桜木町のグルメ・レストラン予約 | スパークリング

スパークリングが飲めるおすすめプラン 【ワンドリンク内容】
・生ビール・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ウーロン茶・アップルジュース・パイナップルジュース・クランベリージュース・ピーチネクター

※食物アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
※窓側の席のご予約は一休プランは取り扱いがございません。通常料金にてホテルオフィシャルホームページまたはホテルレストラン電話予約からのみとなります。あらかじめご了承下さい。予約状況ですでに、窓側席が満席の場合は窓側席の希望を頂きましてもご用意できません。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■1ドリンク■スパークリングワイン/ビール/グラスワイン/日本酒/吟醸酒/焼酎(麦・芋)/果実酒/ウイスキー/ソフトドリンクより1杯

【先付】車海老、グリーンアスパラ、茗荷、黄身酢
【前菜】鯛粽寿司
　　　　子持昆布、雲丹、山葵
　　　　稚鮎と天豆の新挽揚
　　　　菖蒲百合根
　　　　新蓮根
【お椀】鮎魚女葛打ち
　　　　　 煮梅、楓冬瓜、花柚子
【造り】盛り合わせ
　　　　　 蝦夷鮑　他
【焼物】甘鯛若狭焼
　　　　　 レモン、谷中生姜
【揚物】ずわい蟹大葉揚
　　　　　 山独活、紅葉卸し、旨出汁
【酢物】フルーツトマト蜜煮
　　　　 ミント
【鍋】　黒毛和牛鍋　味噌仕立
　　　　　 丸茄子、新牛蒡、焼豆腐、椎茸、白葱、春菊、ヨード卵
【食事】炊込み御飯　または　白飯
　　　　　 香の物
【水菓子】
※上記メニューは5月下旬までの内容となります

スパークリングが飲めるおすすめプラン 土日祝も席在庫が出ている時はご予約承ります。席在庫をご確認の上ご予約お願い致します。
ある月のメニュー内容（5.6月）
〜月替わりでメニューが変更となります〜
■彩り野菜と帆立貝のサラダ仕立て
■おすすめスープ
■おすすめ魚料理
■牛舌の赤ワイン煮込み
■チョコレートのフォンダンにココナッツのソルベを添えて（4月27日から5月12日まではルシエール風グルマンディーズになります）
■コーヒー
※メニュー内容は急遽変更となる場合がございます。予めご了承ください。

スパークリングが飲めるおすすめプラン 乾杯スパークリングワイン
前菜盛合わせ
フカヒレと蟹内子のとろみスープ
釜で焼き上げた北京ダック飽餅包み　魚介のパイ包み揚げ
海老とアスパラの卵白ミルク炒め
牛フィレ肉と野菜の黒豆ソース炒め
叉焼と野菜入り　イーフーメン
デザート三種盛合わせ

※入荷状況によりメニュー内容は変更する場合がございます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ＜選べる1ドリンク＞
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、生ビール、ウーロン茶、アップルジュース、オレンジジュース

■先付　

■サラダ

■“ニュージーランド”産フィレビーフ（120g）
　または
　“オーストラリア”産サーロインステーキ（160g）

■鉄板焼野菜

■御飯　味噌椀　香の物

■デザート

スパークリングが飲めるおすすめプラン 【選べる乾杯ドリンク】
焼酎「森伊蔵」、スパークリングワイン、
生ビール（小）、グラスワイン（赤/白）、燗酒、ウーロン茶

■先　付　　ふっこと海老の水晶寄せ
■前　菜　　じゅん菜と長芋
　　　　　　小鯛の茶巾包み
　　　　　　鮴とくるみの艶煮
　　　　　　蟹と青菜のひたし
■吸　物　　金目鯛の二身蒸し
■造　り　　盛り合せ
■煮　物　　治部椀
■焼　物　　牛肉の香草焼
　　　　　　鱒の柚庵焼
■酢　物　　稚鮎と香味野菜
■食　事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物
■食　後　　水菓子

スパークリングが飲めるおすすめプラン ＜メニュー例＞
※乾杯スパークリング
【アンティパスト】
愛媛産鯛のクルード　桜と柑橘のコンポジション
【パスタ】
本日のパスタ
【パン】
桐生酵母パン（お替り自由）
　※お替りは別の種類になります。
【メイン】 下記よりお1つお選びいただけます。
・鰆のサルタートと春キャベツ　瀬戸内レモンのソース
・広島産六穀豚のグリル　木の芽と生胡椒のアクセント
※8名様以上の御予約は事前にメイン料理のお決めをお願い致します。
　3日前までに御連絡が無い場合は食材の発注の兼ね合いで当店のオススメで提供する場合がございます。

【ドルチェ】
・抹茶のティラミス　ミルクアイス添え
【カフェ】
・コーヒー又は紅茶
■6月3日より
【アンティパスト】
九州地産野菜と果実のインサラータ　アボカドクリームチーズを添えて
【パスタ】
本日のパスタ
【パン】
桐生酵母パン（お替り自由）
　※お替りは別の種類になります。
【メイン】 下記よりお1つお選びいただけます。
・長崎産目鯛のロースト　夏野菜と共に
・霧島山麓豚のグリル　実山椒のソース
【ドルチェ】
・レモンのティラミスとソルべ

【カフェ】
・コーヒー又は紅茶
飲み放題メニュー（2時間）
ビール
白ワイン
赤ワイン
カクテル各種
ノンアルコールカクテル各種
ソフトドリンク
※ラストオーダーは90分後に伺います
※コース内容は日替わりとなっております

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン1杯付
　※ソフトドリンクにも変更が可能です
＜メニュー例＞
■前菜
■スープ
■海鮮料理
■肉料理
■食事
■デザート
＜ある日の一例＞
■九つの喜び 九つの味と香り前菜盛り合わせ
■蟹肉入りスープワンタン
■海鮮料理＜下記より1品お選びください＞
・骨までやわらかい鮎の香り焼き
・海老のスイートチリソース
・オマール海老のチリソース 花捲と一緒に（+1,575円）
・ヨシキリ鮫の胸びれの上海風煮込み（＋2100円）　など
■肉料理＜下記より1品お選びください＞
・やわらかトンポーロー 温野菜添え
・鶏の香り焼き 黒酢風味
・丸茄子のマーボー茄子
・牛フィレ肉の煎り焼きと温野菜のブラックペッパーソース（+1,575円）　など
■本日のお食事
■游仙境お楽しみデザート
■脇屋が選んだお茶の香りをお楽しみください

スパークリングが飲めるおすすめプラン スパークリングワイン　お1人様1杯
【前菜】
ホタテのムース　ガトー仕立て
初夏の香り
【お魚料理】
イトヨリのポワレ
梅の香る白ワインソースと共に
【お肉料理】
牛ハラミのロティー
酸味のあるエシャロットソース
ナスのピューレを添えて
【デザート】
edelweiss
〜幸せのワルツ〜
【プティフール】
横浜モノリス自慢のワゴンデセール
お好きな品をお選び下さい
※焼き立てパン、コーヒーまたは紅茶が付きます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン Menu Dejeuner Mai 5月メニュー
■乾杯ドリンク　〜下記よりお選び頂けます〜
・スパークリングワイン
・ビール
・ワイン（白・赤）
・ソフトドリンク
■Amuse
　アミューズ
■Soupe
　季節のポタージュ
■Les Entrees
　オマール海老のガレット　マンゴーとパッションフルーツのサラダ
　　または
　花ズッキーニのフリット　イベリコ豚のピストー
■Les Plats
　舌平目のルーレ　ボンファム風
　　または
　仔羊背肉のピスタチオ香草パン粉焼き
　ブラッドオレンジのクスクス
■Les Desserts
　さくらんぼのプロフィットロール
　　または
　びわのクイニーアマン
【コーヒー または 紅茶または食後酒】
※メニューは毎月1日に改めさせて頂いております。
※季節や仕入状況により、メニューが変更になる場合があります
※こちらのプランにて個室希望の場合は空きがございましたら、
　室料として5000円にてご利用頂けます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ＜メニュー例＞
■乾杯
　スパークリングワイン
※ノンアルコールも対応可
■前菜
　彩り野菜のフラワーサラダ
■パン
※お替り自由
■パスタ
　サーモンのクリームパスタ
■メイン
　牛リブロースのグリエ　
■デザート
　季節のデザート
■コーヒーor紅茶付き（フリーフロー）

※料理内容は仕入れ状況によって変更する場合がございます。
※お席は2時間制となっております。
※メッセージをご希望のお客様は他の記念日コースをご利用ください。

スパークリングが飲めるおすすめプラン コース内容
■乾杯スパークリングワイン
※その他ドリンクにも変更可
■やまと豚 祝い前菜6種盛り合わせ
・骨ハムとフルーツ
・ビアソーセージとマーブルチーズのピンチョス
・自家製サルシッチャ
・コールドポークとザワークラウトのブリオッシュ
・生ハムとクリームチーズのトルティーヤロール
・彩り野菜とバラ肉の湯葉巻き蒸し
■フィレ肉の低温蒸しと天使の海老、鯛の炙り
　旬菜のジュレがけ
■アスパラガスのバラ肉巻きフライ
■赤ワインの香りの特製角煮 ~金箔飾り~
【鍋なし】
■三ツ星 ローストポーク
■旬菜プティサラダ
■温豚麺
【鍋あり】
■薬膳不老長寿二色鍋
■〆のうどんと中華麺
■本日のデザート
■お土産用祝い箸付き
※コースご注文のお客様1名様につき1つのお渡しになります。
　先着300名様となっております。
　無くなり次第代わりの物に差し替えさせていただきます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ＜5月メニュー例＞
■季節の前菜盛り合わせ
■干し貝柱と湯葉の薬膳蒸しスープ
■海老のチリソース煮込み
■はまポークと季節野菜の皇家塩炒め
■桜海老とレタス入りオイスター風味炒飯
■本日のデザート
■3時間飲み放題（L.O.30分前）
・ディタインペリアル
・キールロワイヤル
・ミモザ
・瓶ビール
・紹興酒
・日本酒
・ウィスキー
・焼酎
・ワイン
・サワー5種
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・コーラ
・ジンジャーエール　　等

スパークリングが飲めるおすすめプラン アミューズ・ ブーシュ
冷前菜1
旬の春野菜で贈る冷製スープ
冷前菜 2
2週間熟成 自家製豚肉のパテ ピモンデスプレットの香り
冷温前菜
フレーゴラ 南フランスの香り 海老のローストとホタテのカルパッチョと共に 異なる二つの温度で
温前菜
フランス ロワール産 ホワイトアスパラガスの一品 その日のインスピレーションで
魚介料理
真鯛のムース パイ包み焼き ソースヴェルモット
肉料理 レフレール スペシャリテ
ブッフ ブルギニオン 〜6時間煮込んだ牛ほほ肉の赤ワイン煮込み〜

デザート
シェフ特製本日のデザート
パン
〜お苦手な物やアレルギーなどがございましたらご遠慮なくお申し付けくださいませ。
代わりの食材にて御用意させて頂きます。
仕入れの都合上、若干のメニュー変更の場合がございます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ＜乾杯スパークリングワイン付＞
「デュック・ド・パリ ニューオータニ」
（※スパークリングワインが飲めない方はノンアルコールドリンクに変更も可能です）

■メイン料理
※下記よりお好きなものをお選びいただけます。
・煮込みハンバーグ ビーフシチュー添え（パンまたはライス付）
・ポークソテー オニオンソース（パンまたはライス付）
・“Jシリアル”海老カレー
・昔ながらのナポリタン鉄板焼き 温泉卵添え
・カニと海老の“Jシリアル”ドリア バジル風味
・季節のパスタ
・有頭海老とカニクリームコロッケ（パンまたはライス付）
　*Jシリアル（ジャパニーズシリアル）：ニューオータニオリジナルブレンドの黒米、赤米、粟、稗、アマランサス等の八種類の穀物米です。

■サラダ＆スイーツブッフェ
シェフ自慢のオードブル、サラダ、スープ、パティシエ特製スイーツが食べ放題のハーフブッフェスタイルです。
スイーツコーナーは、フルーツロールケーキや苺のショートケーキ、和三盆シュークリームなどの定番人気から旬の食材を使用したスイーツ、アイスクリームなど豊富にご用意しております。

■ドリンクバー（コーヒー、紅茶、オレンジジュースなどソフトドリンクが飲み放題）
　土･日･祝日のランチ限定のサービスです。

※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※こちらプランは他割引サービス（他クーポン）ご利用不可のコースとなります。

スパークリングが飲めるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜
・生ビール
・スパークリングワイン
・グラス赤白ワイン
・ソフトドリンクなど

人と花をつなぐランチ　すみれ　ショパンの思いをのせて
カナぺツビオセンナ　　故郷ポーランドのオーブンサンド
フォドニック　　　　　
アスパラガスのオランダ風ソース　　
タラとアサリのポトフ仕立て　病弱なショパンのために、恋人が作ったと言われている
チキンのフリカッセ
ショコラショ―　すみれのクリスタリゼ添え
セルニック
ロディ
パン
コーヒー または 紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン　お一人様一杯付
■前菜3点盛り(おすすめを盛合せでご用意致します)
　高級山形和牛ローストビーフユッケ(珍しい土古里オリジナルの逸品)が入ります。
■特上3点盛り（岩塩胡椒で素材の持ち味をお楽しみ下さい）みすじ・ザブトン・特上カルビ
■季節の彩りサラダ（産地直送の美味しいサラダ。季節のお野菜こちらは嬉しい)
■上物3点（土古里特製タレで）上カルビ・上ロース・上肩ロース
■並物3点（土古里特製タレで）土古里カルビ・モモロース・肩ロース
■山形和牛ローストビーフ握り(特製の生姜麹たれとシソのお味でどうぞ！)
■コムタンスープ(濃厚かつスッキリとした味わいは飲んだ後にピッタリ)
■お二人のお名前入りデザート

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■お食事内容例
※料理内容は一部変更となる場合がございます
＜3/20〜　メニュー＞
■冷菜3種盛り合わせ
・牛タンのタタキ
・本日のカルパッチョ
・トマトのバルサミコマリネ
■温菜3種盛り合わせ
・本日の野菜のベニエ
・野菜のグリルマリネ
・アボカドチリビーンズ
■コブサラダ
■本日のパスタ
■本日の魚のアクアパッツァ
■アンガス牛　ローストビーフ
■デザート盛り合わせ
＜飲み放題メニュー＞※3時間制（L.O.150分）
・エビス生ビール
・スパークリングワイン
・オーガニックワイン（赤・白）
・ウィスキー（ハイボール・水割り・ロック）
・焼酎 麦・芋（水割り・ロック・ソーダ割り・ウーロン割り）
・梅酒（水割り・ロック・ソーダ割り）
・カクテル（カシス・ピーチ・ライチ・ウォッカ）
・ソフトドリンク（オレンジジュース、グレープフルーツジュース、
ジンジャエール、コカコーラ、ウーロン茶）

スパークリングが飲めるおすすめプラン ＜メニュー例＞
■乾杯スパークリングワイン
■フレッシュキャビアと
　そば粉のパンケーキ
■帆立、真鯛、烏賊、モッツァレラチーズ、
　アボガドの　トマトファルス　
　トマトのゼリーのアンサンブル
■フォアグラのコンフィとジャガイモのナージュ
■クラブケーキと海老のラクレッチーズの
　グラタン仕立て
　アメリケーヌソースとバジルの香り
■プライムリブのローストビーフの炭火焼　
　グレービーソース
■トリュフの生パスタ
■デザート3種盛り合わせ
・フォンダンショコラ
・アイスクリーム
・フルーツ
※ご希望の方はホールケーキに変更できます。
■自家製フォカッチャお替り自由
■コーヒー又は紅茶

スパークリングが飲めるおすすめプラン 【料理】
・漬けマグロとアボガドのメランジェサラダ
・自家製パテとローストビーフ自家製イエローピクルス添え
・フレンチフライとポップコーンシュリンプ　ザジキソース
・本日お勧めお肉炭火焼きのグリル　チーズマッシュソース添え
（ポーク、フランク、ランプ）ソースジャポネ
・ケイジャンタンドリーチキンのトルティーヤ
・デザート（バニラアイスとミニチョコロールケーキ）
【ドリンク】
フリードリンク3時間（ラストオーダー20分前）
･生ビール
･5種のワイン（赤2種・白2種・スパークリング）
･ソフトドリンク（オレンジジュース・グレープフルーツ・アイスウーロン茶）
■オプション＋500円でカクテル（ジン/カシス/ウォッカ/ライチ）追加いたします。
※ご追加される場合は、全員分となります。