岐阜県にある おすすめレストラン トップ20

イタリア滞在の経験を持つシェフが、旬の厳選素材に拘ったイタリア郷土料理をご提供いたします。

カクテル・ナチュールをテーマに、岐阜県産の季節素材を活かした、自然派カクテルを御用意しております。

備長炭で焼く飛騨牛を中心とした熟成肉と旬の野菜をご堪能ください。

江戸前の調理方法で握る特選の鮨。ネタに対するこだわりと職人の卓越した技術から生まれる誠実で美味しい鮨をお楽しみ下さい。

岐阜・柳ヶ瀬エリアに佇む焼肉と中華が見事に融合した「あかね家」。秋には新鮮なジビエもお楽しみ頂けます。

上質な食材と技法を使い、クラシックでシンプルに仕上げた一皿をお楽しみ下さい。

木の質感のある空間は、シャンデリアや、壁の色合いもとってもお洒落な雰囲気。落ち着いた空間で上質なイタリアンをお楽しみください。

熟成させた一頭買いの飛騨牛と、「生」でこその「刺」「寿司」が自慢です。

その土地の名を冠した当店は、岐阜では珍しいシチリアの郷土料理と選りすぐりのイタリアワインに出会えるオステリアです。

飛騨牛の中でも頂点のA5等級という格付けを超えた極致の牛肉「最とび牛(さいとびぎゅう)」を堪能できる飛騨牛専門店です。

季節の食材にこだわった、彩り鮮やかなシェフこだわりのお料理

四季折々の旬食材を丁寧に磨き上げ、フレンチの伝統とエスプリを込めて上質なホスピタリティと共にご提供いたします。

古き良き伝統を守りつつ新しき完成を取り入れた本物の味と技にこだわります。ひしの寿司ならではの御料理をお楽しみください。

お料理と器とのバランスも大切に、日本料理の美しさや奥深さを感じていただける一皿に仕上げております。四季に合わせた旬の味わいをご堪能ください。

～ホテル最上階のプライベート空間で味わう～ 窓から広がる長良川・金華山の景色とともに、 料理長、板前の技が醸し出す臨場感をお楽しみください。

野菜は全て地元の野菜を使用し、衛生管理の行き届いた厳選した産地から届く新鮮な生牡蠣や魚介をメインにお楽しみ頂けるイタリアンバルです。

赤身肉とワインを存分に堪能できる、焼肉に一方ならぬ思いを抱く店主が提案する新しいスタイルの焼肉店です。

季節の移ろいを映し出す料理と、それにピタリと合う酒を心行くまでお楽しみください。

厳選された素材の持ち味を引き出したお料理をお届けいたします。解放感溢れるモダンな空間で、落ち着いた寛ぎのひと時をお楽しみください。

明治38年創業、飛騨高山で100年の老舗寿司処。新鮮なこだわりの握り鮨はもちろん、高山ならではの飛騨牛の握り(飛騨トロ)、蒸し寿司もおすすめ。