福岡県にある 友人・知人でおすすめレストラン トップ20

料理長窪津が九州各地を訪ね見つけた厳選食材を用いて、ここでしか味わえない九州発の繊細なイタリア料理をお届けします

博多の旬、その季節をお皿の上で表現した「感じる食」を発信。食材の宝庫、九州の食材に特化したフランス料理を提供いたします。

ここでしか味わえないシェフによる地産地消のイノベーティブフュージョンをお楽しみ下さい

「誰がどう育てているか、それが一番大事である。」という考えの下、 日々全国の産地、生産者を訪ね、より吟味し、最高の赤身を取り揃えています。

正統派フランス料理の伝統を引き継ぎながら福岡県産の旬の食材などを活かした、福岡ならではのスタイルでおもてなしいたします。

丁寧な手仕事から良質な食材選び、洗練された盛り付け、自ら窯元に足を運んで集めた料理を彩る器まで、料理に対する追求をし続けます。

抜群のネタを使用した極上の握りに、日本の美しい季節を表現した粋な一品料理をお愉しみいただけます。

木の温もり溢れる居心地の良い空間で、日本料理と鮨を堪能。食材は全て九州産にこだわり、仕入れ、日本酒も九州産のものでご用意しております。

その日その時にしか味わえない究極な食べ方を極めることこそ発見と驚きがあります。自然がもてなす無尽蔵のエネルギーを感じてください。

「フレンチのテクニックとニューノルディック(新北欧料理)の概念を以て、九州の郷土性を表現する」と言うコンセプトの元、料理をお作りいたします。

旬の食材をふんだんに使用した色彩豊かなイタリア料理は、素材そのものの旨味を感じることができ、口の中で四季を感じられます。

「Defi」とはフランス語で「挑戦」。フランス料理をベースにそのカテゴリーに捉われることなく、様々な国の料理との融合に「挑戦」するレストラン。

元有名ホテルの料理長を務めたオーナーが作る、季節感を取り入れた新時代の懐石中華料理を愉しめえる【広東料理 かたおか】。

本日の「美味い」が集結。最も美味しい状態でお愉しみ頂ける四季折々の旬魚の創作つまみに鮨、そしてお酒をご用意しております。

扉を開けた瞬間から、日常を離れた瞬間へと誘います。洗練された料理と選び抜かれたワインによるおもてなし。心地よい時間をお楽しみください。

開業して14年間はオーナーシェフの故郷である佐賀県呼子で営み、その後九州の中心地である博多に移転してきた「食堂セゾンドール」。

「鮨処 石ばし」では、全て九州近海産の旬の魚を選び抜いて使用しており、厳選された鮮魚を存分にご堪能いただけます。

フレンチをベースとしながら自由な発想で生まれ、トレンド感も取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌをご堪能ください。

【九州×北イタリア】 博多座裏、地下鉄中洲川端駅から徒歩3分の便利な立地。食の宝庫九州だからこそ出来るイタリア料理をお楽しみください。

本場フランスでの修行と国内外の店舗での経験が光る、四季折々の味覚を使った新感覚のカジュアルな創作フレンチを提供いたします。