国際センターのグルメ・レストラン予約 | 高級魚

高級魚が食べられるおすすめプラン ■ 宴会の際は誠に畏れながら、周りのお客様へのご配慮をお願い申し上げます ■
フリードリンク2時間（平日5組限定で3時間）・ラストオーダーは15分前となります
7/28〜9/30
【前菜】
・生雲丹のパイケース焼き
・本マグロとマンゴーのサラダ　シトラスドレッシングとパルミジャーノ
【パスタ】
・イクラと小柱の冷たいスパゲッティ
【オマール海老料理】
・オマール海老のスパイス焼き
【肉料理】
・牛肉のタリアータ　トリュフとマッシュルームのタプナード
【デザート】
・パッションフルーツのソルベをのせた マンゴーとホワイトチョコクリームのパイ
パン・コーヒーまたは紅茶

■フリードリンクリスト■　
・ワイン

・カクテル

・瓶ビール
・焼酎
・ノンアルコールカクテル
・各種ソフトドリンク（※ノンアルコールビールは含まれません）

食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
当店はビルの中央にあり、外の景色の見えるお席がございません。また、ご予約内容に関して店舗から確認のご連絡をすることがございます。ご了承ください。

高級魚が食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
・本日の前菜
・真鯛と下仁田焦がし葱のスープ仕立て
・鮟鱇のムニエル　茸のブールブランソース
・タラバ蟹のサラダ
・赤身 霜降り食べ比べ〜BLACK ＆ BLUE〜
・寿司3種盛
・赤出汁
・季節のジェラート
〜フリードリンク〜
（2時間制30分前ラストオーダー）
・ビール
・スパークリングワイン
・赤白ワイン
・ウィスキー
・日本酒
・焼酎
・カクテル各種
・ノンアルコールドリンク各種
・ソフトドリンク各種

高級魚が食べられるおすすめプラン 〜90分制となります〜
選べる1ドリンク+カフェ付き
〜野菜たっぷりビュッフェ〜
・冷前菜　約6品
・温冷菜　約3品
・スープ　約2種
・サラダ　各種
※産地から拘った安心・安全で美味しい厳選野菜をお召し上がりください。
〜1品チョイス〜
■PIZZA
・マルゲリータ
・自家製サルシッチャと揚げとうもろこし
ナポリ世界ピッツァコンペティション最優秀賞受賞
・D・O・C（+500円）
■PRIMO
・貝柱とズッキーニの軽いラグーソース　スパゲッティ
・カジキマグロのトマトソース　自家製生パスタ　タリアテッレ
・本日のおすすめ（+300円）
■SECONDO
・岐阜県恵那鶏　胸肉のロースト　
・真鯛のプランチャ焼き
・オーストラリア産WAGYU　トライチップのグリル（+500円）
※上記「PIZZA」「PRIMO」「SECONDO」の中から1品お選び下さい。
【デザートはトロピカルデザートビュッフェをご用意】
種類豊富なデザートをお楽しみいただけます。
9/3より秋の味覚ドルチェビュッフェに変更になります。

※6名様以上のお客様はご相談ください。
※お席のお時間は90分制となります。
※当日の仕入れ状況によって料理内容変更する場合がございます。予めご了承お願い致します。
※写真はイメージです。

高級魚が食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例
・”ぶっちゃ農園“人参のポタージュ
・寒鰆の炙り ニース風サラダ
・天然真鯛のポアレ サフランクリームソース
・”渥美半島“保美豚バラ肉のプティサレ
又は
・キノコのバターを詰めた、三河赤鶏のロースト
・ヌガーグラッセ エスプレッソ掛け
・食後のお飲み物
・小菓子
旬の食材でご用意させて頂きます。
苦手な食材、アレルギー等お知らせ頂けましたら、対応させて頂きます。

高級魚が食べられるおすすめプラン ＜選べる1ドリンク（下記よりお一人様1杯お選びください） ＞
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク
＜コース内容＞ 各種おひとつお選び頂けます。
パンのおかわり自由
【スープ】
　・北海道産ピュアホワイトのスープ
　・ヴィシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）
　・バターナッツかぼちゃのスープ
　・らんたんのクラムチャウダー
【前菜】下記より2品お選びください。
　・イサキのカルパッチョ
　・真鯛のカルパッチョ -地中海風-
　・北海道産ホタテのカルパッチョ
　・北海道産生ウニと冬瓜のジュレ
　・ヤリイカとフルーツトマトのパセリソース
　・プーリア産ブッラータとフルーツトマト,アンチョビのピンチョス仕立て
　・生マグロとスモークサーモンの2色のクロスティーニ
　・生マグロとアボカドのタルタル　ミルフィーユ仕立て
　・たいらぎ貝のポアレ・新タマネギのソース
　・夏野菜と魚介のフリッタータ
　・ズワイガニのカニクリームコロッケ
　・海の幸とマッシュルームのアヒージョ
　・じゃがいものニョッキとズワイガニのクリームソース
　・牛ホホ肉と大根の柔らか煮込み
【サラダ】下記より1品お選びください。
　・季節の有機野菜のバーニャカウダ
　・シーザーサラダ　ミモザ風
【ステーキ】
　・Tボーンステーキ
Tボーン・・・
肉の真ん中にT字形の骨があることが特徴ですが、これはショートロインを骨ごとカットしたステーキです。
サーロインとテンダーロイン(ヒレ)の二つの味が楽しめる贅沢なステーキです。
【デザート】
「長野県野辺山高原」JR最高地点のソフトクリーム
【食後のお飲み物】
コーヒーor紅茶

高級魚が食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
・ワカモレ&チップス
・真鯛とグレープフルーツのカルパッチョ
・フライドピクルス
・ミートボールのトマト煮込み
・フリゼレタスとベーコンのサラダ
・ノルウェーサーモンソテー
・レモンとハーブのローストチキン
・本日のパスタ
・フレンチトースト　又は　リコッタパンケーキ
〜2時間飲み放題（LO90分）〜
・ビール
・グラスワイン（赤・白）
・サングリア
・ウィスキー
・カクテル（カンパリ・カシス・ウォッカ）
・ソフトドリンク（クランベリー・グレープフルーツ・マンゴー・コーラ・ジンジャエール）
※混雑時のご利用時間は2時間とさせていただいております。

高級魚が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付き
　ビール、スパークリング、ワイン（赤・白）、ソフトドリンク各種
　約20種類からお好きなドリンクをお選び頂けます
■前菜5種盛り合わせ　※内容は日替わりでご用意しております
・パルマ産生ハムプロシュート
・水牛モッツァレラのカプレーゼ
・伊勢真鯛のカルパッチョ
・契約農家から仕入れるミックスサラダ
・鴨肉のロースト
■選べるパスタ
・季節の食材を使用したパスタ6種類の中からお選び頂けます
■選べるピッツァ
・季節の食材を使用したピッツァ14種類の中からお選びいただけます
■ドルチェとカフェ
ドルチェ盛り合わせと食後のコーヒーor紅茶

高級魚が食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
生ビール
スパークリング
ワイン（赤・白）
サングリア
ソフトドリンク

〜ある日の一例〜
■サラダ
■選べるメイン例
・お肉料理　国産牛肉のグリル
・お魚料理　伊勢真鯛のグリル　季節の野菜添え
（季節のお料理をご用意しておりますので、当日スタッフがご案内いたします。）

■アサリの炊き込みご飯
■ミニデザート
■食後のお飲物
　コーヒーor紅茶

※メッセージプレートの追加は＋500円でお付けできます。
　ご希望のメッセージがございましたら、コメント欄にご記載下さい。

高級魚が食べられるおすすめプラン
アミューズ
国産若鶏の炭火焼き　自家製ラタトゥイユ添え
前菜
季節野菜のテリーヌ　サフランクリームソース
スープ
炭火焼トウモロコシの冷製スープ
魚料理
真鯛のグリル　季節野菜と九条ネギソース

お肉料理
渥美豚の炭火焼き低温ロースト　
柴漬けラヴィゴットソース

デザート
白桃のコンポート
グラニテ添え
コーヒー又は、ほうじ茶

高級魚が食べられるおすすめプラン 【スペシャーレ】
■季節のサラダの盛り合わせ
シェフ厳選素材の本日の前菜盛り合わせ
■旬の一品
旬の食材を　温菜または冷菜で
■選べるパスタ
月ごとに代わる4種類からパスタをお選びください。
■魚介料理
真鯛とホタテのグリエ
※＋500円でミニタリアータ(牛肉料理)に変更できます。
■ドルチェ盛り合わせ
旬のドルチェをご用意致します。
■パンとバター
カリッと焼いたパンをお召し上がりください。
■お飲み物
コーヒー、紅茶　又は　オレンジジュース

高級魚が食べられるおすすめプラン 〜松会席〜
＜メニューの一例＞
※8/21〜のメニュー一例
【食前酒】祝い酒
【先附】　海老芋の揚げ浸し
　　　　　蟹身、法蓮草、糸賀喜
【凌ぎ】　手毬鮨
　　　　　海老、烏賊、鮪
【御椀】　蛤、金箔
　　　　　松茸、三つ葉、もって菊
【御造り】小鯛姿作り
　　　　　伊勢海老、とろ、烏賊雲丹巻き
【焼き物】黒毛和牛のサーロイン炙り焼き　秋野菜色々
【煮物】 野菜の煮物　南京、里芋、人参、法蓮草
　　　　　花麩、椎茸、木の芽
【蒸し物】三珍蒸し
　　　　　フォアグラ、トリュフ、キャビア
【酢の物】とらふぐの鉄刺
【お食事】喉黒の釜飯
【留椀】　伊勢海老の赤出汁
【香の物】金沢のお漬物
【甘味】　五郎島金時の焼きプリン、季節の果物盛り合わせ、抹茶と主菓子
※献立は月替わりとなります。次月以降の内容は決まり次第、掲載いたします。

高級魚が食べられるおすすめプラン 〜6月のメニュー一例〜
[先　付]　三種盛り
[造　り]　鮮魚四種（マグロ、太刀魚、マゴチ、トビウオ）
[焼　物]　鮎茶干し　バイ貝旨煮
[鉢　物]　真鯛ソバ蒸し　ねぎ　わさび　
[酢　物]　グリーンアスパラと炙りホタテの酢の物
[揚　物]　石カレイ唐揚げ　ししとう　赤パプリカ
[食　事]　生しらすと漬けマグロ丼
[留　椀]　合わせ味噌汁
[水菓子]　パイナップルゼリー寄せ
※次月以降のメニューは決まり次第、掲載いたします
〜飲み放題〜　2時間制（LO90分）
・ビール 生ビール(団体様に関してはピッチャーでのご提供となります)
・焼酎／日本酒／梅酒
・麦・芋・米・黒糖・泡盛(ロック/水割り/お湯割り/ウーロン割り/緑茶割り)
※梅干・レモンスライスは別途50円／冷酒・熱燗／ロック・水割り・ソーダ割り
【日本酒・冷酒】八海山/久保田/大雪の蔵/からから
【日本酒・熱燗】初亀
【焼酎・芋】富乃宝山/黒霧島/芋盛
【焼酎・麦】中々/麦盛
【その他焼酎】米/黒糖/泡盛
・ワイン／ウイスキー 白・赤／ロック・水割り・ソーダ割り
・酎ハイ レモン、ライム、カルピス、ウーロン、緑茶
・カクテル
[カシス]オレンジ/GF/ウーロン/ソーダ　
[ピーチ]ファジーネーブル/ウーロン/フィズ/GF　
[ジン]トニック/リッキー/オレンジブロッサム/ライム
・ソフトドリンク 烏龍茶、緑茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、カルピスソーダ

高級魚が食べられるおすすめプラン 2時間飲み放題付（LO 90分）
ある日のメニュー
※季節によりメニューが変わる可能性がございます。
・ 旬のフルーツ イタリア空輸ブラータチーズのカプレーゼ
・ 本マグロ 希少部位 お刺身
・ 赤いサラダ
・ だし巻きクロワッサン
・ 手作りポテトフライ
・ A5黒毛和牛のステーキ
　　　　漢方和牛リブロースへの変更＋1080円
・ メッセージ付きケーキ
　　　　+1620円で「ミラーケーキ」へ変更可能
※ご希望のメッセージ内容を予約時入力項目にご入力ください。

高級魚が食べられるおすすめプラン ＜春のメニュー（3月〜5月）＞
季節の前菜
真鯛のポワレと軽く炙ったツブ貝　揚げニョッキでとろみをつけたソースで
　または
熟成骨付き仔羊のローストとフォアグラのソテー　タイム風味の赤ワインソース
季節のデザート
パン
コーヒー
＜夏のメニュー（6月〜8月）＞
季節の前菜
蝦夷鮑と魚介類のソテー　アーモンド入り焦がしバターソース
　または
名古屋コーチンのグリルと旬野菜のスモーク　オレンジのヴィネグレットソース
季節のデザート
パン
コーヒー
＜飲み放題メニュー＞
ビール、焼酎(芋・麦)、ウイスキー、ワイン(白・赤)
ウーロン茶、オレンジジュース

高級魚が食べられるおすすめプラン 【メニュー】
■スープ
・スープ・ド・パルマンティエ
■前菜
・サラダ フリュイ
・パテ ド カンパーニュ
・和野菜のピクルス
■パスタ
・フレッシュトマトとフロマージュのリングイネ
■魚料理
・真鯛とムール貝のロースト 〜白ワインソース〜
■お口直し
・お口直しのソルベ
■肉料理
・牛フィレ肉のポワレ 旬野菜のヴァプール 〜赤ワインソース〜
■デザート
・ホワイトチョコとベリーのロールケーキ 〜ソース アングレーズ〜
■食事のドリンク
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー or カフェラテ
【飲み放題メニュー】
・ビール　キリン一番搾り生ビール
・ワイン　赤ワイン、白ワイン
・ワインカクテル　キール、オペレーター、キティ
・ウィスキー　富士山麓 (ロックor水割りorハイボール）
・焼酎　麦焼酎、芋焼酎 (ロックor水割りorお湯割りorソーダ割り）
・カクテル　カシス、ピーチ、ヨーグリート、マンゴヤン (オレンジorグレープフルーツ）
・ソフトドリンク　ウーロン茶、アップルジュース、オレンジジュース、ジンジャーエール

高級魚が食べられるおすすめプラン 【お品書き】(ある日の一例)
※毎日の仕入れ状況によって、内容が変わります。
■先付二種盛り　
（魚介のお料理・お野菜のお料理）
■旬の小鉢　
（壬生菜のお浸しや　鰤の角煮等）
■お造り盛り合わせ
（三重鮪・縞鯵・九絵等）
■揚げ物
（河豚の唐揚げや旬魚の天麩羅等　当日の入荷によります）
■酢の物
（真鱈の白子ポン酢やあん肝等）
■炊き合わせ
（北海蛸の牡丹蒸し等）
■長崎県産　のど黒の塩焼き　又は煮つけ
■お食事
　白身のごまあえ茶漬け　又は氷見うどん
■季節のデザート
　柚子最中等