一休レストラン 北海道のレストラン 北海道 トリュフ
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  • 2,000円
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

北海道でトリュフが食べられる グルメ・レストラン

- 全15件(1 - 15 件)

北海道でトリュフが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ※5月8日(水)より月・水・木・金曜日の平日のみ開催(火曜日はディナー定休日)※
営業時間 17:30〜21:00 時間制限無
●選べるメイン料理〜下記よりお一人様1品選んでいただきます●
・ようてい産キタアカリのニョッキと手打ちパスタボロネーゼの盛り合わせ
・手打ちパスタ魚介類のトマトソース
・カジキマグロ、ケッパー、アンチョビのポモドリーニスパゲッティ
・道産小麦の自家製ピッツァ マルゲリータ
・道産小麦の自家製トリュフとマッシュルームのピッツァ
・本日のおすすめパスタorピッツァ
●オードブルブッフェ
・カプレーゼ・生ハムサラダ・甘海老のカクテル・オリーブ&ピクルス・鮮魚のカルパッチョ
・トマトのブルスケッタ・スモークトラウトサラダ・ポテトサラダ・ウニのフラン
・鶏のトマト煮・メランジェサラダ・北海道コーンスープ・本日の温菜・パン  他

5月8日より「Audrey」の平日ディナーが新しいスタイルのレストランに生まれ変わります! パスタやピッツァなどのメイン料理はスタッフがサービス。サラダバー・スープ・前菜・温菜・パンはブッフェスタイルでお好きなだけたっぷりと味わっていただけます!

5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【アラカルトメニュー】
〜Food〜
・スモークサーモン&シュリンプサラダ 1,200円  ・北海道産生ハムのサラダ 1,200円
・コンビネーションサラダ 800円  ・オニオンスライスサラダ 600円
・冷製オードブル盛り合わせ 1,800円
・旬野菜のロースト 1,000円
・アメリカ産牛サーロインカットステーキ(100g) 2,500円
・北海道産牛サーロインカットステーキ(100g) 4,500円
・北海道産鶏腿肉の香味焼き 1,800円  ・北海道産ポークウインナー 1,000円
・魚介のトマトソースパスタ 1,000円  ・和風ペペロンチーノパスタ 1,000円
・ピザパイ 1,400円
・野付産縞海老とコマイの唐揚げ 1,400円
・北海道おつまみ盛り合わせ 1,600円  ・北海道産チーズ盛り合わせ 1,400円
・チーズ盛り合わせ 1,700円  ・サラミ 700円
・ミックスナッツ 白トリュフ風味 800円
・チョコレートアソート 1,400円  ・レーズンバター 1,000円
・いぶりがっことクリームチーズ 750円  ・ピクルスとオリーブ 600円
・ドライフルーツ盛り合わせ 1,000円  ・フルーツ盛り合わせ 1,400円  他
〜Drink〜
・生ビール 900円〜
・瓶ビール(334ml) 900円〜
・ウィスキー ショット900円〜
・おすすめハイボール 900円
・グラスワイン 900円〜
・カクテル 1,000円〜
・ソフトドリンク 650円〜

ANAクラウンプラザホテル札幌・最上階の26階にあるスカイラウンジ「サッポロビュー」。落ち着いた雰囲気店内に静かに心地よく流れる音楽。そして、時折流れる生演奏のピアノ。日常を忘れる至福のひとときを五感でお楽しみいただけます。特別な時間を特別な空間で、心ゆくまでおくつろぎください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン コース内容
【前菜】 3種盛り合わせ
 自家製スモークサーモン
 生ハムとココナッツクリームチーズのカナッペ
 冷製ガーリックシュリンプのサラダ仕立て
【スープ】
 トリュフ薫る北海道産キタアカリのポタージュ
【温菜】
 生ハムとルッコラのクリームソースタリアテッレ
【肉料理】
 道産牛のステーキ フォアグラリゾット添え
【デザート】
 スペシャルデザートセット
 (お祝いの場合、メッセージ付きホールケーキに変更が可能)
【飲み放題】スパークリングワイン・ビール・サワー・カクテル・ソフトドリンクなど

スパークリングワイン、トロピカルカクテルを含む2時間飲み放題付きのビジネスシーンの接待や会食、大切な人とのお誕生日や記念日のお祝いを彩る特別ディナー スパークリングで乾杯からスタート。3種の前菜・トリュフ薫るスープにステーキなど、道産食材と贅沢食材を使ったスペシャルコースをお楽しみください。また、お祝いでのご利用の場合、ホールケーキの用意も可能です! 恋人・ご家族・ご友人など大切な方と過ごす様々なシーンで特別なひとときにぜひ。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【ランチ営業時間内 時間無制限!(〜14:30まで滞在可)】

充実したライヴキッチンでは、月替わりでダイナミックな料理とお洒落なデザートを提供いたします。
4月テーマは
Hokkaido French Buffet“みなみ北海道”
【ライヴキッチンメニュー】
・牛肉のステーキ バジル風味の筍味噌ソース
ご注文を受けてから目の前で仕上げるスペシャルデザート。
目の前でフレッシュ苺が甘くおいしく着飾ります!
・Strawberry Blossom〜苺と桜のアシェット〜
出来立ての美味しい瞬間をお届けします。
おひとり様1皿限りのスペシャルワンプレート
・八雲産豚肉のラグー トマト風味のデミグラスソース仕立て 
  〜道産クリームチーズソースと共に〜

【温製料理】
・道産牛肉のバスク風煮込み ローズマリー風味
・噴火湾産ホッケのグリル サフラン焦がしバターソース
・伊達産鶏肉のエスニックマリネ焼き ヨーグルトソース添え
・道産浅利貝の白ワイン蒸し
・道産じゃが芋とスモークチーズのジャンボオムレツ クリームソース
・アイナメのフライ グリーンタルタルソース
・スープカレー&蒸し野菜(人参・芋・キャベツ・チキン)
・鯖と昆布の炊き込み御飯 梅風味
・函館発シスコライス仕立てのドリア 
・クリームジャポネーゼパスタ/トマトパスタ
・函館チャウダースープ
【オードヴル】
・函館産がごめの滴と烏賊とおぼろ昆布の和風ジュレ 
・桜燻し鰹のカルパッチョ 桜と生姜のビネグレットソース
・真鱈のエスカベッシュ 柚子葱仕立て
・豆乳コーンスープ
・じゃが芋と玉葱のポタージュ トリュフフレーバー
・ガスパチョ コンソメジュレ仕立て
【サラダ】
・パプリカとライプオリーブのサラダ ローズマリーの香り
・烏賊と胡瓜のマリネサラダ 海藻仕立て
・スメルト小麦の鶏ハムサラダ
・道産鶏肉とロースト白菜のサラダ 胡麻風味
・グラスサラダ
【パン】
・ホテルオリジナルバケット、富良野ルージュなど6種類
【デザート】
・デザート8種類以上
・アイスクリーム
【ドリンク】
オリジナルドリンク各種
コーヒー各種
紅茶各種

※ご予約は来店当日の午前10;00までとさせていただきます。

ランチブッフェをお得に楽しむ平日プラン。 季節に合わせた選りすぐりの新鮮食材を「カジュアルフレンチ」に!! 前菜からメイン、デザートまで、旬を味わうブッフェメニューは50種類以上! シェフが目の前で一皿を仕上げるライヴキッチンでは、旬の魚介や肉料理をご提供しています。 ランチ営業時間内は制限時間なく、心ゆくまでゆっくりとお愉しみいただけます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜Le Menu Haeberlin〜
■1皿目の前菜
オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ
鵞鳥のフォアグラのテリーヌ オーベルジュドリル風
■2皿目の前菜
温かいボルシチとオマール海老のロティー
リコッタチーズとホウレン草のラヴィオリ
■魚料理
北海道産天然帆立貝のポワレ 
トリュフの香り
■肉料理
国産牛のポワレ ポテトと牛テールのシャルトリューズ
ソース・ヴァンルージュ
■プレデセール
■デザール
オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ
ペーシュ‘エーベルラン’
■小菓子
■カフェ

最上級のディナーコース。「オーベルジュ・ド・リル」から受け継がれる伝統の味をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【 特 典 】
・スパークリングワイン(1/2ボトル) または カクテル2杯
・記念写真
・カップルシート、プライベートシート確約(1日限定6組様)
【メニューの一例】
・食前酒
・<液体窒素で仕上げるアミューズ> がごめ昆布 利尻昆布だしのジュレ 花びら百合根 順才
・本日の野菜プティスープ 黒トリュフの香り
・北海道産白身魚と海の幸のガトー キャビア イクラ サラダ添え
・雲丹のフラン 塩水雲丹 金箔 カプチーノ添え 昆布と桜のアクセント
・本日白身魚とハートのブッシェパイ入り ズワイ蟹のア・ラ・クレーム ハートのモッツァレラチーズ添え
・ニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ 菜の花 山菜のバター焼き 黒トリュフ 季節の温野菜添え
・デザート
・パン
・小菓子 
・オーガニックコーヒー

道内唯一の回転展望レストランが贈る、 恋人たちのためのペアディナー。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 会席「百花繚乱」〜ひゃっかりょうらん〜/全8品/10,000円
先付
豆乳桜葛寄せ
御椀
湯葉真蒸とフカヒレ姿煮 京都直送しび鮪
御造り ※大皿盛り
姿造りお任せ三種類 あしらい一式
焼物
サゴシの西京味噌漬け焼き
肉料理
・十勝産ハーブ牛サーロインソテー 赤味噌トリュフソース
・タラバ蟹と雲丹の伝法焼
揚げ物 ※大皿盛り
河豚の唐揚げ
食事 ※大皿盛り
鰻のひつまぶし 薬味色々
デザート
プチケーキとフルーツ盛り合わせ

<ドリンクメニュー>
ビール ノンアルコールビール ウイスキー 各種焼酎 赤・白ワイン 日本酒 カクテル(カシス・ピーチ)ソフトドリンク(ウーロン・オレンジ)

●2週間前までネット限定予約特典 【特典.1】通常フリードリンク90分→120分へ延長 【特典.2】個室2時間「室料無料」 【特典.3】料理長より一品サービス 【特典.4】乾杯スパークリングワインサービス ※ご利用人数は下記条件に限らせていただきます。  【平日】大人6名様以上【土日祝日】大人8名様以上  (6,000円プラン金曜日のご利用は10名様以上に限らせていただきます。)

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ●見つけた人はラッキー特別特典!!4月26日+5月1日〜6日/1日限定10名様●
30分延長(90分→120分)※19時最終入店

お一人様: 大人4,500円・シニア(65歳〜)特別価格4,000円・小学生特別価格1,000円・幼児無料
●オードブル・サラダ・温菜
1 ポテトサラダとミックスビーンズのパフェ
2 生ハムと彩り野菜のサラダ
3 昆布締めニシンとオニオンサラダ 味噌ドレッシング
4 白いとうもろこし「ピュアホワイト」のムース
5 サーモンとアボカドのマリネ
6 道産タコのカルパッチョ 焼き海苔とオリーブのソース
7 パテ・ド・カンパーニュ
8 サラダチキン タルタルソース
9 栗山産アスパラガスのキッシュ
10栗山産アスパラガスとキタアカリのアンチョビポテト
●スープ
11季節のポタージュ
●魚料理 
12ガーリックシュリンプ
13道産タコとキノコのスパイスソテー
14アイナメのブイヤベース仕立て
15メカジキのソテー ドライトマトとケッパーのソース
16ツブ貝とマッシュルームのアヒージョ
●肉料理
17レモン&ハーブの地中海風グリルチキン
18霜降りポークのトマト煮込み
19道産豚“ゆめの大地”のスペアリブ
20ラムの塩麹ステーキ マスタードソース
21道産牛のロースト 和風おろしソース
●飯・麺料理
22自家製米粉と全粒粉のパン
23道産牛のハヤシライス
24漬けサーモンとトビッコの他人丼
25鯛出汁の白醤油ラーメン
●デザート
26北海道ミルクアイス
27パンナコッタと柑橘のカクテルゼリー
28ほうじ茶のプリン 黒蜜ソース
29チョコテリーヌ ベリーソース
30カットフルーツ<パイン&ブドウ>

●贅の極み プレミアムオーダーバイキング 全40品(上記+特選素材10品)
 おひとり様+1,500円にてご利用いただけます
31ホワイトアスパラのババロア アメリカンキャビア添え
32黒トリュフ入りサラミ イチジクとカマンベールのカナッペ
33煮アワビと雲丹の冷製ロワイヤル
34フォワグラのクレームブリュレ
35フカヒレのコンソメスープ 
36道産四元豚“ゆめの大地”フィレ肉と栗山産アスパラガスの串カツ
37豪州産短角牛のグリエ エシャロットソース
38道産黒毛和牛の煮込みとフォワグラのパイ包み焼き
39桜海老とカラスミの坦々風スープパスタ
40あまおう苺アイスとティラミスの〆パフェ

※メニュー例
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます

今回はホテルモントレ札幌開業25周年を記念した全30品を11日間限定で開催! 前日までのご予約特典もございます!! 追加でフリードリンクもご用意しております。 フリードリンクA(1,500円/90分) ビール・ワイン(赤白)・ウーロン茶・オレンジ・グレープフルーツ・リンゴ フリードリンクB(2,000円/90分) ビール・ウィスキー・ワイン(赤白)・カクテル(ピーチ/カシス)・ウーロン茶・オレンジ グレープフルーツ・リンゴ 小学生(500円/90分) ウーロン茶・オレンジ・グレープフルーツ・リンゴ※小学生限定 ※フリードリンクはグループ全員でのご注文に限らせていただきます。(小学生含む) ※追加希望のお客様はチェックボックスにチェックお願い致します。

12,000円〜14,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
・真狩村の百合根と秋トリュフ
・厚岸の毛蟹といくら
・鵡川産シシャモの炭火焼き
・農家直送朝採れ野菜のサラダ
・積丹沖の蝦夷アワビ
・牛ヒレ肉のグリエ
・洋梨のコンポート
など、季節の素材をご堪能いただけるメニューをご用意致します

すすきのから徒歩4分の場所に位置する【北海道の厳選した素材を存分に楽しめる、上質なカウンターフレンチ】L’ORANGE(ロランジュ)は、全国でも珍しいカウンタースタイルのフランス料理店です。名門フレンチ店の料理長を経験したオーナーシェフ自らが北海道の畑や市場に出向いて見つけた素晴らしい食材と、眼の前で広げられる職人技を一度に味わえるまったく新しいフレンチです。五感で楽しめるフレンチを是非お楽しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■ロシア産キャヴィアのプレート
■伊勢海老のお造り
■フォワグラの鉄板焼き
バニュルスと黒トリュフのソース
■<魚介類の鉄板焼き>
活黒あわび、活帆立貝、本たらば蟹
おすすめ旬魚介より
※お好みの魚介を1品お選びくださいませ。
■谷口ファーム生産ふらの和牛
シャトーブリアンステーキ
■季節の焼き野菜
■ガーリックライス
赤出しの味噌汁と香の物
■デザート
■コーヒー

黒毛和牛フィレ肉1本、およそ4キロのうち約600グラム程度しか取ることのできない希少価値の高いシャトーブリアン。 繊細で柔らかい肉質で、肉汁を多く含む味わい豊かな赤身の中に程よく混ざりあう霜降りの芳醇な香り。 至福のひとときを21CLUBでお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■<前 菜>
旬の料理を少しずつ
■<温 菜>
吉野葛煮仕立て 春かぶらスープ煮 桜海老 生姜
■<揚 物>
天婦羅盛合せ 季節野菜 天出汁 香塩
■<冷 菜>
ローストビーフサラダ 彩り刻み野菜 トリュフドレッシング
■<生 鮨>
生鮨盛合せ六貫
お好きなネタをお選びください
本鮪赤身・本鮪中トロ・いくら・本日の白身
牡丹海老・九州産煮穴子など
■<留 椀>
合せ味噌仕立て
■<水菓子>
甘味
抹茶又はコーヒー

自分の好きな鮨ネタを選んで、自分だけの和食ランチに。前菜、ローストビーフサラダ、天婦羅などが付いたボリームたっぷりなランチコースです。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■レギュームセレクション
■メイン下記よりお選びいただけます
・ノイシュロス特製シーフードカレー
・余市産北島ポークと道産マスカルポーネのドリア、トリュフ香る温玉添え
・余市産甘海老のビスクパスタ、カラスミのアクセント

■プチケーキとアイス(イチゴのパウンドケーキとバニラアイス、余市産ジャムソース)
※月によりメニュー変更となる場合がございますので予めご了承下さいませ。

メインを5つの中から選べるカジュアルランチ、もちろん人気のレギュームセレクションも付いております。

12,000円〜14,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【メニュー例】

●北寄貝の瞬間スモーク サラダ仕立て
●「こぶ黒」和牛 イチボと雲丹【ウニク】
●「こぶ黒」和牛サーロインと新芽のロール 下川60酵素卵の卵黄
●桜鱒のポワレ 春菊とボッタルガ
●毛蟹とニセコ倶楽部 長期熟成じゃが「五四〇」
●新ひだか町 まつもと牧場 黒毛和牛希少ブランド「こぶ黒」ヒレステーキ100g
●「こぶ黒」リブロースご飯
●苺とヨーグルトムース
トリュフのジェラート
●エスプレッソorお茶or食後酒

YANAGI 冬の名残りと春の訪れ 北海道産の黒毛和牛はもちろん、魚介類、野菜、果物等、常に北海道産の旬の食材を使い、地産地消に基づきコース、メニューを構成。 目の前で焼く鉄板焼ならではのライブ感。 他ではなかなか味わえない、楽しめないその瞬間の料理を提供いたします。

5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【前菜 アンティパストミスト】
 ・キャビアのブルスケッタ
 ・きのこテリーヌ
 ・日高産布海苔のゼッポリ
 ・有機アイコとモッツァレラチーズ
【プリモ・ピアット 第一のメイン パスタ】
 日高昆布を練りこんだパスタ 秋トリュフと濃厚なチーズの香り
【パン】
 自家焼ハーブフォカッチャ
【スープ】
 有機アイコの濃厚ポタージュ
【セコンド・ピアット 第二のメイン 肉料理】
 蝦夷鹿肉のロティ 秋トリュフのソース
 シェフセレクトの温野菜
【ドルチェ】
 日高昆布のロールケーキと日高ミルクのジェラート
 コー ヒもしくはティー

日高の豊かな冬の食材を中心に、世界の高級食材を取り入れながら、イタリアンに仕上げました。 世界のシェフたちに認められる昆布の中の最高級・日高昆布。岬の風を浴びて大地で放牧される牛たち。日高山脈のふもとで丹念に育てた無農薬野菜…フレンチとイタリアンの料理技法を取り入れ、シェフの感性で皿の上に創り出される人にやさしく、食する感動を追及した料理を、是非ご堪能ください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■本日のひと皿
■帆立貝のあぶり ワタリガニとオマール海老のソース
■春キャベツとなばなのバーニャカウダソースパスタ
■メインディッシュ
<下記よりひと皿お選びください>
・オマール海老の香草パン粉焼き
・牛ほほ肉の赤ワイン煮
・牛もも肉のステーキ
・仔羊肉のロースト
・黒毛和牛サーロインステーキ (+\1500)
■北海道産小麦のバゲット
■デザート
<ひと皿お選びください>
・エクレアとトリュフチョコレート
・ティラミス
・フランボワーズのスフレグラッセ
・フレンチトーストとバニラアイスクリーム
・抹茶のシフォンケーキ
■コーヒー

メインの料理を選べる満足感の高いランチコース。前菜、パスタ付き。

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