• ランチ 8,000円〜
  • ディナー 15,000円〜

銀座嘉禅

中華料理
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店舗紹介

20,000円〜29,999円

幅広いシチュエーションで新しい広東料理をご堪能ください

中国飯店グループや香港のマンダリンオリエンタルホテルグループなど広東料理の名門で研鑽を積んだ簗田シェフが作り出す新しい広東料理をお楽しみ頂けます。広東料理の醍醐味である海鮮料理を中心にランチ時は人気の飲茶、ディナーでは特大フカヒレや干しアワビなどカウンター中華ならではのダイナミックな演出を是非お楽しみください。特にスペシャリティの特大フカヒレのトリュフ煮込みは是非ご賞味頂きたい逸品です。

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  • タイムセール開催中

店舗情報

店名

銀座嘉禅
ギンザカゼン

ジャンル

中華/中国料理

予算

ディナー 20,000円〜29,999円

予約専用

050-5463-4611

お問い合わせ

03-6274-6338
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。

住所

東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル 2F

最寄り駅

  • 東京メトロ線 銀座駅
  • JR線 有楽町駅

営業時間

17時30分~23時
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

定休日

不定休

お支払い

  • サービス料金 ランチ  なし ディナー 10%
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・2日前00:00〜 50% ・10日前00:00〜 20% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・2日前00:00〜 50% ・10日前00:00〜 20%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限: あり
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: なし
  • 子供椅子: なし
  • 時間帯制限: 全時間帯可
高校生以下のお客様はご遠慮頂いております。

駐車場

駐車場なし
お店の前にパーキング有り

その他

席数

18席

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

スマートカジュアル

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

クチコミ(15件)

総合評価

4.89
  • 料理・味 4.96
  • 接客・サービス 4.82
  • 雰囲気 4.79
  • コストパフォーマンス 4.64
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 1.5
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/11/26
記念日に利用。カウンター席でしたが目の前が厨房で見ていて楽しかったです。
前菜からデザートまで全て素晴らしかったです。味はもちろん、盛り付けや器も素敵でした。お茶も本格的にいれてくださり、リンゴと桃のお茶がいい香りで、また是非伺いたいです
【ランチコース】ふかひれや北京ダックにお肉料理など全8品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/11/19
本物の味です。
美味しいってこういう事だったんだと気付かされました。
コロナ禍で、外食も減り、会食の機会も減り
美味しいと心から感動する機会がなかったけれど
心から美味しいと感動しました。
また、伺いたいと思います。
【ランチコース】ふかひれや北京ダックにお肉料理など全8品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/11/18
二度目の来店ですが、今回も全ての料理が美味しくて、タレまですくって食べてしまうお店は初めてです。量も申し分なく、満腹、満足感が半端じゃないです。ワインのペアリングも素晴らしく、中華料理にこれが合うんだって、お勉強にもなりますし、安心して任せられるので、ワイン好きなパートナーを誘って、次回は伺いたいと思います。
【おまかせコース】全8品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/11/14
初めての来店でしたが主人ともに本当に美味しく良い時間となりました。
サービスも心地よく、シェフの温かい接客に勧められたXOジャンもお土産に買ってしまいました。
ランチでしたのでシャンパン1杯でちょうど良かったですが、ディナーの時はゆっくりお酒も愉しみたいです。
次回は夜の上海蟹のコースで予約を入れたいと思います。
ご馳走様でした。
【ランチコース】ふかひれや北京ダックにお肉料理など全8品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/11/12
数の少ない広東料理、本当に美味しいお店見つけました。また利用したいと思います。おすすめです。
【ランチコース】ふかひれや北京ダックにお肉料理など全8品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/11/01
定期的に行っております。
カウンター席での料理はとても雰囲気があり良いですね。
【特大ふかひれと上海蟹食べ尽くしコース】全10品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
Tom4485 さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/11/01
最初は、知人に紹介されて伺いました。
全てのお料理が美味しいコースは、なかなか出会えないと思います。
何度か利用させて頂きましたが、本当に全てのお料理が美味しかったです。
また、伺う予定です。
【ランチコース】ふかひれや北京ダックにお肉料理など全8品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/10/31
丁寧な仕事で、熱々のお皿に盛り付けられたお料理を堪能しました。ジュージュー音をあげながらのフカヒレには、たっぷりと黒トリュフをかけて提供され、また、牛肉のしゃぶしゃぶはサッパリしたタレで満腹感が和らぎ、最後までとても幸せなランチタイムを満喫ました。
簗田料理長との楽しい会話で、カロリーが消費され、食後には少しお腹に余裕が出来た感じです。
今回はお得なプランを提供して頂き、ありがとうございました。また、宜しくお願い致します。
【ランチコース】ふかひれや北京ダックにお肉料理など全8品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
OneTeam さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/10/31
一皿一皿とても美味しかったです。新しい感じの中華料理で良かった。
【特大ふかひれや干し鮑など海鮮メインのコース】全10品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
5656pi さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/10/30
ランチを戴きました。熱いもの、冷たいもの、器の温度まで気を配られた創作料理を、美味しく戴きました。北京ダックも食べやすく、大変美味しかったです。
【嘉禅飲茶ランチコース】特製点心や北京ダックなど全7品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/10/25
絶品のお料理と手厚いサーヴィスに感動しました。ドリンクもペアリングで用意していただきましたが、どれも素敵なマリアージュでした。ご馳走様です。
【特大ふかひれと上海蟹食べ尽くしコース】全10品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
5.0
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/10/04
どのお料理も素晴らしく、最初から最後まで感動モノでした。スタッフのサーヴィスも心地よく、リピート必須のお店です。
【特大ふかひれや干し鮑など海鮮メインのコース】全10品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
ディナー 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2022/09/04
誕生日会でお友達と来店いたしました。
何度かご利用していますが一品一品とてもおいしいお店です。
料理長が丁寧に作り上げた料理は絶品でした!
店員さんの接客態度も素晴らしく良く
とても感じが良いです。
無理を言ってケーキなど用意していただき本当に感謝しております。
また来店させていただきます。
【おまかせコース】全10品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2022/09/02
シャンパン付きのランチコースをいただきました。三種類の点心、熱々の上、それぞれ味が凝縮していてとてもおいしかったです。また、エビのマンゴーマヨネーズソースは、香ばしく軽く揚がったエビに、甘く濃厚なマンゴーソースがとても合っていました。ふかひれは、定番の紅焼風味で、油の香ばしさが一層コクを感じさせました。北京ダックはかみ切った時に残らないよう刻んでクレープに包んでいるため、とても食べやすかったし、クリスピーな油条が包んであるとのことで、サクサクした触感と皮の油の調和が楽しかったです。また、春巻きにはたっぷりトリュフがかかっていて、香りが良くびっくりしました。〆のエビワンタンは、細い麺を使ってあって、あっさりしたスープととても合っていました。最後のデザートは、マンゴーのピューレを使ったもので、濃厚ですがフルーツの爽やかさもあり、桃とリンゴのお茶と良いペアリングでした。全体的にとても美しくまた、味の変化や歯ざわりを考えられたコースで、大げさではなく素晴らしい交響曲を1曲堪能したような満足感を得られました。また、個室をご用意いただき、コロナ禍ということもありますが、静かに食事をいただけて大変満足しました。また伺います。
【嘉禅飲茶ランチコース】特製点心や北京ダックなど全7品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/07/26
移転してからは初来店でしたが、以前と変わらない美味しさで満足でした。前菜から細やかに作られていて見た目や味、香りや食感を最後まで楽しめます。といっても中華料理特有の香りはしつこ過ぎない程度で旨味も感じられるので、中華料理が好きな人やそうじゃない人も美味しく頂けると思います。
お店の人も明るく、最後まで良い雰囲気で楽しく過ごせました。
【ランチコース】ふかひれや北京ダックにお肉料理など全8品+グラスシャンパン+オリジナル中国茶