした日本情緒あふれる佇まいの中で、四季折々の旬の素材を生かした会席料理などが楽しめます。

昭和二年創業のホテルニューグランド内の上質な和空間で、伝統を受け継ぐ「たん熊」の四季の風趣を凝らした味をお愉しみください。

鶴岡八幡宮より徒歩2分。地元鎌倉の食材を中心に津々浦々の旬の食材を御用意致します。馳走かねこでしか味わえない料理をお愉しみください。

鎌倉駅東口から徒歩1分。ビルの地下1階にある歴史ある寿司店です。取れたての海の幸をはじめ、元祖葉山牛の炙りにぎりなどもお楽しみ頂けます。

和の落ち着いた佇まいが心地良い店内には半個室もご用意しております。接待や夫婦での会食などゆったりと食事を楽しみたい時に理想的な一軒です。

創業180余年の伝統を誇る老舗「なだ万」。日本料理や寿司・鉄板ステーキを絶好のベイサイドロケーションでご堪能下さい。

彩りよく盛り付けられた旬の素材を五感で楽しむ会席料理、素材の味を存分に引き出す日本料理を40Fからの眺望とお楽しみ下さい。

六本木遊ケ崎が鎌倉にリニューアルオープン。四季折々の旬の食材をおしまず使用した懐石料理に大人の遊び心を忘れない美しい器が花を添えて。

この道25年の若き鮨職人の歴史と旬を味わう。なぜコアなファン達が多いのか？ 肩の力を抜いて心からリラックスして鮨を愉しみたいなら日ノ出茶屋。

朝市場で仕入れた新鮮な魚介類と美味しいお酒が堪能できる「濱正」。お酒はシャンパンやワインなども取り揃えてあり、気分でお酒を楽しみ頂けます。

旬の海鮮を使用したお寿司はもちろん、和牛ステーキやタラバ蟹などの一品料理も充実。日本の四季の移ろいを感じながらお食事をお愉しみください。

星付き名店スブリム監修の寿司店。“寿司×フレンチ×北欧×日本”のイノベーティブキュイジーヌと寿司を楽しめます。

店主の珠玉の握りに舌鼓。本場の江戸前鮨 酒肴の数々を心地良い空間でご提供します。 個室も完備。接待や特別な会食にご利用下さい。

毎朝大将自ら横浜中央市場にて厳選した新鮮なお魚を仕入れ、鮨をはじめ旬のお野菜やお魚を使った季節のお料理もお楽しみいただけます。

伝統的な日本家屋の佇まいと一流のサービス、本格的な鮨や日本料理をご堪能いただける「鮨 ひろ瀬」。

■上質な食材の鮨と日本料理。日本酒等とともに。 ■昼の部でも夜の部同様のコースを承ります。 ■テイクアウトもございます。詳細はお電話にて。

後世まで紡がれていくべき本物の和食の伝統技術をもった職人たち。その技術と味を誰もが気軽に思う存分味わうことができる場処です。