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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

三宮・元町で茄子が食べられる おすすめレストラン

- 全21件(1 - 20 件)

三宮・元町で茄子が食べられる おすすめレストラン 情報を掲載。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■アミューズ
フォアグラ レーズンサンド
■前菜
イサキ 水茄子 トマトクーリー
■温前菜
稚鮎 ジェノベーゼ
■パスタ
鱧 万願寺唐辛子 スパゲッティーニ
■肉料理
京鴨 ズッキーニ モスカート
■〆の一皿
オリエンタルカレー
■デザート
アンデスメロン ココナッツ エルダーフラワー
■パン・コーヒーまたは紅茶

旬の食材を、1番美味しくお愉しみ頂けるよう、調理方法や食材にこだわったコースでございます。 〆の一品には、旧オリエンタルホテルのレシピを再現し、今も人気の高いオリエンタルビーフカレーをご用意致します。 シンプリティを追求し、さらに現代風にアレンジしたイタリアン、洋食やグリル料理。いつの時代も自分たちが食べたいと思える料理を追求し続け、その積み重ねで生み出される料理の数々を、どうぞお愉しみください。 ※クレインメンバーズカード、宿泊割引チケット、他割引チケットとの併用不可となりますので予めご了承ください(一休ポイント、一休オンラインクーポンを除く)

〜1,999円
5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク付き〜 ※下記よりお選びいただけます。
ビール、カクテル、グラスワイン(赤or白)、ソフトドリンク
 
(アミューズ/前菜/パスタ/メイン/デザート/カフェ)
※コースの内容は季節の食材、当日入荷の食材にてお作りいたしますので日替わりです。
〜メニュー例〜
■アミューズ
黒無花果とパルマハム、ルーコラ・セルバチコのツツキーノ
■前菜
穴子のティンバロ、サルディーニャ産カラスミ焼茄子のミルフィーユ
■パスタ
毛蟹のトマトソース、自家製キタッラで
■メイン
沖縄産あぐー豚のロティ、15年熟成バルサミコソース
■デザート
■カフェ
珈琲or紅茶

馴染みの洋食メニューをスタイリッシュにアレンジした「ビストロ&イタリアン」カウンターやテラス席でカジュアルなカフェスタイルから優雅に楽しむコースメニューをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■自家製チーズ豆富
■生ハムのカルパッチョ仕立て
■焼きごま豆腐
■フォアグラと米茄子 ポルチーニソース
■海老とアスパラのアンチョビバター
■完熟トマトの土佐酢ジュレ
■黒毛和牛ステーキ
■鉄板うに飯
■メッセージ入りデザート盛り合わせ
(+1,000円でデザートを卓上ワゴン型ビュッフェに変更可)

阪急三宮駅西口から徒歩0分。ステーキ&お好み焼き「鉄板キッチン GIN」。牧場・漁港直送の厳選食材の鉄板焼きを気軽にお楽しみいただけます。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

茄子が食べられるおすすめプラン お献立
■スパークリングワイン又はソフトドリンク
※おひとり様1杯とさせていただきます。
■アミューズ
山葵の胡麻豆富
■前菜
伊佐木とほうれん草、賀茂茄子のソテー トマトソースがけ
神戸市西区直送の有機野菜添え
■椀物
海老としらす真丈 じゅん菜
■向附
お造り三種氷盛り あしらい一式
■主菜
お好きな一品をお選び頂けます
・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
・スキャンピ海老と大浅利の小鍋 和風ブイヤベース仕立て
■温物
焼き穴子と湯葉の茶碗蒸し
■お食事
鯛めし 味噌汁 香の物
■デザート
旬の果実と季節のアイス
■食後のお飲物
コーヒー叉は紅茶

【一休限定】9,450円相当→おひとり様8,000円! スパークリングワイン又はソフトドリンク1杯付き!お造りを通常2種盛りを氷盛り3種類にグレードアップ!豪華全8品コース! お造りを豪華な氷盛りに仕立てた旬の食材を味わえるお得なコース。主菜は“鯛と海老の桜小鍋仕立て”“北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ”より、一品お選び頂けます。 城崎旅館西村屋の伝統を受け継ぎ、神戸ならではのコスモポリタンな華やかさを織り交ぜた、スタイリッシュな日本料理を提供いたします。20世紀初頭のような雰囲気を醸し出す店内で、ごゆっくりとお過ごしください。

5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 〜皐月献立〜
■前 菜  汲み上げ湯葉 海老芝煮
      チーズカステラ 酢蓮根
      トマトのゼリー寄せ
      野菜真丈 薩摩芋蜜煮
      お野菜の胡麻白和え
■温 物  新じゃがいも饅頭
      
■焼 物  アスパラのグラタン 焼筍 焼椎茸
■鍋 物  鰆とお野菜の紫蘇鍋
      しめじ えのき茸
      新玉葱 大葉
■揚 物  お野菜の天婦羅
      ヤングコーン 茸
      薩摩芋 ズッキーニ
      ヒマラヤ岩塩
■焚き物  近江蒟蒻 茄子 生麩
      厚揚げ エリンギ 木の芽
■お食事  筍と桜海老ご飯
      赤出汁 香物
■甘 味  抹茶のアイス
      季節の果物

あき吉で4年間修業した店主が創り出す割烹料理の数々は、どれも野菜の魅力を最大限に活かした繊細で奥深い味わい。 彩り、素材、味わい…魅力が詰まった一皿一皿をお愉しみください。

6,000円〜7,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 当日はアラカルトよりお好きなメニューをご注文くださいませ。

〜お席のみのご予約/アラカルト例〜
■お造り
5種盛り合わせ
明石鯛

本マグロ
伝助穴子
明石蛸
鱧の焼き霜
■肴
冷奴
自家製ぬか漬け
淡路産ちりめんおろし
辛子明太子
富山県産 ホタルイカの酢味噌和え
京揚げの味噌チーズ焼
蒸穴子と長芋の磯辺巻
黒毛和牛ランプ肉のたたき 新玉葱のドレッシング
■冷菜
神戸産トマト
水なすの昆布塩和え
淡路産 新玉ねぎの焼浸し
インカのめざめのポテトサラダ
魚介とトマトのおこげブルスケッタ
淡路鶏蒸し鶏のよだれ鶏サラダ
自家製ツナと香り野菜のサラダ
北海道仙鳳趾産 生ガキ
京都産 竹の子の木の芽味噌和え
低温調理の糀熟成ハラミ肉の焼きたてローストビーフ
■温菜
焼そら豆
アスパラガスの焼物
出汁巻き玉子
黒毛和牛すじ肉と春雨のあっさり煮
鴨団子の串焼
鰆の塩糀焼
神戸ポークの角煮
京都産 竹の子の若竹煮
京都産 竹の子の醤油焼 or木の芽味噌焼
赤鶏の塩糀焼
銀ダラの西京焼き
神戸ポークの肩ロースの味噌糀焼
北海道仙鳳趾産 カキの焼物
伝助穴子の白焼き
糀熟成黒毛和牛とんびのステーキ
■揚物
さつま芋の天ぷら
淡路産 新玉ねぎのかき揚げ
水なすの天ぷら
アスパラガスの素揚げ からすみ掛け
賀茂茄子の田楽
とうもろこしのかき揚げ
富山県産 ホタルイカの天ぷら
揚げ出し豆腐のかぼちゃ餡かけ
桜えびと生海苔のかき揚げ
淡路鶏の唐揚げ
帆立のクリームコロッケ
京都産 竹の子の天ぷら
山菜の天ぷら
蓮根まんじゅう 山葵餡掛け
北海道仙鳳趾産 カキフライ
淡路産鱧の天ぷら
■飯物
塩おにぎり
赤出汁
出汁茶漬け
鯛飯の焼きおにぎり
鯛茶漬け
■水物
ジャージー牛乳アイス
自家製杏仁豆腐

神戸・三宮にオープンした創作和食料理を気軽に楽しめるお店です。店名とロゴは店主自身の家紋「三つ鱗」から。白木が美しい空間の中、堪能いただくのは春夏秋冬・季節を感じる見目美しい料理の数々。食材は、産地にこだわりその時一番美味しい旬のものを店主の熟練の目利きで厳選しております。特別な日にはもちろん、仕事帰りにも気軽に立ち寄れるアットホームなお店を目指し、心地よい時間をお届けいたします。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

茄子が食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
〜メニュー 一部〜(税込)
・キュウリの甘酢 930円
・前菜の盛合せ 2,380円
・蒸し鶏 1,310円
・春巻き 1,030円 
・麻婆豆腐 1,140円
・麻婆茄子 1,480円
・鶏のから揚げ 1,430円
・揚鶏の葱生姜ソースかけ 1,430円
・肉ダンゴの甘酢あえ 1,240円
・挽肉炒めのレタス包み 1,520円
・イカ、ザーサイのミンチ蒸し 1,520円
・酢豚 1,240円
・八宝菜 1,240円
・チンジャオロース 1,870円
・あばらのブラックビーンズソース炒め 1,560円
・ビーフシチュー 1,870円
・えびのマヨネーズソース 1,720円
・大エビのマヨネーズソース 2,270円
・えびのトースト 1,730円
・イカの天ぷら 1,180円
・カニの爪揚げ (1ヶ)720円
・車えびの塩味炒め 2,270円
茄子のえびミンチはさみ揚げ 1,480円
・コーンスープ 730円
・フカヒレスープ 2,380円
・フカヒレの姿煮 4,200円
・湯麺 600円
・五目焼きそば 900円
・香港焼きそば 800円
・シチュー焼きそば 1,000円
・天津飯 800円
・海鮮チャーハン 880円
・鮑のペーストを使ったあんかけチャーハン 1,200円
・ごまだんご (4ヶ)480円
・杏仁豆腐 450円
・オレンジグラッセ 450円   など

お席のみのご予約プランです。 地元で定評のある南京町のチャイナビストロ。 大阪第123期の野菜ソムリエが監修。兵庫県産の地元野菜を中心に使っております。 ゆったりとした神戸の「隠れ家」でプレミアムな一時を…

4,000円〜4,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ・淡路産天然魚のカルパッチョ盛り合わせ 1,380円
・淡路産天然魚のカルパッチョ 780円
・淡路産お肉の惣菜盛り合わせ 1,980円
■Pesce魚料理
・ムール貝とあさりの白ワイン蒸し 880円
・海老とアボカドのモッツァレラのカクテル 780円
・淡路天然魚で丸ごと1尾のアクアパッツァ 1,980円
■Carne肉料理
・淡路牛のスペッツァティーノ 880円
・おすすめ神戸牛のタリアータ赤身の旨味ステーキ10g 198円
・本日の淡路牛ステーキ※こだわりの淡路牛ステーキをお好みの量で
例)・ヒウチ(10g168)
・ランプ(10g138)
・燻製したフランス産鴨のハーブコンフィ 1,480円
・骨付き子羊のロティマッシュポテトと共に 1,480円
■AntiPasti
チーズ各種 500円
・ブリアサヴァラン
・ミモレット
・ゴルゴンゾーラ
・チーズ盛合せ 1,280円
生ハム各種 500円
・コッパ
・グアンチャーレ
・ファブリアーノ
・生ハム盛合わせ 1,280円
・たっぷりトマトのブルスケッタ 500円
・焼き茄子〜大葉とアンチョビのマリネ〜 500円

・ottoの唐揚げ 680円
・夏野菜のチーズアヒージョ 680円
■Pasta
・カルボナーラ〜ヴェルミチェッリ・太パスタ〜 1,580円
・あさりとムール貝のボンゴレビアンコ〜フェデリーニ〜 1,580円
・淡路牛グリルの焼きリゾット 1,680円
■Dolce
・カンノーロディティラミス 580円
・苺のパンナコッタ 580円

※ドリンクメニューも豊富に取り揃えております!
ビール:サントリー プレミアムモルツ
スパークリングワイン/赤ワイン/白ワイン
カクテル:/サングリア赤/白/カシスブラッドオレンジ/カシスソーダ/ジンバック/ジントニック/モスコミュール/スクリュードライバー/ブラッドオレンジ梅酒
ウィスキー:/サントリー角/角ハイボール/角ハイジンジャー/角ハイコーラ
日本酒:/獺祭純米大吟醸
ワインカクテル:キール/オペレーター/スプリッツァー/キティー/カリモーチョ/キールロワイヤル/ブラッドオレンジミモザ
ソフトドリンク:/otto特製!!ブラッドオレンジジュース/ウーロン茶/コーラ/ジンジャエール/トニック/パインジュース

毎朝南淡路の漁師より直送される新鮮な瀬戸内の魚介のカルパッチョと 淡路牛は当店で是非とも召し上がって頂きたい絶品! 淡路牛のステーキは10g〜お好みの大きさでオーダー可能! 豊富なドリンクメニューもご用意しておりますので、お好きな形でお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜 ※下記より1杯お選びいただけます。
生ビール、グラスワイン(赤or白)、焼酎(芋or麦)、果実酒3種、ソフトドリンク各種
 
〜お料理〜
■先付け  長芋羹 喰い出汁
      アスパラ塩茹で
      足赤海老
      いくら醤油漬け
■椀物   浅利飛龍頭〜吉野仕立て〜
■お造里  その日のおすすめ三種盛り
■焼き物  鮎の肝味噌挟み焼
■蓋物   冬瓜やわらか煮 肉味噌掛
■進肴   鱧の天婦羅 トマトの含め煮
      焼き茄子と玉子素麺
      〜旨味出汁ジュレ掛け〜
■ご飯物  季節の炊き込みご飯
      合わせ味噌汁 香の物
■水菓子  水羊羹と西瓜

お客様を至福のひとときへご案内する、水先案内人「櫂」。 明石の昼網の新鮮な海の幸と、巡る季節を伝える彩り豊かな山の幸と、里の幸を櫂ならではの丹精込めた「逸献料理」で、お客様に至福のひとときをお届けします。   お席は、個室確約にてご案内いたします。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■前菜盛合せ
■選べるピザorパスタ
<ピザ>
・マルゲリータ
茄子と半熟卵のボローニャ
・豚バラのコンフィとゴーヤのビスマルク
<パスタ>
・ベーコンと旬野菜のトマトソース
・鯛とアンチョビキャベツの白ワイン風味
・サーモンとキノコのトマトクリームソース

※季節により食材メニューの変更がございます。

石窯で焼き上げた、外はカリっと香ばしく中はふわふわの焼き立て本格ピッツァ、新鮮野菜や季節の食材を使用したメニューや、お料理に合わせたワインも豊富にご用意しております。

5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 〜 コース内容 〜
■季節食材の前菜3種盛り
■淡路、明石のお造り3種盛り合わせ
(例 明石タコ、しまあじ、明石鯛、カツオ 鱧 など)
■季節の食材おまかせ季んぐサラダ
■神戸牛はらみステーキと京竹の子焼き
■たぶん三宮で一番大きい海老天麩羅と水茄子天麩羅 〜天然塩or自家製マヨソース〜
■旬魚の塩焼き(のど黒、鮎、キンキ など)
■名物!!瀬戸さば炙り棒寿司
■浅利と蛤のお吸物
■季節の手作り甘味
〜 飲み放題ドリンクメニュー 120分制(L.O.90分前) 〜
ドリンクメニュー約80品以上
■ビール
プレミアムモルツ
■焼酎
芋 サントリーなんこ 
麦 サントリーわんこ
米 よかいち
■日本酒
熱燗 ぬる燗 冷
■ワイン
赤 白 ロゼ
・サングリア 赤 白
■ウィスキー
サントリー 角瓶 ロック 水割り
■ハイボール各種
■カクテル
・カシス ・ピーチ ・パライソ ・抹茶 ・ヨギー ・杏露酒
■梅酒
紀州南高梅酒
■サワー
・ジンジャー ・レモン ・ライム ・柚子 ・紅茶 ・白桃
・林檎 ・ピンクグレープフルーツ
■ノンアルコール
サントリーオールフリー
■ソフトドリンク
・マンゴー ・グァヴァ ・ウーロン茶 ・オレンジ ・グレープフルーツ
・パイン ・コーラ ・ジンジャエール
■ウォッカ
■ジン
※仕入状況により若干の変更がある場合があります。
※クーポン、カードご利用のお客様は電話予約でお願い致します。078-332-3398

雰囲気の良い店内で兵庫県食材で作る鮮やかな創作和食に舌鼓! 店主自ら厳選し、毎日仕入れる新鮮な海の幸をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 〜ブッフェ内容〜
■小鉢
胡麻豆腐 くみ上げ湯葉美味出汁ゼリー 秋刀魚有馬煮
松茸と法蓮草 明石蛸と香味野菜酢取り茗荷
鯖と秋茄子の万願寺唐辛子胡麻酢和え
■鉢盛
栗と茸の白和え(占地・舞茸・椎茸)
牛肉牛蒡 卯の花 丹波黒枝豆 煎り銀杏 根菜の揚げ浸し
川津海老唐揚げ 手羽先ピリ辛揚げ
■割烹
穴子蒸し寿司 小芋鶏味噌掛け
■寿司
鯛霜皮 マグロ サーモン昆布〆
煮穴子 海老 縞鯵 秋刀魚小袖寿司
■御造り
縞鯵とサーモン昆布〆 鯛ポン酢掛け
■天婦羅
海老 帆立磯部かき揚げ 小海老かき揚げ
さつま金時 舞茸 あわび茸 長芋 うずら玉子
■小鍋
神戸牛すき焼き 湯豆腐(豆乳仕立て)松茸・引上げ湯葉
■焼物
銀たら西京焼 さわら柚庵焼
百日鶏と米茄子ネギ味噌焼き
■御飯
白御飯 松茸御飯 栗御飯
■香の物
壬生菜漬 べったら漬 茄子胡瓜漬卸し生姜
■汁物
味噌汁赤味噌仕立て 鯛荒汁
■肉料理
大好評ローストビーフ
■鉄板焼
サーモンタルタルソース
神戸牛ももステーキ 有料
■ホット
ビーフシチュー チキンカレー バターライス 揚げ素麺中華餡かけ
鰆と豆腐みぞれ餡 牛筋大根 鶏治部煮
■スープ
オニオンスープ ミネストローネ
■サラダ
いろいろ豆さらだフレンチドレッシング
豆もやしのナムル 南瓜クリームチーズ和え
豆腐とツナの黒ごまドレッシング
■パン
ミルクロール、リゾブール、ジャガイモと米粉パン
■スイーツ
わらび餅、おはぎ、水羊羹、クレーム・ブリュレ
宇治小山園の抹茶ムース、ショコラのケーキ
ショコラサブレ、ぶどうのジュレ
キャラメルポワール、フロマージュブランのムース
栗とカシスのタルト
■アイスクリーム
マダカスカル産バニラのアイスクリーム
フランボワーズのソルベ
丹波黒豆ときな粉のアイスクリーム

※日帰り温浴フロントにて、入館をお願いいたします。
※温泉のご利用時間は、10:00〜24:00でございます。(季節によって異なります。)
※ドレスコードなし。館内着(無料)をご用意しております。私服でもご利用いただけます。
※19:30に温浴フロント前にご集合いただきスタッフがレストランまでご誘導いたします。

【温泉 × ライブ割烹 × 神戸】 普段、宿泊の方しかご利用できない【御食事処ライブ割烹 万蓮(まんねん)】が一休限定でご予約可能となっております。   日帰り天然温泉付きで割烹料理を中心としたディナービュッフェ。食の無形文化遺産として、世界で5つめの登録となる和食。 旬の厳選素材や兵庫の地産地消にこだわった新鮮な食材をライブ感あふれるブッフェスタイルでご堪能いただけます。 温泉はタオルもなにもいらず手ぶらでお越しいただけます。ぜひこの機会にご利用ください。   ※お食事は別会場でのご案内となりますので、スタッフがご案内させていただきます。 (19:30に温浴フロント前にご集合いただきスタッフがレストランまでご誘導いたします。)

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■アミューズ
神戸牛と山海の恵み 前菜豪華6種盛り
〜神戸牛ハム ハーブマヨネーズ添え、ホタテ貝柱のエスカベッシュ、米茄子とオリーブのカポナータ、いろいろ木ノ子のブルスケッタ トリュフの香り、神戸牛のミートパイ、スップリ〜
■オードブル
神戸牛の特製ローストビーフ
■温物
神戸牛のビーフシチュー
■サラダ
有機野菜のグリーンサラダ〜黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて
■スープ
神戸牛のスープ
■メイン
A5ランク神戸牛のステーキ【極上赤身】80g
〜淡路島産玉ねぎのソース、特製ワサビと特製出汁醤油、ピンクソルトにて〜
■お食事
丹波産炊き立てご飯又は、ガーリックトースト
■デザート
レンタメンテ特製デザートの盛り合わせ
■食後ドリンク
コーヒー又は、紅茶

平日限定!A5ランク神戸牛のコースをリーズナブルな価格でご用意! オードブルから神戸牛をお楽しみいただけ、メインではA5ランク神戸牛の極上赤身部位のステーキをお楽しみいただける全8品のお得なディナーコースです。

2,000円〜3,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 〜5月1日〜6月30日までのニュージーランドフェアメニュー〜
【前菜】500円〜
・ニュージーランド産チーズとドライトマトのオイル漬け
・真鯛のカルパッチョ ニュージーランド産キウイのドレッシング
【ピッツァ・パスタ・リゾット】1,100円〜
・アトランティックサーモンとグリーンアスパラガスのリゾット
・スパゲッティ ニュージーランド産パーナ貝の白ワインソース
【メイン】1600円〜
・ニュージーランド産オーシャンビーフリブステーキ
・ニュージーランド産WAKANUIスプリングラムのグリル

〜グランドメニューの一例〜
【クイックメニュー】450円〜
・パプリカ・茄子・ズッキーニのマリネ
・ポークリエット
・14ヶ月熟成パルマプロシュート
・有馬山椒香るキノコとトマトのブルスケッタ(4個)
・黒枝豆のペペロンチーノ
【冷菜】500円〜
・タコ・じゃが芋・インゲンのイタリア風サラダ
・たっぷり野菜のリヨン風サラダ
・シェフの得意技 パテ・ド・カンパーニュ
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ 春菊のジェノベーセ
【チーズ】850円
・舶来チーズ3種盛合せ
【アヒージョ】750円
・ホタルイカとアスパラガスのアヒージ
・タコとブロッコリーのアヒージョ
・キノコとじゃが芋のアヒージョ
【温菜】400円〜
・ガーリックトースト
・トリュフ香るフライドポテト
・店仕込み厚切りベーコンステーキ
・とろりラクレットチーズ 自家製ベーコンと彩り野菜
【メイン】1,600円〜
・本日の魚料理 シェフスタイル
・サーロインステーキ300g
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
【ピッツァ・パスタ・リゾット】1,100円〜
・ピッツァ・マルゲリータ
・ピッツァ・クアトロフォルマッジ
・スパゲッティ ペスカトーレ
・サフラン香るシーフードリゾット
【デザート】850円
・季節のパフェ
また季節ごとのおすすめ料理もご用意しております

トラディショナルモダンがコンセプトの店内はウッドベースの落ち着いた雰囲気で素敵なひと時を

5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 【特典】
ご飲食代より10%OFF!
お料理は当日にご注文ください。
<メニュー内容>
 
■おでん
こんにゃく 216円
豆腐 216円
玉子 216円
茄子 216円
菊菜 216円
銀杏 216円
大根 270円
じゃがいも 270円
きんちゃく 270円
牛すじ 270円
ごぼてん 270円
きのこ 270円
かぼちゃ 270円
ウインナー 270円
鶏つくね 270円
とまと 324円
豚肉 324円
ロールキャベツ 324円
海老芋 324円
たこ 432円
さえずり 756円
■一品料理
だし巻き玉子 540円
しらすぽん酢 432円
焼き味噌 432円
いかこのわた 756円
エイヒレ炙り 756円
とまとスライス 540円
もろ味噌きゅうり 324円
漬物盛り合わせ 540円
うなぎ茶漬け 756円
梅茶漬け 540円
のり茶漬け 540円
稲庭うどん(温・冷) 540円

春夏秋冬、さまざまな食材を使ったおでんと、その味をさらに高めてくれる日本酒を、じっくりと味わうことができる【旬菜おでん 結び】。まぐろと熟成昆布だけで丁寧に引く出汁は、あっさりしており食材の良さを存分に引き出しています。何種類食べても飽きることがなく、その旨みは素材の中にもしっかりと凝縮。中でも、意外な組み合わせで人気が高い「とまと」や自家製の「ごぼてん」などが特におすすめです。豊富な日本酒は、開けたての新鮮さを訪れる人々に味わってもらいたいという思いから、全てが4合瓶で揃えられています。どうすれば食材が美味しくなるかとこだわり続けるおでんと酒、今宵はとことん向き合ってみてはいかがでしょう。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ■季節の前菜3種盛り合わせ
■本日のスープ
■海鮮料理 (2品から1品お選びください)
・大海老と茄子 泡辣椒炒め
(高濃度海水で育った旨味の強いマハラジャ海老を塩漬け唐辛子の優しく熟成した辛みを加えて炒めます。)
・本日の海鮮料理
(当日スタッフにお尋ね下さい。)
■肉料理 (2品から1品お選びください)
・豚スペアリブのトウチ蒸し 春キャベツ添え
(黒豆を発酵させた調味料”豆鼓”の独特な風味を柔らかく蒸し上げた骨付きスペアリブでお楽しみください。)
・四川風 腿肉の油淋鶏 
(パリッと香ばしく揚げたジューシなモモ肉に、辣油を効かせた香味ソースをかける人気のユーリンチー)

■麻婆豆腐
■白ご飯
■お漬物
■柔らか杏仁豆腐

有機栽培された野菜にこだわり、新鮮な旬の素材をふんだんに活かした料理の数々で定評ある味を充実。 格調高いオリエンタルテイストが漂う空間でのひとときを存分にごゆっくりとお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 〜5月のメニュー〜
■食前酒   菖蒲酒
■夢前菜   豌豆豆腐 
■椀盛    あさり真薯
■向付    天然ヒラメ ヨコワ
■焼肴    鰆西京焼き   
■預鉢    鰹酒盗和え カステラ玉子 他いろいろ
■御菜    蛸のやわらか煮 夏大根 含ませ 蕗
■強肴    貝柱と夏柑の胡麻酢和え
■御飯    鰹茶漬け
■香物    旬のもの
■水菓子   フルーツのレモンゼリー流し
■和菓子   柏餅
■抹茶    薄茶
■留菓子   金平糖
〜6月のメニュー〜
■食前酒   山桃酒
■夢前菜   水無月豆腐 
■椀盛    豌豆茶巾
■向付    鱧洗い 天然ヒラメ
■焼肴    稚鮎唐揚げ   
■預鉢    枝豆白和え 鳥肝テリーヌ
■御菜    大和丸茄子の揚げ出し
■強肴    鮃千草巻
■御飯    もずく粥
■香物    旬のもの
■水菓子   メロンのレモンゼリー流し
■和菓子   芋きんとん
■抹茶    薄茶
■留菓子   金平糖

三宮駅よりほど近くにありながら都会の喧騒を忘れる静かな店内。伽羅の香や琴の音色がより風趣を演出しています。そして厳選された食材の数々を使用し、創意工夫を凝らした逸品は、食通の方からも高い評価をいただいております。 本プランは、前菜、椀盛、焼肴などこだわりの食材を使用した古都懐石です。四季折々の素材を愉しみながら、ゆっくりとお寛ぎくださいませ。

茄子が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■先付
鱈白子豆腐
■前菜
小松菜煮浸し 
蓮根きんぴら 
雪中南瓜 若さぎ奉書巻
太刀魚昆布巻き
合鴨ロース蒸し煮 
茄子胡麻クリーム
■造り
本日の鮮魚
■椀物
虎魚すまし仕立て
■焼物
神戸牛はねしたステーキ サラダ添え
■焼物
瀬戸内産穴子八幡焼き
■揚物
メバル二色揚
■蒸し物
金目鯛かぶら蒸し
■御飯
ゆば丼 汁 香の物
■甘味
アイス

外せない日のお食事にも自信を持っておすすめできる、当店最高ランクのコースです。お造りはもちろん、揚物や台物なども、その日一番の食材を惜しみなく使用。神戸牛ステーキも選りすぐりの部位を使ってご用意します。

6,000円〜7,999円

茄子が食べられるおすすめプラン <無料アップグレード特典>
■選べる1ドリンク付
(生ビール、ノンアルコールビール、ハイボール、ウィスキー、
チューハイ、ワイン、焼酎(麦・芋)、日本酒、梅酒、ソフトドリンクなど)

その日仕入れた旬の食材を使用したお料理をお出し致します。
〜ある日のメニューの一例〜
■先付(例:胡麻豆腐)
■お椀(例:蟹真丈とじゅんさい)
■お造(例:お造り3点)
■焼物(例:鮎魚女の塩焼と皮付ヤングコーン)
■合肴(例:賀茂茄子の湯葉あんかけ)
■食事(例:鮎ご飯)

当店で人気の「【おまかせコース】その日仕入れた旬の食材を使用したお料理を全6品のコースでご堪能いただけます!」プランが期間限定で、1ドリンク付にアップグレード!この機会に是非ご利用ください。 三宮駅から徒歩数分の位置に当店「和酒膳 寛」はございます。店内は落ち着いた和の空間で都会の喧騒を忘れてゆっくりとお食事をお召し上がりいただけます。厳選した食材を使用し、素材の味を活かした自慢のお料理の数々をご堪能くださいませ。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ―Dinner Course―  〜メニュー〜 ※下記内容は一例となります。
【アミューズ】 秋茄子と帆立貝のタルタル
【前 菜】   サーモンとシャインマスカットとクランブル

【温 菜】   牛タンとポルチーニ茸のソテー
【お魚料理】  秋刀魚とフォアグラのソテー バスマティライス
【お肉料理】  大塚牛ロースのグリル
【デザート】  和梨のコンサントレ
        コーヒー or 紅茶

何事にもとらわれず、自由な発想で食材の本質と向き合う料理を目指して。この場所から大切な方と自然と会話が弾む嬉しくて楽しい時間になりますよう願いを込めて。自然に笑顔がこぼれる優しいお料理で食べて頂いたすべての方の時間が素敵に彩らるようにおもてなしをさせていただきます。

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