山下町のグルメ・レストラン予約 | 接待・会食

＜御献立＞

【食前酒】ベリー酒
【前　菜】槍烏賊のマリネ　茶蕎麦の玉子豆富掛け
　　　　　苦瓜の玉蜀黍和え
【御　向】時のもの
【焼　物】鮭の馬鈴薯焼き
【煮　物】海老団子と茄子のオランダ煮
【揚　物】鰯の梅香揚げ　養老磯部揚げ　こしあぶら
【御食事】帆立貝と新生姜のおこわ
【デザート】通常3種盛り→5種盛りへグレードアップ！


■ワンドリンク　アイテム■
ビール、赤ワイン、白ワイン、日本酒、焼酎、梅酒、オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール

＜御献立＞

【食前酒】ベリー酒
【前　菜】槍烏賊のマリネ　茶蕎麦の玉子豆富掛け
　　　　　苦瓜の玉蜀黍和え
【御　向】時のもの
【焼　物】鮭の馬鈴薯焼き
【煮　物】海老団子と茄子のオランダ煮
【揚　物】鰯の梅香揚げ　養老磯部揚げ　こしあぶら
【御食事】帆立貝と新生姜のおこわ
【デザート】季節の水菓子


※毎月中旬メニュー内容を変更致します。
※料理内容は毎月季節の食材でご用意させていただきます。
※仕入れ状況等により内容を一部変更させて頂くことがございます。

■フリードリンク　アイテム■2時間制（ラストオーダー30分前）
ビール（瓶）、白ワイン、赤ワイン、梅酒、日本酒、麦焼酎、芋焼酎、ウィスキー、
オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール

■料理長おまかせ季節の前菜盛り合せ
■状元特製 フカヒレ姿の醤油煮込み
■釜焼き北京ダック＆スモークダック
■大海老の豪華2種盛り合せ〜チリソース＆マヨネーズ仕立て〜
■帆立貝の柚子胡椒炒め
■濃厚黒酢の特製皮付き 豚バラ肉の角煮
■シェフおすすめ おまかせチャーハン
■上海式　大根のたまり醤油漬け
■本日のおまかせデザートの盛り合せ
■中国香花茶

【アミューズ】
一口のお楽しみ
【前菜】
シェフお薦め　本日のオードブル
【スープ】
オニオングラタンスープやコンソメスープなど
数種類よりお好みのスープをお選びいただけます。
【お魚料理】
オマール海老のソテ
【グラニテ】
お口直しのシャーベット
【お肉料理】
国産牛サーロインのグリル　レフォールソース
【デザート】
パティシエ特製のデザート盛り合わせ
パン
※オリジナル・オリーブソースと共に
食後のコーヒーまたは紅茶
■飲み放題メニュー

・季節のカクテル
・スパークリングワイン
・白ワイン,赤ワイン
・アルコールカクテル各種
・ソフトドリンク各種

5/14〜6/15までのメニュー
【アミューズ】
一口のお楽しみ
【前　菜】
横浜産ブランド豚　はまぽーくのパテ　マスタードソース
【スープ】
本日のポタージュ
【グラニテ】
お口直しのシャーベット
【メイン】
牛フィレ肉のグリエ　ハーブソース
【デザート】
パティシェ特製　デザート盛り合せ
パン　自家製オリジナルオリーブソースと共に　　
食後のコーヒーまたは紅茶
■ドリンクメニュー■
スパークリングワイン/白・赤ワイン/カクテル/ノンアルコールカクテル/ソフトドリンクからお好きなものを1杯サービス

■キムチ盛り合わせ
■ナムル盛り合わせ
■「源」の特選サラダ
■極上タン塩
■国産豚肉三種食べ比べ
■黒毛和牛ゴージャス七種盛り
■黒毛和牛おろしポンズ上ロース
■韓国風茶碗蒸し
■ザブトン焼きすき
■黒毛和牛炙りにぎり
■生チョコアイス または フルーツアイスボール
〜飲み放題メニュー〜　120分制　(L.O.30分前)
・ビール
ザ・モルツ（瓶ビール）／オールフリー
・ハイボール
ビームハイボール／ジンジャーハイボール／コークハイボール
・ホッピー
ホッピーセット（中・外）
・お茶割り
ウーロンハイ／緑茶ハイ／ジャスミン茶ハイ
・カクテル
カシスウーロン／カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスグレープ
・サワー
レモンサワー／梅酒サワー／あんずサワー／梅干しサワー／オレンジサワー／グレープフルーツサワー／カルピスサワー／ゆず茶サワー
・果実酒
杏露酒
・マッコリ　
デキャンタ／グラス
・焼酎
鏡月（甲類）ボトル・グラス／ふんわり鏡月アセロラボトル・グラス
（各水割り、ソーダ割り、ウーロン茶割り、緑茶割り）
・日本酒
日本酒2合
・ワイン
カルロロッシ（赤・白）（デキャンタ、グラス）
・ソフトドリンク
コカ・コーラ／緑茶／カルピス／ウーロン茶／ジンジャーエール／ジャスミン茶／オレンジジュース／アイスコーヒー

ご予約のご希望日が×印の場合は店舗までお問合せください。
献立は月替わりとなりますので、ご利用日の内容とは異なる場合がございます。
ご要望等ございましたらお電話にてご相談くださいませ。045-663-6321
6月献立例
前　菜　　芋茎胡麻和え
　　　　　　春子椎茸旨煮　利休麩
　　　　　海老吉野煮　丸十レモン煮
　　　　　山桃漬け　スナップ豌豆浸し
　　　　　子持ち若布
吸　物　　小柱真蒸　清まし仕立て
　　　　　　春子椎茸　襷色紙麩
　　　　　　　嵯峨豆腐　襷人参 大根　青身　木の芽
造　り　　真鯛　初鰹　墨烏賊いくら
　　　　　　あしらい一式
凌　ぎ　　本鮪とろ握り
　　　　　　　がり生姜
焼　物　　牛フィレステーキ
　　　　　　焼き野菜
焚　合　　冬瓜スープ煮　
　　　　　　合鴨ロース煮　小芋　湯葉　絹さや　木の芽
酢　物　　蛸柔らか煮
　　　　　　蛇腹胡瓜　若布　梅加減とろろ　梅肉
御　飯　　うすい豆じゃこ御飯
止　椀　　赤味噌仕立て
香　物　　四種盛り合わせ
果　物　　フルーツ盛り合わせ
内容は変更となる場合がございます
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100％

＜御献立＞
【善　菜】鶴器―蟹水晶　亀器―子持ち若布
　　　　　槍烏賊のマリネ　海藻寄に二色のソースを掛けて
　　　　　苦瓜の玉蜀黍和え
【御　椀】雲丹真薯
【御造里】時のもの
【家喜物】鮭の馬鈴薯焼き
【多喜合】海老と茄子のオランダ煮
【寿乃物】帆立の寿乃物
【祝　皿】和牛フィレ肉の炙り
【上　物】天麩羅
【御食事】御赤飯　小吸椀　香の物
【デザート】時のもの

※上記は変更させて頂く事がございます。
※料理内容は、毎月中旬ごとに変更させていただいております。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。

＜御献立＞

【食前酒】ベリー酒
【前　菜】槍烏賊のマリネ　茶蕎麦の玉子豆富掛け
　　　　　苦瓜の玉蜀黍和え
【御　向】時のもの
【焼　物】鮭の馬鈴薯焼き
【煮　物】海老団子と茄子のオランダ煮
【揚　物】鰯の梅香揚げ　養老磯部揚げ　こしあぶら
【御食事】帆立貝と新生姜のおこわ
【デザート】通常3種盛り→5種盛りへグレードアップ！


※月毎中旬にメニュー内容を変更致します。
※仕入れ状況等により内容を一部変更させて頂くことがございます。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。


■ワンドリンク　アイテム■
ビール、赤ワイン、白ワイン、日本酒、焼酎、梅酒、オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール