• ランチ 3,000円〜
  • ディナー 4,000円〜

魚師匠-BURISHO-

魚介料理・海鮮料理

店舗紹介

5,000円〜5,999円 3,000円〜3,999円

氷熟ぶりと季節の野菜を使ったぶり専門店

阪急烏丸駅、地下鉄四条駅から徒歩10分ほどに位置する【魚師匠】。当店は氷温熟成したぶりを余すことなくフルコースでお客様にご提供いたします。他店では味わったことがないような「氷熟ぶり」の一皿をご堪能下さい。また、店内はカウンターや半個室のような特別な空間のテーブル席をご用意。カジュアルな利用からデート、記念日、接待迄、幅広い用途でお使いいただけます。

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指定なし

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店舗情報

店名

魚師匠-BURISHO-
ブリショウ

ジャンル

和食/魚介・海鮮料理、懐石・会席料理

予算

ランチ 3,000円〜3,999円 / ディナー 5,000円〜5,999円

お問い合わせ

075-354-5315
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

京都府京都市下京区松原通堺町東入ル杉屋町283 松原クラタビル 2F

最寄り駅

  • 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅
  • 京都市営地下鉄烏丸線 五条駅
  • 阪急電鉄京都本線 京都河原町駅

営業時間

ランチ:11:30~14:00(13:30) ディナー:17:00~23:00(22:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

第2・第4日曜日 定休日

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴不可
中学生以上のお子様よりご利用可

駐車場

駐車場なし
近隣に駐車場有り

その他

席数

20席

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    五条駅 徒歩10分

  • この店舗の営業時間は?

    ランチ:11:30~14:00(13:30)
    ディナー:17:00~23:00(22:30)

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(7件)

総合評価

4.29
  • 料理・味 4.57
  • 接客・サービス 4.21
  • 雰囲気 4.21
  • コストパフォーマンス 4.21
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/28
3名で予約時,鍋コースなのにカウンター席だったので食事と会話をしやすい席をリクエストしたら,コーナーの席を準備してくれました.鰤の素材を使ったさまざまな料理や鰤刺身の食べ比べなど,メインの鰤しゃぶにたどり着くまでにさまざまな演出があり,またカウンター越しに店の方が食材の説明など気さくに声を掛けてくれて,招待した知人夫婦も大満足でした!
そして,最後のデザートも趣向が凝らしてあってお楽しみです.
ステキなディナーをありがとうございました.

店舗からの返信

この度はご来店誠にありがとうございました。
今後もさらに趣向を凝らし、新しいメニューも開発していきます!
ご期待ください!
またのご来店をお待ちしております。
【冬季限定】魚師匠本気の鰤しゃぶコース6,000円(税込)
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2024/01/21
刺身が最高です。刺身の苦手な友人も美味しいと言ってました。前菜とグラタンは創作料理っぽく、メインの西京焼は、味とふわふわ感が今まで食べたことのない素晴らしい味でした。店は落ち着いた雰囲気です。料理と酒をゆっくりいただくことが出来ました。また伺います。

店舗からの返信

この度はご来店誠にありがとうございます。当店のぶりは氷温熟成させており、魚本来の旨みをあげ臭みを下げて提供しております。こだわりを誉めていただき、嬉しい限りです!
今後も色々と新メニューを開発していきますので、ぜひお越しください。
またのご来店を楽しみにお待ちしております!
【店長おまかせぶり料理】ぶりのお造りなど全5品
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/17
来店2回目。前回美味しかった同じコースを予約。今回はブリの西京焼きや三色丼 など 前回と違う メニュー も楽しめました。カウンター席も居心地よかった。また食べに行きたい。

店舗からの返信

今回もご来店誠にありがとうございました。
メニューは少しずつ変化させております!また機会がありましたら3回目、4回目もお待ちしております!
【ランチ】ランチ限定魚師匠コース
1.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 2.5
  • 雰囲気 1.0
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2023/12/22
落ち着いた料理屋をイメージしておりましたが全然真逆でした。
スタッフの女性はカウンターのお客さんと長々と大きな声で喋っており静かにしてほしい。
御飯物を食べ終わってから赤だしと漬物が出てきた。
雰囲気もサービスも全く値段に見合わない。
色々残念過ぎました。

店舗からの返信

この度はご来店ありがとうございました。
お客様には不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございません。
お料理を出すタイミングや接客姿勢など、スタッフ教育を見直し改善してまいります。
機会がありましたら、またのご来店をお待ちしております。
【ランチ】ランチ限定魚師匠コース
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/11/15
2023.11 ランチ限定魚師匠コース
クレジットカード払い
ブリ大根、ぶり5種のお造り、ぶりの炊き込みご飯、どれもとても美味しかったです。
昼ビールがすすみます。

店舗からの返信

この度はご来店ありがとうございました。
当店のお料理がお口にあいましたようで、嬉しく思います。
また機会があれば、夜の方も召し上がってみてください!
【ランチ】ランチ限定魚師匠コース
chiezo* さん
5.0
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/11/12
京都に紅葉を見に行く折に、ディナーで利用しました。お洒落な店内で鰤のコースをいただきました。趣向を凝らした鰤料理の数々は、本当に素晴らしい。早い時間から営業されているので、食後に夜間拝観にも行けました。

店舗からの返信

この度はご来店ありがとうございました!
当店は清水寺など有名観光地からも近いので、観光のお客様にもよくご利用いただけます。
雪の積もる冬や、春の新緑の京都も美しいですよ。
またのご来店をお待ちしております。
【店長おまかせぶり料理】ぶりのお造りなど全5品
4.5
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/01/05
新しめの展開、カウンターのみの落ち着いた雰囲気。
お洒落に盛り付けた料理はおいしく、コースのバランスが良かった。説明や気配りも行き届いていた。
ドリンクは選択肢があり、お手頃でも楽しめた。
正月だったからかもしれないが、席に余裕があっても飛び込みのお客さんを断っていたのも潔い。

店舗からの返信

この度はご来店いただき誠に有難うございました。
至らぬ点も多々あったと存じますが、高評価を頂戴し心より御礼申し上げます。
今後もご来店いただいたお客様に特別なお時間をお過ごしいただけます様、従業員一同精進してまいりますので、よろしければまたのお越しをお待ち申し上げております。
【店長おまかせぶり料理】ぶりのお造りなど全5品