the b 名古屋周辺にある 隠れ家でおすすめレストラン トップ5

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧に作り上げた会席料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。

厳選ワインと燻製の香味のマリアージュ体験　-香りで感じる新しい美味しさ-

和の素材を積極的に取り入れ、フレンチの技術で特別なコースに仕立てた料理の数々を大人の隠れ家空間でご堪能ください。

日替わりの手作りおばんざいや目の前で焼き上げる鉄板焼きなど、絶品料理の数々をご堪能ください。

20年以上修行を積んだ大将が、新鮮な魚を熟練の技で握ります。寿司はもちろん、素材を活かした会席風のコースも魅力の一つです。