• ランチ 4,000円〜
  • ディナー 10,780円〜

栄 すし通

寿司

店舗紹介

6,000円〜7,999円 12,000円〜14,999円

名古屋の地で、極上の江戸前鮨を堪能

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧に作り上げた会席料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。長年の研鑽によって培われた流麗な所作で変貌を遂げる芸術的な一皿を一連のコースでお届けします。

人数
ディナー ランチ
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店舗情報

店名

栄 すし通
サカエ スシドオリ

ジャンル

和食／鮨、魚介・海鮮料理、割烹・小料理

予算

ランチ 6,000円〜7,999円 ／ ディナー 12,000円〜14,999円

予約専用

050-5463-4765

お問い合わせ

052-526-8820
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。

住所

愛知県名古屋市中区錦3-15-31 モリヤス錦ビル 1F

最寄り駅

  • 名古屋市営地下鉄線　栄駅

営業時間

ランチ 12:00～14:00 ディナー　 平日　　17:00～23:00 土日祝　16:00～23:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

不定休

お支払い

  • サービス料金 10％
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・1日前00:00〜 50%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： なし
  • 子供メニュー： なし
  • 子供席制限： なし
  • 子供椅子： なし
  • 時間帯制限： 全時間帯可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

75席（個室5室）

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

  • ディナーの人気No.1プランは？ (2023/09/24 時点)

  • ランチの人気No.1プランは？ (2023/09/24 時点)

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    栄駅 2番出口から徒歩3分

  • この店舗の営業時間は？

    ランチ
    12:00～14:00

    ディナー　
    平日　　17:00～23:00
    土日祝　16:00～23:00


    ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(17件)

総合評価

4.26
  • 料理・味 4.38
  • 接客・サービス 4.15
  • 雰囲気 4.32
  • コストパフォーマンス 4.15
はっとT さん
1.0
ディナー
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 2.0
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2023/09/08
ここ4年で、初めて残念なお店に当たりました。
席への案内に時間がかかる（カウンター10席程度なのに）。
出される皿に指紋がべっとりついている。
などなど、細かいことが気にならない人でも「あれ？」っと思うのでは？という内容でした。
高級店に分類されるとは思うのですが、大衆店に及ばない接客が本当に残念で、接待した方にも申し訳ない気分になりました。
お任せ握り上
GO-SHO さん
5.0
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/07/04
後輩のお祝いに予約させていただきました。
料理も美味しく最高でした。
後輩も喜んでました。
お試し握り
ゆーまっ さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/04/02
今回は、ディナーでの利用でした！
一つ一つの料理のクオリティが非常に高く、旬な食材を使った逸品を楽しむことができました！リピートしたいです！！ありがとうございました！
お任せ特上握り
hiropoon さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/03/20
お任せ握りコースは、茶碗蒸し等々サイドメニューが充実していました。
人気ナンバー1だけに納得です。
お任せ握り
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/03/07
名古屋では色々なお寿司屋さんに行ったことあるのですが、栄にこんな美味しいお寿司屋さんがあるなんて知りませんでした！
大将もとても雰囲気がよく、たのしかったです楽しかったです！
お任せ特上握り
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/01/26
どれもネタが新鮮で美味しかったです。
江戸前鮨といえばやっぱり漬まぐろ。程よく脂がのっていて赤みの旨味をしっかりと味わうことができました。
最後に出てきたアオサのお味噌汁も出汁が効いていて絶品でした。
お任せ握り
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 2.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2022/09/17
来店時間が早かったこともあるのでしょうが、赤酢を使ったシャリは人肌の温もりで、寿司ダネとのバランスがよかったです。カウンターは清潔感があり、ゆっくりと食事を楽しめました。料理のレベルは全体的に満足です。
一方でサービス面は難ありです。飲み物を注文しても、切れているという回答を連発されました。店員さんは料理をサーブする際、前の皿を押しのけるように置いたり、飲み干したグラスをそのままにして次のグラスを手前に置いたりするなど、サービス業以前の行為を繰り返していました。店内教育はどうなっているのか、他人事ながら心配になりました。
お任せ上握り
0263yo さん
2.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 2.5
  • 雰囲気 2.0
  • 接客・サービス 1.5
  • コストパフォーマンス 1.5
2022/09/10
名古屋へ用事がありランチに利用しようと予約しました。予約していたコースと実際に出てきたコースが違ってお会計の際に気付きましたが、自分が確認しなかったことと食事を終えていたこともあり支払いました。
カウンターでの食事や高級店での食事へ頻繁に行かせていただくのですが、コースを始める前に大将やシェフからのひとこともしくはコース内容の確認が無いところは珍しいなと思いました。また、サービス料も取られており後日クチコミを見たところ返金してもらったと書き込みがあったので、そこは如何なものかなと思いました。
スタッフのお姉さんたちの対応が素晴らしかったので評価はそこまで低くありませんが、サービス料など料金をしっかり取るのであれば相応のサービスをするべきでは無いかなと思いました。
ランチお任せ上握り
Sachioan さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/08/17
まだ、オープンして間もないお店はとても綺麗で雰囲気が良かったです。
個室もあって安心してお食事が出来ました。
お任せ特上握り
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/08/16
東京、大阪の名店が名古屋に出店との事で、気になり予約して伺いました。
熟練の職人さんが握る江戸前鮨は、旬の素材を活かしたお鮨は大変美味しかったです。
また美味しいお鮨が食べたくなったら、近場で本格江戸前鮨が食べられるのは嬉しいですね。
ご馳走様でした。
お任せ特上握り
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/08/15
美味しいお鮨を探して一休を見ていたら、レビューがよかったので、こちらを利用させて頂きました。
個人的によかった点は、お鮨を握っている方の笑顔と話し方が柔らかいことです。
やっぱり人の笑顔をみていると、こちらも笑顔になれますし、食べ物もより一層美味しく感じます。
どのお鮨も美味しかったので、最後に友人が大好きなのどぐろを注文したのですが、とても満足していたみたいでした。
帰り際もずっとのどぐろが美味しかったと言っていました笑
悪かった点はちょっとクーラーが効いていて寒かったことでした。
ですが、女性一人が寒いことを伝えたところ、温度調整をされてブランケットを貸し出していたので、
対応はとてもよかったです。
また栄に行く際はお伺いします。
ランチお任せ上握り
Miyu 0206 さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/07/31
名古屋のど真ん中。栄で素敵なお寿司屋さんを発見！
お酒の種類も豊富でワイングラスで日本酒飲むと香りも楽しめてとても良かったです。
また、利用させていただきます、
お任せ特上握り
76sakuranbo さん
5.0
ディナー デート
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/07/30
握りもほんと本格的な江戸前らしくさっぱりといただけました！
途中の一品料理も季節感ある食材で見た目からも美しくて食べるのもったいないぐらい（笑）
大将の笑顔にいやされながらパクパクといけちゃいました
とくに漬け鮪は秀逸だったなぁ、、
お酒もいろんな種類取り揃えてあるので文句なしです。
お任せ特上握り
Xおじさん さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/07/06
今年できたばかりの新しいお店ということで、噂を聞きつけて行ってきました。店内はまず内装が豪華で雰囲気がよい。デートでも接待でも恥ずかしくないです。
握りは種類が非常に豊富で、量も味も大変満足できました。スズキの握りはサッポリ系だが、赤酢とのバランスがよく、食べやすい。ミル貝の握りは大きめなネタで写真映えもして、玄人好みです！
また行きます！
お任せ握り
nozomi0204 さん
1.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 1.0
  • 雰囲気 1.0
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2022/07/06
酷かったです。店選び間違えました。
握る人のマスクはヨレヨレで鼻が出ていて、清潔感にかける。
1万円くらいのコースなのに生ウニは出てこず。ネットの写真には小丼の上にイクラ、生ウニ、キャビアや蟹がのっていて、それが美味しそうだったので予約したのに出てきた小丼には少しのイクラと少しの白えびがのっていただけ。明らかに少なすぎるし、えって感じでした。
どうしても生ウニが食べたくて軍艦を頼みましたが1巻で1200円。
1番驚いたのは、サランラップに包まれたしゃりを米びつに入れていたこと。そんな寿司屋初めてです。
夫の誕生日でお邪魔したのに、最悪な気分で早くお店から出たくなりました。
誕生日と備考欄にも入れましたが、それに対する配慮もなし。
会計もサービス料が入っていて、返金してもらいましたが最悪でした。
後悔しかないです。
他にお客さんが入っていないのもよくわかります。
ランチお任せ特上握り
ねずこん さん
5.0
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/06/26
久しぶりの友人と、ゆっくりできました。感染者雨対策もきちんとされていたので安心でした。ありがとうございました。
お任せ上握り
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/06/26
お鮨が大好きなのですが、1人三万とか、五万とかって庶民の私からすると法外な値段のお店は利用できない。
でも、すし通さんは私でも利用できると知り張り切って行ってまいりました！
とにかく、何をいただいても美味しい！中でも美味しい！と感動したのが季節の逸品。
この日は鰆の雲丹ソース。
鮮やかな雲丹ソースは目でも楽しめる上に食べると雲丹！雲丹！雲丹！です（笑）
全てが最高に美味しかったです。
大将との会話も楽しくて、こんなに美味しくて感激するお店と出会えて幸せです。
ご馳走様でした。
お任せ上握り