一休レストラン 北海道のレストラン 北海道 フォアグラ 札幌 フォアグラ
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

札幌でフォアグラが食べられる おすすめレストラン

- 全11件(1 - 11 件)

札幌でフォアグラが食べられる おすすめレストラン 情報を掲載。

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2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン コース内容
【乾杯酒】
 スパークリングワイン(ノンアルコールに変更も可能)
【前菜】 3種盛り合わせ
 自家製スモークサーモン
 生ハムとココナッツクリームチーズのカナッペ
 冷製ガーリックシュリンプのサラダ仕立て
【スープ】
 トリュフ薫る北海道産キタアカリのポタージュ
【温菜】
 生ハムとルッコラのクリームソースタリアテッレ
【肉料理】
 道産牛のステーキ フォアグラリゾット添え
【デザート】
 メッセージ付きデザートの盛り合わせ

お誕生日や記念日のお祝いを彩る特別ディナー スパークリングで乾杯!3種の前菜・トリュフ薫るスープにステーキなど、ちょっと贅沢なコースをお楽しみください。恋人・ご家族・ご友人・・大切な方と過ごす様々なシーンで特別なひとときをぜひ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 料理8,000円+飲み放題2,500円=10,500円→8,000円
飲み放題(A+B)プレゼント(90分制)
A.飲み放題90分コース(通常価格2,000円)
ビール、赤・白ワイン、紹興酒、杏露酒、ライチ酒、ブルーベリー酒、焼酎、ウイスキー、オレンジジュース、烏龍茶
B.女性に人気のカクテル付き(通常価格500円)
カンパリ、カシス、ピーチリキュール他
※組数限定の為、完売しだい終了いたします。

3月限定メニュー※メニューは月替わりになります。
前日までの予約で「たらば蟹のチリソース」をプレゼント

■本日のチャイニーズオードブル
■北京ダック
■「フカヒレ」の宮廷風煮込み 青菜添え
■「鮑」と彩り野菜の雲丹ソース
■「たらば蟹」のチリソース チャイナバンズ添え(ご予約特典)
■北海道産「牛フィレ肉」と「フォアグラ」の香り焼き 桜海老XO醤ソース
■コクと旨みのオリジナル「坦々麺」
■彩雲スウィーツ

※メニューは月替わりになります。



大切な方と厳選された食材、贅沢な空間で特別な時間をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【メニューの一例】
・<液体窒素で仕上げるアミューズ> がごめ昆布 利尻昆布だしのジュレ 花びら百合根 順才
・本日の野菜プティスープ 黒トリュフの香り
・北海道産桜鱒と海の幸のマリネ イクラ キャビア サラダ添え
フォワグラ 汲み上げ湯葉 桜風味グラタン
・本日の白身魚と桜海老 蛤のトマト風味のナージュ
・ニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ 菜の花 山菜のバター焼き 黒トリュフ 季節の温野菜添え
・デザート
・パン
・オーガニックコーヒー

世界三大珍味を正統派で味わう喜び。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜Le Menu d’Alsace 例〜
■アミューズ
フランス産プティ・ポワのムース
■前菜
フランス産フォアグラポワレと茸のウフムレット 
オーベルジュ・ド・リル風
■魚料理
天然真鯛のロティー 旬の貝類と海藻のスープ仕立て
エスニックの香り
■肉料理
ブルターニュ産鴨胸肉のラッケ
サクラの香り
■プレデザート
■デザート
清見オレンジのティラミス
■小菓子
■コーヒー

季節のディナーコース。アルザスの美食文化を感じながら、旬の味覚をお楽しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※画像はイメージです。
【アミューズ】
本日のアミューズ


【前菜】
道産帆立のスモークと甘夏のサラダ ビーツドレッシング


【スープ】
新玉葱のポタージュ ベーコン風味のカプチーノ


【パスタ】
ホタルイカと菜の花のペンネ


【肉料理】
道産牛のロティ 
フォワグラ風味のペルシャード


【デザート】
クレームダンジュに赤い果実のソース


【プティフール】
食後の小菓子


自家製 米粉と全粒粉のパン

コーヒー

1.)通常価格7,000円   →5,000円(2,000円OFF) 2.)フリードリンクお一人様2,000円(通常価格)   →プラン限定特別価格1,000円で追加可能  ※フリードリンクはグループ全員でのご注文に限らせていただきます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 「四季懐石」
・選べる乾杯ドリンク(グラスワイン赤・白/グラスビール(小)/ソフトドリンク
<3月の献立>
■旬 菜  フォアグラ玉子豆腐 旨だしあん
車海老 生湯葉 クコの実 香草
      うるいと菜の花浸し 桜海老
      新筍木の芽味噌和え 玉あられ 山独活 蓬麩 モッツァレラチーズ
      タラバ蟹と茎若布 かつお梅酢和え ピリ辛水菜 梅卸し
      炙り煮穴子桜葉寿司 蚕豆 花びら百合根
            
■吸 物  蛤潮汁仕立て
       新筍 若布 椎茸 花びら人参 根三つ葉 木の芽
■造 り  桜鯛サラダ仕立て
       本鮪 メイプルサーモン 青海苔蒟蒻
       浅野傑作トマト 彩り野菜 カリフラワー
        土佐醤油 玉葱醤油ドレッシング
■焼 物  鯛胡麻醤油焼 小梅かんざし セロリの羅漢ピクルス
       すっぽん湯葉茶巾揚げ 浅葱 生姜あん
       
■蒸し物  オマール海老のスープ蒸し 黒胡椒あん
       爪肉 十勝マッシュ 微塵パセリ
■食 事  桜海老と筍の炊き込み御飯 三つ葉
       香の物 味噌椀
■デザート  五種類からお選びください
      ・抹茶のアイス最中 小豆 白玉
      ・珈琲とマスカルポーネのブリュレ バニラアイス添え
      ・グラマラッカ
      ・弥生紅と彩りフルーツ チアシードとコアントローゼリー掛け
      ・本日のデザート

一休限定で選べる乾杯ドリンク付の特別プラン! 四季折々の食材を使用したなだ万の味を、お手頃な価格でお召し上がりいただけます。 上質な空間で、ご友人やご家族、大切な方とのお食事の際にぜひご利用ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【ある日のお品書き】
・先付:鮑 車海老 蕪の塩炒め ポロネギピュレ
・炙り肴:甘鯛若狭焼き 添え物
・お造り:本日の魚介三点盛りと握り
・強肴:北海道産和牛フィレステーキ 焼野菜
・小茶碗:フォワグラ茶碗蒸し 雲丹
・鍋:金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋仕立て
・お食事:季節の土鍋炊き込みご飯、味噌汁、香の物
・甘味:本日の甘味

贅沢な食材を誠実に。 心も満たす日本料理。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ロシア産キャヴィアのプレート
■伊勢海老のお造り
フォワグラの鉄板焼き
バニュルスと黒トリュフのソース
■<魚介類の鉄板焼き>
活黒あわび、活帆立貝、本たらば蟹
おすすめ旬魚介より
※お好みの魚介を1品お選びくださいませ。
■谷口ファーム生産ふらの和牛
シャトーブリアンステーキ
■季節の焼き野菜
■ガーリックライス
赤出しの味噌汁と香の物
■デザート
■コーヒー

黒毛和牛フィレ肉1本、およそ4キロのうち約600グラム程度しか取ることのできない希少価値の高いシャトーブリアン。 繊細で柔らかい肉質で、肉汁を多く含む味わい豊かな赤身の中に程よく混ざりあう霜降りの芳醇な香り。 至福のひとときを21CLUBでお過ごしください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン *自家製フォワグラ 若鶏パテ・アン・クルート
*本日の魚介お造り盛り合わせ<本鮪・鯛松皮・甘海老>
*三目入りフカヒレスープ
*白身魚のポワレ 昆布タプナードソース
*海老と野菜の紅花炒め
*牛フィレ肉のステーキ 白い茸のピューレと共に
*海鮮いくら小丼 香の物 赤だし
*パティシエおすすめデザート
*デミコーヒー

和やかな雰囲気を演出するご会食プランです。 洋室・和室とお選びいただけます (6,000円、10,000円コースもございます)

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■アミューズ
アスパラガスのムニエル テリーヌ・ド・ヴィアンド コンテのラペ
 
■前菜
北寄貝 オマール海老 アメリケーヌソースのリゾット
■魚介料理
季節の魚 越冬じゃがいも パルマンティエ
■肉料理
北海道産和牛フィレのロティ フォアグラとキャラメリゼ 椎茸のボルドー風
■デザート
苺とピスタチオのフレジェ フロマージュブランのグラス
■本日のパンとバター
■コーヒー又は紅茶
■小菓子
※仕入れの状況により、内容が変更になる場合がございます。
【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】
当館ではアレルギー対応は致しておりません。詳細は公式ホームページをご確認下さい。

野菜ソムリエでもある、シェフの感性で創造されるフレンチをベースにしたコース料理。四季折々の味覚をゆっくりと寛ぎながらご堪能いただけます。

5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <アミューズ>
竹炭とフォアグラのマカロン 鰊のブルスケッタ
<オードブル>
北海道シャルキュトリー盛り合わせ
<ホットオードブル>
帆立貝のポワレ 中札内の枝豆を使ったセビーチェ仕立て
<魚料理>AまたはB
A・鰆のグリエ 茸のフリットと菜の花 グリーンカレー風味の白ワインソース
B・殻付きオマール海老とキンキのグリエ ターメリック焼きリゾットとアメリケーヌソース
(+¥1200)
<肉料理>AまたはB
A・骨付き仔羊のロティと ガリシアポークのブレゼマチルダポテト添え
B・「十勝彩美牛」フィレ肉のロティ 季節野菜とジュのソース(+¥1800)
<デザート>
ベリーの求肥包み アングレーズソースとチョコレートアイス
ホテルメイドパン
コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / 本日のフレーバーティ
※魚料理・肉料理でB.をご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。

北海道で最も高いJRタワーの35階、地上150メートルの天空に浮かぶレストランの大きな窓には、札幌市街のパノラマ絶景が広がります。四季折々の美しい風景と共に、北海道産食材にこだわったお料理をお楽しみください。

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