一休レストラン 北海道のレストラン 北海道 ディナー 和食(ホテル)

北海道でホテル 和食が楽しめる ディナー

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ホテルにおすすめ 北海道で和食が楽しめる ディナー情報を掲載。日本人ならではの細やかさとおもてなしの精神で織りなされる繊細な料理は、一口食すたびに温かな気持ちになること間違いなし。和食特集はこちら>

北海道(全域)
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
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  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

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  • ケーキバイキング
6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

和食が楽しめるおすすめプラン ■祝 鉢 ゆば寄せ  
■祝 菜 鶴亀 祝い肴盛り合わせ         
■御 椀 季節の祝椀
■御凌ぎ 赤飯 
■御造里 小鯛姿盛り 魚介色々
■家喜物 イセエビ雲丹焼き 季節の家喜肴奉書包み 
■寿ノ物 蟹三色砧 松笠帆立 花北寄 喜味寿
■強 肴 道産牛ヒレパイ焼き マデラソース      
■多喜物 キンキ旨煮 鰻羽二重真丈 蟹喜味衣 鱶鰭 松竹梅
■御食事 寿司三種 葱とろ巻き
■香の物 盛り合わせ
■留 椀 合わせ味噌
■水菓子 果物 甘味

何よりも大切なご家族にまごころこもった特別な日。 還暦祝いをはじめ、古希祝い、米寿祝いなど。 バリアフリーのホテルマイステイズプレミア札幌パークがお手伝い致します。 お料理は特別仕立てのお祝い膳を、季節の彩と共に心と技の織り成す料亭の味でお祝い下さいませ。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

和食が楽しめるおすすめプラン 【セット料理】
・サラダ
・先付
・ガーリックライスor白飯 香の物 味噌汁
・シャーベット
【焼き物】
・焼き野菜
・本日のお魚、帆立貝
・北海道産黒毛和牛「北勝牛」 A-5 フィレ肉110g or サーロイン肉130g

ANAクラウンプラザホテル札幌・最上階26階「鉄板焼 石狩」。眼下に雄大な石狩平野を望みながら、目の前で焼き上げるライブ感やA-5ランクの北海道産黒毛和牛「北勝牛」の旨味や魚介などのお食事をお楽しみください。贅沢で満ち足りた時間をお約束します。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

和食が楽しめるおすすめプラン 【前日までのネット予約特典】
特典1.
料理5,000円+飲み放題2,500円=7,500円→5,000円
特典2.
【2019年3月末までの提供内容】
飲み放題90分コース
ビール、ノンアルコールビール、赤・白ワイン
焼酎、梅酒、日本酒、ウイスキー
オレンジジュース、ウーロン茶
カシス、ピーチ、ジン
【2019年4月からの提供内容】
※下記内容のご提供に限らせていただきます。
飲み放題90分コース
ビール、ノンアルコールビール、赤・白ワイン
オレンジジュース、ウーロン茶

特典3.
料理長より一品プレゼント
2月「黒豆豆腐」3月「ワカサギの南蛮漬け」
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メニューは月替わりでご用意しております。
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(2月)
先付
札幌黄玉葱のロースト 蕗の唐味噌添え
御椀
煎り胡桃の大豆けんちん蒸し 京都直送しび鮪節
御造り
お任せ三種盛り合せ あしらい一式
箸休め
グリーンピースのピリ辛すり流し
一品
・道産牛フィレ肉のソテー ハーブ野菜ソース
・雲丹の和風白味噌グラタン
・道産桜鱒 菜の花焼き ちらし煎り玉
揚げ物
鮑フライ 磯風味のタルタルソース
食事
握り寿司 三貫 赤出汁
デザート
ロールケーキ 甘酒のソース仕立て
(3月)
先付
京都産白味噌を使った 筍と烏賊の木の芽和え

御椀
あいなめの葛打ち椀 彩り道明寺 京都直送しび鮪

御造り
お任せ三種盛り合せ あしらい一式

焼物
桜鱒の柚庵焼き 黄身酢かけ 

蒸し物
かぼっちゃのスフレ風茶碗蒸し

一品
・道産牛フィレ肉ソテー わさびオイルソース
・とかち桃花豚肉 ハーブフライ豆富のタルタルソース
・中札内田舎鶏肉のもろみ醤油焼

食事
握り寿司3貫 赤出汁

デザート
黒蜜ゼリー 抹茶ホイップ
※写真は、2月味覚さんぽのイメージ画像です。

ディナータイム人気No.1! ネットより前日までにご予約いただくと 7,500円→5,000円 通常価格より2,500円OFF(33%) 豪華食材を使用した飲み放題付の会席。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

和食が楽しめるおすすめプラン ・旬菜
・吸物
・造り
・煮物
・選べる主菜(当日3種のメニューからお選び頂けます)
・蒸し物
・選べる食事(当日3種のメニューからお選び頂けます)
・デザート

ご家族や親しいご友人との会食、改まったお席にもご利用いただける 月替わりの懐石料理「懐石 匠」に、一休限定で選べる2ドリンクがついたお得なプランをご用意しました! ホテル11階にある店内からは、窓外に広がる中島公園の景色とともに 楽しいお食事のひとときをお過ごしいただけます。 ぜひこ利用ください!

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

和食が楽しめるおすすめプラン 【1月メニュー】
■旬菜のひと皿
■本たらば蟹と蕪のサラダ
青菜の和え物と黄身酢添え
シャンパンヴィネガー風味
■エスカルゴの小壷焼き
■天然えぞあわびの鉄板焼き
岩海苔とケーパーの黒バターソース
※市場の入荷状況により産地が変更する場合がございます。
or
オマール海老の鉄板焼き
サフラン香る軽やかなソース
■21CLUB特撰黒毛和牛A-5
フィレとサーロインのステーキ
※おひとり様でのご注文の際はフィレまたはサーロインよりいずれかお選び下さいませ。
■季節の焼き野菜
■ガーリックライス 赤出しの味噌汁と香の物
■デザート
■コーヒー

和洋鉄板焼「21CLUB」の一番人気コース 25階からの煌く夜景を眺めながら素敵なひと時をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

和食が楽しめるおすすめプラン 北海道食材のみを使用した春の会席料理と、北海道産の厳選日本酒のマリアージュ。
北海道味覚の旅をお楽しみください。

16:30  入場
17:00  スタート

【前菜】  ・花弁盛り  小樽産春鰊親子巻き/羽幌産蛸活煮/滝川産合鴨ロース/
             小樽産蝦蛄と独活の酢味噌和え/襟裳産八角の一夜干し

【造り】  ・留萌産 生牡丹海老
      ・生甘海老
      ・本鮪
      ・積丹産 ソイ
      ・日高産 海胆

【焼き物】 ・五徳でオホーツク産毛蟹の甲羅酒と鰆の毛蟹身酒盗焼き

【煮物】  ・宗谷黒牛の利尻昆布煮 北海道産野菜
      
【強肴】  ・苫小牧産北寄貝と春野菜の桜ソース掛け

【食事】  ・北海玉手箱  押し寿司:根室産桜鱒/知内産真子鰈/網走産帆立貝/
              噴火湾産ヤリイカ/真狩産青味大根昆布〆/黄人参昆布〆

【甘味】  ・北海道産ハスカップーシャーベット

それぞれのお料理に合わせ、新しい“お酒”の楽しみ方をご提案。
北海道各地から選りすぐった厳選日本酒、
またその味わいをいかして温度や香りを楽しむ日本酒カクテルをご堪能いただけます。

>吟醸香豊かでフルーティー。出荷数が少ない“幻の酒”「北の勝 搾りたて」
>“飲まさる酒”の原点、ここにあり。「上川大雪 特別純米酒」
>穏やかな香り、すっきりとした飲み口。「上川大雪 純米大吟醸」
>贅沢飲みの極み 「厳選日本酒 3種飲み比べ」
>桜の花びらが心をくすぐる「桜香る純米酒 スパークリング仕立て」
>向日夏の優しさを纏った 「純米大吟醸の熱燗 軽くスモークした向日夏の香りを添えて」    
>「梅紫蘇香る日本酒のエスプーマ」

お料理との相性を考え、ベストなタイミングでご提供いたします。
食前酒からデザート酒までこだわりぬいたラインナップをお愉しみください。

19:30  終了

3月31日 春の訪れを楽しむ、1日限りのディナーイベントを開催いたします。 雲海料理長 冨田がお届けする、北海道各地の食材のみで構成された創作和食。 それぞれの料理にあわせて提供されるのは、四季を感じる厳選道産酒たち。 食前酒からはじまり順を追えば、まるで初春の北海道を旅しているような至福の時間が流れます。 北の味覚をゆっくり嗜む。 北海道を旅する、春の特別会席。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

和食が楽しめるおすすめプラン 北海道満喫御膳

小鉢 ズワイ蟹と蟹みそ豆腐 割り鮭正油掛け わさび

刺身 甘味たっぷり炙り帆立と烏賊の糸造り 彩りあしらい一式 雲丹正油

温物 じっくりローストした札幌黄玉葱の茶碗蒸し 北海道産生雲丹とぷりぷりイクラ乗せ

焼魚 北海道産ニシンの共正油と白胡麻の利久焼き はじかみ添え

煮物 十勝産牛ロースの北海治部煮風 焼き葱 旬麩 青味 山わさび

小鍋 利尻昆布とコンソメのタコしゃぶしゃぶ鍋 水菜 長葱 葛切 自家製ポン酢

食事 道産米 “ふっくりんこ” 香の物

水菓子 赤肉メロン

北海道の海や山のおいしい食材を一度に色々楽しめる贅沢な御膳です。 時間 17:30 〜 20:30(ラストオーダー)

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

和食が楽しめるおすすめプラン <ある日のお品書き>
・先付:海老茶碗蒸し 海老ソース 青味
・変り鉢:公魚南蛮漬け 野菜色々 甘酢大根巻き
・お造り:本日の魚介三点盛り
・強肴:北海道産牛肉のステーキ 野菜 塩 山葵
・蒸し物:里芋海老万頭 彩野菜の葛餡 焼雲丹
・小鍋:根菜色々と北海道産かじかつみれ鍋
・お食事:季節の土鍋炊き込みご飯、味噌汁、香の物
・甘味:本日の甘味

ご友人とのお集まりやおもてなしにもおすすめの特別会席。

10,000円〜11,999円

和食が楽しめるおすすめプラン 先付  旬野菜の小鉢
お造り 3種盛り
煮物  季節の煮物
焼物  北海道産きんきの一夜干し
焼物  苫小牧産北寄の貝焼き
肉料理 富良野和牛フィレ網焼き
お食事 本日の変わりご飯
水菓子 季節のデザート

メイン料理には北海道産キンキ、苫小牧産北寄貝、富良野和牛フィレ肉の網焼きを、お食事には雲丹の焼おにぎり茶漬けをご提供いたします。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

和食が楽しめるおすすめプラン <ある日のメニュー一例>
■小鉢
■うなぎ土瓶蒸し
■うな玉蒸し
■白焼き
■うざく
■ミニひつまぶし
■水菓子

皮をパリッと身はやわらかい岐阜・養老町の豊潤な水で育ったうなぎを中心に用意させて頂いております。独自に開発したまろやかな調味料をベースにキリッと仕上げています。うなぎ 仲じまだけの極上の味わいをお楽しみください。是非この機会にご利用くださいませ。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

和食が楽しめるおすすめプラン ■地酒 飲み比べセット
・北の錦 北斗随想 純米吟醸(栗山町)
・福司純米酒(釧路市)
・十一州 純米吟醸 (札幌市)


●螺貝の山葵和え
●北あかりの茶碗蒸し
●海鮮サラダ風カルパッチョ
●海鮮しゃぶしゃぶ(タラバ蟹・ズワイ蟹・帆立・北寄貝・蛸・野菜)
●ズワイ蟹の甲羅焼き
●タラバ蟹とズワイ蟹の炙り
●いくら飯
●鉄砲汁
●デザート

タラバ蟹とズワイ蟹、  二種の蟹をこだわりの料理で。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

和食が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー内容〜
■前菜
河豚皮煮凝り 河豚タタキ酢味噌掛け
河豚の身海鼠腸和え 白子豆腐 
■河豚刺し
■白子焼き
■河豚ちり
■河豚皮しゃぶしゃぶ
■唐揚げ
■河豚雑炊
■香の物
■水菓子

小樽ならではの味覚が楽しめる会席料理や河豚刺し・河豚ちり・河豚河しゃぶしゃぶなどを落ち着いた和の空間でごゆっくりとお食事をお楽しみください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

和食が楽しめるおすすめプラン ・小鉢3種
 ソイの芽かぶ和え 鰊酒盗和え 鰤の煮物
・和風ビシソワーズ
・キンキ刺し 本鮪 イクラおろし和え
・キンキ焼き
・カスベの煮つけ
・握り寿司10貫
 キンキ食べ比べ3種(握り 炙り 漬け) 
 本鮪 中トロ ソイ 鰊 
 北寄貝 ボタンエビ 塩水雲丹
・お椀 あら汁味噌仕立て

寒い季節にあぶらが乗り冬の味覚であるキンキを堪能出来ます。

4,000円〜4,999円

和食が楽しめるおすすめプラン 12〜2月のメニュー
・シェフ特製 本日のイタリアン前菜盛り合わせ
・リングイネ タラバ蟹と旬菜のトマトクリームソース
・北海道産桜姫鶏のカチャトーラ
・イチゴのクリームチーズアイス マカロン仕立て
・自家製パンとオリーブオイル
・コーヒーまたは紅茶

贅沢なディナーをリーズナブルにお楽しみいただけるミディアムラグジュアリーコース。 北海道産の食材をメインとした本格的なイタリアンディッシュをお届けします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

和食が楽しめるおすすめプラン ■北海道の珍味色々
■毛蟹塩茹で
■北海道産刺身盛合せ
■ずわい蟹と野菜の天婦羅
■焼物とじゃが芋バター焼き
■いくら小丼
■味噌汁
■水菓子

北海道の珍味を始め、お刺身や天婦羅など北海道の食材をふんだんに使ったコースです。

12,000円〜14,999円

和食が楽しめるおすすめプラン ■前菜 毛蟹半身盛り 鮟肝煮凝り 鮟肝添え 芽葱
■造里 本鮪 鰆炙り サーモン 寒八
■焼物 帆立貝殻焼き 海老黄金焼き
■強肴 北海道産十勝彩美フィレ肉 知床牛サーロイン炙り焼き
 長芋 にんにく揚げ 玉葱 筍 山わさび
■食事 握り寿司 いくら 北寄貝 〆鯖 赤出汁
■甘味 苺のケーキ 苺 マカロン

北海道で最も高いJRタワーの35階、地上150メートルの天空に浮かぶレストラン。どこまでも続く大パノラマの絶景を眺めながら旬の食材を盛り込んだ味わい豊かなお料理を、日本料理店ならではの落ち着いた空間でお楽しみいただけます。

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