一休レストラン 兵庫のレストラン 兵庫 ホテル 兵庫北部 ホテル
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

兵庫北部 ホテル レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

ホテルにおすすめ 兵庫北部 レストラン 情報を掲載。

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3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホテルにおすすめするプラン <無料アップグレード特典>
■1ドリンク付(下記よりお選びいただけます)
スパークリング、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンク
■7月1日〜8月31日
【前菜】但馬産白烏賊と水茄子の炙り ホワイトバルサミコの薫り
【スープ】地元野菜のポタージュ カプチーノ仕立て
【魚料理】但馬鮮魚のスープドポワソン ペルノーと黒オリーブのアクセント サザエのブルギニオン添え
【肉料理】フランス産パンタードのガレット仕立て タスマニアマスタードソース
 または、但馬牛の赤ワイン煮込み (+1200円)
【デザート】細川農園さんの白桃コンポート サングリア風ジュレ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】
■9月1日〜10月31日
【前菜】小野芋とフォアグラのプレッセ キャトルエピスのアクセント
【スープ】季節野菜のポタージュ
【魚料理】但馬鮮魚ロティ 秋茄子と茸フリカッセ
【肉料理】仔羊のデクリネゾン 但馬産ブルーベリーチャツネ
 または、但馬牛の赤ワイン煮込み (+1200円)
【デザート】豊岡ぶどう 温かいクラフティと冷たいバニラアイス
【パン】
【小菓子】
【食後のお飲み物】

当店で人気の「【おすすめランチ】毎日仕入れるこだわりの食材を存分に!魚&肉どちらも楽しめる最旬フレンチ(全5品)」プランが期間限定で、スパークリングも選べる1ドリンク付にアップグレード!この機会に是非ご利用ください。 関西フレンチの巨匠、石井之悠が食材の宝庫兵庫の新鮮野菜や採れたての魚貝類など、地産地消にこだわった特別メニューをお楽しみいただきます。オーセンティックで圧倒的な非日常空間の中で特別なお時間を提供いたします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホテルにおすすめするプラン 7・8月のメニュー
【アミューズ】 出石産「有機きたあかり」のパンナコッタ
        雲丹をあわせて
【前菜】    アンティパストミスト6種盛り
【スープ】   中務ファームより「有機トウモロコシ」の冷製ポタージュ
        但馬牛のコンソメジュレ
【肉料理】   但馬牛ハンバーグステーキ
【デザート】  3種からお好きな1品をお選びください。
        例)シェフ特製デザート
        「白桃」と「無花果」のコンポート ヨーグルト入りミルクアイス添え
【プティフール】手作りお茶菓子
【飲み物】   コーヒーか紅茶をお選びください。
※10名様以上でご予約頂きました場合、
  ご提供するデザートが「シェフ特製季節のデザート」となりますので予めご了承ください。

但馬牛をお手軽に楽しめるハンバーグランチをご堪能ください。 レストランRiccaでは但馬の食材の魅力を最大限に引き出した、ここでしか味わえないオリジナルイタリアン・フレンチをご提供しております。 私たちスタッフがこよなく愛する但馬の地を練り歩きこだわりの生産者から提供を受けた旬の食材を、地産地消を第一に考え仕入れ仕込みをしています。 もちろん半製品や保存料・添加物を含む食材は使用しておりません。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ホテルにおすすめするプラン ■7月1日〜8月31日
【前菜】丹波産 夏鹿のルイベ きたむらワサビとデュカ
【スープ】ズッキーニの冷製スープ ベーコンのブリュレを浮かべて
【メイン料理】旬魚のグリル 万願寺のソースピカント
または、八鹿豚のカイエット 有機ジャガイモとハーブの香り
【デザート】桃のスープ仕立て ヨーグルトのソルベを添えて
【パン】
【食後のお飲み物】
■9月1日〜10月31日
【前菜】戻り鰹の炙り 秋茄子の香ばしさと共に
【スープ】丹波産里芋のポタージュ
【メイン料理】鮮魚のポワレ 茸のナージュ仕立て
 または 丹波地鶏と根菜のラグー
【デザート】丹波産さつまいものミルフィーユ仕立て
【パン】
【小菓子】
【食後のお飲み物】

ここ篠山は日本海や但馬の食材豊かなエリアです。 地域の食文化を体験いただくために、 地元で採れた新鮮で美味な食材をふんだんに使った地産地消をベースとしています。 フレンチの技法を用い、食材のおいしさを最大限に生かした創作力あふれるお料理の数々をお愉しみください。

ホテルにおすすめするプラン ■7月1日〜8月31日メニュー例
・彩 夏野菜
・玉蜀黍 枝豆 穴子煮凝り
・加茂茄子 田舎味噌田楽
・炙り鱧 大葉 梅
・鮎 柑橘 冬瓜
・但馬牛叩き風 きたむら山葵と醤油
・赤出汁 山椒 三つ葉
・地元小豆の水羊羹
■9月1日〜10月31日メニュー例
・彩 野菜
・黒豆湯葉
・秋茄子 揚出汁
・炙り鱧 茸
・アマゴ 奉書焼風
・但馬牛 米藁焼き
・赤出汁 地野菜 三つ葉
・かぼちゃ 大福
※食材は、仕入れ状況により変更する場合があります。
※メニューは、2か月ごとに入れ替わります。

地元で採れた新鮮で美味な食材をふんだんに使った地産地消をベースとしたこだわりの料理の数々。 「Natural & Glamorous」をテーマに、滋味豊かな丹波篠山エリアの食材を素材のおいしさをそのままにお愉しみ頂けます。

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