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広島でポワレが楽しめる おすすめレストラン

- 全3件(1 - 3 件)

広島でポワレが楽しめる おすすめレストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • スイーツ ブッフェ
8,000円〜9,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン 【2018年3・4月メニュー】
■鰹のカルパッチョ仕立て アティチョークのオイル漬けとともに
■イイダコのタプナード風味のサラダ
■本日の魚のポワレ トマトとバジル風味
■海老の包み揚げ チーズ風味ソース
■ビーフストロガノフのパイ包み焼き
■グリーンアスパラガスを加えたレモン風味のリッチョリ カプリ風
<フリードリンク>
※ドリンクの飲み放題は2時間制、30分前にドリンクラストオーダーを伺います。
ビール、ウイスキー、梅酒、ソフトドリンク各種

ホテル33階からのきらめく夜景とともに、フレンチシェフ 徳久の創作フレンチ料理とフリードリンクをお楽しみください。料理は大皿盛りでのご提供となります。

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン 【特典】
・12cmホールケーキ(メッセージをお付け出来ます)
<3・4月メニュー>
オードブル(下記より一品)
・彩り野菜のアスピックと貝のタルタル仕立て 春の菜園風
・ホワイトアスパラとやり烏賊のソテー イカスミポテトのアクセント
・新玉葱のブリュレとハンガリー産フォアグラのソテー 芹のキャラメリゼを添えて
スープ:桜海老のクネルと野菜の優しい香りのスープ
お魚料理(下記より一品)
・広島サーモンのミキュイと旬菜の取り合わせ
  菜の花とグレープフルーツのエミニッションソース
・春告げ魚 メバルのポワレ 桜香るリゾットと蛍烏賊のコンフィ
  柔らかい春野菜と青さ海苔のコキヤージュ
・温かいトマトのフランとカナダ産オマール海老のポワレ
  軽く泡立てたビスクソース
お肉料理(下記より一品)
・国産牛フィレ肉の炭火焼き 旬の野菜と編笠茸のソース
・穀物で育った仔羊背肉の柔らかロースト 数種のフリットとともに
・柔らかく仕上げた鴨胸肉のココット焼き 燻した香りを閉じ込めて

<5・6月メニュー>
オードブル(下記より一品)
・若鮎と彩り野菜のプレッセ
・帆立貝のパン・ド・ミエルブ アーティチョークのベニエ
・とうもろこしのフランとハンガリー産フォアグラソテー 桃のキャラメリーゼ
スープ:グリンピースと新たまねぎの新緑スープ
お魚料理(下記より一品)
・イサキのポワレ グルノーブル風
・カリッと焼き上げた瀬戸内鯛 豆苗と浅利のソース 2種のパプリカ
・車海老のスパイス焼き エピス香る海老のソースとゴルゴンゾーラのソース
お肉料理(下記より一品)
・牛フィレ肉の網焼きと旬菜を盛り合わせてモリュー茸のソース
・芳醇な赤ワインで煮込んだ牛頬肉 小さな野菜 トリュフのクリーム
・ほのかに香る五香粉ハンガリー産鴨胸肉のゆっくりロースト
  ジュネパベリーとバルサミコソース
あたたかいパンとオリーブオイル
シェフパティシエ特製デザートワゴン
コーヒー または 紅茶

オードブル・お魚料理・お肉料理で、それぞれお好きなものをお選びいただけるプリフィックスコース「SETOUCHI」に、一休限定で12cmホールケーキをお付けし、通常12,800円相当を10,300円にてご提供いたします。ル・プラティーヌで、大切な人と素敵な時間をお過ごしください。

SALE
3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン ■アップグレード特典■
・乾杯用ワンドリンク付(アルコールドリンクOK)
<3月〜4月メニュー>
・アミューズ・ブーシュ
・鰹のミ・キュイのタルタル仕立て キノアと独活のサラダ  クレソンクーリ

・グリーンアスパラガスのポシェに平貝のグリエを添えて 温製サラダ仕立て

・本日の魚のポワレ 彩り野菜添え 黒オリーブ風味の白ワインソース
・メインディッシュは下記よりお選びいただけます
 
合鴨胸肉のロティ フォン・ド・カナール 赤ワインの香り
 
   または

  牛フィレ肉のグリエ 香り豊かなポルト酒ソース 
     グリーンピースのピュレに彩り野菜を添えた菜園風 (+¥832)
・デザート前のお楽しみ
・本日のデザート
・コーヒー
・小菓子

■期間限定アップグレード■ 人気の「【4,515円→3,900円】少しずつ色々なメニューを楽しめる全8品のフレンチランチコース」プランを1ドリンク付きへ無料アップグレード! この機会にぜひご利用ください。 オードブル3種類、魚料理、肉料理、デザート2品がプティポーションで登場する全8品のフレンチフルコースランチです。旬の食材で色鮮やかに仕上げた料理が品数豊富に楽しめ、すこしずついろいろ召しあがりたい方へ特にうれしいランチです。 家族・ご友人・恋人などと大切な方との素敵なお時間を心ゆくまでごゆっくりお楽しみください。

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