一休レストラン 兵庫のレストラン 兵庫 ジビエ料理 (ホテル)
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

兵庫でホテル ジビエ料理が楽しめる レストラン

- 全7件(1 - 7 件)

ホテルにおすすめ 兵庫でジビエ料理が楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
  • 韓国料理
  • タイ料理
〜1,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日、アラカルトメニューよりご注文ください。
〜アラカルトメニュー〜
※一例です
・秋刀魚のティンバロ仕立て、生姜でマリネしたタルターラとサルディーニャボッタルガ 1,200円
・キタアカリの自家製ポテトサラダ、アンチョビフィレを添えて 600円
・本気のモッツァレラチーズ”ブッファラ”と本日フルーツトマトのカプレーゼ 1,280円
・紅ずわい蟹と九条葱のバベッティーニ、生姜の香り 1,480円
・猪ばら肉の白ワインラグー、自家製パッパルデッレ 1,600円
・河内鴨胸肉のロティ 2,600円 etc

〜ドリンクメニュー〜
※一例です
・アサヒ スーパードライ(生) 540円
・ワイン (赤・白)
・キティ 648円
・ミモザ 756円
・ノンアルコールカクテル etc

古きよき神戸の香りと新しい価値が融合するNEWコンセプトレストラン「cafe Terrace & Bisoro Bar Mark Place」。 スタイリッシュ&快適性&価値観をコンセプトに、シャープなラインとモノトーンの色調のモダンなフォルムは、旧居留地の気品と異国情緒にあふれる憧れにエリアに静かに佇み、しなやかな対応と洗練させたホスピタリティで新しい寛ぎのスタイルをご提案いたします。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン付き〜
 
〜メニュー〜 今月の生産者様プリフィックスコース「プロドゥットーレ」
■食前の一皿
 
■前菜
■スープ
 
■パスタorピッツァorリゾット よりお好きなものをお選びください。
パスタ
・帆立と小エビのオイルソース “カラスミ”
・魚介のトマトソース “ペスカトーレ”
・猪豚ベーコンともみじ卵のソース “カルボナーラ”
リゾット
・猪豚ベーコンと春キャベツのトマト焼きリゾット
・パルマ産生ハムともみじ卵のリゾットカルボナーラ
ピッツァ
・牛イチボと春キャベツのピッツァ もみじ卵を添えて“ビスマルク”
・パルマ産生ハムと新じゃが芋のトマトクリームピッツァ”プロシュート”
・4種のチーズのクリームピッツァ”フォルマッジョ” など
■メイン
魚料理 or 肉料理(当月の生産者様のこだわりの食材を使ったお薦めメニューとなります)
 
■自家製フォカッチャ
 
■本日のデザート
特製デザート
 
■コーヒーor紅茶

人気のランチコースに、乾杯スパークリングワインをお付けして、通常5,000円のところを、3,000円にてご提供いたします。 世界一の長さを誇る、ダイナミックな明石海峡大橋と海を至近距離で眺める事の出来るレストラン内では、ランチタイムには澄み渡る青空と壮大な海もお楽しみいただけます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜お席のみのご予約プランです〜
・ムニュ・アッシュ 13,424円
・ムニュ・アッシュ オマール 18,306円
・ムニュ・ドール 26,849円
・スペシャリテ 34,171円
※アラカルトのご用意はございません。

総料理長 山口浩のフランス料理を満喫していただけるディナーメニュー。トリュフやジビエなど、季節の移ろいに応じた旬の素材を贅沢に使い、フレンチの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。伝統と奥行きのある、至高のフレンチを体験してみてください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ※当プランはリクエスト予約(仮予約)プランです。
※空席確認を行い、申込から72時間以内に予約成立可否をお電話かメールにてご連絡致します。
※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。
〜4月〜 お献立〜
■前菜
・筍香合 鯛白子ぽん酢 浅葱みじん
・猪口入 伽羅蕗ちりめん煮 煎り胡麻
・小皿盛 一寸豆シロップ煮
■向付(盛合または薄造りのどちらかをお選びください)
・盛合せ 鯛 本鮪
  剣先烏賊生うにのせ あしらい一式
または         
・鯛薄造り 生うにちらし
■吸物
清し汁仕立
 鯛葛叩き梅肉のせ 若竹真蒸
 蕗 白木耳 木の芽
■焼物
穴子蕗包み焼 粉山椒 桜蓮根
 猪口入 お浸し 糸花
■酢の物
鯵、独活緑酢和え
 サーモン香草漬ディルソース 若布 防風 旨酢
■温物(蒸し物または揚げ物のどちらかをお選びください)
・蒸し物 蟹饅頭 貝割菜 もぐさ生姜 緑あんかけ
または
・天ぷら 海老天ぷら 海老華衣揚げ
      稚鮎化粧揚げ 甘芋 小茄子
■止椀 赤出し汁
■御飯 豌豆ちりめん入御飯
■香の物 盛合せ
■水物
・パイナップル ホイップクリーム ブルーベリー
・黄な粉アイス
・桜餅

京料理ならではの繊細な技が生きる逸品ぞろい。 旬の素材と地元の新鮮素材を使った料理の数々を、四季折々の季節感とともにお楽しみください。 一品ひと品に込められた、店主のおもてなしの心が伝わります。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜お食事内容〜
・猪口三種
・造里六種
・蓋物
・御飯 香の物 赤出汁
・デザート

料理長厳選のお造り6種を含んだ、淡路島ならではの食材をおたのしみいただける お造り御膳となります。 新鮮な海の幸を堪能したい方にはおすすめです!

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■1月1日〜2月28日
【前菜】カリフラワーと鮮魚のマリネ 天滝ゆずのアクセント
【スープ】地元野菜のポタージュ カプチーノ仕立て
【メイン料理】但馬鮮魚のロティ 但馬の銘酒”香住鶴”の薫りと共に
 または、仔羊肉のペルシャード タスマニアマスタードの薫り
 または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1200円)
【デザート】苺とショコラのグラチネ バニラアイス添え
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】
■3月1日〜4月30日
【前菜】帆立貝のマリネ 冬野菜のメスクラン 天滝ゆずのアクセント
【スープ】地元野菜のポタージュ カプチーノ仕立て
【メイン料理】但馬鮮魚のロティ 但馬の銘酒”香住鶴”の薫りと共に
 または、仔羊肉のペルシャード タスマニアマスタードの薫り
 または、但馬牛の赤ワイン煮込み(+1200円)
【デザート】苺とショコラのグラチネ バニラアイス添え
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】

関西フレンチの巨匠、石井之悠が食材の宝庫兵庫の新鮮野菜や採れたての魚貝類など、地産地消にこだわった特別メニューをお楽しみいただきます。オーセンティックで圧倒的な非日常空間の中で特別なお時間を提供いたします。

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■1月1日〜2月28日
【先付】牛蒡の茶碗蒸し ”土”
【御前菜】地元豆腐の一皿 季節の彩り野菜と三種のドレッシングで
【造り】炙り〆鯖 昆布の薫り
【椀物】デカンショ葱と 蕪の摺り流し
【焼き物】丹波産猪の角煮風 変わり大根
【逸品】但馬牛の煮浸し アサツキと旬菜
【お食事】三つ葉と山椒の赤出
【水菓子】黒豆とカカオの羊羹 隠れ苺
■3月1日〜4月30日
【先付】春の茶碗蒸し
【御前菜】地元豆腐 山菜との一皿 三種のドレッシングで
【造り】丹波鹿のタタキ 季節の天麩羅と
【椀物】季節の一品
【焼き物】天子のおこわ
【逸品】但馬牛 桜の薫り
【お食事】三つ葉と山椒の赤出汁
【水菓子】黒豆とカカオの羊羹 隠れ苺
※食材は、仕入れ状況により変更する場合があります。
※メニューは、2か月ごとに入れ替わります。

地元で採れた新鮮で美味な食材をふんだんに使った地産地消をベースとしたこだわりの料理の数々。 「Natural & Glamorous」をテーマに、滋味豊かな丹波篠山エリアの食材を素材のおいしさをそのままにお愉しみ頂けます。

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