桜木町のグルメ・レストラン予約 | ローストビーフ

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン 【1ドリンク内容】
・生ビール・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ウーロン茶・アップルジュース・パイナップルジュース・クランベリージュース・ピーチネクター
【メニュー】
【ライブキッチン】
・ローストビーフ　 グレービーソース&和風オニオンソース
・やまゆりポークトックリのロースト&サーモンマリネのフラワーブーケサラダ
・エビと白身魚のトマトビスクソース　ローズルイユ添え
【冷製料理】
・枝豆豆腐とトマト豆腐のグラスオードブル
・キハダマグロと海藻のさっぱり菊花おろしサラダ　　
・タルト仕立ての一口オードブル　花びらのあしらい
・炙りしめ鯖とズッキーニのポテトサラダ
・イカ、エビ、野菜のマリネ　大葉ソース
・グリーンアスパラ　菜の花　チーズ　釜揚げシラスのミモザサラダ仕立て
・蒸鶏と小松菜の煎りゴママリネ　チーズソース
・柚子胡椒をきかせたナス　水菜　ポークのマリネ
【温製料理】
・赤貝とムール貝のグルノーブル風　レタスの軽いブレゼを添えて
・サーモン、エビ、グリーンアスパラのドフィノアグラタン
・魚介とカブの貝柱スープ仕立て　ドライトマトのアクセント
・牛タン、ズッキーニ、ヤングコーンのソテーとカリフラワーのステーキ　
・ポーク・アボカドのフリット　甘辛オニオンソース
・レモン香るミートボールのココナッツブレゼ
・キャベツのペペロンチーノパスタ　ボロネーズソース
・ブロッコリークリームスープ
・ベーコン、オニオン、春雨のスープ
・ビーフとグリーンピースのピラフとチキンのワインビネガー煮込み
※以降のメニューは決まり次第掲載いたします。
※食物アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
※窓側の席のご予約は一休プランは取り扱いがございません。通常料金にてホテルオフィシャルホームページまたはホテルレストラン電話予約からのみとなります。あらかじめご了承下さい。予約状況ですでに、窓側席が満席の場合は窓側席の希望を頂きましてもご用意できません。

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン ランチブッフェ〜キッチンスタジアム〜
※2019年5月13日(月)から
＜冷製料理＞
・ブロッコリー、ツナ、オリーブのシーザーサラダ
・カボチャとビーンズの豆乳ドレッシングマリネ ナッツと共に
・魚介類、トマト、キノコのマリネ アップルフレーバー
・白身魚とカラフルお野菜のエスカベッシュ 柚子の香り
・コールドミートとキャロットラペ
・チキンの真空調理 トマトと玄米麹のアクセント
・小エビ入りグリーンピース風味の冷製ショートパスタ
・アスパラガスのフリット
・シーズナリーベジタブルのしゃぶしゃぶスタイル
・オニオンの冷たいスープ　など
＜温製料理＞
・ラム肉のバーベキュースタイル
・タイニーシュシュとオクラのクリームニョッキ
・本日のフライフィッシュ タルタルソース
・トマトと海苔のチーズリゾット
・チキン、キノコ、オリーブのアヒージョ
・オニオンカレー
・タイ風カレー
・窯焼きピッツァ 焼きたてサービス
・ウィークリースープ トスカスタイル　など
＜アクションコーナー＞
・パルミジャーノ・レッジャーノで和える茹で上げパスタ
※ミートソース、トマトソース、カルボナーラ、ペペロンチーノ
・オリジナルふわふわオムライス
・ローストビーフ クリーミーマッシュポテト添え
・シーズナリーベジタブルフリット ピンチョススタイル
＜デザート＞
・フルーツ各種
・ケーキ各種
・コーヒーまたは紅茶　など
※表示料金は消費税およびサービス料（10％）が含まれております
※お米は国産米を使用しております
※入荷の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください
※掲載の写真はイメージです

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン .
■□■＜ランチブッフェメニュー＞■□■
【 ロースターで焼き上げる肉料理のカッティングサービス 】
　　●ローストビーフ
　　●ローストチキン
　　●ローストラムレッグ
　　●ローストポーク　　　　　　　など日替わりで1〜2種
【 Antipasto 前菜 】
　イタリアンサルーミ　3種
　オリーヴ、ルーコラ、コルニッション
　カプレーゼ
　インサラタディマーレ（シーフードサラダ）
　春野菜のサラダリコッタチーズ添え
　色々な貝のマリネヴァージンオイル風味
　ムール貝と野菜のマリネ
　ロメインレタスとチーズのサラダ
　自家製ショートパスタと春野菜のサラダアンチョビ風味
　新玉葱ローストバルサミコソース
　春野菜のグリルドライトマトソース　　　など数種
　　　　　　　　　　　　
　取り合わせサラダのご用意もございます。
　
【 Zuppa スープ 】
　本日のポタージュ
【 Pasta パスタ 】　＜いずれか2種のご用意＞
　スパゲッティ　マリナーラ
　タリアテッレ　サルシッチャ
　ボロネーゼ
　
【 Pizza ピッツァ 】　＜いずれか2種のご用意＞
　マルゲリータ
　フォルマッジ
　サラミ
　ビアンケッティ
【 Risotto リゾット 】　＜ ※お時間限定ワゴンサービス※ ＞
　チーズのリゾット
【 Second メイン 】　＜いずれか5種のご用意＞
　新玉葱の軽い煮込み
　新ジャガイモのグラタン
　春野菜のロースト
　コウイカのイカ墨煮
　飯ダコのトマト煮込み
　真鯛のローストシトラス風味
　アサリとムール貝のワイン蒸し香草風味
　魚介のフリット
　モッツァレッラチーズの生ハム巻き焼き
　白身魚のピッカータ
　モッツァレッラインカロッツァ
　鶏腿肉とモッツァレッラチーズのソレント風　
【 Dolce デザート 】
　イタリアンデザート各種
　コールドプレートで作る自家製ジェラート　　　など

〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇
※お子様（乳児も含む）のご利用の場合、
　人数内訳を設定後、 詳細についてご回答ください。（5〜12歳は1,500円、0〜4歳は無料にてご案内いたします）

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン ・・・・利用期間　6/3〜7/31のプランです・・・・・

＜＜横浜開港160周年フェア＞＞
○ライブキッチン
　・ ローストビーフ
　・ 横濱発祥”生馬麺”（サンマーメン）
　・ オーシャンテラスオリジナル“横濱バーガー”
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[ブッフェボード＜Cold Dish＞]
小海老とアボガドのカクテル　ライム風味
横浜野菜を使ったマリネサラダ　アンチョビソース
鶏胸肉の冷製　クレソンとアーモンドのクリームソース
スモークサーモン
モルタデッラ
サラミ
トマトとモッツァレッラを乗せたイカスミパンの“黒船ブルスケッタ”
本日の和惣菜
横浜市内産枝豆を使った冷製スープ
豚バラの冷しゃぶ仕立て　ごまだれ和え
チーズ3種
[ブッフェボード＜Hot Dish＞]
ラムもも肉のロースト　ラベンダーの香り
本日のパスタ
アクアパッツァ
カジキのバスク風煮込み
鶏もも肉と茄子のチリンドロン　オレガノ風味
白身魚のオーブン焼き　横浜野菜のグリーンソース
南瓜スープ
白身魚のフライ　マンゴーソース
ホテル特製カレー
温野菜

[ブッフェボード＜Dessert＞]
フルーツタルト
レアチーズケーキ
ベリーロールケーキ
メロンショートケーキ
横浜ビールゼリー
杏仁豆腐
チェリーパフェ
ブルーキュラソーゼリー
レーズンサンド
赤い靴のクッキー
エッグタルト
マチェドニア
シルク入り クレミア

〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇
※お子様（乳児も含む）のご利用の場合、人数内訳を設定後、
詳細についてご回答くださいませ。（5〜12歳は有料、0〜4歳は無料となります）

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン ■スパークリングワイン　お1人様1杯
■アミューズ
〜コースの始めに〜

■前菜
ホタテのムース　ガトー仕立て
初夏の香り
ウニを添えて
■スープ
枝豆のポタージュ　土佐酢のジュレを浮かべて
■お魚料理
オマール海老のブイヤベース仕立て
こんがり焼いたポレンタを添えて
■お肉料理
鴨のロティー
スパイシーな蜂蜜ソース
グリーンピースのピューレと共に
or
名物オーストラリア産特選牛　炭火焼ローストビーフ
レフォールソースで

■デザート
クレープシュゼット　〜クラシックスタイルで〜

【プティフール】
横浜モノリス自慢のワゴンデセール
お好きな品をお選び下さい
※焼き立てパン、コーヒーまたは紅茶が付きます。

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン ---メニュー---
お好きなものを心ゆくまで。
シェフ自慢の洋食メニューをはじめ、サラダ・オードブル・スープ・パティシエ特製スイーツなど約40種類のメニューが食べ放題！
■スペシャルメニュー■
ローストビーフのカッティングサービス
（シェフがお客さまの目の前でカッティングサービスいたします。）
シーフードとアーリーレッドのハーブドレッシング
チキンと夏野菜のピリ辛ソースチャイニーズ
豚肉と豆もやしのナムル風
ソーセージと新鮮野菜のマリネ
茶そばと水菜のサラダ みょうがの香り
サラダバー
ロースハムとチェダーチーズのサンドイッチ
洋風ちらし
パン 2種
ガーリックシュリンプ
海の幸のペンネグラタン スパイシー
黒毛和牛のメンチカツ
チキンの香草パン粉焼き
ポークのブレゼ マスタードソース
和風ハンバーグ黒胡椒風味
ビーフピラフ THEseaスタイル
フレッシュトマトとベーコンのスパゲティ
香味ソース焼きそば
グリーンカレー
トウモロコシの冷製クリームスープ
野菜たっぷりミネストローネ
ズッキーニのグリル
カボチャとモロッコインゲン
パプリカのバジリコ風味
パティシエ特製デザート
　（苺のショートケーキ、ロールケーキ、和三盆シュークリーム、コーヒーゼリーなど約13種類）
コーヒー（ホット／アイス)、紅茶（ホット／アイス)、オレンジジュース
※食材の仕入れ状況などによりメニューを変更する場合もございます
のでご了承願います。

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン　お一人様一杯付
■前菜3点盛り(おすすめを盛合せでご用意致します)
　高級山形和牛ローストビーフユッケ(珍しい土古里オリジナルの逸品)が入ります。
■特上3点盛り（岩塩胡椒で素材の持ち味をお楽しみ下さい）みすじ・ザブトン・特上カルビ
■季節の彩りサラダ（産地直送の美味しいサラダ。季節のお野菜こちらは嬉しい)
■上物3点（土古里特製タレで）上カルビ・上ロース・上肩ロース
■並物3点（土古里特製タレで）土古里カルビ・モモロース・肩ロース
■山形和牛ローストビーフ握り(特製の生姜麹たれとシソのお味でどうぞ！)
■コムタンスープ(濃厚かつスッキリとした味わいは飲んだ後にピッタリ)
■お二人のお名前入りデザート

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン メニューは決まり次第掲載いたします。

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン お料理内容例
※お料理内容は一部変更となる場合がございます
＜3/20〜　メニュー＞お野菜を愉しむコース
■乾杯スパークリング付き
■アミューズ
　グリーンスムージー
■前菜
　9種野菜のテリーヌ　たっぷりサラダ
■スープ
　新玉ねぎのポタージュ　春キャベツとベーコンのサラダ　黒コショウのアクセント
■リゾット
　丸ごとトマトとアスパラガスのチーズ焼きリゾット
■パン
■メインディッシュ
　アンガス牛　ローストビーフと彩り野菜の菜園風　淡路玉ねぎソース
■デザート
　柑橘を使ったプチデザート3種盛り
■食後のお飲み物
　コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン 【料理】
・漬けマグロとアボガドのメランジェサラダ
・自家製パテとローストビーフ自家製イエローピクルス添え
・フレンチフライとポップコーンシュリンプ　ザジキソース
・本日お勧めお肉炭火焼きのグリル　チーズマッシュソース添え
（ポーク、フランク、ランプ）ソースジャポネ
・ケイジャンタンドリーチキンのトルティーヤ
・デザート（バニラアイスとミニチョコロールケーキ）
【ドリンク】
フリードリンク3時間（ラストオーダー20分前）
･生ビール
･5種のワイン（赤2種・白2種・スパークリング）
･ソフトドリンク（オレンジジュース・グレープフルーツ・アイスウーロン茶）
■オプション＋500円でカクテル（ジン/カシス/ウォッカ/ライチ）追加いたします。
※ご追加される場合は、全員分となります。

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン 乾杯のスパークリング→乾杯シャンパン
【お食事内容】
■アミューズ 　本日の一皿
■冷菜 　本日の前菜 3種盛り合わせ
■サラダ 　季節野菜のサラダ
■スープ 　オニオングラタンスープ
■パン 　焼きたてパンをお好きなだけ
■温菜 　有頭海老フライ オーロラソース
■メイン 　大宮流ローストビーフ グレイビーソース
■デザート3種盛り合わせ
■食後の珈琲または紅茶
※無料オプションにてメッセージプレートもございます

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン ＜メニュー一例＞※税抜価格
■メイン肉料理
アンガス牛のタリアータ200g　1,980円
ドイツ直輸入！ソーセージ3種の盛り合わせ　2,300円
■サラダ
シーザーサラダ 980円
焼きソーセージと厳選野菜のバーニャカウダ　1,480円
■フリット
カレー風味 ビアチキン 880円
白ビール衣のフィッシュ&チップス 980円
カレー風味ビアチキン&フリッツ 1,380円
マルゲリータ 980円
海老とジェノベーゼのホワイトクリームピザ　1,180円
クアトロニューヨーク4種のチーズピザ　1,080円
厚切りベーコンのペンネアラビアータ　1,380円
ヴァプールチキンとほうれん草のクリームフェットチーネ 1,180円
野菜たっぷりのトマトスパゲッティーニ 980円
■MEAT
冷製生ハム食べ比べ5種盛り合わせ 1,280円
ジャーマングリルソーセージ 2種盛り合わせ　1,380円
ポークスペアリブのジキーロ 2P 1,480円
■SEAFOOD
ムール貝のマリニエール(白ワイン蒸し)
鮮魚と牛肉のヒマラヤ岩塩カルパッチョ　1,580円
■バーサイドメニュー
ガーリックペペロン枝豆〜エダマメーノ〜　300円
ピリ辛スパイシーえびせん 300円

■その他
フライドパスタ 300円
ジャイアントコーン　300円
ザワークラウト 500円
オニオンフライ 500円
ジャガイモのチーズグラタン　500円
ベルジャンポテトフリッツ 500円
海老とマッシュルームのセゴビア風アヒージョ　700円
熱々カマンベールフリット＆ポムピン　700円
本日のおすすめチーズ2種盛り合わせ　 700円
カリーブルスト 900円
ハワイアンガーリックシュリンプ　900円
ローストビーフ 900円

■デザート
熱々スキレットのベルギーワッフル 580円
とろける口当たりのクレームブリュレ 480円
季節のソルベ 380円

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン ＜メニュー例＞
季節によりメニューが変更となります。
・前菜5種盛り合わせ
・小海老とアボカド 10種野菜の
　カラフルサラダ オーロラソース
・4種チーズのピッツァと無添加モッツァレラチーズと
　フレッシュトマトのピッツァ ハーフ&ハーフ
・名物!!フォアグラのポワレ
・小カブノシンプルリゾット
・ポムフリット
・メイン＜下記より1品お選びください＞
　　特選和牛のローストビーフ
　　　又は
　　T-Boneステーキ
　　　又は　　
　　タスマニアサーモンのポワレ
　　本日のソースで
・ポルチーニ茸と木の子のクリームソース
・キャラメル風味のファーブルトン

＜3時間飲み放題メニュー＞L.O.30分前
スパークリング・赤・白ワイン、生ビール、カクテル、
焼酎割り、ソフトドリンク

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン ■メニュー例
・特製前菜6種盛り合わせ
・具たくさんのギャザーサラダ
・フィッシュ＆チップス
・ソーセージの炭火焼
・魚介のマリネ　コートダジュール風
・カジキマグロの炭火焼＆熱々ラクレットチーズ
・低温熟成エイジングミート3種とプライムリブ・ローストビーフの盛り合わせ
・トリュフの香るピラフ
・プチデザート盛り合わせ
※ご希望の方のみメッセージをお入れいたします。

■フリードリンク2時間（L.O.30分前）約60種類
アサヒスーパードライ
アンジュエールブリュット
インヴィクタス　赤・白
ジン　
ウォッカ
ラム　
テキーラ　
カシス・ピーチツリー・カルア・ライチ・マリブ・アマレット・カンパリ
ジムビーム
ウーロンハイ・レモンサワー・グレープフルーツサワー
トニック・ジンジャーエール・コーラゼロ・オレンジ・グレープフルーツ
ヴァージンブリーズ・ヴァージンワインクーラー・サンライズ・シャーリーテンプル

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン ■ワイン飲み放題
・赤ワイン
・白ワイン
6月メニュー例（6/1〜6/30）
■シェフのライブコーナー
ローストビーフ カッティングサービス
シャリアピンソース
■サラダ
ミックスリーフ
フレッシュトマト
レッドオニオンスライス
スイートコーン
ツナフレーク
マカロニサラダ
■冷菜
豚しゃぶサラダ
おくらと長芋の梅マヨネーズ和え
チキンと3色ピーマンの南蛮漬け
春雨サラダ
■温菜
シーフードドリア
スパゲッティーナポリタン
サンマーメン
牛鍋 味噌仕立
赤魚のオーブン焼き パプリカソース
蒸し豚 柚子胡椒と葱塩だれ
つぶつぶコーンのコロッケ
肉団子
枝豆スティック
ジャーマンポテト
ミネストローネ
ビーフカレー
ご飯
■パン
クロワッサン
メープルピーカン
ミニロールデニッシュ バニラ・レーズン
ショコラデニッシュ
食パン
ライ麦パン
■デザート
マンゴーのロールケーキ
抹茶のカップケーキ
キャラメルとナッツのパウンドケーキ
チョコレートケーキ
カスタード入り葛饅頭
桃まん
タピオカミルクティー
プリン・ア・ラ・モード
コーヒーゼリー
パイナップル
フローズンフルーツ
バニラアイス
チョコレートアイス
オレンジシャーベット
ピーチアイス

■ドリンク
オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶・りんご酢キウイ、りんご酢ピンクグレープフルーツ・フルーツシロップ（カムカム、シークワーサー）
―ホットドリンク―
ほうじ茶・緑茶・ドリップコーヒー(アメリカンコーヒー)・カプチーノ・カフェラテ・紅茶(ブレンドティー・カモミール・アップル)
＜当店で使用しているお米は、すべて国内産米を使用しています。＞

※メイン料理を含めメニュー内容は月替りで変更となります。
※オプションのデザートプレート提供のタイミングは、お客様からスタッフへお声掛けをお願いします。

ローストビーフが楽しめるおすすめプラン 〜starry night　beer garden〜
(星空の夜　ﾋﾞｱｶﾞｰﾃﾞﾝ)
【COLD】
・シャリキトリーのバリエ
・デリスタイル三種
　(カプレーゼ・エビとアボカド・ローストビーフマリネ)
・カラフルラップロール
・冷しゃぶしゃぶ　コリアンスタイル
・冷製カッペリーニ
・夏野菜のサラダバー
【HOT】
・ハッセルバックポテトとサワーディップ
・スパイシーチキン
・ソーセージ3種とザワークラウト
・アジアン春巻き　チリソースと共に
【イベント】
・ベラ・ロディ〜ラスパドゥーラ〜
・シュラスコ　　フムス添え
【デザート】
・パティシエオリジナルシューアイス3種

＜飲み放題ドリンクメニュー＞※2時間制（LO30分前）
・ビール
・ハイボール・ジン・ウォッカ
・オレンジジュース・アップルジュース・パインジュース・グレープジュース
・コーラ・ジンジャーエール
・オリジナルカクテル5種
・ノンアルコールオリジナルカクテル6種
・プレミアムジュース4種