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(例)ランチ イタリアン 店名 など
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お店のこだわり
設備・サービス

福岡で出汁が楽しめる おすすめレストラン

- 全12件(1 - 12 件)

福岡で出汁が楽しめる おすすめレストラン 情報を掲載。

料理から探す

8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン [3月15日〜4月14日迄のメニュー]
※季節の食材でご用意しております。
4月15日以降は変更となります。

【先 付】
鴨卵の茶碗蒸し 渡り蟹ともずくの餡
【前 菜】
・フォアグラとホワイトアスパラの湯葉包み
・蛍烏賊と合馬産筍と持田トマト 蟹味噌のぬた掛け
【向 付】
・朝引き鴨と生雲丹
・行者にんにく醤油漬け
【凌 ぎ】
・鴨たく寿司
・河内鴨ガラスープ
【煮 物】
のどぐろと春大根の桜煮
【焼 物】
河内鴨炭火焼
【鍋】
薩摩黒鴨と山菜の鍋
【食 事】
出汁あおさ雑炊 阿茶羅漬け
【甘 味】
鴨卵豆腐 いちごソース

【個室確約】 当店は2017年2月に、鴨料理をお楽しみ頂くための店として、西中洲にひっそりとオープンいたしました。 鴨の炭火焼と鴨鍋をメインに、旬の魚、野菜を使った会席料理をお召し上がりいただきます。 記念日や、少人数の会食、大切な方のご接待など様々なシーンにご利用ください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【一休限定特典】
■ワンドリンク(ビール・ワイン・スパークリングワイン・ソフトドリンク)
■天然温水の入浴付 ※メルマガ掲載記念特典
手まり
 一段目 旬のお造り二種
 二段目 彩り八寸盛り合わせ
 三段目 自家製豆腐の餡かけ
食事
 ちりめん山椒ごはん
香の物
出汁
菓子の玉手箱
 九種のデザート盛り合わせ
お茶 
 コーヒー・紅茶・抹茶・煎茶

手毬型の有田焼に包まれた彩り豊かな手まり弁当。 思わず写真に撮りたくなるお料理が女性に人気です。 デザートは、菓子が詰まった玉手箱をコーヒーやお抹茶とともに味わえます。 【一休限定特典】 ■ワンドリンク(ビール・ワイン・スパークリングワイン・ソフトドリンク) ■天然温水の入浴付 ※メルマガ掲載記念特典

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン [前菜]
季節の小鉢
みたき名物“焼き胡麻豆腐雲丹添え”
[汁物]
本日のスープ
[海鮮焼]
旬の海鮮魚
特選 活アワビ
[焼物]
宮崎牛フィレ鉄板焼き  80g 
焼野菜
[御食事]
ガーリックライス 赤出汁・香物
[甘味]
本日の甘味 

2014年11月にオープンした「鉄板焼 みたき 桜坂」 店内は10席限定のカウンタースタイル。目の前には日本庭園が広がるで落ち着きのある空間。 乾杯酒にスパークリングワインをご用意! お料理は鮑ステーキ含む豪華海鮮コース! 和モダンな空間で愉しむ日本料理と鉄板焼き料理をご堪能下さい!

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <メニュー内容>
■本日の小鉢
■本日の海鮮
■酢飯
■門外不出の一番出汁
■五種類の薬味
■茶碗蒸し
■本日のデザート

■個室もご利用いただけます(空き状況等お問い合わせください)
※個室使用料
4名〜8名 ランチ¥5,000 ディナー¥8,000
6名〜12名 ランチ¥8,000 ディナー¥10,000

【平日限定】 寿司屋が考案したシャリ(酢飯)を使った「海鮮ひつまぶし」は、一杯目はその日仕入れた料理長おすすめの新鮮な魚を海鮮丼で、二杯目は毎朝作る門外不出の温かい一番出汁をかけてお茶漬けでお召し上がりいただきます。薬味にも拘っており、明太子、自家製梅わさびなどを含む計5種類を準備。器にはコンテンポラリーな有田焼を使用し、食材、ボリューム、盛り付け、全てにおいて新しい視点で追求しました。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <メニュー内容>
・前菜
・お椀
・お造り
・焚合せ
・合希  九州産和牛ステーキ
・小鉢
・御飯・赤出汁・香の物
・デザート
<飲み放題メニュー> 2時間制
生ビール・焼酎・日本酒・ソフトドリンク等

【一休限定】飲み放題付き 身体にやさしい食材を使い、美味しい食材を種類豊富に味わって頂ける会席をご用意いたしました。 メイン料理がステーキになり、食べごたえもプラスいたしました!2時間飲み放題付きですので、ゆっくりとお楽しみ頂けます。 ■追加オプション ・お食事をお寿司へグレードアップ +1000円 ※オプションからお選び下さい(×人数分)

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■小鉢
■お造り盛り合わせ
■吸物
■季節野菜の炊き合わせ
■旬魚の焼物
■国産牛ステーキ
■揚げ物
■酢の物
■季節の味御飯・香の物・赤出汁
■季節のデザート

平日限定、京風のお会席に国産牛のステーキがついて特別価格にてお召し上がりいただけます。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <メニュー内容>
※選べる1ドリンク付(下記よりお選び下さい)
ワイン(赤・白)、生ビール、ビール(小瓶)、ソフトドリンク、ミネラルウォーター
・前菜
・季節の逸品
・スープ
・魚料理
・肉料理(下記よりお選び下さい)
 佐賀牛or熊本あか牛のサーロインorテンダーロイン
・御飯、赤出汁、漬物
・デザート

【雅コース】 お魚とお肉のWメインの人気コースに一休限定にて乾杯ドリンクをお付けした特別プランをご用意いたしました。お肉は3種の中からお好きな物を選んで調理致します。 地元九州の上質なお肉、彩り鮮やかな旬の野菜を、お客様の目の前で調理し、ご提供いたします。 極上の夜景と至極のお料理をご堪能ください。

〜1,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■メニュー内容例
・前菜三種
・御造り五種盛り合わせ
・天麩羅盛り
・水炊き
・〆 雑炊 または ちゃんぽん
・甘味二種

【玄海会席】 特選博多地鶏から取れる旨味が詰まった出汁と、やわらかな肉やつみれをじっくり味わう博多の伝統料理「水炊き」をご用意いたしました。 地元・玄界灘でとれた新鮮な魚介類を中心としたこだわりの旬の素材を、職人の技でひとつひとつ丁寧に会席料理に仕立てます。しっとりと落ち着いたカウンター席で四季折々の和食のおもてなしをご堪能ください。 海と緑に囲まれた海の中道に位置するTHE LUIGANS Spa & Resortへ是非お越しくださいませ。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン イメージ献立(毎月内容が変わります)
※お土産付
なだ万特製黒ごまプリンをプレゼント
先 付   金時草 白木耳浸し 花昆布
      ずんだ豆腐
       生雲丹 小角パプリカ セルフィーユ 旨出汁
      アスパラ胡麻和え
      
吸 物   天然鯛葛打ち 玉子豆腐
       焼茄子 ひさご人参 隠元 柚子
造 り   鯛 鮪 氷盛り
       あしらい一式
焼八寸   笠子油焼き 卸し万願寺
       鬼灯山桃 酢蓮根
       鱧寿司 酢取茗荷
      玉蜀黍すり流し
       玄米 くこの実
酢の物   太刀魚トマト南蛮
       茄子 苦瓜 ベビーコーン かもじ葱
食 事   炊き込み御飯
       香の物 赤だし
デザート  季節物

旬の食材を、彩り豊かに可愛らしくコース料理に仕立てたお手軽な懐石料理です。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(生ビール/焼酎/グラスワイン赤・白/梅酒/ソフトドリンク)
■小鉢
■お造り
■おすすめ料理一品
■旬魚の炭火焼(焼き野菜)
■御飯
■赤出汁
■デザート

【玄界灘コース】 一休限定選べる乾杯1ドリンク付プランです。備長炭で焼き上げた旬の魚介をご堪能ください。

8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン お品書き一例
仕入れの状況により、内容は変更になる可能性がございます事
ご了承くださいませ。
先付    二十四節気の旬の食材
彩八寸   胡麻豆腐の生雲丹仕立て
      芽吹きふきのとう 蕎麦味噌仕立て
      空豆蜜煮と独活の蜜煮 枝豆松風
      鰆西京味噌焼き 菜の花昆布〆

吸物    蛤真丈清水仕立て
お造り   鮮魚盛り合わせ
焼物    伊万里牛ロース藻塩焼き     
 
揚物    車海老の天麩羅と
         春菜の天麩羅    
小鍋    寒鰤のしゃぶしゃぶ小鍋
      
食事    グリーンピースの炊き込みご飯  
止椀    赤出汁 
香の物   三種盛り合せ
デザート  桜葉和風蒸しケーキと
         旬のフルーツ盛り合わせ 
          黒糖和風カスタードソースを添えて

土曜日の夜、暦茶寮の個室にて懐石料理8,000円と乾杯用スパークリングワイン付きのプランです。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■選べる2ドリンク付き
生ビール/焼酎(麦・イモ)/日本酒(熱燗・冷酒)/ワイン(白・赤)/ソフトドリンク
※月毎にメニュー内容が替わります。

前   菜 空豆桜みぞれ 筍土佐和え
       車海老と桜麩田楽 鯛真子寄せ
       蛍烏賊時雨煮 アスパラ昆布巻き
       新水雲とろろ芋
座 付 き 蛤真薯澄まし仕立て
       花弁人参 花柚子 菜花 深葱
向   付 三種盛り合わせ 
炊き合わせ 甘鯛山椒煮
       筍 たらの芽 若芽
焼 き 物 鰆蕗味噌焼き
       焼きホワイトアスパラめかぶ餡
       つわぶき金平 林檎がり
合   肴 特選牛ロースステーキ山葵ソース
       新蓮根 新じゃが 焼きパプリカ
食   事 筍と新生姜の炊き込み御飯
      御新香
      浅利の赤出汁 
甘   味 嶺岡豆腐

毎月の厳選食材を使用した料理長 中島おすすめのコースです。 家族でのお祝いなど特別の日のお食事にいかがですか?

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