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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

国際センターでアユが食べられる グルメ・レストラン

- 全19件(1 - 19 件)

国際センターでアユが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

アユが食べられるおすすめプラン ■選べる2ドリンク付き ※以下より2杯お選び下さい。
グラスシャンパン、グラスワイン(赤・白)、生ビール、梅酒ソーダ、
ノンアルコールビール、黒ウーロン茶、ジンジャエール、リンゴジュース、オレンジジュースなど
<7月1日〜7月31日メニュー例>
□先 付  茄子オランダ煮 帆立南蛮漬け
      野菜カステラ 甘露煮 酢茗荷
□造 り  鮪 縞鯵 あしらい一式
□揚 物  天ぷら
      海老 イサキ大葉梅肉 ささげ
      玉蜀黍 伏見唐辛子 ズッキーニ
□強 肴  鱸柚子七味焼き
      名古屋コーチンたれ焼き
      蓴才とろろ 白葱 丸十蜜煮
□食 事  ミニひつまぶし 香物
□甘 味  選べるデザート
      わらびもち 生麩ぜんざい パウンドケーキ
      抹茶アイス 本日のアイス
<8月1日〜8月31日メニュー例>
□先 付  茄子オランダ煮 帆立南蛮漬け
      野菜カステラ 甘露煮 酢茗荷
□造 り  鮪 縞鯵 あしらい一式
□揚 物  天ぷら
      海老 イサキ大葉梅肉 ささげ
      玉蜀黍 伏見唐辛子 ズッキーニ
□強 肴  鱸柚子七味焼き
      名古屋コーチンたれ焼き
      蓴才とろろ 白葱 丸十蜜煮
□食 事  ミニひつまぶし 香物
□甘 味  選べるデザート
      わらびもち 生麩ぜんざい パウンドケーキ
      抹茶アイス 本日のアイス

見た目も華やかな大皿盛りでご用意する強肴は、ご家族やご友人とのお食事にぴったりです。デザートは5種類からお好きなだけお召し上がりいただけます。 京都・岡崎に明治41年創業の老舗料亭の味をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アユが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク
一口生ビール、グラスワイン、ウーロン茶、よりお選びいただけます。
<月替わり会席DX>
〜6月の御献立(一例)〜
■先付  白和へ 海老 ブロッコリー 玉蜀黍 トマト
■前菜  床節 小倉 蟹真薯唐墨掛 白瓜鳴門
■椀盛  薄葛仕立 冬瓜 海老丸 鶏 なめこ 針生姜
■お造り 盛合せ
■焚合せ 泥鰌柳川寄せ 小芋 人参 隠元
■焼物  焼浸し 万願寺
■冷し鉢 白だつ 蓮芋 湯葉
■揚物  白海老紫蘇揚 白海老唐揚 茄子 おくら
■酢物  しゃこと子持昆布の若布巻 胡瓜 生姜 茗荷
■お食事 御飯 赤だし 香物
■水菓子 フルーツ

創業大正15年、永年の経験を活かし一期一会を大切におもてなしいたします。慶事・仏事・同窓会等はもちろんご家族でのご会食・大切なお客様のご接待など、和の情緒あふれるお部屋で四季折々の会席料理をご賞味ください。 一休限定で通常8,316円のところ特別料金7,128円でご提供いたします。この機会にぜひご利用くださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アユが食べられるおすすめプラン 6月1日からのメニュー
コース内容
・ガスパチョのスフェリフィケーションと炙り鱧
のパートブリック包み
・豆乳のフラン モロヘイヤポタージュ
・ラングスティーヌのカネロニ 幸せの四葉のクローバー
・牛フィレ肉とフォワグラのアンクルート デクパージュサービス 
・ピーチメルバ シュクル飾り
・アニバーサリーケーキ
※お好きなメッセージをプレートがご用意できます
 ご予約の際に、お申し付けください。
・パン
・コーヒー または 紅茶
※未成年者のご入店はお断りさせていただいております、ご承知くださいませ。
※一休のお席には限りがございます。お電話を頂ければご案内出来る場合がございます。
 TEL 050-5232-1311

名古屋の夜景を一望出来る最高のロケーションと共に季節の食材を愉しむ贅沢創作フレンチはいかがですか。 旬の食材を使用したフルコース。記念日のお祝いにもオススメです。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

アユが食べられるおすすめプラン 献  立
■先付
明日葉湯葉浸し
鱧素麺 水雲丹 マイクロトマト
ホワイトアスパラ豆腐 黒とび子 オクラ 旨だしゼリー
無花果生ハム巻き マンゴ酢 オイスターリーフ
鰻小袖寿司
酒盗干し 白ゴーヤ
■温菜
玉蜀黍スープ蒸し フォアグラ味噌 トリュフあn
■造り
鱧炙り 梅肉
中とろ 鱸 青利烏賊 あしらい
■焼物
太刀魚若狭焼 そめ卸し 酢橘 茗荷
■肉料理
和牛陶板焼 大葉椎茸 オクラ パプリカ トリュフ 生姜たれ
■合肴
富山太もずく 秋田じゅん菜 ちぎり花穂
■食 事
玉蜀黍釜炊きご飯
香の物 赤だし
■デザート
季節物

落ち着いた雰囲気の個室をご用意いたします。 6名様からご案内のお得なプランです。 ご接待席にもご利用いただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アユが食べられるおすすめプラン 1ドリンク付
【メニュー スペチャーレ】〜MENU SPECIALE〜

●始まりの一皿 〜STUZZICHINO〜
 とうもろこし、燻製フォアグラ、枝豆パネッレ
●季節前菜(一皿目) 〜ANTIPASTO〜
 天然のパテと胡瓜 大葉のかき氷
 
●季節前菜(二皿目) 〜ANTIPASTO〜
 和牛タン サフランの香り
●魚料理 〜PESCE〜
 三河一色産ウナギのヴィンコット焼き
●パスタ(一皿目) 〜PRIMO PASTA〜
 自家製タリオリーニ ハモとジロール茸 ルッコラペースト
●パスタ(二皿目) 〜SECONDO PASTA〜
自家製 スタンプパスタ”コルツェティ
 飛騨牛と飛騨豚のラグー 焼きナスとクルミ
●肉料理 〜CARNE〜
 フランス産ビュルゴー鴨 サマートリュフ
●ドルチェ 〜DOLCE〜
 白桃のコンポート 
 自家製新生姜のジンジャーエールジュレ
 アマレットのジェラート
●パン/食後の飲み物

2017年春オープンの“ILBEIGE” 産地や旬にこだわり、厳選された東海三県の食材を使用したお料理を、お洒落な雰囲気の中でお愉しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

アユが食べられるおすすめプラン ■季節の会席 〜7月のお献立〜
先 附  トマト素麺流し
      雲丹 順才 生姜 
     
お 椀  筒焼 
      唐土豆腐 短冊牛蒡 ラレシ 蓼の葉
 
造 里 〜彩りパレット〜
      鮪湯引き 鯛糸造り 間八貝割巻き
      姫栄螺 烏賊 花穂紫蘇 山葵 土佐醤油
      
焼 物  牛肉炙り焼き
      味噌掛け 彩り野菜を添えて 
      カシューナッツ
                   
冷やし  鱧葛餅〜夏野菜添え〜
      甘藷 オクラ 茗荷 小茄子 ヤングコーン
      冬瓜 木の芽
                  
食 事  とろろ飯
      万願寺有馬煮 赤出汁 香の物
                            
水 物  季節のデザート
■飲み放題 2時間制(ラストオーダー30分前)
ビール・日本酒・焼酎・ウイスキー・梅酒、ソフトドリンク

※表示料金は税金(8%)が含まれています
※消費税引き上げ後は、料金が変更になります

旬の食材を活かす、料理長自慢の会席料理。季節の到来を味覚でお楽しみいただけます。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

アユが食べられるおすすめプラン 落ち着いた浅田のお座敷個室掘りごたつ確約します。
旬の様々な食材をより贅沢にご堪能いただけます。
※土日祝、お盆期間8/10〜8/18は全日お席料はいただきません。
「夏づくし」6月献立例
※仕入れ状況により内容は一部変更の場合がございます。
先 付  毛蟹 蟹身片葉寄せ
       
前 菜  望月巻鰤 酢橘霙
     鮴揚煮 干口子火取り
     順才 新生姜寄せ 
     鯛笹寿司 白瓜昆布〆
御 椀  鱧葛打ち 
御造り  なめら昆布〆 青利烏賊 鮪焼霜 
中 皿  甘鯛若狭焼 
焼 物  富山県庄川より
     活塩焼 唐揚げ
煮 物  治部煮 和牛 
御食事  加賀手打ち蕎麦 汐露
      又は 
     江戸三度おにぎり
      又は
     大門素麺
水菓子  国産マンゴー パッションフルーツゼリー
御 甘  水無月ういろう

旬の様々な食材を色々な調理法で贅沢にお楽しみいただけます。 今年も富山県 庄川のが入りました。 ※土日祝、お盆期間8/10〜8/18は全日お席料はいただきません。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アユが食べられるおすすめプラン メニューの一例
・スペシャリテ・スープ・ド・ポワソン・ア・ラ・プロバンサル
の小さなテリーヌ ジンの香り 胡瓜とメロンのサラダ添え
・湯引きした、名古屋コーチン笹身のフォアグラ和え
       九条ネギのマスタード風味とサマートリュフ添え
・帆立とラタトゥユを詰めた花ズッキーニと、
              純系和種さくら卵のオーヴン焼き
・金沢の市場より届いたイサキのハーブロティ 
   茄子のピュレとタプナード、フヌイユのクリームを添えて
・鹿児島産、和牛ほほ肉のブレゼ 
         南仏風の煮込み料理”ドーブ”のイメージで
          or
・豊橋産 ウズラのグリル ローズマリー風味
               ジロール茸と手打ちパスタ添え
・ココナッツのブランマンジェ メロンのスープ
・イチジクのミルフィーユ 黒ビールのアイス添え
・食後のお飲み物
・小菓子

当店のメインコース 有機・無農薬野菜、北陸の魚介、日本各地・ヨーロッパの食肉等、旬の食材を大切に、丁寧に・・・ フランス料理らしいフランス料理を目指して・・・

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

アユが食べられるおすすめプラン 〜イゾラ〜
・1ドリンク付き
 ビール、スパークリング、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク各種
 約20種類からお好きなドリンクをお選び頂けます
【Pane】
 パン
【冷たい前菜 Antipasto freddo】
 鯵のタルタル クロスティーニ
【温かい前菜 Antipasto cardo】
 若のフリット
【ピッツァ Pizza】
 生しらすと枝豆のチーズベース
【パスタ Pasta】
 フェットチーネ 鴨肉のラグーソース サマートリュフ添え
【メイン Secondi】※下記より1品お選びください。
Pesce イサキのポワレ レモングラス香るZUPPA仕立て
Carne 炭火焼のポルケッタ 白インゲン豆を添えて

【Dolce&Cafe】
 白桃のコンポート

ナポリから来日した窯職人が、石をひとつひとつ積み上げて造った赤い薪窯が目印です。ナポリの街角のような店内でお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

アユが食べられるおすすめプラン <ある月の一例>
先付  枝豆豆腐 鱧 星オクラ
造り  鮪 鱧 湯葉
桶   名物ゆば桶
焼物  塩焼 茗荷
煮物  冬瓜 蟹餡かけ
油物  車海老 鱧 甘長唐辛子 とうもろこし
食事  白御飯 赤出汁 香の物
水物  季節のもの

天ぷら、ゆば桶、焼物、煮物等 女性や外国のゲストの方にご好評いただいております。 名古屋の玄関口、名駅よりすぐの場所にありアクセスも抜群のミッドランドスクエア4階にあります「松山閣 松山」。 店内は京情緒溢れる設えや、格式のある雰囲気が都会の喧騒を忘れさせ、ゆったりと食事をお楽しみ頂けます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アユが食べられるおすすめプラン ■お料理の一例 (料理10品のシェアスタイル)
〜前菜〜
1.とキュウリのヴェリーヌ
2.人参とオレンジのラペサラダ
3.パテ・ド・カンパーニュ
4.自家製ロースハム
5.夏野菜の彩りサラダ
〜温前菜〜
6.北あかりのフレンチフライ
〜スペシャリテ〜
7.フォアグラのクリスピーサンド
〜パスタ〜
8.自家製モッツァレラチーズとフルーツトマトのカッペリーニ
〜メイン〜
9.イベリコ豚のブロシェット ピペラードソース 
〜デザート〜
10.季節のアイスクリーム
■飲み放題メニュー(120分L.O.)
〜クラフトビール9種をドラフトでご用意!〜
・ミツボシビール ヴァイツェン(愛知)
・金しゃち名古屋赤味噌ラガー(愛知)
・京都醸造 なごり雪(京都)
・東京ブロンド(山梨)
・ベアード ウィートキングウィット(静岡)
・ベアード ライジングサンペールエール(静岡)
・志賀高原IPA(長野)
・COEDO 伽羅 -kyara-(埼玉)
・反射炉ビヤ 頼朝 ブラウンポーター(静岡)
〜アルコール〜
・スパークリングワイン
・アサヒスーパードライ
・ワイン(白・赤)
・ジントニック
・モスコミュール
・ハイボール
・カシスオレンジ
・ミモザ
〜ソフトドリンク〜
・オレンジジュース
・ジンジャエール
・グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ウーロン茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

期間限定!全国から厳選したクラフトビールとモダンで豪快なシェフ特製の料理を堪能できる大人のビアガーデンが登場! 「Craft & Grill」をコンセプトにTHE GATEHOUSEが提案するクラフトビール9種の飲み放題が付いた、シェアスタイルのパーティープラン! メニューは予約のとれない青山の人気フレンチ「L’AS(ラス)」の 兼子大輔氏が監修。 前菜は旬の食材を使用した色鮮やかな7品やメイン料理はシェフ特製の豪快な一皿、デザートはパティシェ自慢の逸品を。 全国から厳選したこだわりのクラフトビール9種をはじめ、スパークリングワインや、人気のカクテルまで豊富なアイテムを取り揃えた贅沢な飲み放題メニューをご用意しております。 宴会や女子会、大切な記念日など、様々なシーンでご利用いただけるパーティープランです。 名古屋を一望する景色と季節によって表情を変える屋上庭園を望める新スポットで、贅沢なひと時をお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

アユが食べられるおすすめプラン 【先付】季節の先付
【椀物】庄川と冬瓜の冷やしすまし
【造里】庄川姿入り、四種盛
   (+¥500で白海老追加できます。)
【揚物】庄川の風干し素揚げ
【焼物】庄川塩焼と風干しの焼き合わせ 
【煮物】庄川の味噌煮
【箸休】庄川のからすみ和え
【食事】稚氷見そうめん
【甘味】季節のデザート

名古屋駅から少し離れ、ひっそりとたたずむ3階建ての一軒家。木を基調にした上質な雰囲気漂う空間が広がります。朝競り落とした富山湾の新鮮食材を当日、名古屋でお召し上がりいただけます。四季折々の味覚を存分にご堪能くださいませ。

10,000円〜11,999円

アユが食べられるおすすめプラン 【7月のお献立】
〜水鳥コース〜
■先 付
 冷製茶碗蒸し鴨とトマトのジュレ
■河内鴨のタタキ
 風月名物 本わさびと生醤油
■鴨八寸
 鴨生ハムと桃・さつま芋の雷揚げ・甘エビのタルタル
 河内鴨ロース煮・鴨のトマト鋳込み
 の甘露煮・トコブシの甘煮・オクラの鴨巻き
 鴨ささみの新緑酢和え・ビワとひじきの白和え
■椀 物
 鱧と茄子素麺の鴨出汁
■焼き物
 鴨ネギマ
■お凌ぎ
 鱧の押し寿司
■揚げ物
 鴨と大和芋の万願寺包み揚げ
■鴨 鍋 ※大鍋でのご提供です
 鴨しゃぶ 又は 鴨陶板焼
■締 め
 蕎麦
■デザート
 季節のデザート
※季節に合わせて毎月内容が変更となります。
〜フリードリンクメニュー〜
※お席時間制限なしお飲み物は90分ラストオーダーとなります
【ビール】
・生ビール(エビス)
・瓶ビール(アサヒ)
・ノンアルコールビール(キリンゼロイチ)
【日本酒】
・剣菱(冷酒or熱燗)
【芋焼酎】
・黒霧島
【麦焼酎】
・二階堂
【ハイボール】
・角ハイボール
・ジンジャーハイボール
【ワイン】
・赤ワイン
・白ワイン
【酎ハイ】
・ウーロンハイ
・緑茶ハイ
【果実酒】
・はちみつ梅酒
・鶴梅 ゆず酒

【カクテル】
・カシスオレンジ
・カシスグレープフルーツ
・カシスソーダ
・カシスウーロン
【ソフトドリンク】
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ジンジャーエール
・緑茶
・ウーロン茶

【東海三県の地酒や焼酎をご堪能頂ける飲み放題プランとなります】 当店では鴨の仕入れにこだわり、厳選したものを使用しております。鴨肉にはビタミンB1、B2が豊富に含まれており、B1の吸収を助けるアリシンが含まれるネギとは相性がよいとされています。B2は糖質や脂肪の代謝を促進し、疲労回復に効果があります。さらに、コラーゲンが豊富なので、肌にはりを与えます。徹底的に研究し、美味しく召し上がって頂ける鴨づくしのお料理をご準備して、皆様のお越しをお待ちしております。体が喜ぶ鴨料理をぜひご賞味ください。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

アユが食べられるおすすめプラン ●飲み放題メニュー(90分飲み放題、ラストオーダー90分)
瓶ビール / 焼酎(麦・芋) / ワイン / 熱燗 / 酎ハイ / ハイボール / ソフトドリンク
〜雪会席コース〜
※商品の仕入れ状態により、予告なく内容が変更になる場合がございます。
※献立は月替わりとなります。次月以降の内容は決まり次第、掲載いたします。
<メニューの一例>
※6/19〜のメニュー一例
【先附】 無花果含ませ煮
     胡麻餡かけ、くこの実
【前菜】 ほうずき玉子
     鱧のお寿し、梅豆腐
     新蓮根あちゃら漬け
     するめ烏賊麹漬け
     の甘露煮、手長海老
【御椀】 玉蜀黍真薯
     順才、冬瓜、竹茗荷
【御造り】真鯛、鰹炙り、槍烏賊
【焼き物】鮭のタルタル焼き
【煮物】 加賀の治部煮 又は 鯖の竜田揚げ    
【酢の物】蛸と烏賊の胡麻和え
     加賀太胡瓜、らっきょ
【お食事】豌豆御飯、能登汁、金沢のお漬物
【甘味】 五郎島金時の焼きプリン
※7/19〜のメニュー一例
【先附】 翡翠茄子
     しらす、生姜、糸賀喜
【前菜】 穴子の煮凝り、南京鰹汚し
     車海老の棒寿し、ちー玉
     蓮根明太子和え、鰯胡麻煮
     トマトのワイン漬け
【御椀】 鱧真薯
     松茸、順才、三つ葉
【御造り】石鰈、本鮪、湯引き鱧
【焼き物】八町の柚庵焼き
【煮物】 加賀の治部煮 又は の甘露煮   
【酢の物】鰹のたたき
【お食事】玉蜀黍御飯、能登汁、金沢のお漬物
【甘味】 五郎島金時の焼きプリン

加賀・能登の旬の食材と、厳選された地酒を堪能できる「加賀屋 名古屋店」。洗練された和空間へとリニューアルし、新たにオープンいたしました。金沢の郷土料理「治部煮」をはじめ、能登の里山里海で育まれた食材と、加賀の伝統野菜をお楽しみいただけます。また石川から取り寄せた10種を越える地酒もご用意しておりますので、料理と合わせてお楽しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アユが食べられるおすすめプラン 〜6月のメニュー一例〜
[先 付] 三種盛り
[造 り] 鮮魚四種(マグロ、太刀魚、マゴチ、トビウオ)
[焼 物] 茶干し バイ貝旨煮
[鉢 物] 真鯛ソバ蒸し ねぎ わさび 
[酢 物] グリーンアスパラと炙りホタテの酢の物
[揚 物] 石カレイ唐揚げ ししとう 赤パプリカ
[食 事] 生しらすと漬けマグロ丼
[留 椀] 合わせ味噌汁
[水菓子] パイナップルゼリー寄せ
※次月以降のメニューは決まり次第、掲載いたします
〜飲み放題〜 2時間制(LO90分)
・ビール 生ビール(団体様に関してはピッチャーでのご提供となります)
・焼酎/日本酒/梅酒
・麦・芋・米・黒糖・泡盛(ロック/水割り/お湯割り/ウーロン割り/緑茶割り)
※梅干・レモンスライスは別途50円/冷酒・熱燗/ロック・水割り・ソーダ割り
【日本酒・冷酒】八海山/久保田/大雪の蔵/からから
【日本酒・熱燗】初亀
【焼酎・芋】富乃宝山/黒霧島/芋盛
【焼酎・麦】中々/麦盛
【その他焼酎】米/黒糖/泡盛
・ワイン/ウイスキー 白・赤/ロック・水割り・ソーダ割り
・酎ハイ レモン、ライム、カルピス、ウーロン、緑茶
・カクテル
[カシス]オレンジ/GF/ウーロン/ソーダ 
[ピーチ]ファジーネーブル/ウーロン/フィズ/GF 
[ジン]トニック/リッキー/オレンジブロッサム/ライム
・ソフトドリンク 烏龍茶、緑茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、カルピスソーダ

旬の味覚満載の「みやび」コースをお愉しみ下さい。 毎朝届く新鮮な食材を経験豊かな職人の技で魅せるワンランク上の和食をご提供いたします。魚屋直営ならではの鮮度と質を感じる品々を心ゆくまでご堪能ください。

4,000円〜4,999円

アユが食べられるおすすめプラン ■飲み放題 2時間制 (LO.90分)
〜6月 メニュー例〜
■先付  前菜盛り
     姫サザエ、カステラ玉子、枝豆豆腐ココナッツ和え、トマト蜜煮、赤社海老唐揚げ
■造り  鮮魚四点盛り 妻一式(マグロ、まだか、帆立貝、カンパチ)
■焼物  太刀魚酒盗焼き 八寸三種
■鉢物  と茄子の揚げ煮
■揚物  鱚の射込み揚げ
■酢物  蟹の奉書巻き
■留椀  八丁赤だし
■食事  握り寿司三貫(平目、サーモン、剣先イカ)野沢菜巻き
■水菓子 あずき羊羹 季節の果物
※次月以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

飲み放題付!和DININGあらたの料理長おすすめの雅コース!旬の味覚満載のコースをご堪能下さいませ。 お客様の「旨い」の一言のために。和DINING あらたでは、厳選された食材を一流の職人が調理いたします。妥協を許さないこだわりを持ったあらた自慢の職人がカウンターで腕をふるいます。極上の品々をおしゃれな大人の空間でご堪能ください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

アユが食べられるおすすめプラン [先 付]おもてなしの1品
[前 菜]藤彩季節の前菜
[前 菜]鮑の鉄板焼き
[魚料理]魚介のお料理
[蒸料理]甲殻類のお料理
[箸休め]厳選季節の焼き野菜
[肉料理]宮崎黒毛和牛A5 フィレ 又は サーロイン
[御飯物]ガーリックライス 汁物
[水 物]本日のデザート
[お飲物]珈琲 又は 紅茶
※料理長のお任せコースとなりますので、内容は参考です

当店は、堀川が流れる納屋橋エリアに位置する鉄板ダイニングのお店です。店内は高級感ただよう大人な雰囲気でカウンター席のみでシンプルにまとめられています。シェフが丁寧に目の前で焼き上げるパフォーマンスにもぜひご注目ください。余分な油や調味料は使用せずに、食材一つ一つに適した調理法で素材本来の美味しさを最大限に引き出します。大切な方とのデートや歓送迎会など特別な時間を過ごす大人なお食事会に是非ご利用くださいませ。

8,000円〜9,999円

アユが食べられるおすすめプラン 【一休限定】
■日本酒 4種類セット
本日のお料理に合わせた日本酒を店主がセレクト!
当店の季節のお料理と日本酒のマリアージュをお楽しみ下さいませ。
【日本酒〜ある日の一例〜】
・義侠(ぎきょう) 純米原酒 山田錦60%(愛西)
・宗玄(そうげん) 純米石川門(石川)
・天穏(てんおん) 純米吟醸 改良雄町(島根)
・醴泉(れいせん) 吟醸(養老)
 ※各1種 約0.5合(1人分)
※日本酒の苦手な方は下記よりお選び下さい。
(ノンアルコールビール、ノンアルコールワイン、ウーロン茶、ジンジャーエール)

【メニュー〜ある日の一例〜】
■先付:麦と夏野菜のサラダ
■椀物:鱧真丈
■向付:生魚と〆魚
■焼物:本日の魚 メレンゲ焼き
■八寸:おからトマト煮 人参共和え
    帆立と鶉の燻製 稚甘露煮
    大豆味噌煮 蛸と玉葱の塩レモン和え その他(日替わり)
■炊合せ:2種よりお好みの1種をお選び下さい
     豚の角煮
     冷製 冬瓜 鱧
     ※+800円で両方お召し上がり頂けます。
■御飯:新生姜ご飯
■香の物
■デザート:5種類のアイスの中からお選び下さい。
      季節によって内容が変わりますので、当日スタッフにお尋ねください。

優しくて美味しいもの、和食の素朴な良さをお届けしたい。季節のコース料理を月替わりでご案内してます。懐韻で使う野菜は自家製の無農薬野菜を中心にしています。季節野菜が奏でる四季折々の味の重なり。それぞれの野菜の特徴を生かしながら、懐韻らしい繊細さと和食の素朴な良さをお楽しみください。

アユが食べられるおすすめプラン 【お品書き】(ある日の一例)
※毎日の仕入れ状況によって、内容が変わります。
■先付二種盛り 
(魚介のお料理・お野菜のお料理)
■旬の小鉢 
(壬生菜のお浸しや 鰤の角煮等)
■お造り盛り合わせ
(三重鮪・縞鯵・九絵等)
■揚げ物
(河豚の唐揚げや旬魚の天麩羅等 当日の入荷によります)
■酢の物
(真鱈の白子ポン酢やあん肝等)
■炊き合わせ
(北海蛸の牡丹蒸し等)
■長崎県産 のど黒の塩焼き 又は煮つけ
■お食事
 白身のごまあえ茶漬け 又は氷見うどん
■季節のデザート
 柚子最中等

春は山から新物の野菜や山菜が。夏には清流のや盛りの夏野菜。秋のきのこや旨味がのった魚。冬は寒の魚に豊富な根菜類。海・山・里の食材に恵まれた名古屋で、素材の味わいをそこなうことなく旬の味わい活かした料理の数々をつくりあげています。フレンチスタイルやアジアンフードのエッセンスを加えた和創作料理を中心に、低温調理など最新の調理技術を用いた新時代の料理なども取り入れ、何度食べても飽きることなくいつも新鮮な驚きと安心できる美味しさを感じていただけるように心掛けております。

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