一休レストラン 北海道のレストラン 北海道 魚介・海鮮料理 札幌 魚介・海鮮料理 (接待・会食)

接待・会食におすすめ 札幌で魚介・海鮮料理が楽しめる レストラン

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接待・会食におすすめ 札幌で魚介・海鮮料理が楽しめる レストラン 情報を掲載。大切な方をもてなすご接待やビジネスでの会食、プライベート感重視の大切な記念日のお食事におすすめ。接待・会食特集はこちら>

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コース一人あたり
下限なし
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  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
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上限なし
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

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2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【前日までのご予約特典】
料理3,000円+ドリンク1,600円=総額4,600円→3,000円
下記特典がサービスとなります。
1. 乾杯ドリンク(4名様以上) ※通常価格900円相当
2. 食後のコーヒー ※通常価格700円 
乾杯ドリンクは下記よりお選び下さい。
ビール、ノンアルコールビール、ワイン(赤・白)
オレンジジュース、烏龍茶
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
メニューは月替わりでご用意しております。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
〜嵐山〜
(7月)
先付
グリーンピース豆富 もろこし餡
御椀
ハモと冬瓜の和風スープ仕立て 胡麻油の香り
御造り
お任せ三種 あしらい一式
焼八寸
・夏鱈のライム風味 醤油焼
・枝豆上用
・ゴーヤの肉詰め天麩羅
・トマト風味の白玉蒸し 鰹出汁
・烏賊と胡瓜の胡麻酢和え
箸休め
湯葉を乗せた冷たいビシソワーズ
オレンジオリーブオイルのアクセント
一品
道産豚肉のハニーマスタード焼き
オマールエビの天婦羅  盛り合わせ
食事
御飯 赤出汁
水物
抹茶ミルクの葛切り
(8月)
先付
オクラトーフ 旨出汁 ちぎり梅
御椀
百合根饅頭唐揚げ 酢橘 京都直送しび鮪節仕立て
御造り
お任せ三種 あしらい一式
焼八寸
・ハモと湯葉の照り焼き
・アイナメと胡瓜の和え物
・黒米とじゃが芋のコロッケ
・トーフとひじきの白菜包み
・丸十レモン煮
・ズッキーニの生ハム巻き
箸休め
むき蕎麦 とろろ乗せ
一品
・夏野菜と牛肉の冷しゃぶ 梅味噌のタレ
・オマール海老と雲丹の和風クリームソース焼
食事
トマト仕立てのサラダうどん
とうもろこし御飯バター風味
水物
水晶寄せ 黒蜜ときな粉をまぶして
※写真は、7月嵐山のイメージ画像です

ランチタイム人気No.1! 前日までのご予約で、予約特典付きの贅沢なランチ会席です。 手間を惜しまぬ京料理の技法とこだわり抜いた北海道食材を古都京都の味に仕立てます。 札幌に居ながら古都の四季をはんなりとお楽しみください。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン お料理内容
前 菜  玉蜀黍寄せ 岩もずく 数の子寄せ 蛸柔煮 枝豆
       小茶碗蒸しかに餡かけ 銀タラ西京焼き(小)
 
 
お 椀  鱧吸い
お凌ぎ  黒 飯
         
造 り  旬の魚介
 
中 皿  十勝牛香味焼き
酢 物  焼き蓼酢掛け フルーツトマト 海月 酢通り茗荷子 黄菊
鉢 肴  イセエビ雲丹焼き
      炙り甘長唐辛子 丸十密煮 青梅シロップ漬け 菊花蕪
冷 鉢  蒸し鮑 煮海老 茄子 里芋 管牛蒡 青菜 ふり柚子
                               
食 事  みにうな丼 
香の物  盛合わせ
止 椀  味噌汁
 
水菓子  果物 甘味

故人を偲びながら、個室でゆっくりとお過ごし頂けます。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【予約特典】
ご希望のメッセージを入れられるデザートプレートを1皿プレゼント!
・グラススパークリングワイン付き
※ソフトドリンクにも変更可能です
【メニュー】
<焼き物>
・魚介二種
・焼き野菜
・アメリカ産牛サーロイン肉60g
 or +1,782円(税・サ込)で道産牛サーロイン肉へグレードアップ可能!
 ※おひとり様7,010円がプラン料金です
<セット料理>
・サラダ ・小鉢料理
・麺料理 ・お造り
・白飯、香の物、味噌汁
・シャーベット、コーヒーまたは紅茶(食後ドリンク:おかわり自由)

【一休限定】予約特典・デザートプレートをプレゼント! 誕生日や記念日に大切な方と二人で26階からの景色を眺めながらお祝いしませんか。 デザートプレートにはご希望のメッセージを入れられますのでサプライズにもおすすめです。 乾杯用にグラススパークリングワインも付き、ランチコースは魚介&牛肉のWメインや小鉢料理などをお愉しみいただけます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【ある日の一例になります】
■amuse
・シェフ特製前菜
■cold appetizer
・本日のブランダード〜トルティーヤ
■cold appetizer
お造り3種 襟裳産真つぶ貝他
■hot appetizer
・本日のアヒージョ Extravirginoil100
■main dishes 1
・本日の鮮魚と厚岸産牡蠣の紙包みグラタン fumet de poisson〜creamsauce
■main dishes 2
・襟裳短角牛赤ワイン煮込み〜じゃがいものニョッキ
■soba
・襟裳太縮麺蕎麦
■desert
・小樽ワインシャーベット

【飲み放題メニュー】 ※90分制(L.O 10分前)
・プレミアムモルツ生ビール
・ワイン
・カクテル各種
・本格焼酎各種
・地酒(男山)
・梅酒
・ソフトドリンク各種

札幌駅西口徒歩2分、大通り周辺ホテルからも車で5〜10分。趣を変えて仲小路一軒家でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。北海道の襟裳岬を中心とした漁港直送の魚介の創作料理をカジュアルに、おしゃれにご提供致します。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■嶺岡豆腐
■湯葉煮
■お浸し
■茶碗蒸し
お造り
■名物 とうふしゅうまい
■おしのぎ
■鍋物(2名様より)
■生麩田楽
■湯葉揚げ
■湯葉グラタン
■湯葉吸物
■季節の飯物
■香の物
■デザート

「梅の花」は、無添加にこだわった自然の美味しさ、自然の恵みをたっぷり受けて育った北海道産大豆“トヨマサリ”からつくられる湯葉と豆腐に、日本の四季をふんだんに盛り込んだ和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致しております。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー〜
■旬のネタや素材で丼ぶりをお造りします。
・炙り海鮮丼(マグロ、ホタテ、タイ、イカ、ニシン)
 または
・マグロとサーモンたたき丼
・茶碗蒸し
・サラダ
・お椀
・デザート
・コーヒー

北海道産の四季折々の「旬」にこだわった魚介を使用しています。 お楽しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■ロシア産キャヴィアのプレート
■活伊勢海老のお造り
■フォワグラの鉄板ソテー
■<魚介類の鉄板焼き>
活天然えぞあわび、活帆立貝、
本たらば蟹、おすすめ旬魚介より
※お好みの魚介を1品お選びくださいませ。
※市場の入荷状況により内容を
変更する場合がございます。
■谷口ファーム生産“ふらの和牛”
シャトーブリアン・ステーキ
■季節を楽しむ鉄板焼き野菜
十勝産18カ月熟成インカのめざめ
青森県産にんにくのチップ ほか全4種
■ガーリックライス
赤出しの味噌汁と香の物
■デザート
■コーヒー

黒毛和牛フィレ肉1本、およそ4キロのうち約600グラム程度しか取ることのできない希少価値の高いシャトーブリアン。 繊細で柔らかい肉質で、肉汁を多く含む味わい豊かな赤身の中に程よく混ざりあう霜降りの芳醇な香り。 至福のひとときを21CLUBでお過ごしください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【一休限定特典】1ドリンク付き
■先付け膳
 スモークサーモンと帆立のサラダ/燻し豆腐 烏賊の塩辛添え/道産雲丹の包み揚げ/蟹クリームグラタン/北あかりと百合根の茶碗蒸し/行者ニンニクと長芋の山わさび和え/道産牛フィレ肉のステーキ/道産ツブと牡丹海老のお造り/海老のチリソース
■鱒イクラ御飯
■鉄砲汁
■お新香
■氷菓

上質な「和」の雰囲気ただよう落ち着いた空間。日常から切り離されたゆとりある空間の中で、和と洋を組み合わせた”新和食”をご提案しております。家族とのお食事はもちろん大切な御会合などさまざまなシーンに合わせてご利用ください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【ある日のお品書き】
・食前酒:グラスシャンパン
・先付:甘長ちりめん山椒和え 天盛り
・小茶碗:冷たい茶碗蒸し 湯葉とビシソワーズソース添え 
お造り:本日の魚介三点盛り
・強肴:北海道産豚肩ロースの網焼き 季節野菜
・蒸し物:マルアナゴと牛蒡の山椒新丈 旨味餡
・小鍋:根菜と真かすべの鍋仕立て
・お食事:季節の土鍋炊き込みご飯、味噌汁、香の物
・甘味:本日の甘味
・オーガニックコーヒー

シャンパンではじまる魅惑のランチ会席。 ○平日 おひとり様 6,000円(税込) ○土・日・祝日 おひとり様 7,000円(税込)

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 四季折々の旬を味わう会席ランチは、
季節ごとに献立を変えてお届けいたします。

【6月 献立】
■先付 
 五三竹と浅利貝の土佐煮
■造り 
 縞鯵 鯛 芽物
■煮物 
 海老丸とニラの卵とじ
■焼物 
 鱸のベーコン巻焼き 焼き小玉葱 青唐 生姜甘酢漬
■揚物 
 天婦羅(鱚  茄子 南京 蕗)
■食事 
 ひじき御飯 味噌汁 香の物
■甘味 
 苺と白玉の豌豆あん
■食後のコーヒー

【7月 献立】
■先付 
 焼き茄子 焼きの生姜出汁浸し た
■造り 
 鯛と蛸のサラダ仕立て
■冷やし煮物 
 鶏肉と冬瓜のトマト煮 スナップピース
■焼物 
 鯵と葱の味噌焼き オクラ 茗荷甘酢漬け
■揚物 
 太刀魚とキスの天婦羅 茄子 ヤングコーン アスパラガス
■食事 
 ざるラーメン 梅干  胡瓜 生ハム 錦糸たまご
■甘味 
 水ようかん 紫芋 マンゴー寄せの小角盛り
■食後のコーヒー

ちょっとした贅沢な気分を味わえるランチ限定会席。 本格和食をリーズナブルな価格にてご用意。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン <旬 菜>
豆乳寄せ豆腐
生雲丹 おくら
山葵加減醤油
< 椀 >
澄まし仕立て
花弁魚女葛打ち
きのこ 梅肉
香菜
<造 り>
旬の魚介三種盛り
あしらい色々
山葵 加減醤油
<温 物>
百合根新緑饅頭
海老そぼろ鋳込み
銀餡 百草生姜
<焼八寸>
本鱒の香味焼き
北海活蛸柔煮
枝豆掻揚げなど
<ご 飯>
釜焚きご飯

<留 椀>
袱紗味噌仕立て
<水菓子>
季節の物
コーヒー又は抹茶
※季節により内容が変更になる場合がございます 予めご了承ください

季節を楽しめる八窓庵定番のランチメニュー。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 当日お好きなお料理をご注文くださいませ。
※季節や天候により、素材の産地や内容等、変更する場合がございます。またその日によって
入荷できない場合もありますので予めご了承ください。
<うなぎ>
■うな重(漬物・肝吸い) 2,500円(税別)
■うな重 上(漬物・肝吸い) 3,500円(税別)
■うな重 特上(漬物・肝吸い)4,000円(税別)
■かば焼き 半身 2,000円(税別)
■かば焼き 一尾 3,800円(税別)
■しら焼き 半身 2,000円(税別)
■しら焼き一尾 3,800円(税別)
■うなぎといくらの二色重(漬物・味噌汁)3,000円(税別)
■ひつまぶし(漬物・肝吸い) 4,200円(税別)
■しら焼き御膳(小鉢・白飯・小煮物・肝吸い・漬物)2,800円(税別)
■しら焼き御膳 特上(小鉢・白飯・小煮物・肝吸い・漬物)4,500円(税別)
■かば焼き御膳(小鉢・白飯・小煮物・肝吸い・漬物)2,800円(税別)
■かば焼き御膳 特上(小鉢・白飯・小煮物・肝吸い・漬物)4,500円(税別)
<うなぎ逸品>
■うなぎのせ茶碗蒸し 580円(税別)
■うなだれバニラアイス 580円(税別)
■うざく 980円(税別)
■うなぎ巻き寿司 1,200円(税別)
■ひれ串(1本) 300円(税別)
■お頭骨煎餅 580円(税別)
■う巻き 980円(税別)
<お刺身・珍味>
■おまかせお刺身盛り合わせ 三種 1,280円(税別)
■おまかせお刺身盛り合わせ 五種 2,480円(税別)
など
<焼物・揚物・温物・サラダ>
■サーモンはらす焼き 780円(税別)
■十勝牛網焼きステーキ(100g)2,580円(税別)
■ザンギ(鶏から揚げ)780円(税別)
など
<ご飯もの>
海鮮丼(香の物・味噌汁)2,480円(税別)
■いくら小丼(香の物・味噌汁)1,980円(税別)
■海老天重(香の物・味噌汁)1,780円(税別)
など

ホテルマイステイズプレミア札幌パーク2階にございます。落ち着いた和の雰囲気の店内はとても開放的で少人数から大人数まで対応可能となっております。様々なシーンでご利用いただけます。お酒の種類を豊富に、ゆっくりとじっくりとうなぎを味わっていただけるように皆様のご来店をお待ちしています。

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