福岡県にある すべてに和食が楽しめるおすすめレストラン トップ20

長年の研鑽の賜物である技によって握られた鮨は、まさに江戸前の最高峰に相応しい逸品です。どうぞ、極上のお鮨に心ゆくまで酔いしれてください。

魚介を中心とした素材の魅力をシンプルに伝える調理で、味わい深い日本料理を供する「御料理 まつ山」。

国内外の食通からも注目を集める話題の鮨処。確かな腕を持つ大将が厳選食材で紡ぐ至高の握り、一品料理と個性あふれる大胆パフォーマンスは必見です。

市場や漁師さんなどから直接仕入れる新鮮なネタを、天ぷらでお楽しみいただけます。

市中の山居のような数寄屋造りの店内で、おもてなし、室礼、懐石料理の調和を通じて心ゆくまで四季の移り変わりをお愉しみください。

数奇屋造りの華やかな店内で、宝石のように美しく緻密に握られた一貫をご堪能いただけます。

住宅街の一角にある隠れた名店「鮨 おさむ」。九州近海で獲れた魚介類を中心に旬の食材を使った握り寿司が人気の寿司店です。

御料理古川では、四季折々の素材を使ったお料理、店主自ら厳選したお酒などご来店されたお客様の特別な日を彩る趣向を大切にしています。

お造りなど魚の旨味を味わうことのできる割烹・小料理屋「千翠」。お料理に合う日本酒を取り揃えております。※焼酎やワインは扱っておりません。

丁寧な手仕事から良質な食材選び、洗練された盛り付け、自ら窯元に足を運んで集めた料理を彩る器まで、料理に対する追求をし続けます。

“医食同源”に基づき作られるオーダーメイドの韓国料理を心ゆくまでご堪能ください。

寿司に使用される魚介は、玄界灘などの旬の近海ものを店主自らが厳選したものを使用しております。珠玉の博多寿司を心ゆくまでご堪能ください。

天神南駅から徒歩5分の場所にある【鮨 久保田】。舌の肥えた食通の方たちには、鮪を出さない寿司店としても有名なお店です。

九州各地をはじめ、築地からも直送した鮮度抜群の旬の魚介を楽しむことができる「鮨 よし田」。選りすぐりの日本酒も取り揃えております。

「鮨 巳之七」では、長年培った技術とお客様と対話しながら料理していくおもてなしをご提供いたします。

博多・西中洲に店を構える茶懐石の名店。四季折々の粋を感じ、茶の世界のわびさびをお愉しみ下さい。

旬の魚や野菜等を取り入れ、独自の味付けを施した創作寿司をお客様にご提供させて頂きます。和モダンの空間でゆったりとした時間をお過ごし下さい。

魚の種類が豊富な北九州近海ならではの地物を取り揃え、長年の職人歴を持つ店主が握る極上の寿司をご提供いたします。

店主は京都、東京、伊勢と様々な名店で研鑽を積んだ、逸材です。人との縁を大切にしている店主のつくる、珠玉のお料理を心ゆくまでご堪能ください。

1993年のオープン以来「真の博多懐石」を追求し、一つ星を獲得。名店出身の店主が織り成す匠の技をご堪能ください。