一休レストラン 兵庫のレストラン 兵庫 懐石・会席料理 (接待・会食)

接待・会食におすすめ 兵庫で懐石・会席料理が楽しめる レストラン

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接待・会食におすすめ 兵庫で懐石・会席料理が楽しめる レストラン 情報を掲載。大切な方をもてなすご接待やビジネスでの会食、プライベート感重視の大切な記念日のお食事におすすめ。接待・会食特集はこちら>

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  • 4,500円
  • 5,000円
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6,000円〜7,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 【前菜】
 
【椀】
 
【造里】
・鰹の塩タタキ 他3種
  
【焼物】
 
【蓋物】
 
【強肴】
 
【食事】
【釜飯】
 
【留椀】
・赤出汁
 
【甘味】

人気の月替わりコースをさらにスペシャルにした特別コース。 名物のカツオの塩タタキも入るお造り盛り合わせ他、10品構成になっております。   毎日空輸で取り寄せる鮮魚にはじまり、四季折々の食材を盛り込んだコースには、季節毎の美味しさが詰まり幸福感でいっぱいになってほしい…という想いが込められています。本場土佐の新鮮な山海の味わいと、神戸に集まる選りすぐりの食材をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜 ※下記より1杯お選びいただけます。
生ビール、グラスワイン(赤or白)、焼酎(芋or麦)、果実酒3種、ソフトドリンク各種
 
〜ある日のメニュー例〜
・前菜  季節の前菜
・椀物  鱧と松茸の土瓶蒸し
・造里  目板カレイ薄造り 戻り鰹 剣先いか
・焼物  カマス杉板焼き 煎り銀杏 酢取り茗荷
・替り皿 神戸牛ローストビーフ
・蓋物  白子茶碗蒸し
・揚物  無花果と鱧の天婦羅
・御飯  松茸ご飯 香の物 赤出汁
・水菓子 季節の果物盛り合せ

お客様を至福のひとときへご案内する、水先案内人「櫂」。 明石の昼網の新鮮な海の幸と、巡る季節を伝える彩り豊かな山の幸と、里の幸を櫂ならではの丹精込めた「逸献料理」で、お客様に至福のひとときをお届けします。   お席は、個室確約にてご案内いたします。

8,000円〜9,999円
12,000円〜14,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜

■かにみそ

■かに造り

■焼きがに

■かにすき

■雑炊

■デザート

かに造り・焼きがに・かにすき等様々な料理でかにの魅力をお楽しみいただけます。 是非この機会に西村屋伝承のかに料理を御賞味下さいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 〜2月 御献立 例〜
<彩り小箱>  
【猪口】  
 ・芹 きのこ胡麻和え
 ・菜種 浸し
【口取り】
 ・だし巻玉子 ・小袖寿司
 ・梅麩田楽 ・蛸柔らか煮
【造り】   
 ・鯛 あしらい
【揚物】  
 ・ふぐ唐揚げ 青唐

<焼物>
 鰈味噌漬け焼
  酢取り茗荷
<煮 物>    
 大根 小芋 湯葉巻
 人参 青味 柚子
<食 事>
 季節の釜焚き御飯
<香の物>
 二種盛り
<止 椀>
 赤だし
<デザート>

※写真はイメージです
※一部内容を変更させて頂く場合がございます
 予めご了承くださいませ
※献立内容は月替わりです

「老舗はいつも新しい」をモットーに、伝統を守りつつ新しい時代の流れを取り入れて新しいチャレンジをしてきた“なだ万”。 山・街・海と、神戸らしいパノラマを描く、地上34階からの眺望をお楽しみいただきながら、ごゆっくりとお過ごしください。  更にお土産付き!

6,000円〜7,999円
6,000円〜7,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ■フリードリンク
120分制・15分前ラストオーダー
【メニュー内容】
ビール、果実酒、焼酎、日本酒、果実酒、ワイン(赤・白)、ノンアルコール、ソフトドリンク
※焼酎・日本酒はプレミアムを含みません。

■乾杯スパークリングワイン ※お一人様、1杯でございます。

おしながき【一例】
※日々内容が変更いたしますのでご了承下さい
■先 付  菊菜白和え
■しのぎ  鰊酢締め
■お造り  明石昼網のお造り盛り合わせ
■前 菜  季節の前菜盛り合わせ
■煮 物  季節のまんじゅう銀あんかけ
■鍋 物  季節の鍋物
■揚げ物  車海老の天婦羅
■飯 物  季節の釜飯、香の物、味噌汁
■甘 味  デザート

本格和食を堪能しながら、歓送迎会などをお楽しみください。 お料理は、季節食材・新鮮なお魚を使った前菜盛り合わせや飯物の全9品。 さらに、乾杯スパークリングワイン&安心のフリードリンクをお付けいたします。 是非、この機会にどうぞご利用くださいませ。 神戸北野をステージとした純和食の割烹。1日16名様にだけ提供できる厳選された旬の食材をご用意。活きた食材を目の前で料理するのが武田流です。

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜九種盛
■茶碗蒸し
■おすすめ一品
 旬の焼き魚 もしくは お肉料理
■天婦羅盛り合わせ
■本日の釜飯
■赤出汁
■甘味
■珈琲もしくは紅茶

明石直送の自慢の鮮魚を使った創作料理や神戸牛、地元野菜が楽しめるモダン和食店です。宴会、接待、顔合わせ、デートなど、様々なシーンにご利用ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 〜お献立〜
■前 菜
■椀 物
■造 里
■焼 物
■酢 物
■煮 物
■食 事
■デザート
※最終入店、ラストオーダー20:30
閉店は21:30でございます。

※お料理内容は月変わりでございます。

【一休限定】料理長厳選の日本料理をリーズナブルにお楽しみいただける6,000円ディナー! 神戸たむらの季節の食材をふんだんに使用した山崎料理長もおすすめのコースです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

〜選べる1ドリンク付き〜 ※下記よりお選びいただけます。
グラススパークリング/グラスワイン赤/グラスワイン白/
/ソフトドリンク各種
 
〜お料理〜
■先附
季節を感じる一品
■前菜
本日のおまかせ2種盛り
■魚料理
二種類の調理法を使った魚料理 
■パン
焼きたてパン
■肉料理
牛肩フィレ肉のロースト ソースヴァンルージュ
■御飯&吸い物
鯛飯袱紗包み(兵庫産こしひかり使用) 瓢箪着け
胡麻豆腐 清まし仕立て
■デザート
本日のデザート3種
上記メニューは一例でございます。

地上30mの高さから、姫路城を目の前に眺めながら、季節の食材が織り成すディナーコースをご堪能ください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜
■吸物
■お造り
■蛸薄造り
■焚合
■鯛宝楽焼
■穴子天麩羅
■酢の物
■蛸御飯
■フルーツ

明石名物の「鯛、蛸、穴子」が一度に味わえる 当館の人気メニューです。鯛は宝楽焼きで、蛸は薄造り、穴子は天ぷらで召し上がっていただきます。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン お献立
■スパークリングワイン又はソフトドリンク
※おひとり様1杯とさせていただきます。
■アミューズ
トマトの胡麻豆富
■前菜
海老と帆立、鮑、つぶ貝のソテー 西区の有機野菜のサラダ
■椀物
焼き穴子となめこ真丈 筍
■向附
お造り三種氷盛り あしらい一式
■主菜
お好きな一品をお選び頂けます
・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
・鯛と海老の桜小鍋仕立て
■温物
淡路産じゃが芋の飛竜頭
■お食事
季節のご飯 味噌汁 香の物
鶏と牛蒡の炊き込みご飯(1日〜15日)
紫蘇じゃこご飯    (16日〜末日)
■デザート
旬の果実と季節のアイス
■食後のお飲物
コーヒー叉は紅茶

【一休限定】9,450円相当→おひとり様8,000円! スパークリングワイン又はソフトドリンク1杯付き!お造りを通常2種盛りを氷盛り3種類にグレードアップ!豪華全8品コース! お造りを豪華な氷盛りに仕立てた旬の食材を味わえるお得なコース。主菜は“鯛と海老の桜小鍋仕立て”“北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ”より、一品お選び頂けます。 城崎旅館西村屋の伝統を受け継ぎ、神戸ならではのコスモポリタンな華やかさを織り交ぜた、スタイリッシュな日本料理を提供いたします。20世紀初頭のような雰囲気を醸し出す店内で、ごゆっくりとお過ごしください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン <3/19からのメニュー>
■前菜
白アスパラガス豆ふ 花びら百合根 桜餡
わさび菜と白木茸の白和え 煎り玉
南蛮漬け
なば菜 人参 蒟蒻 胡麻和え
茄子オランダ煮 生姜
湯葉 山葵
出汁巻き玉子 明太子 焼魚
■お造り
お造り 妻物一式
■揚物
天麩羅盛合せ
■焚合
信田巻き 湯葉豆ふ 大根
 桜麩 つゆ生姜 別甲餡
■御飯
竹の子と山菜の炊込み御飯 又は 雑穀米 又は白御飯
 香の物・赤出汁
■水菓子
マンゴープリン
 抹茶ホイップ ミント

<4/23からのメニュー>
■前菜
みねおか豆ふ 梅肉 醤油餡
小松菜 人参 蒟蒻 白和え
南蛮漬け 
三度豆胡麻和え
湯葉 山葵
出汁巻き玉子 明太子 焼魚
■お造り
お造り 妻物一式
■揚物
天麩羅盛合せ
■焚合
豚つみれ葛煮 高野豆腐 大根
 楓麩 つゆ生姜 別甲餡
■御飯
鯛と野沢菜ちりめんの炊込み御飯 又は 雑穀米 又は白御飯
 香の物・赤出汁
■水菓子
抹茶プリン
 ストロベリーホイップ ミント

平日限定で、旬の食材を少しずつ弁当箱につめた 季節感あふれるプランをご用意いたしました。

15,000円〜
20,000円〜

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ■先付け 
■煮物椀
■造り
■寿司(飯蒸)
■八寸
■焼物
■箸休(強肴)
■鉢物
■御飯
■水物
■お菓子
■薄茶

食材は京野菜や明石の魚介をはじめ、産地にこだわり一番美味しい味覚を取り寄せ、名料亭 出身の大将が下ごしらえの丁寧さをうかがわせる料理の数々をご用意。色彩の美しさを感じる盛り付け、器の芸術性を五感でお愉しみ頂けます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 〜4月・5月献立例〜
■先付  ミルク豆腐
■前菜  海老空豆、筍寿し、わらび辛子和え、蝶南瓜、白魚わさび和え、丸十チーズ押し
■造り  鯛、まぐろ、烏賊
■吸物  土瓶蒸し(わかめ、筍、帆立、木の芽)
■焚合  寄うすい、人参、岩蛸、手毬湯葉
■焼物  天然鯛木の芽焼、かもじ葱
■油物  小鮎唐揚げ、よもぎ麩、こごみ
■小鍋  茶碗蒸し(海老、百合根、白玉、トマト)
■酢物  新もずくワイン漬、ホタル烏賊
■食事  白御飯、かつお味噌・赤出し・三種盛
     又は、冷し茶そば
■甘味  季節のデザート

【宝塚温泉への入浴サービス付】
〜ご入浴可能時間について〜
・ランチご利用のお客さま:11:30 〜 16:00
・ディナーご利用のお客さま:16:00 〜 22:00
※フェイスタオル、バスタオルは無料で貸し出ししております。

武庫川のせせらぎを望む落ち着いた風情の中で洗練された日本料理をご堪能いただけます。 ビジネスのご接待、ご友人との会食、特別な記念日などのご利用に最適な粋な和の空間をご用意しております。 山茶花でお食事されたお客様へは、ホテル内の宝塚温泉「宝甲の御湯」への入浴サービスが付いております。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 【ミニ会席】
〜4月〜 お献立 野焼き(のやき)〜
■前菜 
・田舎家香合 鯛の子木の芽みそがけ 針ラディッシュ
・猪口入 伽羅蕗ちりめん煮 煎り胡麻
・小皿盛 一寸豆シロップ煮
 桜一枝
■向付
本鮪 山かけ 青のり
 貝柱炙りイクラ挟み
 あしらい一式
■吸物  
清し汁仕立
 鯛葛叩き 梅肉のせ 若竹真蒸  
 蕗 白木耳 木の芽
■焼物  
丹波鶏和風グラタン焼
 もも身 ペコロス ブロッコリー 椎茸 刻みパセリ
■焚合  
筍飛竜頭 共地あん スナップ豌豆 湯葉
 蓬麩 高野玉締め 木の芽
■御飯  
鯛茶漬胡麻風味 ぶぶあられ もみ海苔 山葵
■香の物 三種盛り
             
■水菓子 
苺 キウイソースがけ

旬の食材を使用しており、四季を存分に感じていただけます。 京料理の本質を大切に守りながら、常に新しいお料理を。 京料理「たん熊」では心に伝わるお料理を心がけています。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ■先付
 アンデス岩塩と山葵でいただくひとくち十割蕎麦
■前菜
 季節の彩り花かご
■お蕎麦
 自家製十割蕎麦せいろ〜葱、辛味大根、山葵、アンデス岩塩〜
 ※季節の炊き込み御飯に変更出来ます(追加料金なし)
■甘味
 黒糖アイス

※メニューは一例です。仕入れにより変更致します。苦手な食材やアレルギーなどございましたらご予約時にお知らせ下さい

季節の草花に彩られた小庭仕立ての半月盆がついた御膳をご用意いたしました。季節の移ろいを感じる中庭と、四季折々の花に囲まれた店内で350年以上の時の流れが生んだ銘酒の数々と自慢の料理をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 2019年4月1日(月)〜4月30日(火)
〜夜桜満開会席〜
向   筍木の芽味噌掛け
前菜  もずく酢 菜の花スモークサーモン浸し
    めかぶ 浅利時雨煮 など
椀   桜道明寺 鯛包み
    花弁大根 人参
    石庭こだわりの一番出汁にて
造り  夜桜灯篭見立て 造り4種盛り
焼物  一、桜鱒養老焼
    ニ、和牛ロースすき焼き
      温玉にて
合肴  山菜の天麩羅 桜花塩と共に
強肴  鰆潮煮 豆腐 蛤 白髪葱 木の芽
御飯  土鍋で炊き上げる海の幸御飯
    桜海老 雲丹 蛍烏賊 鮑
    香の物
止め椀 桜蕎麦
甘味  季節のものを用いて

2019年5月1日(水)〜5月31日(金)
向   水貝風
前菜  春キャベツ山椒味噌和え 兜真丈
    トマトの旨煮ジュレ掛け など
椀   蓮かん 鱸一塩 青味
    石庭こだわりの一番出汁にて
造り  旬の造り三種盛り あしらい一式
焼物  一、アコウ唐墨焼
      新蓮根甘酢漬け
    ニ、和牛炭火焼 季節野菜と共に
合肴  白ダツと小芋 利休餡仕立て 柚子
強肴  加茂茄子のフォアグラ焼き
御飯  上握り5貫
    又は
    雲丹茗荷御飯
止め椀 赤出汁
甘味  季節のものを用いて

色鮮やかな八寸やこだわりの出汁の椀など、一品一品思いを込めた料理長渾身の会席です。 料理内容は月替わりでご用意いたします。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 匠の饗宴
【2019/3/1〜2019/4/30メニュー】
※5月よりメニューが変更になります
先 付  うぐいす豆腐
     蛍烏賊 土筆 美味出汁
椀 物  清水仕立て
     筍真丈 茸 彩菜 青身 香菜
お造り  三種盛り合わせ あしらい一式 土佐醤油
楽 彩  和牛旬菜重ね焼き 和牛炙り 蕗味噌
     和牛美人粉揚げ 口取り 四種盛り合わせ
小 鍋  おすすめのひと皿
     (三月)若竹春霞煮 鯛
         春若芋紅梅煮 若布春霞煮
         青身 彩菜 香菜
     (四月)筍桜蒸し 鯛
         春菜 ポン酢
食 事  豆ご飯 桜海老佃煮 香の物 赤出汁
【オプション料理】
 ・伊勢海老(外国産)雲丹味噌焼き 1,600円(税サ込)
 ・水菓子(和菓子・果物) 500円(税サ込)

5ホテル共同グルメ企画「匠の饗宴」 鯛や筍、春彩、桜海老など春の食材溢れる会席を。 和牛は3種の味わいでご用意し、少し贅沢に仕上げました。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン <特典>
・3000円相当の花束プレゼント
・先着1名様に赤いちゃんちゃんこレンタル
<お料理>
・お祝い前菜盛り合わせ
・椀物 季節の真薯
・造里 鯛の姿造里 他二種
・凌ぎ 季節の茶碗蒸
・魚  季節の魚のポアレ
・肉  特選牛ヘレ肉のステーキ
・煮物 季節の焚合せ
・食事 季節の炊込みご飯
・止椀 赤出汁
・香物 二種盛
・デザート 季節のデザート

還暦、喜寿、卒寿、米寿など人生における節目を、 豪華料理と共にご家族皆様でお祝いいただけるプランです。

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン <グラスシャンパン付>
■アミューズ 
春野菜の一品
■前菜
ペア盛り 旬野菜で作るシーフードサラダ
■プチスープ  
オマール海老のコンソメロワイヤル
■ステーキ
神戸牛&太田牛の赤身ステーキの食べ比べ
■焼き野菜 
兵庫県焼き野菜5種
■食事  
ペア盛り 肉の炙り寿司2貫 赤出汁
■水物  
ペア盛り チェリージュビレ

レストラン2周年を記念しまして グラスシャンパンをお付けしたペアディナーをご用意いたしました。

10,000円〜11,999円
12,000円〜14,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ・先付
・椀
・造り
・焼物
・揚げ物
・鉢物
・炊合せ
・ご飯・香の物・汁
・果物
季節感あふれる、その日、その時の品々を、献立の中に入ります。
本物の日本料理です。

季節によりさまざまな自然の顔を楽しめる再度山。旬の食材や庭先で取れたお野菜など本当の贅沢を楽しめる懐石料理をご用意致しました。 再度山の静寂とレトロモダンの佇まい。時間の流れがゆっくりとした鯰学舎。 幻想的なお庭を楽しみながら、四季の彩りを盛り込んだお料理お楽しみ下さい。

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