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  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
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  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

伏見で出汁が楽しめる グルメ・レストラン

- 全15件(1 - 15 件)

伏見で出汁が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

TEPPAN DINING 集 栄店
  • 4.38
  • 良い - クチコミ 61件
  • 接客・サービスが良い 4.50
  • 料理・味 4.38
  • 雰囲気 4.44
  • 接客・サービス 4.50
  • コストパフォーマンス 4.06

TEPPAN DINING 集 栄店 (鉄板焼)

水槽でサメが泳ぎ、スワロフスキーの光が注ぐモダニズム空間
6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■アミューズ 一口のお愉しみ
■スペシャリテ フォアグラのソテー
■サラダ 「集」オリジナルサラダ
■メイン 神戸牛と国産牛ステーキ食べ比べ
■ご飯物 佐渡島産ダイヤモンドライス、赤出汁
※+600円で特製ガーリックライスに変更できます 
■デザート 本日のデザート

鉄板焼きが初めての方や誕生日・記念日のお客様におすすめのコースです。

KATANA Dry Aging Beef
  • 3.59
  • クチコミ 22件
  • 料理・味 3.86
  • 雰囲気 3.93
  • 接客・サービス 3.34
  • コストパフォーマンス 3.30

KATANA Dry Aging Beef (鉄板焼き・寿司・すき焼き)

旬の和食と創作鉄板料理、これまでの美味しさを超えたドライエイジングビーフ(超熟成肉)の数々を、TPOに合わせてお愉しみ頂けるお店です。
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例〜

<Appetizer>
 カリフラワーのムース 甘海老のジェノベーゼ
<Sashimi>
 本鮪赤身、平政あしらい一式
<Hot Appetizer1>
 鮟鱇のカダイフ焼き 春菊のソース
<Hot Appetizer2>
 真鯛 信州かぶら蒸し 菊花あん 
<Meat Dish>
 超熟成牛 チャコールグリルステーキ
<Rice>
 鮭と木の子の炊き込みご飯 赤出汁
<Dessert>
 ほうじ茶のブランマンジェ

全室完全個室のプライベートルーム。 ご接待・大人の会食、パーティーにも最適なVIPフロアーです。 大変人気のお部屋となっておりますので、お早目のご予約をお薦めしております。

久坊
  • 4.06
  • 良い - クチコミ 8件
  • 料理・味が良い 4.25
  • 料理・味 4.25
  • 雰囲気 4.25
  • 接客・サービス 4.00
  • コストパフォーマンス 3.50

久坊 (鉄板焼き)

名古屋市中区丸の内で美味しいステーキや贅を尽くした魚介を堪能。料理×空間が織りなす極上の時間をどうぞ、心行くまでお楽しみ下さい。
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜コース内容〜
【先付け4品】
出汁を効かせた茶椀蒸し
・真蛸のカルパッチョ
・筍と菜花の酢味噌あえ
・自家製胡麻ドレッシングのサラダ
※季節によって変わります。
【本日の鮮魚の鉄板焼き】
【季節の焼き野菜、てんこ盛り】
【当コースのメイン】
〜特選黒毛和牛A5サーロインステーキ〜
80g 9,878円(本プランの金額)
100g 10,978円
120g 13,178円
160g 15,708円
200g 18,128円
※100g以上ご希望の方は当日お申し付けください。プランの1名様料金が上記のお値段に変更となります。
※上記の金額は消費税・サービス料込のお値段です。
【一人野菜鍋、もしくは、焼き野菜】
(季節によって、どちらかになります。)
【白御飯】
(+550円でガーリックライス又はしらす御飯に変更できます。)
【味噌汁】
【香物】
【本日のアイスクリーム】
※糖分30%カットなのでさっぱりとお召し上がり頂けます。
【お茶】
(+500円で珈琲に変更できます。)

肉の旨みを最大限感じて頂けるように当店ではA5ランクの黒毛和牛のみを取り扱っております。 その中でも、特に品質の高いNo.10〜12だけを選りすぐって提供させて頂きます。 A5の中の最高級品をお値打ちな価格でお楽しみ下さい。

  • 4.01
  • 良い - クチコミ 40件
  • 料理・味が良い 4.00
  • 料理・味 4.00
  • 雰囲気 3.84
  • 接客・サービス 3.96
  • コストパフォーマンス 3.75

日本料理 源氏/ヒルトン名古屋 (日本料理・鉄板焼・天麩羅)

「雅の世界」を感じさせるエレガントな空間に、「源氏」ならではの逸品料理や会席コースを。天ぷら、鉄板焼は、専用カウンターがございます。
5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付き
・ビール
・ワイン
・スパークリングワイン
・ソフトドリンク
・コーヒー
・紅茶
<献立一例>
〜桜〜
■先付け    変わり豆腐 もずく 蝦蛄 ピーテンドリル
■前菜     5種盛り合わせ
■椀      魚素麺 海老葛打ち 三つ葉 占地 木の芽
■造り     勘八あじさい造り 鮪 あしらい一式
■焼物     まだか木の芽焼 はじかみ
■煮物     彩り饅頭 若布あん 五月豆 彩り麩
■揚物     鱒アスパラ巻き 青唐 ヤングコーン 檸檬
■食事     じゃこ御飯 香の物 赤出汁
■デザート   グラスデザートとフルーツ

名古屋駅や栄にも程近く、名古屋のメイン・ストリート広小路通りに位置する「ヒルトン名古屋」。その3Fにあるのが日本料理「源氏」。季節を彩る会席料理や、それぞれ独立した寿司、天麩羅、鉄板焼きのカウンターでは、料理人のこだわりと技を目の前で楽しむことができ、ゆったりとした雰囲気の中でお食事いただけます。ヒルトン名古屋を訪れる世界中のゲストをお迎えしてきた、一流の技と味をご堪能ください。

  • 4.73
  • すばらしい - クチコミ 13件
  • 雰囲気が良い 4.81
  • 料理・味 4.73
  • 雰囲気 4.81
  • 接客・サービス 4.62
  • コストパフォーマンス 4.54

(懐石・会席料理)

落ち着いた大人の隠れ家で、経験豊富な店主の技が織りなす伝統的な日本料理をお愉しみください。
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■突き出し
 常用豆腐 蓴菜 旨出汁
■造里
 本鮪 車海老油通し 山葵 酢橘
■炊き出し
 じゃが芋饅頭
■焼き物
 真名鰹 西京焼き 玉蜀黍天ぷら
■ご飯
 秋刀魚ご飯 おろし ミョウガ
■香の物 止め椀
■水物
 水ようかん

落ち着いた雰囲気の店内では、国内外で豊富な経験を持つ料理長がふるまう、日本料理をお愉しみいただけます。16歳から料理の世界に入り、国内で10年の経験を積み、世界各国を渡った経歴もある料理長が織りなすセンスが光った逸品の数々をご堪能ください。

きときと 釣谷鮮魚店 (魚介料理・海鮮料理・富山料理)

四季折々の富山湾で採れるその日の朝に競り落とした最高の鮮魚が自慢でございます。ゆっくりとくつろげる和の空間で素敵なひと時をお過ごしください。
3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【先付】旬の先付
【椀物】蛤と水雲のすまし
【造里】白海老、桜鯛、地物鳥貝入り 旬魚六種
【進肴】生蛍烏賊の陶板蒸
【揚物】白海老のかき揚げ
【鍋物】生蛍烏賊の出汁鍋仕立て
【箸休】浜ゆで紅ズワイ蟹半身
【焼物】富山県産のど黒の食べ比べ
【食事】和牛しぐれ煮御飯 吸い物
【甘味】水菓子
※+2000円税別で飲み放題(90分)をお付け出来ます。

春はホタルイカ、夏は岩カキ、冬は寒ブリなど、富山湾は四季折々の味覚が勢揃いしています。水晶のように透き通った美しさから「富山湾の宝石」と称される白海老をはじめ、富山湾特融の魚介類も多く、当店ならではの珍しい魚介をお愉しみいただけます。新鮮な旬の海鮮料理を温かみのある和の空間でお愉しみください。

澤正 (うなぎ料理)

名店仕込みの目利きと技が光る素材も味も極上のひつまぶしや日本料理で、旬の味をお愉しみください。
6,000円〜7,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ・先付け
・本日一品
・茶碗蒸し
・ひつまぶし 又は うなぎ丼
・デザート
※ひつまぶしにはお吸い物、薬味一式、お出汁、お漬物がつきます。
※うなぎ丼にはお吸い物、お漬物が付きます。

当店では、国内産の鰻のみを使用しており、香りと甘味の決め手は肉厚で上質な脂でございます。炭火でじっくりと焼き上げておりますので、ご注文をいただいてから20分程お時間をいただいております。職人による絶妙な鰻の焼き加減を、ゆったりと味わいながらご堪能ください。

  • 3.33
  • クチコミ 3件
  • 料理・味 4.00
  • 雰囲気 3.00
  • 接客・サービス 3.67
  • コストパフォーマンス 3.33

寿司 向月 別館 (寿司)

代々続く魚屋が始めた「寿司 向月」では、和の風情溢れるモダンな空間で、魚屋だからこその新鮮なネタを使用した寿司をお楽しみいただけます。
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■口取り
■造り 本日のおまかせ
■焼物 季節の焼き魚
■蒸し物 茶碗蒸し
■握り 五貫
■汁物 赤出汁
■甘味 果物

選び抜いたネタを用い、熟練の職人技で上げる握りは絶品です。素材の味を厳選した本まぐろ、地元・三河湾や伊勢湾の鮮魚など、上質なネタを取りそろえ、その素材の味を最大限に引き出します。お酒は、地元・愛知県の酒蔵を中心に豊富な地酒を用意。お寿司と共にお楽しみください。

  • 3.75
  • クチコミ 10件
  • 料理・味 3.75
  • 雰囲気 3.75
  • 接客・サービス 3.75
  • コストパフォーマンス 3.90

呉竹/名古屋観光ホテル (懐石・会席料理)

四季折々の日本料理をごゆっくりお召しあがりください。個室もご用意いたしておりますので、ご会食にもご利用ください。
5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■つきだし
■うな重
■肝吸

「そのままで」「薬味とともに」「出汁をかけて」と三度お楽しみいただける 名古屋名物のひつまぶし。名古屋の地焼きの味でご用意いたします。 地元の方々はもちろん、ご宿泊のお客様など県外の方にご利用いただくことも多いメニューです。

  • 規定評価数に達していません

鉄板焼と和食 宴 (鉄板焼き)

豪華食材を使用した鉄板会席や和食料理を、上質な大人空間でおもてなしいたします。
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■お一人様 日本酒 2種(各0.5合)付き
〜ある日の一例〜
季節毎に楽しめる限定酒など、その日のオススメ日本酒をお出し致します。
奈良県 みむろ杉 Dio Abita
滋賀県 萩の露 あらばしり
新潟県 高千代 美山錦+19
高知県 亀泉 CEL-24   など...

【梅見月の御献立】一例
※ご予約いただく時期によって、コース内容が変更になる可能性がございます。
 あらかじめ、ご了承の上ご予約をお願い致します。
【前菜】季節の先付盛合せ
   (小鯛押寿司-黒豆松葉刺し-飯蛸旨煮-長芋梅煮-細巻玉子-小袖蒲鉾)
【碗物】フォアグラ茶碗蒸し (焼フォアグラ-生湯葉)
【向付】寒平目薄造里 (ポン酢ジュレ)
【鉄板焼 野菜】季節の有機野菜鉄板焼 金柑の溶き塩とアンチョビソース
  〜今月の一例〜
(北海道ノーザンルビー-長野県阿智村の菊芋-宮崎県綾町の人参-鹿児島県栗ゆたか)
【鉄板焼 海鮮】伊勢海老(1/2尾)
【鉄板焼 肉】熟成肉 牛サーロインステーキ約50g
       泡醤油・あしらい一式
      +3000円で熟成サーロインを先崎牛A5シャトーブリアンに変更
【〆】自家製二八蕎麦
    麺出汁・薬味葱・山葵

鉄板焼と和食の醍醐味を堪能できる当店一押しのプランです。フォアグラ茶碗蒸しや旬魚のお造里、季節野菜や伊勢海老1/2尾、熟成肉サーロインステーキなど、当店自慢の鉄板焼きに贅を尽くしたコースになっております。お料理はお1人様に付お1皿ずつお出しさせて頂いております。特別な人とのお食事、ビジネスでの会食などにご利用下さいませ。

別邸 きときと (魚介料理・海鮮料理・富山料理)

氷見漁港で毎朝せり落とす鮮度が自慢の海鮮料理を心ゆくまでご堪能いただけます。
5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ※必ず二日前のご予約をお願い致します。
【先付】季節の先付
【椀物】焼鱚と空豆のすまし
【造里】白海老入り 旬魚四種盛
【進肴】蛍烏賊酢味噌和え
【鍋物】生蛍烏賊の出汁鍋仕立て
【揚物】白海老のかき揚げ
【焼物】鰆西京味噌焼き
【食事】和牛しぐれ煮御飯 吸い物
【水物】甘味
※漁の関係により若干変更になる場合がございます。
<飲み放題メニュー>※90分制
【ビール】生ビール
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎
【日本酒】ねのひ自然水仕込み(常温・燗)、立山(冷酒)、満寿泉(冷酒)
【サワー】レモン、ウーロンハイ、ハイボール
【梅酒・果実酒】梅酒、ゆず酒
【ワイン】白ワイン、赤ワイン
【ソフトドリンク】ウーロン茶、ジンジャーエール、オレンジジュース

当店では、名古屋にいながら日本海の幸を存分にご堪能いただけます。広小路通の裏通りにひっそりとあるたたずまいで、木を基調にした上質な当店は、ご接待やおもてなしの場にも最適です。多彩なコースや鮮魚の造り、富山の郷土料理を織り交ぜたりと北陸の美味をおたのしみくださいませ。

  • 規定評価数に達していません

すたんど割烹 銀坐/名古屋国際ホテル (日本料理・割烹)

落ち着いた上質な雰囲気の店内で四季折々の旬食材を使用した割烹料理をお召し上がりいただけます。
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■もずく酢
■箱入り
 組肴七種盛り、本日のお造り、ぶり照焼き
 かぶら蒸し 吹き寄せあん掛け
■天ぷら盛り合わせ
■食事
 白ご飯、香の物、赤出し
■デザート

栄・錦3丁目の中心部、地下街からでも入れる便利な名古屋国際ホテル内の地下1階に位置する当店は、四季折々の旬食材を使用した割烹料理をお召し上がりいただけます。落ち着いた上品な雰囲気の店内には、個室も完備しておりますので、お顔合わせや結納にもぴったりです。上質な素材と職人の技が織りなす贅沢なお料理を楽しみながら、至福のひと時をお過ごしくださいませ。

  • 3.83
  • クチコミ 3件
  • 料理・味 4.50
  • 雰囲気 4.17
  • 接客・サービス 3.83
  • コストパフォーマンス 3.67

源勘 (割烹・小料理)

美味しい料理で人を幸せにしたいという店主の想い溢れるおもてなしの全てを贅沢にご堪能いただけます。
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー一例〜
【造り】
 おまかせ盛り     2,200円
【飛騨牛A5】
 飛騨牛赤身ステーキの炭焼き 4,290円
 淡路島産 玉ねぎとすき焼き 4,290円
 サーロイン炭焼きステーキ  4,950円
 朴葉味噌焼         4,290円
【煮付け】
・金目鯛の煮付け       2,750円
【天麩羅】
 白身魚しそチーズ揚げ    1,320円
 筍海老真丈挟み揚げ     1,320円
 カマンベールチーズと海老真丈包み揚げ 756円
 わかさぎ天ぷら        990円
 天麩羅盛り合わせ      2,750円
【おすすめ】
 サクラマス西京焼き     1,100円
 一色産うなぎ炭焼き     2,750円
 肉厚とり貝酢みそ      1,320円
 桑名産はまぐり酒蒸し    1,210円
 筍炭焼き          1,100円
 白魚と菜の花柳川鍋     1,100円
 富山県ホタルイカしゃぶしゃぶ 1,980円
【肴】
 出汁巻たまご         770円
 このわた           990円
 鯛の酒盗           880円
【季節の野菜】
 花わさびおひたし       770円
 そら豆炙り          880円
 今串かぶらとみょうが浅漬け  770円
 ホワイトアスパラ塩ゆで・天ぷら1,100円
【ごはん物】
 イタリアピエモンテ産
 黒トリュフの卵かけご飯    3,300円
 富山産白海老と北海道産うにごはん 3,850円
【お茶漬】
 紀州南高梅茶漬         770円
 ちりめん山椒茶漬        880円

名古屋・栄の「心割烹 源勘〜げんかん〜」。店主一家の両祖父の名より一文字ずつとって、命名されました。 お客様には、肩ひじ張らずにお過しいただけるよう、心安らぐ店でありたいという店主の想いを感じる、心地よい空間です。店主こだわりの逸品の数々は、四季の恵みをご堪能いただける内容となっており、厳選された日本酒ともよく合います。大切な方と心ゆくまで贅沢にお愉しみくださいませ。

桜肉料理専門店 焼馬 古閑 (馬肉料理)

”馬肉マイスター”の居るお店
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー 一例〜
〇季節の前菜3種盛り合わせ
〇長芋ドレッシングのお豆腐サラダ
〇厳選馬刺し4種盛
〇揚げ物3種
〇古閑名物焼馬4種
   Or
 絶品桜鍋(馬肉のハリハリ出汁しゃぶ)
〇〆の一品 (※お選びになったメインにより異なります。)
 ・桜鍋の場合:雑炊またはうどん
 ・焼馬の場合:ごはん・卵スープ
〇デサート(柚子シャーベットor抹茶アイス)

古閑名物焼馬4種 or 絶品桜鍋(馬肉のハリハリ出汁しゃぶ)を選べるメイン料理など馬肉の魅力あふれるお料理を心ゆくまでお楽しみくださいませ。 そんな熊本の名産品「馬肉」を名古屋で味わうことができる専門店だからこその品揃えと、牧場直送という利点を生かし刺身・焼馬の両方をお楽しみ頂けます。 豊かな自然と温暖な気候に恵まれた、より自然に近い最適な環境で育てられた馬肉を是非、ご賞味下さい。

  • 規定評価数に達していません

しゃぶ禅 名古屋栄店 (しゃぶしゃぶ・すき焼き)

厳選された旬の素材にこだわり食を通して四季を映し出す「しゃぶ禅」のお料理を存分にご堪能ください。
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜食べ放題 2時間制(ラストオーダー30分前)〜
・特選飛騨牛A5等級リブロースしゃぶしゃぶ食べ放題(しゃぶ禅秘伝のタレで)
・国産厳選豚しゃぶしゃぶ食べ放題(調理長特製出汁ダレで)
・国産野菜盛合わせ食べ放題
・きしめん、餅

巡りくる日本の四季と伝統と美の彩り豊かに盛り付ける食の贅沢を、目で味わい舌でご堪能いただけます。しゃぶ禅では、吟味された素材の持ち味を活かす日本料理の真髄、手技の妙をお届けいたします。A5ランクの飛騨牛や霜降り黒毛和牛など上質なお肉を使用したしゃぶしゃぶは、素材の旨味を引き出す当店秘伝の胡麻ダレ・ポン酢ダレでお愉しみください。四季の移ろいと日本料理の伝統を、心を込めて表現いたします。

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