福岡のグルメ・レストラン予約 | 接待・会食・イタリアン

イタリアンが楽しめるおすすめプラン ＜メニュー内容＞
■コース内容■
・Amuse　いくら　カリフラワー　チュロス
・Appetizer　本マグロ　サラダ　リーススタイル
・Hot Appetizer　白子と蕪　プレゼント
・Pasta　牛ホホ肉　ポルチーニ茸　フェットチーネ　
・Fish　金目鯛　カルトッチョ　柚子の香り
・Meat　国産牛フィレ　フォアグラ　案納芋
・Dessert　あまおうとピスタチオ　Knock Knock
■フリードリンクメニュー■
シャンパン
ビール
ワイン(白・赤)
カクテル数種類
ノンアルコールドリンク
ソフトドリンク
その他

※メニュー構成は変更する場合がございますので予めご了承ください。

イタリアンが楽しめるおすすめプラン アミューズ
前菜1　
前菜2　
パスタ　
メイン1
メイン2　
ドルチェ　
食後のコーヒー

イタリアンが楽しめるおすすめプラン ■個室料サービス■
■フリードリンク付■
＜メニュー内容＞
・洋食着席ビュッフェ
＜飲み放題メニュー（2時間（ラストオーダー30分前））＞
・ビール
・ウィスキー
・ワイン
・焼酎
・ソフトドリンク

イタリアンが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付
（ソフトドリンクへ変更可）
＜メニュー例＞

■Amuse
水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトの冷製カッペリーニ
■Antipasto
鹿児島県産カンパチのカルパッチョ　季節野菜のサラダ仕立て
■Pane
バケット　サルバーニョと共に
■Caldopiatto
国産牛頬肉の赤ワイン煮込み
■Primopiatto
北海道産鱈と白子のカルボナーラ仕立て
■Secondopiatto
本日の旬魚ソテー　or　鹿児島県産黒毛和牛モモ肉の炭火焼き
■Dolce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
■Caffe
カフェ

イタリアンが楽しめるおすすめプラン ■日程
12月22日(日)〜12月25日(水)までの4日間
■開始時間
18時、18時30分、19時
■料金
お一人様12,000円(税抜)
【Antipasto】
　・古代米とキャビアの1スプーンアミューズ
【Primo Piatto】
　・オマール海老のスープ・ド・ポアソン コカと甘海老のタルタル添え
　・鮟鱇のブロデッドパスタ仕立て グリルした的矢牡蠣と下仁田葱のソース
【Secondo Piatto】
　・鯛のポワレ 柚子のきいたクリーム煮
　・フランス産シャラン鴨のロースト 赤ワインと実山椒のソース
　・阿蘇赤牛クリミのグリル 林檎とマルサラソース
【Dolce】
　・あまおうのミルフィーユ

イタリアンが楽しめるおすすめプラン ●アミューズ　　2品
●前菜　　　　　2品
●魚料理
●肉料理
●デザート　　　2品

イタリアンが楽しめるおすすめプラン ■□12,826円のコースをベースに食材を更に吟味した当店のスタンダードコースとなります。全6〜7品のフルコースでご用意いたします□■
〜〜ある日の一例〜〜
・鮪と山芋のタルタル
アーモンドのマヨネーズボウルとクミングリッシーニを添えて
・なかむら牛の煮凝り　ボッリート仕立て
サルサヴェルデのクレマ
・玄海灘産魚のヴァポーレ
ビーツとイカ墨の二色のソース
・なかむら牛のロースト
そら豆のクレマ
・ホタル烏賊と山茹で筍のカサレッチェ
アクアポモドーロの泡を添えて
・わらび餅の八女茶ソース
ヴィンコットの香り

イタリアンが楽しめるおすすめプラン 一休限定デルマール特別コース
1.季節の一皿
2.前菜盛り合わせ
3.本日のパスタ
4.オマール海老
5.鹿児島産黒毛和牛ロース
6.デザート
コーヒー又は紅茶、お茶菓子付

イタリアンが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー〜
■パーネ・カラザウ
■本日の前菜＜1＞
■本日の前菜＜2＞
■本日のパスタ
■乳飲み仔豚の丸焼き
■本日のドルチェ

イタリアンが楽しめるおすすめプラン 【〜ある日の一例〜】
■アミューズ
・生ハムとクリームチーズ
■前菜
・3種盛り合わせ(キッシュ、パテ・ド・カンパーニュ、カルパッチョ)
■スープ
・本日のポタージュ
■パスタ
・ナスとモッツァレラのトマトクリームパスタ
■パン
・バゲット
■お肉
・糸島豚のロースト　粒マスタードソース
■デザート
・シェフ特製本日のデザート

【飲み放題メニュー】
■BEER
生ビール／シャンディガフ／レッドアイ
■WINE
グラス（赤・白）
■焼酎
芋・麦・米・しそ
■WHISKY
ザ・フェイマスグラウス／デュワーズ・ホワイトラベル 他
■カクテル
ジントニック／ウォッカトニック／モスコミュール／スクリュードライバー／ブルドック／ラムトニック／テキーラトニック／カシスウーロン／カンパリソーダ／レゲェパンチ／ファジーネーブル／パッソアソーダ／パッソアオレンジ／ディタソーダ／マリブパイン／カルアミルク 他
■SOFT DRINK
オレンジジュース／クランベリージュース／パイナップルジュース／ピーチジュース／コーラ／ウーロン茶 他

イタリアンが楽しめるおすすめプラン ■前菜
■魚料理
■パスタ
■肉料理
■リゾット
■デザート
・食後のコーヒー付

イタリアンが楽しめるおすすめプラン ■乾杯1ドリンク（自家製リキュールトニックorノンアルコール白ワイン）
※ある日の一例です※
■突出し
■前菜1
■前菜2
■パスタ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

イタリアンが楽しめるおすすめプラン 【12月のメニュー】
■アミューズ
冬の一口のお楽しみ
■プルミエ
本鮪のミキュイ　菜園風
■ドゥゼーム
アラと白子のムニエル　レモンバターソース
■ポワソン
カナダ産活オマール海老のテルミドール
■ビアンド
九州産黒毛和牛のタリアータ
■デザート
シェフのスペシャリテ

■パン、コーヒー

イタリアンが楽しめるおすすめプラン ■フォアグラのマカロン　正統派キッシュ　生ハム
■活オマール　キャビア　カリフラワー
■カブ　水牛モッツァレラ　柚子
■ロンバルディア産ロバ
■トラフグ　白子　自家製タリオリーニ
■佐賀牛　炭火焼き
■お口直しのシャーベット
■デザート
■小菓子
■カフェ
■自家製フォカッチャ

イタリアンが楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
■冷前菜
■温前菜
■パスタ
■メイン
■デザート
・パン
・食後のコーヒー