YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI

堀江貴文×浜田寿人プロデュースWAGYUMAFIAの姉妹店

今までの焼肉の概念を根底から変える「WAGYUJISUKAN COURSE」は 1台50万円の特注の鍋で調理。コースのメインのお肉は「WAGYUMAFIA」として海外輸出している上質な霜降り肉を備えた『尾崎牛』を使用。宮崎の尾崎宗春さんがこだわり抜いて育てたブラン牛で、月間約30頭しか出荷されず、世界から熱望され“幻の和牛”と呼ばれています。干椎茸、昆布、干帆立貝等を使った特製の旨塩、世界一のブラックペッパー、秘伝の焼き肉のタレなどにつけて召し上がっていただきます。コースの〆には尾崎牛の骨を24時間炊いて作った牛骨スープで作る特製チャンポン麺が付いてきます。