一休レストラン 北海道のレストラン 北海道 ディナー シュークリーム
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 4,000円
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  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

北海道でシュークリームが楽しめる ディナー

- 全2件(1 - 2 件)

北海道でシュークリームが楽しめる ディナー情報を掲載。

料理から探す

  • ケーキバイキング
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

シュークリームが楽しめるおすすめプラン 【メニューの一例】
【シェフ古川&シェフ中田】
・北海道鹿追町産でーでーぽっぽヨーグルトとドライフルーツのムース 聖護院かぶとりんごのサラダ まぐろのタルタル 花菜とフロマージュブランの軽いムース
【シェフ古川】
・北海道産毛ガニ 帆立貝 彩り野菜のマルセレーズ風と北海道産真ダラのブランダード
【シェフ中田】
・九条ねぎのロワイヤルと丹波しめじのデュクセルを包んだフォワグラボール トリュフ風味のクリームソース
【シェフ古川】
・北海道産のお魚と北寄貝のコトリアード
【シェフ中田】
・京都産黒毛和牛のラグーと丹波黒豆のフォンダンのエクレア
【シェフ古川&シェフ中田】
・北海道産牛乳のアイスミルクと京都宇治抹茶のムース
・パン
・コーヒー
●リーガロイヤルホテル京都のソムリエがセレクトした京都産ワインをご用意いたしました。
お料理とのペアリングをお愉しみください。
・丹波鳥居野ソーヴィニヨン・ブラン
爽やかな柑橘系の香りと、程よいボディを備え、キレの良い酸味が全体を引きしめています。
・丹波鳥居野カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー
程よい果実味と洗練された酸味、タンニンのバランスの良さが特徴で、熟成とともに落ち着き、複雑味を備えます。

北海道×京都「回転レストラン」共同企画 第3弾 人も食材も、出会いが感動を連れてくる。

5,000円〜5,999円

シュークリームが楽しめるおすすめプラン 【食前酒 アペリティフ】
女神・ハイジアに捧げた食前酒
有機アイコの蔵入り食前酒
【アミューズ グルー】  
日高産ホタテのロワイヤル キャビアとともに 自家菜園の菜の花を添えて
【前菜 オルドゥーヴル】    
冬、賑やかな日高のカルパッチョ
・キンキの霜降り トリュフ仕込み
・日高の魚介のテリーヌ
・有機アイコのラタトュイユ
・自家菜園のエディブルフラワー
【パン】
自家焼ハーブフォカッチャと自家製カッテージチーズ
【スープ】    
桜姫鶏の繊細なブロード 菜園育ちのルッコラとリコッタを包んだ自家製ラビオリを浮かせて
【魚料理1 ポワソン】
アポイ岳の麓、あわびのコンフィで宴。アポイ米と粟の日高昆布リゾット添え
【魚料理2 ポワソン】
日高の漁港の賑わい 毛蟹の贅沢ヴィヤベース
【グラニテ】
口直しのソルベ
【肉料理 ヴィヤンドゥ】    
蝦夷鹿の駆け巡る日高の冬山
蝦夷鹿肉のロティ 自家製ショコラソース
レッドムーンのドフィノワーズと小茄子のファルシが脇役で
【デセール】   
女神からのご褒美
乙女の紡ぐエクレア 浦河イチゴのドレスを纏って
【カフェ・プティフール 】
コーヒーもしくはティ 日高昆布を纏った一口ショコラ
【デセール】
 女神からのご褒美
 〜乙女の紡ぐエクレア 浦河イチゴのドレスを纏って〜
【カフェ・プティール】
 コーヒもしくはティ 日高昆布を纏った一口ショコラ

「冬の到来」とともに皿の上で賑わいを魅せる、ジビエをはじめとした 日高の豊かな冬の食材と世界の高級食材とのマリアージュをお愉しみくださいませ。

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