レストラントップ 神奈川 関内・馬車道 料理全般 ジビエ料理のレストラン一覧
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下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
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(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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設備・サービス

関内・馬車道でジビエ料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

関内・馬車道周辺 ジビエ料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
  • ホテルランチブッフェ
6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <アニバーサリー特別メニュー>
●アミューズ ブーシュ(一口オードブル)
●季節のオードブル 6点盛り
●温前菜(月替り)
●天然鮮魚のポワレとオマール海老のデュエット
●冷たいお口直し(グラニテ)
●メイン(どちらかお選びください)
・特選牛フィレ肉の網焼き 赤ワインソース 
・骨付き仔羊肉のロースト エシャロットソース
●その日のグランデセール アニバーサリーバージョン
●プティフールとコーヒー又はハーブティー
●自家製プティパン

お誕生日、ご結婚記念日など、大切な方との記念日をお祝いするに相応しいフレンチ懐石フルコース、その日だけの素敵な「アニバーサリープラン」をご用意させていただきました。 専属パティシェシェフによる可愛いデッサンと共にご希望のメッセージを描きました特製デザートプレートとプティフールをプレゼントさせていただきます。

6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【乾杯スパークリングワイン付き(ソフトドリンクにもご変更可)】

〜ある日の一例〜
【Amuseアミューズ】
パルマ産18ヶ月生ハムと旬のサラミ その土地で生まれた8年熟成バルサミコと

【Anti Pasto前菜】
シェフのお任せ前菜を盛り合わせで
ご予約の日に合わせ食材を決めさせていただいております

【Primo Piattoパスタ】
鹿肉のラグーソース スパゲッティーニ 小麦香るもちもちパスタ

【Pesce 魚料理】
サーモンと茸のパイ包み焼き スモークサーモンのソースで

【Secondo Piatto メイン料理】
北海道牛ヒレ肉 クレープ包み ゴルゴンゾーラと熟成バルサミコソース

【Dolce デザート】
三種盛り合せ

【Caffe コーヒー】
お好きな食後のお飲み物をお選びください

旬の食材にこだわったシェフおすすめのコース料理に、一休会員様限定で乾杯スパークリングワインをお一人様一杯ずつお付け致します。「結婚記念日・誕生日」など特別なディナーにご利用いただけるコースで、皆様に満足いただける料理を厳選してご用意いたします。イタリアの雰囲気の店内で特別な方と心に残る特別な時間をごゆっくりとお楽しみください。

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 活!天然オマールの白ワイン蒸しと
ジビエ!阿寒産、蝦夷鹿、背肉の備長炭火焼。
横浜創作料理コース

■はじまりの一品
  シェフの気まぐれタルト。ハーブの香りとともに
■本日のポタージュ 又は アヒージョ
  四季折々の素材で。メルバ・トースト添え
■シャルキュトリーの冷製オードヴル
  生ハム類(EU産地呼称製品)と、旬菜のコラージュ
■海の幸のメイン
  活!天然オマールの白ワイン蒸し。まるごと一尾
  ソース・ブールブラン添え
■厳選肉のメイン
  ジビエ 北海道阿寒産、蝦夷鹿、背肉の備長炭火焼。旬菜を添えて
■デザート。またはチーズ(EU産地呼称製品)
■小菓子と、アールグレイ。またはハーブティー。またはデザートワイン

※「蔵元で味わうような、ワインの真価を伝えたい」そして「横浜創作料理との素晴らしいマリアージュを伝えたい」という思いのもと、ワインそのものの品質は無論、生産者やワインを取り扱うインポーターの選定を行い、価格以上の価値のあるクオリティー・ワインを厳選し取り揃えてご座います。詳しくは日本ソムリエ協会認定のシェフにご相談下さい。

※ 日本最大のカルデラ地形、火山・森・湖が織りなす曠然たる景観で、原始的な姿を有する阿寒には蝦夷鹿を始めヒグマやテンなど多くの哺乳類や鳥類が生息しています。天然林に被われた深い森には、蝦夷鹿の好むミネラル豊富な熊笹や広葉樹が豊富に分布し、阿寒は北海道東部地域最大の蝦夷鹿の越冬地になっています。

天然オマールは、カナダの水産会社「クリアウォーター社」が保証するプレミアム品質。大西洋で水揚げされ、ストレス無く空輸されるオマールが活きたまま、お客様のテーブルに登場。濃厚でみずみずしい身汁が滴り落ちる味わいを存分にお楽しみください。  また阿寒の揺り籠で生息する蝦夷鹿は、肉質の繊維がきめ細かくしなやかで、笹のような上品な香りを仄かに感じ、ジューシーで鉄分の多い深みのある旨味を楽しめることが特徴です。表面は備長炭と葡萄の小枝、ハーブの香りを纏わせ香ばしく、噛み締めた瞬間に赤身肉の肉汁と旨味が溢れ出す、極上の味わいを満喫していただきます。  ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマでは、”自然と人の繋がりの中にこそ美食の本質がある”と考え日々研鑽しております。伝統的なフレンチと日本人が育んできた和食の融合をベースにした「横浜創作料理」で、至福のディナータイムをごゆっくりお楽しみください。

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