一休レストラン 愛知グルメ 愛知 コンフィ 新栄町・高岳 コンフィ
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時間
2名
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

新栄町・高岳のコンフィが楽しめるおすすめレストラン4選

- 全4件(1 - 4 件)

新栄町・高岳でコンフィが楽しめる おすすめレストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 中華その他
  • 焼肉
  • 韓国料理
仏蘭西料理 壺中天
  • 4.72
  • すばらしい - クチコミ 16件
  • 料理・味が良い 4.78
  • 料理・味 4.78
  • 雰囲気 4.41
  • 接客・サービス 4.69
  • コストパフォーマンス 4.22

仏蘭西料理 壺中天 (フランス料理)

フレンチとイタリアンのマリアージュが完成形として味わえる
8,000円〜9,999円
12,000円〜14,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 【旬の素材ディナー】※ある日の一例
〇アミューズ・ブーシュ
〇お好きな前菜をお1つお選びくださいませ。(※入荷状況により変更することがございます)
・オマール海老と雲丹のコンソメジュレ カリフラワーのクリーム
・フランス産フォアグラ、ピスタチオのパテアンクルート 

〇本日のお魚料理
〇お好きなお肉料理をお1つお選びくださいませ。
・愛知県産 牛ヒレ肉のポワレ
・仏ドンブ産 ウズラの詰め物のコンフィ
・オーストラリア産仔羊のロティ
〇デザート
※お料理のご注文は同じテーブルで同じコースに統一してご注文下さいませ。
※ディナーコースに食後の飲み物は含まれておりません。

その日の気分で選べる、前菜とお肉料理をご用意致しました。 フランスとイタリアで腕を磨いたシェフが創り出す四季を感じる華やかな逸品。 ソムリエが心に残る一本をご案内する為にワインも豊富にそろえております。 お誕生日や記念日の特別な日のお食事はもちろん、最大40名様までのウエディングパーティも承っておりますので、様々なシーンでご利用頂けます。

ビストロ ダイア
  • 4.27
  • 良い - クチコミ 13件
  • 料理・味が良い 4.38
  • 料理・味 4.38
  • 雰囲気 4.08
  • 接客・サービス 4.35
  • コストパフォーマンス 3.96

ビストロ ダイア (ビストロ)

当店は北海道食材をメインとしたお野菜、お肉にこだわり、安心安全な食べ物を提供する、美味いもの屋です。

コンフィが楽しめるおすすめプラン 【ペアリングワイン3杯付】
コースに合わせてその日お勧めのワインを3杯ご提供させて頂きます。
【グルマンコースメニュー】
〜アミューズ〜
おもてなしのキャビア缶イタリア産キャビアとカリフラワーのムース
〜冷前菜チョイス〜
・大トロ中トロ赤身鮪のカルパッチョ ハチミツとリンゴ酢ソース 
・北海道石田めん羊牧場 生後11カ月の子羊のカルパッチョ 
 ガーリックマヨネーズ バルサミコソース
・ノルウェーサーモンの燻製マリネ ブルスケッタ仕立て 
 トマトバジルソース
・パテと鴨フォアグラのテリーヌとブリオッシュトースト 
 金柑コンフィ(+¥500)
〜温前菜チョイス〜
・フランスビストロ グルヌイユのソテー プロバンス風
・北海道産ツブ貝のパセリパン粉エスカルゴ風 バゲット添え
・佐賀県アスパラガスのオランデーズソース
・ブータン・ノワールソテー 紅玉林檎とジャガイモピューレ
  or
・旬のホタルイカと菜の花とカラスミのぺペロンチーノ
〜魚料理チョイス〜
・クネル・ド・HOKKAIDO 蟹ミソソース
・オマール海老のポワレ アメリケーヌソース(+¥500)
・厚切りサーモンのポワレ アサリサフランクリームソース
・本日の鮮魚のポワレ 焦がしバターレモンソース
〜肉料理チョイス〜
・北海道石田めん羊牧場 生後11カ月子羊のロースト 
 子羊の出汁と行者ニンニクソース
・北海道滝川産 スノーホワイトチェリバレー鴨胸肉のロースト
 甘酸っぱいビガラードオレンジソース
・北海道牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て
 マデラ酒のトリュフペリグーソース
・世界一のブレス鶏のファルシィ貴腐ワインキノコソース(+¥500)
〜デザートチョイス〜
・ブロンドショコラのムース 柑橘と金柑のコンポート 
 ココナッツのエスプーマ
・クレーム・ブリュレ ポール・ジローのコニャックアイス添え
 キャラメル風味のヌガーグラッセ
・ババ・オ・ラム 季節のフルーツとバニラアイス
・名物!フォンダン・ショコラ ハチミツアイス添え (+¥500)

当店は北海道食材をメインとしたお野菜、お肉にこだわり、安心安全な食べ物を提供する、美味いもの屋「ビストロ ダイア」です。水口シェフがアットホームに、自分が食べたい・作りたい料理を提供しているちょっとワンランク上のネオ・ビストロです。

DINING 六区
  • 4.04
  • 良い - クチコミ 13件
  • 接客・サービスが良い 4.35
  • 料理・味 4.19
  • 雰囲気 3.81
  • 接客・サービス 4.35
  • コストパフォーマンス 3.88

DINING 六区 (フランス料理)

大人の夜の社交場。斬新なフレンチダイニングには料理とワインが同じ比重で存在する・・・・
6,000円〜7,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 【ローカーボ(低糖質)コース】
・お口取り3種(低糖質な物をお選びください)
・田舎風パテと野菜のマリネ サラダ添え
・マッシュルームのポタージュ
・三河一色産 ホウボウのポワレ アーモンド風味の焦がしバター
・バルバリー鴨もも肉のコンフィ マスタード添え
  (+¥1500で牛フィレ肉のお料理に変更していただけます)
・低糖質デザート 又は チーズ3種盛り合わせ
・小麦ふすまパン
・コーヒー 又は 紅茶
(お料理の内容は入荷状況により変更いたします)
※こちらのコースはプリフィクスコースA・Bと混合できます。
その場合は直接店舗へご予約のお電話をお願いいたします
※おまかせコース・アラカルトとの混合はできません
特別なご用意となりますので、予約後のキャンセルはご容赦願います

健康や美容のために、糖質制限をされている方は、年々多くなっています。 フランス料理で糖質制限??と思われるかもしれませんが、実は意外と簡単なんです。 基本的には「パン」「付け合せの野菜」「デザート」に一工夫すれば、十分低糖質です。 では、実際、どのように工夫するのかと言うと、まず、パンは小麦ふすまを使ったパンにします。 付け合せは根菜を除いた物を使います。食物繊維もしっかり摂取出来るし一石二鳥ですね。 そしてデザートには、全粒粉や「ラカントS」を使えば、低糖質でも美味しく、食物繊維豊富な デザートにもなりますし、ワインを飲みながら、チーズでもOKです。 ワインは醸造酒なので、糖分を含むように思われがちですが、残糖の少ない辛口の物を選べば 少ない糖質でも美味しく楽しめますし、赤ワインには血糖値を下げる働きがあります。

  • 2020年03月掲載開始

ワインバー ヴァンビック (ビストロ)

ソムリエのオーナーが厳選したワインと、本格的なフランス料理を楽しむワインバーでございます。

コンフィが楽しめるおすすめプラン 〜お料理メニューの一例〜
・有機野菜のグリーンサラダ
・本日のキッシュ
・キャロットラぺ
・サラダシエーブルショー
・牡蠣のコンフィ オイル漬け
・フォアグラの燻製
・本日のスープ
・鴨肉のリエット
・豚足の焼きテリーヌ
・鮮魚のカルパッチョ
・生ハムとグリーンアスパラガスのチーズ焼き
・カニのトマトファルシ
・エビのフリット ラタトゥイユ添え
・牛モツのトマト煮込み
・旬!!有機野菜のプレート
・本日のオススメお肉料理
・本日のオススメお魚料理
・骨付き鴨モモ肉のコンフィ
・レモンとチーズのオイルパスタ
・ペンネアラビアータ
・本日のデザート
〜ドリンクメニューの一例〜
<Glass Win>
・赤・白・スパークリング
・Glass Champagne
<Bottle Win>
・赤・白
・Bottle Sparkling Wine
・Bottle Champagne
<Eau de Vie Menu>
・Armagnac Boigneres 84
・Le Morton 78
・Marc de Bourgogne
<Beverage Menu>
・生ビール
・ソフトドリンク各種
<Wine List 一例>
■Champagne et Vin Mousseux
・Cremant de Bourgogne
・Taittinger
・Gaston Dericbourg
・Vilmar
・Assailly
・Guy Chalemagne
・Simon Selosse
・Belle Epoque 2004
・Guy Michel 1979
・Rene Geoffroy Cumiere Rose
■Vin Blancs
・Chablis 11 (G.PIQO)
・Chablis 1er Cru Fourneaux 11 (FOURNILLON)
・Chablis Grand Cru les Preuse 99 (CHABLISENE)
・Fixin 10 (L.JADOT)
・Bourgogne Haut Cote de Nuits08 (Meo CAMUZET)
・Pernand Vergelesses 11 (L.JADOT)
・Saint Romain 07 (MONTILLE)
・Meursault 10 (V.LATOUR)
・Puligny Montrachet 1er Perrieres 99 (L.JADOT)
・P.Montrachet Pucelles 08 (Leflaive)
・Chassagne Montrachet le Cailleret 09 (V.GIRARDIN)
・Montrachet 09 (F.GAGNARD)
・Rully11 (DROUHIN)
・Pouilly Fuisse 11 (MOMESSIN)
■Vin Rouges
・Marsannay 11 (COLLOTTE)
・Fixin 11 (E.CHAROPIN)
・Gevrey Chambertin 09 (M.GUILlARD)
・Charme Chambertin 02 (CAMUS)
・Morey st Denis 00 (ROCHE de BELLENE)
・Chambolle Musigny les pas de Chats 09 (R.MARCHAND)
・Musigny 94 (J.F.M)
・Vosne Romanee 10 (Gros Frere)
・Vosne Romanee les Suchots 10 (CONFURON)
・Echezeaux 00 (DRC) など

ソムリエのオーナーがフランス ブルゴーニュ地方中心に厳選したワインをグラスでお愉しみいただけます。気鋭のシェフが作る本格的なフランス料理もおすすめでございます。お料理に使用する野菜は全て無農薬野菜で、メニューにないお料理も気さくに相談に応じます。肩肘張らずにラフなスタイルで、美味しい料理とワインを楽しむ素敵なひと時をお過ごしください。

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