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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

兵庫で水産加工品が食べられる グルメ・レストラン

- 全36件(1 - 20 件)

兵庫で水産加工品が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 【貸切プラン限定】音響設備の貸し出し無料
・マイク
・プロジェクター
・音楽(i-Pod、CDなど持ち込みもOK)
・DVDレコーダー
□その他有料オプション
・司会者
・花束
・プレゼント券 など
※詳しくはご相談下さい。

〜ワインと楽しむ和洋折衷の大皿料理〜
【心温まる和洋折衷の大皿料理】
■前菜
・舌平目の天婦羅 抹茶塩 レモン
 パンプキンブレッドのブルスケッタ
■サラダ」
・生ハムと合鴨黒胡椒焼き 契約農家のベビーリーフサラダ仕立て
 トリュフドレッシングとバルサミコソース
■パスタ
・“フジッリ”桜海老と帆立、山菜のオイルパスタ
■魚料理
・サーモンのポアレ、彩り野菜とバジルソース
■肉料理
・ローストチキン、ポテトロンデルと三色豆と共に 赤ワインソース
■御飯物
ちりめん山椒と兵庫産こしひかりの白米  牛蒡の梅漬け
■デザート
・本日のプチガトー

【フリードリンク】 ※2時間制、15分前ラストオーダー
ビール:アサヒスーパードライ
焼酎:麦・芋     
梅酒 
ウィスキー:バーボン
ワイン:赤白グラスワイン
カクテル:カシス・ヨギ・ウォッカ・ジン・ライチ・ピーチ・パッソア
ソフトドリンク:オレンジジュース・グレープフルーツジュース
        ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール
※メニューは一例です。
食材は旬の物、より新鮮な物を使うため、ほぼ日々変更しておりますので、予めご了承くださいませ。
なお、アレルギーや苦手な食材がございます場合は、事前にお申し付けくださいませ。

2時間飲み放題付の大皿料理コースをご用意致しました。 季節ならではの素材を活かしたお野菜からおさかな・お肉料理まで、多彩なコースをお楽しみいただけます! 職場、学校、サークル行事などのさまざまなパーティーシーンでご利用頂けるプランをご用意しています! 神戸・居留地ならではの雰囲気と、建物の重厚感と伝統を感じる雰囲気で、和と洋を融合させた和洋折衷スタイルをお楽しみください。  

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン付
【和前菜5種盛り合わせ】
車海老胡麻酢掛け/合鴨ロース煮/秋鯖きずし/明石蛸柔らか煮/本鮪たたき
【オードブル】
丹波地鶏もも肉のポッシェと林檎のキャラメリゼのアンサンブル
ソースバルサミコ
【魚料理】
真鯛のポワレ シャンピニオン・ア・ラ・クレームとレモンバターソース
【お口直し】
レモンシャーベット
【肉料理】
黒毛和牛フィレ
【ご飯物】
海鮮炊き込みご飯 雲丹とイクラ庵掛け
※お米は兵庫県産こしひかりを使用しています。
【お吸物】
松茸と蛤の潮仕立て
【デザート】
おまかせ2種盛り合わせ
コーヒーor紅茶orハーブティ
※季節の食材を使用する為、時期によりお料理は変更させて頂きます。

レストランウェディングの会場としても人気の「アンクィール」 日本料理とフレンチ、二人のシェフが織りなす和洋折衷のスタイルが多くの方の御支持をいただいております。 地元兵庫の山海の幸、自家菜園や契約農家の野菜など、地産地消にもこだわった大変お得なコースです。 今回は婚礼でお出しする特別コースを一休限定・日程限定でご提供させていただきます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン ○【1ドリンクサービス】 ※インターネット経由でのご予約の方限定です
・スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、カクテル、ソフトドリンク
【お値引き】グラスワインセットやシャンパーニュなどが特別価格でお楽しみになれます。
・お料理は季節や仕入れにより内容が替わる場合がございます。

〜ディナーB〜
○アミューズグール
・コースの始まりを告げる小前菜
○本日の小前菜
○前菜(2種からいずれか1品)
・有機人参のムース 北海道産生ウニと甘海老添え
・春薫る野菜と魚介のサラダとホワイトアスパラのブランマンジェ
 イチゴのキャビア仕立てとカラスミのパウダー添え
○魚料理
・本日の特別入荷の鮮魚をその日のシェフのスタイルで
○特選 メインディッシュ
・黒毛和牛フィレ肉のロースト トリュフソース
○デザート(2種からいずれか1品) 又は チーズ
・フォンダンショコラ バニラのアイスクリーム添え
・淡路産さちのかイチゴとベリーのムース ラリューヌ
 マカロンのブローチを添えて
・ナチュラルチーズ盛り合わせ
○かわいい小菓子
○パン
○コーヒーor有機紅茶or有機ハーブティー

※誠に恐れ入りますが当店ではお料理の性質や設備上、下記の食材にアレルギーをお持ちの方はご遠慮いただいております。
(大豆・小麦・乳製品・鶏の出汁類)
また他の食材に関しましては、該当の人数と食材の詳細を事前にお伝えいただきますよう重ねてお願い申し上げます。

シェフお任せディナーコース デザートに簡単なサプライズメッセージを添える事が出来ます 「Happy birthday ○○」、「結婚記念日 祝○周年」「いつも、ありがとう」など。 サプライズアニバーサリーなど特別な空間で過ごしませんか?

〜1,999円
5,000円〜5,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 乾杯スパークリングワイン付き!
〜居留地コース〜 
●前菜●パスタ料理●メイン料理●デザート●カフェ
※コースはシェフのお任せコースです。
(コース一例)
・前菜    本日鮮魚のカルパッチョ、スパークリングでマリネしたイクラのソース
・パスタ   明石蛸と小松菜のオイル和えスパゲッティ
・メイン料理 神戸プレミアムポークのロティ、サルサバルサミコ
・デザート  季節フルーツのマチェドニアとビアンコマンジャーレ
・カフェ   コーヒーor 紅茶 

限定ランチコース!  乾杯スパークリングワイン付き!  前菜/パスタ料理/メイン料理/デザート/カフェ のシェフ自慢のお任せイタリアン・コースで  おもてなし  JAZZが流れるコンテンポラリーモダンな雰囲気の中で優雅な時間を演出。天気のよい時期には自慢のテラスで都会の喧騒から離れたリラックスした時間を味わえます。お一人様3.000円で特別コースをお楽しみいただけます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク付き〜 ※下記よりお選びいただけます。
グラススパークリングワイン、グラスワイン(赤or白)、ビール、ソフトドリンク
 
〜 お料理 〜
<3/1(金)〜5/7(火)まで>
■前菜
イタリアンオードブルとサラダ
(カウンターバーよりお好きなだけお楽しみいただけます)
■パスタ   
お好みのソースと生パスタをおひとつずつお選びください
生ロングパスタのおすすめソース
・春キャベツとちりめんじゃこのアーリオ・オーリオ
・ウニのクリームソース、ボッタルガ
・空豆といろいろハムの豆乳クリームソース
生ロングパスタ
・リングイネ
・モッチリーニ
・フェットチーネ
生ショートパスタのおすすめソース
・筍とはまぐりのトマトラグー
・ピリ辛ボロネーゼ
生ショートパスタ
・トロットレ
・コンキリエ
リゾット
・彩り野菜のトマトリゾット、グラナパダーノ
■和牛フィレ肉のグリル
■コーヒー または 紅茶
---------------------------------------------------
<5/8(水)〜6/30(日)まで>
■前菜
イタリアンオードブルとサラダ
(カウンターバーよりお好きなだけお楽しみいただけます)
■パスタ   
お好みのソースと生パスタをおひとつずつお選びください
生ロングパスタのおすすめソース
・鰹と大葉のアーリオ・オーリオ ミキュイの鰹を乗せて
・ウニのクリームソース、ボッタルガ
・トマトとモッツアレラチーズのソース
生ロングパスタ
・リングイネ
・スパゲッティ
・全卵タリオリーニ
生ショートパスタのおすすめソース
・ボロネーゼ
・アスパラガスと小海老のクリームソース
生ショートパスタ
・トロットレ
・カザレッチェ
リゾット
・イカスミのリゾット、ヤリイカのセモリナフリット
■和牛フィレ肉のグリル
■コーヒー または 紅茶

※季節の魚料理をプラス¥1,000で追加注文していただけます。
※デザートをプラス¥500で追加注文していただけます。
※メニュー内容は、食材の入荷状況により予告なく変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出くだい。

カルパッチョや生ハムなど、種類豊富にカウンターに並ぶ前菜メニューやサラダはお好きなだけ。 パスタは、お好みの生パスタとソースをお選びいただき、お客様だけの一皿をお届けいたします。 36Fから見渡す神戸の絶景とともに、ご家族やご友人とお楽しみください。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン <2019/4/27(月)〜30(火)まで>
■インターナショナルランチブッフェ(タイ)
・ステーキ
・白身魚の白ワイン蒸し トマトと神戸ワインマスタードのケッカソース
・手羽元のバーベキューチキン
・ソーセージとキャベツの和風パスタ
・豚モモ肉のスパイス&ハーブ煮込み
・トムヤムクン
・じゃがいもとホウレンソウのポタージュスープ
または
・具沢山豚汁
・グリルチキンとグリーンパパイヤサラダ&ココナッツライス
・白身魚のスチーム タイスタイルカレー
・烏賊のスパイシーサラダ ローストライスパウダーとチリフレーク
・新玉葱と菜の花のお浸し 鱒イクラ和え
・香味野菜とシーフードのイタリアンマリネ 柚子風味
・鯵の冷製トマト煮込み 香ばしいガーリックパン粉
・ハムとチキンのとろとろオムライス
・サラダ コーナー
・チーズ・パンデニッシュ コーナー
・パティシエおすすめデザート コーナー
・ジュース・コーヒー コーナー
-------------------------------------------------
<5/1(水)〜6(月)まで>
■インターナショナルランチブッフェ(日本)
・ステーキ
・白身魚の泡大根蒸し 柚子風味の葛餡かけ
・手羽元のバーベキューチキン 
・ソーセージとキャベツのトマトクリームパスタ
・豚肩ロース 黒酢のあっさり煮込み
・竹の子とキクラゲ入り グリーンピースのすり流し
・じゃがいもとホウレンソウのポタージュスープ
・生姜香る豆腐ともやしのとろみスープ
・鶏肉とじゃがいもの味噌バター鉄板焼き
・鯵の幽庵茶葉焼き
・山菜と鰹の和え物
・烏賊のスパイシーサラダ ローストライスパウダーとチリフレーク
・合鴨のスモーク エスニックソース
・鯵の冷製トマト煮込み 香ばしいガーリックパン粉
・ハムとチキンのとろとろオムライス
・サラダ コーナー
・チーズ・パンデニッシュ コーナー
・パティシエおすすめデザート コーナー
・ジュース・コーヒー コーナー


※記載内容は、予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

GW期間限定のプランをご用意いたしました。 ご家族のお集まりにもお気軽にご利用いただけます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン ■乾杯酒1杯付き(ドリンクメニューよりお選びください)
グラススパークリング・ワイン・ビール・カクテル・ソフトドリンクetc
<4月のメニュー>
■前菜
カンパチと紋甲烏賊のタルタル 
〜春野菜とカラスミ プティポワのシートで〜
■スープ
春キャベツのポタージュ
〜ホタテ貝のムースを添えて〜
■お肉料理
牛ロースのロティ
〜新玉葱とマッシュルーム ロックフォールのソース〜
■デザート
シェフ特製デザート
■パン
■コーヒー又は紅茶

旬の鮮魚を使った前菜に、スープ、ふんだんに有機野菜を添えた牛ロースのグリル そしてシェフ特製デザートもついた当店一番人気のランチコースです。 この季節に合うスパークリングワインやアルコール各種、ソフトドリンクの中から お好きな一杯がお選びいただけます。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 期間&時間
ナイトクルーズ 19:30〜21:30
【フリードリンク】
日本酒・桜カクテル・瓶ビール・ソフトドリンク
【ワンプレートメニュー】
 3/20〜5/9
・小魚の南蛮漬け・蒸し鶏と豆苗の辛子味噌和え
・小松菜とシーチキンのサラダ・オカラと神戸牛のコロッケ
・若布と長芋短冊の桜和え・本日の自家製漬物
※バルアラカルトもご用意しております
※アレルギー対応は致しかねます

船内メニューで好評のバルセット(飲み放題+ワンプレート盛り合わせ)が乗船料込みのお得なプランとして登場! ※乗船料・フリードリンク代・ワンプレート代が含まれます ※乗船券をお持ちの場合は、500円OFF (幼児対象外) ※フリードリンク【ワイン・生ビール・ハイボール・ソフトドリンク】 ※中高生3,000円・小人2,500円(税別) ※幼児(3歳以上):【ドリンクのみ】1,000円(税別)※食事付の場合は、小人と同額となります。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン付き〜
 
〜メニュー〜 今月の生産者様プリフィックスコース「プロドゥットーレ」
■食前の一皿
 
■前菜
■スープ
 
■パスタorピッツァorリゾット よりお好きなものをお選びください。
パスタ
・帆立と小エビのオイルソース “カラスミ
・魚介のトマトソース “ペスカトーレ”
・猪豚ベーコンともみじ卵のソース “カルボナーラ”
リゾット
・猪豚ベーコンと春キャベツのトマト焼きリゾット
・パルマ産生ハムともみじ卵のリゾットカルボナーラ
ピッツァ
・牛イチボと春キャベツのピッツァ もみじ卵を添えて“ビスマルク”
・パルマ産生ハムと新じゃが芋のトマトクリームピッツァ”プロシュート”
・4種のチーズのクリームピッツァ”フォルマッジョ” など
■メイン
魚料理 or 肉料理(当月の生産者様のこだわりの食材を使ったお薦めメニューとなります)
 
■自家製フォカッチャ
 
■本日のデザート
特製デザート
 
■コーヒーor紅茶

人気のランチコースに、乾杯スパークリングワインをお付けして、通常5,000円のところを、3,000円にてご提供いたします。 世界一の長さを誇る、ダイナミックな明石海峡大橋と海を至近距離で眺める事の出来るレストラン内では、ランチタイムには澄み渡る青空と壮大な海もお楽しみいただけます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 〜メニュー〜
■アミューズ・ブッシュ
■前菜
但馬鶏胸肉と生アーモンドのポシェ ミモザ仕立て
ハマグリとドイツシンケンハム、アスパラガスのプロシェット
ルバーブのコンフィチュールを添えて
■お魚料理
カラスミを散りばめた白鱚のフリット
梅とくぎ煮のタプナート
彩りピクルスとクラリフェしたガスパチョ
■メイン
国産牛サーロインのローストビーフ
カービングスタイル
■デザート(グレードアップ)
季節果実のガトーとソルベ
■パン
■コーヒー又は紅茶

ジェームス邸大人気コースにデザートをグレードアップした期間限定の特別プランをご用意いたしました! 素材の味と本物の味をお愉しみいただけます。 神戸ローストビーフのお店「ジェームス邸」。 スペシャリテのローストビーフは目の前でカット。 極上の料理を洗練された空間で特別なひと時をお過ごしください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 4月のメニュー例
■奥田トマト 白海老 イカ墨 米

■帆立 タイラギ アスパラガス 新じゃがいも
■天然さわら 桜 赤紫蘇 パプリカ
■岩屋直送天然鯛 あおさのり 空豆

■剣先イカ 田せり 自家製唐墨
■スペイン産栗豚 花山椒 うすいえんどう

■ホタルイカ 筍 新生姜 うすいえんどう
■ほうじ茶 苺 桜 桂花陳酒
■カフェ

炭火で焼き上げる肉や旬の魚、蟹のリゾピラフなど豪華ランチ全8品。 吉田ファームの卵や田野屋塩二郎の当店専用のパスタ用塩を使った昆布だしで茹でる自家製パスタ。 にんにく、クリーム、バターを多用せずに昆布や貝などの旨味を主につかって調理する為、お食事を召し上がり終わった後の余韻も軽やかです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン ■アミューズ
・蛤の瞬間燻製
■スープ
・アスパラガスとクレソンのスープ リコッタチーズのクレーマ
■前菜
・伊勢海老とグレープフルーツのサラダ ミモザドレッシング
■パスタ
・ホタルイカ 菜の花 カラスミ イカ墨のキタッラ
■メイン料理
・イベリコ豚ベジョータの空豆とアーモンド衣焼き ハーブソース
■ドルチェ
・サン・ジュゼッペ 苺のムースとホワイトチョコレート
■食後のお飲み物

目の前に広がるのはまるで地中海のハーバー。ゆったりとした時間が流れています。きれいに整備されたヨットとボート、青い海、そして遥か彼方に広がる地平線。毎日の日常を忘れられる場所です。最高の空間と音楽、気持ち良い雰囲気と気取らない上質さ、美味しい食事を、五感で舌鼓を打ってもらいたい場所です。 四季の食材をふんだんに使ったシェフの特別コース、ぜひご賞味くださいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 【特典1ドリンク】
・プチ生ビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン
・梅酒(ロック、水割り、お湯割り)
・ウーロン茶
・オレンジジュース

〜12月 献立例〜
【旬菜】
・長芋羹 雲丹 梅酢ゼリー
・帆立と筍 木ノ芽クリーム和え
・春菜浸し
・海老 丸十 干し大根 アーモンド和え
・太刀魚八幡巻
・揚物
・一寸豆蜜煮
【先向】
鮪山掛け
 湯葉
【吸物】
筍しんじょ
 油目葛打ち
 生若芽 青味 人参 木ノ芽
【後向】
本日の造り三種盛り合わせ
 あしらい一式
【焼肴】
鱒菜種焼
 カリフラワー酢漬け
【煮物】
百合根饅頭おかき揚げ
 青味 銀餡
 若芽餡 木ノ芽
【御食事】
釜炊き御飯
【香の物】
【止椀】
【ホールケーキ】4号サイズ

〜1月 献立例〜
【旬 菜】 
 ・ふぐ白子豆腐 雲丹 旨ゼリー
 ・蟹身なます いくら
 ・菜種胡麻和え
 ・水菜 数の子浸し
 ・なまこみぞれ和え
 ・黒豆 金柑 チーズ寄せ
 ・厚焼き玉子
 ・鯖龍皮巻
 ・唐墨大根
【先 向】
 ふぐ焼霜 薄造り
 薬味 酢橘 ポン酢
【吸 物】
 合鴨しんじょ
  寄せ湯葉 椎茸 餅 紅白水引 薄氷蕪 柚子
【後 向】
 本日の造り三種盛り合わせ
  あしらい一式
【焼 肴】
 雲子 銀杏 柚子釜田楽
 椿サラダ焼 味噌納豆 酢取り茗荷
【煮 物】
 丸大根スープ煮
 フォアグラ照り焼き 青味 柚子 白髪葱
【御食事】
 梅しらす釜炊き御飯
【香の物】
 盛り合せ
【止椀】
 赤だし
【ホールケーキ】4号サイズ

※一部内容を変更させて頂く場合がございます。
 予めご了承くださいませ。
※メニューは月替わりになります。

【窓側のお席確約】にてご利用いただけるプランです。大切な方との記念日の為に懐石に特典1ドリンク+ホールケーキつきのプランでございます。 旬の食材を盛り込んだ逸品の数々…調理長中山が代々引き継がれてきた伝統と現在との融合を、旬の食材を使った逸品の数々でおもてなしいたします。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク(下記より1杯お選びください)
 生ビール、紹興酒、グラスワイン、中国酒、ソフトドリンク各種
〜 メニュー例 〜
■長崎県産夏香タイとクラゲの唐墨ドレッシングなどの
 チャイニーズオードブル

■長崎卓袱料理 ハトシ(蝦吐士)のエシャロット紹興酒ソース

■ふかひれの塊 金華ハムスープ長崎県産唐墨の香りで

■長崎沖 アオリイカとイトヨリ鯛 季節野菜の澄まし炒め

■長崎和牛バラ肉の煎り焼き 黒胡椒ソース 生粒こしょうを添えて

■対馬沖真鯵の炙り 麦味噌お粥

■平戸夏香のグラニテかけ 杏仁豆腐と中華菓子

<「令和」改元記念 食べてみんね!はいから長崎フェア > ホテルの29階ワンフロアーを贅沢に使用した中国レストラン“聚景園”。兵庫の豊かな恵み…海の幸、山の幸を最大限に活かした料理。心あたたまるサービス。素晴らしい眺望とともにお楽しみいただけます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
(生ビール、ワイン(赤・白)、アップルジュース、オレンジジュース、
グレープフルーツジュース、ウーロン茶)

【ディナーCコース】
〜メニュー例〜
■前菜(お一人様一品お選びください)
・ムール貝(モンサンミッシェル産)の白ワイン蒸し
・真鯛のカルパッチョ ラズベリーソース カラスミ添え
・スモークサーモンとオレンジのサラダ仕立て
・パルマ産生ハムとメロンの盛り合せ
・水牛乳のモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・生ハムとサラミの盛り合せ
■パン
■本日のパスタまたはピッツァ(お一人様一品お選びください)
〜パスタ〜
・イタリア産ポルチーニ茸のボローニャ風ラザーニャ
・4種類のチーズの自家製ニョッキ
・海の幸のトマトソースのスパゲッティ
・水牛のモッツァレラチーズとグリル野菜の冷製カッペリーニ
・カニ身とポルチーニ茸のビスクソースの自家製キタッラ
・サマートリュフと牛肉ラグーソースの自家製レジネッテ
■本日の魚料理(お一人様一品お選びください)
・愛媛県産 真鯛のグリル アメリケーヌソース
・オマール海老のグリル ガーリック、バター風味(+850円)
■本日の肉料理(お一人様一品お選びください)
・牛フィレのタリアータ バルサミコソース
・豚ロース肉のグリル キノコのクリームソース
■本日のドルチェ
■コーヒーまたは紅茶

人気の「ディナーCコース」に選べる1ドリンク付プランをご用意いたしました。 魚・肉料理や選べるパスタまたはピッツァなど、本日の厳選食材を使用した、シェフ渾身のお料理の数々をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン <おもてなしコース特典>
・お食事後にチャペルや屋上にてお写真撮影可能
・乾杯用のスパークリングをプレゼント

〜ある日のメニュー例〜
【和前菜5種盛】車海老黄身酢掛け 明石蛸柔か煮 瀬戸内穴子 鮮魚のお造り 烏賊炙り木の芽味噌
【前菜】鮮魚とホタテの炙り イクラ・キャビア添え
【魚料理】季節のお魚を使った幽庵家喜
【お口直し】季節のソルベ
【肉料理】特選牛フィレ肉のロースト
【御飯物】本鮪の瞬間スモーク握り寿司
【留 椀】蛤潮仕立て
【デザート】3種盛

おもてなしコース限定の特典や、披露宴などでご提供させて頂いておりますお料理を取り入れた特別プランとなっております。 顔合わせ、会食などに最適な個室席へのご案内をさせて頂きます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 〜Premium Beef Course〜
3.13〜のメニュー
<Appetizer>
インサラータ 蛍烏賊 ホタテ うすい豆 柑橘
<Pasta>
スパゲッティーニ 浅利 アレッタ カラスミ

<Meat>
椚座牛モモ アッロースト 100g (+50g \1,485)
※()内の表示はグラム数増量時のアップチャージ価格でございます。
<Dessert>
〇ティラミス 百黙 静香園 煎茶
●アーモンド デコポン アールグレイ ミント
〇チョコレート ラムレーズン 赤ワイン
●季節のフルーツ ミントジュレ
〇本日のデザート 
 
Coffee or Tea

※当日の仕入れ状況により、料理内容に変更が生じる場合がございます。
ご了承下さいませ。

ご好評をいただいている、 “Premium Beef Course” 皆さまに今まで以上にお楽しみいただけるよう、 厳選した数種類の牛肉、そして部位をご用意いたしました。 皆さまお誘いあわせのうえ、是非お越しください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■最初の一口の料理
■本日の前菜3種盛合わせ
■提携農家の野菜を使ったサラダ
■お好きなパスタ 又は リゾット
<一例>
・牛肉とポルチーニとこだわり有機野菜のラグー フィレンツェ風
・青森県産無農薬にんにくたっぷりのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
・天使エビとホタテのシチリア風カラスミのスパゲティー
・淡路鶏と季節野菜をたっぷり使ったリゾット 軽いトマト風味
・4種のチーズを使ったリゾット セルバチコとドライトマト添え
・ポルチーニ茸を使ったクリームパスタ(+216円)
・アルベルゴ本店の漁師風パスタ ペスカトーレ(+324円)
・ミラノ本店のシーフードリゾット(+324円)
■選べるメイン
牛ロースの炭焼き or 播磨で採れた真鯛の炭焼き
フォアグラのソテ―(+864円)
■自家製フォカッチャ
■本日のデザート3種盛合せ
■コーヒー 又は 紅茶

〜フリードリンク〜※120分制(ラストオーダー:30分前)
ワイン(白、赤)・ビール・日本酒・焼酎・ウーロン茶・オレンジジュース

淡路島の提携農家から直送されるイタリア野菜は、無農薬・無化学肥料で育てられた力強い味わいで、野菜本来の美味しさをシンプルにご堪能いただけます。自慢のパスタは、オーナーシェフがイタリアで極めた素材とオイルの味を融合させるオイルべースのパスタ。他にも、トマトやクリームソースなど、全てオーダー後ソースを作るので、素材のダシが絶妙でファンも多数。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 2019年4月1日(月)〜4月30日(火)
〜夜桜満開会席〜
向   筍木の芽味噌掛け
前菜  もずく酢 菜の花スモークサーモン浸し
    めかぶ 浅利時雨煮 など
椀   桜道明寺 鯛包み
    花弁大根 人参
    石庭こだわりの一番出汁にて
造り  夜桜灯篭見立て 造り4種盛り
焼物  一、桜鱒養老焼
    ニ、和牛ロースすき焼き
      温玉にて
合肴  山菜の天麩羅 桜花塩と共に
強肴  鰆潮煮 豆腐 蛤 白髪葱 木の芽
御飯  土鍋で炊き上げる海の幸御飯
    桜海老 雲丹 蛍烏賊 鮑
    香の物
止め椀 桜蕎麦
甘味  季節のものを用いて

2019年5月1日(水)〜5月31日(金)
向   水貝風
前菜  春キャベツ山椒味噌和え 兜真丈
    トマトの旨煮ジュレ掛け など
椀   蓮かん 鱸一塩 青味
    石庭こだわりの一番出汁にて
造り  旬の造り三種盛り あしらい一式
焼物  一、アコウ唐墨
      新蓮根甘酢漬け
    ニ、和牛炭火焼 季節野菜と共に
合肴  白ダツと小芋 利休餡仕立て 柚子
強肴  加茂茄子のフォアグラ焼き
御飯  上握り5貫
    又は
    雲丹茗荷御飯
止め椀 赤出汁
甘味  季節のものを用いて

色鮮やかな八寸やこだわりの出汁の椀など、一品一品思いを込めた料理長渾身の会席です。 料理内容は月替わりでご用意いたします。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

水産加工品が食べられるおすすめプラン 【ミニ会席】
〜4月〜 お献立 野焼き(のやき)〜
■前菜 
・田舎家香合 鯛の子木の芽みそがけ 針ラディッシュ
・猪口入 伽羅蕗ちりめん煮 煎り胡麻
・小皿盛 一寸豆シロップ煮
 桜一枝
■向付
本鮪 山かけ 青のり
 貝柱炙りイクラ挟み
 あしらい一式
■吸物  
清し汁仕立
 鯛葛叩き 梅肉のせ 若竹真蒸  
 蕗 白木耳 木の芽
■焼物  
丹波鶏和風グラタン焼
 もも身 ペコロス ブロッコリー 椎茸 刻みパセリ
■焚合  
筍飛竜頭 共地あん スナップ豌豆 湯葉
 蓬麩 高野玉締め 木の芽
■御飯  
鯛茶漬胡麻風味 ぶぶあられ もみ海苔 山葵
■香の物 三種盛り
             
■水菓子 
苺 キウイソースがけ

旬の食材を使用しており、四季を存分に感じていただけます。 京料理の本質を大切に守りながら、常に新しいお料理を。 京料理「たん熊」では心に伝わるお料理を心がけています。

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