ホテルビスタ福岡［中洲川端］周辺にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

長浜市場で仕入れた旬の魚介を使った多彩な調理法で名高い日本料理ダイニングです。銘酒とともに至福の時間をお過ごしください。

九州の鮮魚を使用し、奇をてらわず素材を活かしたシンプルな握り

味の八割を占めるシャリは歴300年の酢屋より。最上に仕立てたネタとシャリ。下からぐっと旨味持ち上がり一つの鮨が完成される。

星を獲得8回の経歴を持つ「天冨良 よこ田」が博多に出店。料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。

昭和22年の創業以来「河庄」は、九州の豊かな海の幸を、常に厳しい視点で吟味。旬を味わう喜びをどうぞお楽しみください。

カウンター席のみのプライベート空間で、厳選食材による一品料理や鮨を目の前の臨場感をお愉しみ頂けます。

職人の泉氏が魚市場で目利きし、福岡県産の天然物の魚介類を中心に全国各地の旬の味をそろえています。

玄界灘を基本とした福岡近海の水揚げされた朝獲れのネタを「お客様が好きなものをその時の気分で味わう」それが創業からの当店の愉しみ方です。

繊細な盛り付けや器にも感性を働かせた五感に響く逸品を、選りすぐりの銘酒とご一緒にご堪能ください。

職人の一品一品心を込めた熟練の技が、食材の本来の良さを引き出し、旬の食材を最高の状態でお客様に提供します。

ジャズが流れる店内は錫のカウンター席と掘りごたつのテーブル席をご用意 会話がはずむアットホームな雰囲気の中、肩肘張らずにお過ごしいただけます

「鮨 大和」では九州や全国の旬魚をふんだんに使用した、四季折々の海鮮料理と鮨をお愉しみいただけます。

九州の新鮮な食材を活かした寿司や割烹料理、厳選した酒類を提供しています。 気軽にご利用できる「GuestVisitorプラン」で是非体験してください。

同じお客さまに二度同じ料理をお出ししないことをモットーに、旬食材と一番出汁にこだわってみなさまをお待ちしております。

至福の空間で、最高のお料理を提供し、お客様を幸せにする

博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。

九州の食材だけでなく全国より厳選した旬の食材を使用しております。美しい白木のカウンターで、ゆったりと特別なひとときをお過ごしください。

磨き抜いた江戸前の技とまごころ込めたおもてなしで、「本物」を知る大人の皆様に、至福の時間をお届けいたします。

中洲の出会い橋を見下ろす絶好のロケーションで、九州産厳選和牛と豊後水道の新鮮魚介を一度に満喫できます。