R&Bホテル名古屋栄東周辺にある 割烹・小料理が楽しめるおすすめレストラン トップ17

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧に作り上げた会席料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。

和の中に洋も垣間見える、拘り抜いた割烹を

温かみのある店内で、地元の天然物の素材の旨味を活かしたお魚料理や野菜料理をお愉しみいただけます。

京都で修行を積んだ店主が織りなす、旬の食材を織り交ぜた京料理をお届けします。

20年以上修行を積んだ大将が、新鮮な魚を熟練の技で握ります。寿司はもちろん、素材を活かした会席風のコースも魅力の一つです。

洋食歴25年のシェフが作る、食材に拘った和と洋の逸品

日本で唯一のまぐろしゃぶしゃぶ専門店です。桜色の花のように盛られた清水直送のマグロをお楽しみください。

旬 (はしり-なごりまで)を捉えた食材に、古今融合の技法を凝らし、趣のある器に盛り付けられた、見た目にも鮮やかな創作の和食をご提供いたします。

栄駅から好アクセスの当店では、厳選食材を使用した大皿おばんざいの創作料理を中心にご提供しております。

味覚を散りばめたおまかせ料理を選び抜いた美酒と共に堪能。落ち着いた色合いの穏やかな和空間で、移り変わる食の四季を感じることができます。

毎日市場で仕入れる新鮮なネタと、地元の硬質米を使った食感の良い酢めしのバランスが絶妙です。その味を求めて、以前からの常連客も足繁く通うほど。

地下鉄栄駅より徒歩1分。季節の食材を使った本格和食や、料理人の豊かな感性によって生まれる創作和食をご堪能いただけます。

串揚げは毎日市場で仕入れた食材を使って一本一本丁寧に揚げたてを提供しています。大将こだわりのお塩でお召し上がりください。

栄駅すぐ。上質な和空間で、本場京都仕込みの茶懐石料理をお愉しみください。

自由な発想で仕上げる多彩なおばんざいをお酒と愉しむ

名古屋市場最高級の鮮魚とこだわりの生産者より仕入れる感動のお野菜の数々を日本酒、ワインと共に愉しむ「醸造酒亭」です。

厳選した鮮度抜群の旬素材を堪能できる、日本酒に合わせた味付けが魅力の大人の割烹料理店