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下限なし
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  • 2,500円
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※スペース区切りで最大10個まで
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席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

伏見で郷土料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全19件(1 - 19 件)

伏見で郷土料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■アミューズ 一口のお愉しみ
■スペシャリテ フォアグラのソテー
■サラダ 「集」オリジナルサラダ
■メイン 神戸牛と国産牛ステーキ食べ比べ
■ご飯物 佐渡島産ダイヤモンドライス、赤出汁
※+600円で特製ガーリックライスに変更できます 
■デザート 本日のデザート

鉄板焼きが初めての方や誕生日・記念日のお客様におすすめのコースです。

10,000円〜11,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 〜コース内容〜
【先付け4品】
出汁を効かせた茶椀蒸し
・真蛸のカルパッチョ
・筍と菜花の酢味噌あえ
・自家製胡麻ドレッシングのサラダ
※季節によって変わります。
【本日の鮮魚の鉄板焼き】
【季節の焼き野菜、てんこ盛り】
【当コースのメイン】
〜特選黒毛和牛A5サーロインステーキ〜
80g 9,878円(本プランの金額)
100g 10,978円
120g 13,178円
160g 15,708円
200g 18,128円
※100g以上ご希望の方は当日お申し付けください。プランの1名様料金が上記のお値段に変更となります。
※上記の金額は消費税・サービス料込のお値段です。
【一人野菜鍋、もしくは、焼き野菜】
(季節によって、どちらかになります。)
【白御飯】
(+550円でガーリックライス又はしらす御飯に変更できます。)
【味噌汁】
【香物】
【本日のアイスクリーム】
※糖分30%カットなのでさっぱりとお召し上がり頂けます。
【お茶】
(+500円で珈琲に変更できます。)

肉の旨みを最大限感じて頂けるように当店ではA5ランクの黒毛和牛のみを取り扱っております。 その中でも、特に品質の高いNo.10〜12だけを選りすぐって提供させて頂きます。 A5の中の最高級品をお値打ちな価格でお楽しみ下さい。

8,000円〜9,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 〜フリードリンクメニュー〜
・ビール
・ウィスキー
・赤白ワイン
・カクテル各種
・ソフトドリンク
〜ある日の一例〜

<Appetizer>
 カリフラワーのムース 甘海老のジェノベーゼ
<Sashimi>
 本鮪赤身、平政あしらい一式
<Hot Appetizer1>
 鮟鱇のカダイフ焼き 春菊のソース
<Hot Appetizer2>
 真鯛 信州かぶら蒸し 菊花あん 
<Meat Dish>
 超熟成牛 チャコールグリルステーキ
<Rice>
 鮭と木の子の炊き込みご飯 赤出汁
<Dessert>
 ほうじ茶のブランマンジェ

全室完全個室のプライベートルーム。 ご接待・大人の会食、パーティーにも最適なVIPフロアーです。 大変人気のお部屋となっておりますので、お早目のご予約をお薦めしております。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付き
 シャンパン(モエ・エ・シャンドン アンペリアル)
 ワイン(赤・白)
 生ビール
 焼酎(麦、芋)
 ソフトドリンク(アップルジュース、グレープフルーツジュース、オレンジジュース)
 コーヒー
 紅茶
〜旬菜 源氏弁当〜
一月の献立 一例
■先付   変わり胡麻豆腐  海老旨煮 旨出汁
■口取り  もずく酢 海老袱紗玉子 百合根茶巾 千社軸西京味噌漬け 
      公魚甘露煮 鰆西京焼 はじかみ
■造り   鯛  鮪  あしらい一式
■揚物   鮪の東寺揚げ 野菜の天麩羅 おろし 天つゆ
■煮物   鰤大根
■食事   にぎり寿司  ガリ
      鮪・鯛・ツブ貝・烏賊・海老
■味噌汁
■デザート グラスデザート

当店で人気の「【会席】+シャンパン含む選べる1ドリンク付(源氏弁当)」プランを、期間限定の50%OFFでご用意致しました。この機会にぜひご利用下さい。 200年以上の歴史を誇るシャンパン「モエ・エ・シャンドン アンペリアル」をはじめ、 生ビール、ソフトドリンク、焼酎など 10種類以上の豊富なお飲み物の中からお選びいただけます。 皆様のご来店を【ヒルトン名古屋】 3階 日本料理源氏にて、心よりお待ちしております。

10,000円〜11,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■突き出し
 常用豆腐 蓴菜 旨出汁
■造里
 本鮪 車海老油通し 山葵 酢橘
■炊き出し
 じゃが芋饅頭
■焼き物
 真名鰹 西京焼き 玉蜀黍天ぷら
■ご飯
 秋刀魚ご飯 おろし ミョウガ
■香の物 止め椀
■水物
 水ようかん

落ち着いた雰囲気の店内では、国内外で豊富な経験を持つ料理長がふるまう、日本料理をお愉しみいただけます。16歳から料理の世界に入り、国内で10年の経験を積み、世界各国を渡った経歴もある料理長が織りなすセンスが光った逸品の数々をご堪能ください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 〜土日祝ホリディ・ブランチコース〜
■スープ
■前菜
■ローストビーフサラダ(又はカルパッチョ)
■飛騨牛彩り寿司3貫盛
■メイン ※下記の飛騨牛料理からお選びください
 肩ロース肉又は赤身肉使用(お選びいただけます)
・石窯焼ステーキ
・牛ひつまぶし
・すき鍋(一人鍋)
・しゃぶしゃぶ(一人鍋)
・ローストビーフ丼
・朴葉味噌焼
■ごはん・赤だし又はお吸い物・お漬物
※自然薯とろろを追加「お一人様+330円」
■デザート(白雪氷)

舎人庵・とんぼでは、清らかな環境の飛騨古川で、自然の植物性飼料のみで育まれた、特別上質な飛騨牛のみをお出ししています。飛騨古川地区の七牧場では日本一の銘牛「安福号」の血を受け継ぎ、種付けから肉牛として出荷するまで、全国でも稀な地域内一貫生産(飛騨古川の一部地域のみ)を実現しています。それにより徹底管理された品質は、飛騨牛の中でも最高級の「プレミアム飛騨牛」です。“とんぼ”ではさらに余分な脂身や端肉をカットし、最も美味しい部分だけをお客様にご提供しています。当地域では“とんぼ”でしか味わえない「プレミアム飛騨牛」を、心ゆくまでお召し上がり下さい。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 【先付】季節の八寸
【碗代】鱈白子みぞれ餡かけ
【造里】寒鰤、白海老入り、旬魚六種盛り
【鍋物】日本海産寒鰤出汁しゃぶ
【箸休】日本海産茹で本ずわい蟹
【強肴】のど黒焼き霜仕立て
【焼物】河豚の黒七味と自家製せんべいの合い盛り
【留物】白海老出汁氷見うどん
【水物】甘味
※+2000円税別で飲み放題(90分)をお付け出来ます。

春はホタルイカ、夏は岩カキ、冬は寒ブリなど、富山湾は四季折々の味覚が勢揃いしています。水晶のように透き通った美しさから「富山湾の宝石」と称される白海老をはじめ、富山湾特融の魚介類も多く、当店ならではの珍しい魚介をお愉しみいただけます。新鮮な旬の海鮮料理を温かみのある和の空間でお愉しみください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ※必ず二日前のご予約をお願い致します。
【先付】季節の八寸
【碗代】鱈白子みぞれ餡かけ
【造里】寒鰤、白海老入り、旬魚六種盛り
【鍋物】日本海産寒鰤出汁しゃぶ
【箸休】日本海産茹で本ずわい蟹
【強肴】のど黒焼き霜仕立て
【焼物】河豚の黒七味と自家製せんべいの合い盛り
【留物】白海老出汁氷見うどん
【水物】甘味
※漁の関係により若干変更になる場合がございます。

当店では、名古屋にいながら日本海の幸を存分にご堪能いただけます。広小路通の裏通りにひっそりとあるたたずまいで、木を基調にした上質な当店は、ご接待やおもてなしの場にも最適です。多彩なコースや鮮魚の造り、富山の郷土料理を織り交ぜたりと北陸の美味をおたのしみくださいませ。

10,000円〜11,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
※仕入れにより内容は変更となりますのでご了承下さい
【先付け】
 三重産黒アワビの酒蒸し 肝醤油がけ
【お椀】
 のどぐろの炭焼きと九条ネギ
【お造り】
 お造り盛り合わせ
【焼き物】
 一色産うなぎ炭焼き
【箸休め】
 下田産金目の天ぷら雲丹乗せ
【蒸し物】
 小豆ますと寄せ豆腐酒蒸し
【飛騨牛】
 飛騨牛と松茸すき焼き
【ご飯】
 天然鯛の鯛飯トリュフ乗せ
【デザート】
 岐阜産の白桃

名古屋・栄の「心割烹 源勘〜げんかん〜」。店主一家の両祖父の名より一文字ずつとって、命名されました。 お客様には、肩ひじ張らずにお過しいただけるよう、心安らぐ店でありたいという店主の想いを感じる、心地よい空間です。店主こだわりの逸品の数々は、四季の恵みをご堪能いただける内容となっており、厳選された日本酒ともよく合います。大切な方と心ゆくまで贅沢にお愉しみくださいませ。

8,000円〜9,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■お一人様 日本酒 2種(各0.5合)付き
〜ある日の一例〜
季節毎に楽しめる限定酒など、その日のオススメ日本酒をお出し致します。
奈良県 みむろ杉 Dio Abita
滋賀県 萩の露 あらばしり
新潟県 高千代 美山錦+19
高知県 亀泉 CEL-24   など...

【梅見月の御献立】一例
※ご予約いただく時期によって、コース内容が変更になる可能性がございます。
 あらかじめ、ご了承の上ご予約をお願い致します。
【前菜】季節の先付盛合せ
   (小鯛押寿司-黒豆松葉刺し-飯蛸旨煮-長芋梅煮-細巻玉子-小袖蒲鉾)
【碗物】フォアグラ茶碗蒸し (焼フォアグラ-生湯葉)
【向付】寒平目薄造里 (ポン酢ジュレ)
【鉄板焼 野菜】季節の有機野菜鉄板焼 金柑の溶き塩とアンチョビソース
  〜今月の一例〜
(北海道ノーザンルビー-長野県阿智村の菊芋-宮崎県綾町の人参-鹿児島県栗ゆたか)
【鉄板焼 海鮮】伊勢海老(1/2尾)
【鉄板焼 肉】熟成肉 牛サーロインステーキ約50g
       泡醤油・あしらい一式
      +3000円で熟成サーロインを先崎牛A5シャトーブリアンに変更
【〆】自家製二八蕎麦
    麺出汁・薬味葱・山葵

鉄板焼と和食の醍醐味を堪能できる当店一押しのプランです。フォアグラ茶碗蒸しや旬魚のお造里、季節野菜や伊勢海老1/2尾、熟成肉サーロインステーキなど、当店自慢の鉄板焼きに贅を尽くしたコースになっております。お料理はお1人様に付お1皿ずつお出しさせて頂いております。特別な人とのお食事、ビジネスでの会食などにご利用下さいませ。

4,000円〜4,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン おばんざいと選べるせいろ蒸しコース〜
〇季節のおばんざい五種盛り合わせ
 ・茄子の揚げ煮・根菜きんぴら・筑前煮
 ・小鯵の南蛮漬け・玉こんにゃくピリ辛煮
〇冷菜
 ・大根とわさび菜のじゃこサラダ
〇自慢の串揚げ5種盛り合わせ
 ・エビ・カマンベールチーズ・餅明太子・うずら卵・豚バラ巻き
〇選べるせいろ蒸し(下記2種類よりお選びください)
 ・かつお香る国産もち豚
 ・桜島鶏とまるごとトマト
〇〆
  ・冷やかけ蕎麦
〇甘味
  ・ゆずシャーベット 

〇120分飲み放題(LO,30分前)
<ドリンクメニュー>
【ビール】生ビール
【焼 酎】焼酎(芋 or 麦)
【ワイン】ワイン(赤 or 白)/サングリア(赤)
【チューハイ】レモン/グレープフルーツ/梅/ウーロン
【ハイボール】
【日本酒】日本酒(冷 or 燗)
【梅 酒】完熟梅酒/レモン梅酒/青谷梅酒/緑茶梅酒
【カクテル】ジントニック/モスコミュール
(ソーダ、ウーロン、グレープフルーツ、オレンジなどから割ることが出来ます)
カンパリ/カシス/ライチ
【ソフトドリンク】ウーロン茶/緑茶/ジンジャーエール/オレンジ/グレープフルーツ

当店の一押しメニューを詰め込んだ自慢のせいろ蒸しをご堪能いただける、おばんざいと選べるせいろ蒸しコースをご用意いたしました。 酒の肴にぴったりの逸品や季節の素材を使用した月替わり料理をご堪能いただけます。さっぱりとした軽やかな食感が嬉しい串揚げのほかに、手羽先の塩焼き、牛すじともつのどて煮など、名古屋名物など... 定番料理から季節感じる創作料理までバラエティ豊富な品々を心ゆくまでご堪能ください。

6,000円〜7,999円
6,000円〜7,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ・先付け
・本日一品
・茶碗蒸し
ひつまぶし 又は うなぎ丼
・デザート
ひつまぶしにはお吸い物、薬味一式、お出汁、お漬物がつきます。
※うなぎ丼にはお吸い物、お漬物が付きます。

当店では、国内産の鰻のみを使用しており、香りと甘味の決め手は肉厚で上質な脂でございます。炭火でじっくりと焼き上げておりますので、ご注文をいただいてから20分程お時間をいただいております。職人による絶妙な鰻の焼き加減を、ゆったりと味わいながらご堪能ください。

8,000円〜9,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ・先付
・造り
・焼物
季節料理2品
・鮨8貫
・吸物
・水物

その日に水揚げされたばかりの新鮮な魚介を惜しげもなく使う鮨コース。江戸前握りの技と味が楽しめます。

6,000円〜7,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■口取り
■造り 本日のおまかせ
■焼物 季節の焼き魚
■蒸し物 茶碗蒸し
■握り 五貫
■汁物 赤出汁
■甘味 果物

選び抜いたネタを用い、熟練の職人技で上げる握りは絶品です。素材の味を厳選した本まぐろ、地元・三河湾や伊勢湾の鮮魚など、上質なネタを取りそろえ、その素材の味を最大限に引き出します。お酒は、地元・愛知県の酒蔵を中心に豊富な地酒を用意。お寿司と共にお楽しみください。

6,000円〜7,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■鰻の逸品 〜前菜重膳〜
■鮮魚の逸品 〜前菜重膳〜
■豆腐の逸品 〜前菜重膳〜
■冷菜逸品 〜前菜重膳〜
■うまき
■鰻肝串
■鰻の柳川風鍋
■鰻の天ぷら 大葉でさっぱりと
■手羽先の唐揚げ
■鰻のひつまぶし
■甘味

栄駅から徒歩圏内に位置する当店は、高級感あふれる空間で鰻料理や名古屋名物、全国の地酒をお愉しみいただけます。鰻の一本寿司や、料理長が目利きした鮮度の良い旬の鮮魚盛合わせなど、料理長自慢の逸品を数多くご用意しております。また和を基調とした店内は、照明や使用する座布団など細部にまでこだわっております。ワンランク上の雰囲気のなか、寛ぎの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 【2月のお献立】
■先 付
  ほたる烏賊 生姜酢ゼリー
    うるい こごみ 浜防風
■造 里
  鯛湯引き
    寒ブリ 烏賊 
        山葵
■焚合せ
  慈姑饅頭 千種あん
    かに身 榎木 木耳
       人参 絹さや 木の芽
■揚 物
  天ぷら
    車海老 公魚
     筍 たらの芽
       れもん 天出汁
■箱
  厚焼玉子
  鮭れもん麹焼 酢取茗荷
  菜の花黄身芥子和合
  新もずく酢 落とし芋
  アスパラ利久和合
  若鶏松風
  小いわし紅梅煮
  御所麩あられ焼
  白魚黄身揚げ
  豆稲荷
■食 事
  焼おにぎり 又は 白米
         香の物
  赤だし
       生海苔 芹    
■果 物
  せとか
     苺 ミント

※時季のメニューをご用意いたします。詳しくはお問い合わせください。
※仕入れ都合により多少献立が変わることもございます

旬の食材を活かし、四季を感じる呉竹のお料理。 夜席限定「野立」は、お気軽に本格的な日本料理をお楽しみいただけるよう、会席風弁当に仕上げました。ご家族やお仲間とのお食事、外国のお客様のおもてなしなどにいかがでしょうか。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 〜食べ放題 2時間制(ラストオーダー30分前)〜
・生ずわい蟹しゃぶ食べ放題(生蟹の旨味を存分にお楽しみください)
・牛ロースしゃぶ食べ放題(しゃぶ禅秘伝の胡麻ダレ、ポン酢タレで)
※+1,600円で国産牛リブロースに変更可能
※+2,600円で黒毛和牛赤身モモに変更可能
※+4.100円で霜降り黒毛和牛リブロースに変更可能
・国産厳選豚しゃぶ食べ放題(調理長特製出汁ダレで)
・国産野菜しゃぶ食べ放題
〜飲み放題 2時間制(ラストオーダー30分前)〜
【ビール】
・サッポロ黒ラベル(中瓶500ML)
【ノンアルコールビール】
・プレミアムアルコールフリー(小瓶)
【日本酒】
・熱燗・冷酒・常温
【焼酎】
<水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック>
梅干1個・レモン半個 各100円(税抜)
・麦・芋
【果実酒】
<水割り・お茶割り・ソーダ割り・ロック>
・梅酒・あんず・巨峰
【酎ハイ】
・レモン・ライム・烏龍茶
【ウイスキー】
<水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック>
・コークハイ・ジンジャーハイ
【ワイン】(グラス・デキャンタ)
・赤・白
【カクテル】
・カシスオレンジ
・モスコミュール
・ジントニック
・カンパリオレンジ
・モヒート
【ソフトドリンク】
・烏龍茶
・オレンジジュース100%
・ペプシコーラ
・ジンジャーエール
・アセロラジュース
・アップルジュース

巡りくる日本の四季と伝統と美の彩り豊かに盛り付ける食の贅沢を、目で味わい舌でご堪能いただけます。しゃぶ禅では、吟味された素材の持ち味を活かす日本料理の真髄、手技の妙をお届けいたします。A5ランクの飛騨牛や霜降り黒毛和牛など上質なお肉を使用したしゃぶしゃぶは、素材の旨味を引き出す当店秘伝の胡麻ダレ・ポン酢ダレでお愉しみください。四季の移ろいと日本料理の伝統を、心を込めて表現いたします。

8,000円〜9,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー 一例〜
〇季節の前菜3種盛り合わせ
〇長芋ドレッシングのお豆腐サラダ
〇厳選馬刺し4種盛
〇揚げ物3種
〇古閑名物焼馬4種
   Or
 絶品桜鍋(馬肉のハリハリ出汁しゃぶ)
〇〆の一品 (※お選びになったメインにより異なります。)
 ・桜鍋の場合:雑炊またはうどん
 ・焼馬の場合:ごはん・卵スープ
〇デサート(柚子シャーベットor抹茶アイス)

古閑名物焼馬4種 or 絶品桜鍋(馬肉のハリハリ出汁しゃぶ)を選べるメイン料理など馬肉の魅力あふれるお料理を心ゆくまでお楽しみくださいませ。 そんな熊本の名産品「馬肉」を名古屋で味わうことができる専門店だからこその品揃えと、牧場直送という利点を生かし刺身・焼馬の両方をお楽しみ頂けます。 豊かな自然と温暖な気候に恵まれた、より自然に近い最適な環境で育てられた馬肉を是非、ご賞味下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■もずく酢
■箱入り
 組肴七種盛り、本日のお造り、ぶり照焼き
 かぶら蒸し 吹き寄せあん掛け
■天ぷら盛り合わせ
■食事
 白ご飯、香の物、赤出し
■デザート

栄・錦3丁目の中心部、地下街からでも入れる便利な名古屋国際ホテル内の地下1階に位置する当店は、四季折々の旬食材を使用した割烹料理をお召し上がりいただけます。落ち着いた上品な雰囲気の店内には、個室も完備しておりますので、お顔合わせや結納にもぴったりです。上質な素材と職人の技が織りなす贅沢なお料理を楽しみながら、至福のひと時をお過ごしくださいませ。

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