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芦屋・西宮・宝塚で出汁が楽しめる おすすめレストラン

- 全9件(1 - 9 件)

芦屋・西宮・宝塚で出汁が楽しめる おすすめレストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • ホテルランチブッフェ
2018年02月掲載開始
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー(ある日の一例)〜
■前菜
 もち生子和からし酢
 丸大根貝汁煮
 鰯生姜煮 松坂銀杏
 カキしぐれ煮 梅干人参 他いろいろ
■椀
 河豚からあげ
 ふぐひれ沢煮仕立
 葉ごぼう菜の花うど
■造里
 本日の天然鮮魚
■焼物
 特選黒毛和牛ヘレ肉 炭火焼
 又は前日までのご予約で 魚料理 に変更可能
■口直し
 生青のにゅうめん
 活海老 あられ柚子
■蒸物
 筍とふきのとうの帆立挟み焼
 木ノ芽あん 梅肉
■止
 れんこんとからすみの土鍋御飯
■水物
 白あん入りみたらし団子
 金胡麻ブランマンジェ 抹茶みつ

食材、出汁にこだわった会席ディナーをご用意いたしました。和の落ち着いた空間で前菜、椀、造里、焼物、水物などをご堪能いただけます。 旬の食材、鮮魚を割烹職人ならではの丁寧な料理でおもてなしいたします。好き嫌いや好みなど、お気兼ねなくお申し付けください。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■先付 ■お造り ■八寸 ■煮物 ■上にぎり8貫 ■吸い物 ■デザート

神戸の東部市場や築地より天然鮮魚を仕入れてご提供しております。お寿司はもちろん、季節の旬の食材を使用し、丁寧な下仕事がされた出汁の味わい豊かな日本料理をお愉しみいただけます。

出汁が楽しめるおすすめプラン ・七園サラダ ・神戸牛リブロース100g ・ご飯 ・香の物 ・赤出汁 ・グラスワイン(白ワイン 又は 赤ワインをお選びください。) ※七園オリジナルラベルのワインをプレゼント!!

あの「神戸牛」が味わえる!! ゴールデンウィーク限定商品登場!! 「神戸牛」に合うワインも付いたスペシャルセット

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■先 付:吟醸粕入り自家製豆腐
■前 菜:鯛西京焼き 筍と海老の福砂焼き 菜の花と湯葉のお浸し
     蓬麩田楽 蕗豆腐 クリームチーズ粕漬け 出し巻き玉子
■お造り:旬のお造り 3種盛り合わせ
■天婦羅:海老と春野菜の天婦羅
■メイン:吟醸香薫る 牛ロースすき焼き
 〜お肉をご変更いただけます〜
 ・丹波の鹿肉ロース(+324円)
■お食事:山菜蒸し寿司 赤出汁
■甘 味:芋ようかん

季節の草花に彩られた小庭仕立ての半月盆がついた御膳をご用意いたしました。季節の移ろいを感じる中庭と、四季折々の花に囲まれた店内で350年以上の時の流れが生んだ銘酒の数々と自慢の料理をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■前菜盛り合わせ
■かぼちゃのポタージュ(特典)
■海の幸2種鉄板焼
■国産牛サーロイン100g
■焼野菜
■サラダ
■ガーリックライス(特典)
■赤出汁・香の物
■デザート
■コーヒー

国産牛サーロインステーキと、海の幸2種の鉄板焼きが楽しめるランチコース。 シェフの華麗なパフォーマンスを最上階の眺望とともにご堪能ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【メニュー内容:備前会席(2018/3/1〜2018/4/30)】
・先 付 赤貝酢味噌掛 うるい 花弁百合根 土佐酢
     白魚桜寄せ 桜酢
・お 椀 豌豆すり流し
     伊勢海老(外国産) 桜豆腐 鹿の子椎茸 鍵蕨 木の芽
・お造り 油目薄造り 鮪 雲丹 平貝
     あしらい一式 土佐醤油
・八 寸 鯛桜寿司 蛍烏賊ぬた和へ 海老芝煮・蓬麩田楽・串打ち
     石垣小芋 筍木の芽和へ 菜の花温燻巻 黄身酢 鯛の子旨煮
     木の芽 一寸豆蜜煮 花弁チーズ唐墨
・焼 物 和牛大和焼
     長芋 パプリカ こごみ
・煮 物 目春煮付 筍 若布 花人参紅梅煮 蕗 木の芽
・強 肴 春野菜羽衣揚
     蕗の薹 たらの芽 独活 のびる 美塩
・食 事 鯛釜飯 香の物 赤出し
・水菓子 果物

【メニュー内容:備前会席(2018/5/1〜2018/06/30)】
・先 付 黒胡麻豆腐 雲丹 鮭卵 美味出汁 
     小鮎南蛮漬け パプリカ 葱
・お 椀 清水仕立て 
     蒸し鮑 茄子 椎茸 人参 柚子
・お造り 鮪 油目焼霜 縞鯵 あしらい一式 土佐醤油
     (五月)穴子薄造り ちり酢
     (六月)鱧ちり 梅肉醤油 酢味噌
・八 寸 蓴菜(じゅんさい) 土佐酢 小鯛笹巻寿司 兜海老 矢羽根蓮根      
     的穴子 桜桃玉子 菖蒲紫芋 蝶々丸十 鰹蓮芋胡麻和へ
・焼 物 和牛旬菜重ね焼 パプリカ 青身
・煮 物 (五月)目春煮付 筍 若布 人参 青身 木の芽
     (六月)鱧月冠 小芋 湯葉 人参 青身
・強 肴 伊勢海老(外国産)黄金揚 蓮根 
     姫唐黍(ひめもろこし) オクラ 美塩 レモン
・食 事 鯛茶漬け 香の物 
・水菓子 果物

しっとりと落ち着いた庭園からやわらかい自然の光が入り、四季折々の風情を見せる日本料理「曙」。 落ち着いた店内にて彩り溢れるお料理をごゆっくりお楽しみください。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <4月24日〜のメニュー例>
■前菜
鶏のささみとおくらの胡麻和え
姫竹と三度豆の白和え くこの実
小袖寿司 煎り玉 蓮根酢取り
鯛の子旨煮 針生姜 木の芽
よもぎ麩あられ揚げ 
■お造り
二種盛合せ
■御椀
白アスパラ胡麻葛茶巾 
 お茶の素麺 若布 たすき人参 木の芽
■焼物
牛ロース和風ステーキ 
 焼野菜 芥子 野菜サラダ
又は
鱒の鍬焼き 
 玉葱 焼野菜 パセリ 野菜サラダ
■揚げ物
うぐいす蓮根と野菜の天婦羅
 天出汁 赤おろし レモン塩
■ご飯
鯛と野沢菜ちりめん御飯
 香の物 赤出汁
■水菓子
マンゴープリン 枇杷 キウイ
 抹茶ホイップクリーム ブルーベリー

本格的な会席料理のランチプランです。 テーブルを彩る季節の味覚をぜひご賞味ください。

4,000円〜4,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜選べる2ドリンク付〜
下記よりお選びいただけます。
・生ビール
・グラスワイン赤or白
・梅酒
・ゆず酒
・ソフトドリンク
・ウーロン茶
〜メニュー内容〜
■蛸と葱の豚味噌和え
■お造り3種盛り(横輪まぐろ、剣先イカ、しめ鯖)
■蓮根まんじゅう蟹あんかけ
■和風バーニャカウダ
■メイン(下記よりどちらかお選びいただけます)
 ・天ぷら盛り合せ
  または 
 ・牛すき鍋
■鶏釜飯 香の物 赤出汁
■抹茶アイス

店内は、木の温もり感じるシンプルな空間。お席は、料理人の機敏な仕事ぶりをご覧頂けるカウンター席、ゆっくりと寛げるテーブル席のご用意。肩肘張らずに和食とワインをお楽しみください。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ・前菜
・お造り
・焼物 又は揚物
・お凌ぎ
・握り五貫
・細巻三貫
・赤出汁
・デザート   
※画像はイメージです。
※内容は、季節や仕入れにより変更します。

大阪すしの老舗「すし萬」が、芦屋川沿いに新たなコンセプトで出店した「波沙鮓 芦屋店」。その伝統の味を五感で堪能頂くために用意された、モダンで心地よい上質な空間で、大切な方との特別なひとときをお過ごしください。

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