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2名
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 4,000円
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  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

伊勢山皇大神宮周辺のジビエ料理が楽しめるおすすめレストラン2選

- 全2件(1 - 2 件)

伊勢山皇大神宮周辺 ジビエ料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマ
  • 4.75
  • 最高 - クチコミ 28件
  • 接客・サービスが良い 4.82
  • 料理・味 4.75
  • 雰囲気 4.66
  • 接客・サービス 4.82
  • コストパフォーマンス 4.63

ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマ (フレンチ・ビストロ。創作料理)

極上「プライム・アンガス牛」のTボーングリルと、オマール海老「活!ロブスター」がスペシャリテ。厳選ワインのマリアージュをお楽しみ。
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 横浜創作料理
仔羊・腸詰・白インゲン豆の鍋料理カスレ、ラトリエ1959風
<野菜たっぷり! ビストロノミー・コース>

Entre
はじまりの一品
Specialite de Potage ou Ajillo
本日のポタージュ。又は、本日のアヒージョ
Appetizer Froide
季節野菜と海の香りのカクテル仕立
Viande
オーストラリア産、仔羊・腸詰・白インゲン豆の鍋料理、カスレ
Dessert
デザート
The et Mignardises
小菓子とお茶

みなとみらいにほど近い横浜下町、関内・伊勢佐木町の裏通りに佇むビストロ、ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマ。たった10席の “大人の隠れ家” ですが、記念日のディナーから、デートの待ち合わせ、まるごとビストロ貸切の宴会・接待・パーティー・女子会・打ち上げなど、様々なシーンでご利用いただいております。
ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマでは、調味料からお茶に至るまで全ての素材において厳選しております。特にコースを構成する主な素材となる生鮮食材や肉類、ワインは、生産者や産地、育成方法や収穫および収獲方法、品質管理や取扱に至るまで、なによりも “人と人” “人と自然” との関係、そしてその繋がりの中で出合う素材との本質的な対話を “一皿一皿の料理哲学” としております。
ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマの、ビストロノミー/bistronomieとは、美食を意味する「ガストロノミー」と「ビストロ」を掛け合わせたフランス語の造語で、厳選した素材の本質をシンプルに楽しんでいただく空間を指します(出典:Le Petit Larousse/仏)。ラトリエは、アトリエに定冠詞がついた “l’Atelier” で、当店ではオープンキッチンで創作しおもてなす「しつらえ」を意味します。そして “1959” は、50年代の偉大なワインの年への畏敬の念を表しています。
横浜開港時の外国商館のダイニングをイメージした、我が家のようにおくつろぎいただけるビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマのディナー空間で「横浜創作料理」の品々と、日本ソムリエ協会認定のシェフが厳選するクオリティーワインのマリアージュをゆったりと楽しみ下さい。

ラトリエ1959名物の煮込料理カスレ。カスレは南仏の西部全域にわたる伝統料理で、起源は百年戦争の折、英国軍に包囲されたカステルノダリーの倉庫や家庭に残っていた、コンフィや塩漬け、腸詰などの肉類の保存食材と白インゲン豆を煮込んで、兵士達の士気を高めようと供したのが始まり だと言われます。 ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマでは、”自然と人の繋がりの中にこそ美食の本質がある”と考え、脈略のない素材の組み合わせや、奇をてらったモダンなプレゼンテーションを削ぎ落とし、素材の持つ力を最大限に引き出ために“料を理する”ことを心がけております。横浜という近代文化が交わったテロワールを軸にしたポストモダン・ジュイジーヌ。伝統的なフレンチと日本人が育んできた和食の融合を基本にした「横浜創作料理」で、至福のディナータイムをごゆっくりお楽しみください。

ワインビストロ ナチュール
  • 3.56
  • クチコミ 9件
  • 料理・味 4.22
  • 雰囲気 3.83
  • 接客・サービス 3.67
  • コストパフォーマンス 3.33

ワインビストロ ナチュール (フレンチ・ビストロ・ワインバー)

旬の厳選素材を活かした本格フレンチとソムリエ厳選の自然派ワインをリーズナブルな価格でお楽しみ頂けます。
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <メニュー例>
期間限定ジビエ
北海道産蝦夷鹿のコース
【アミューズ】
季節野菜のポタージュ
【オードブル】
日替わりのおすすめ
【名物料理】
フォアグラとマッシュルームのソテー トリュフ風味バルサミコソース
【パスタ】
本日のこだわり生パスタ
【メイン】
北海道産蝦夷鹿のロースト
【食後に】
デザート または チーズ盛り合わせ
※ご予約時にどちらかをお選びくださいませ。

【北海道産蝦夷鹿について】
北海道知床、阿寒、日高地方から厳選された枝肉を仕入れし、処理パッキングしています。捕獲一時養鹿の屠畜処理製品も処理しています。
(社)エゾシカ協会の定める推奨処理で処理された、安全で品質の高いエゾシカ肉のみを処理。自社パッキング工場は、北海道が定める「北海道HACCP」の認証制度にて、評価段階6段の評価を受けております。衛星管理、品質管理を徹底した工場で処理されています。天然であるゆえに、さらなる安心を追求した逸品であることは間違いありません。

隠れ家のようなアットホームな【ワイン ビストロ ナチュール】 冬のお楽しみ北海道産蝦夷鹿のお肉料理をメインにし、トリュフとフォアグラを使ったお料理もついたコースです! ■■ 特典 ■■ 1.デザートプレートにメッセージをお入れ致します(無料) 2.お一人様1800円にて、コースにマリアージュさせたソムリエおすすめグラスワイン3杯をお付けいたします。  例 スパークリングワイン、フランス産白ワイン、フランス産赤ワイン各1杯ずつ 3.食後のカフェ(コーヒー又は紅茶)を+300円にてご用意いたします。

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