• ランチ 11,000円
  • ディナー 16,500円〜

本店 山科

鉄板焼き・個室焼肉

店舗紹介

20,000円〜29,999円

最高の場所と最高の食材とが織りなす至高の鉄板焼と完全個室焼肉

銀座四丁目交差点を臨む銀座プレイス最上階に位置する本店山科。バカラのシャンデリアが燦然と輝くエントランスを抜けた先には銀座三越の屋上庭園や和光時計台を「見下ろす」、非日常の世界が広がっている。重厚感のある空間とそこからの眺望はまさに唯一無二。 そして食通の間で最高の和牛の一つとの呼び声の高い、東京でも片手で数える程度しか扱うことの出来ない滋賀県岡崎牧場で肥育された近江牛。その中でも通常24か月を基準として出荷される黒毛和牛のうち1%に満たない40か月以上の超長期でストレスを極限まで抑えた肥育を行った牛のみを本店山科は扱う。鉄板焼であれば、傘下の黒泉で表現された肉割烹を再構築したコースを、目の前のカウンターで調理していく。焼肉であれば、傘下の銀座山科で表現されているコースを焼肉割烹として再構築し、完全個室で専属の焼き師が最高の火入れで提供していく。臨場感たっぷりに繰り広げられる華麗な技に耳目を奪われながら、そこに漂う香りを堪能し、五感すべてで鉄板焼き、焼肉を愉しむ。ここにしかない空間で、ここにしかない食体験を。

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指定なし

  • 完全個室
  • カウンター席
  • 食事のみ

店舗情報

店名

本店 山科
ホンテン ヤマシナ

ジャンル

和食/鉄板焼、焼肉、ラウンジ

予算

ディナー 20,000円〜29,999円

予約専用

050-5463-4349

お問い合わせ

03-6264-5888
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。

住所

東京都中央区銀座5-8-1 GINZAPLACE 11F

最寄り駅

  • 銀座駅
  • 有楽町駅

営業時間

夜 17:00 ~ 23:00(21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

定休日

年末年始休業 12/31~1/4 誠に勝手ながら、お休みさせていただきます。

お支払い

  • サービス料金 10%
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限: なし
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: あり
  • 子供椅子: なし
  • 時間帯制限: 全時間帯可
個室のみ受け入れ可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

80席(個室9室)

喫煙可否

全面禁煙
喫煙室のご用意があります。

ドレスコード・服装

短パン、サンダルNG

車いす

ご利用頂けます

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • ディナーの人気No.1プランは? (2023/01/29 時点)

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    銀座駅 A4出口直結

  • この店舗の営業時間は?

    夜 17:00 ~ 23:00(21:00)
    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

クチコミ(10件)

総合評価

4.35
  • 料理・味 4.45
  • 接客・サービス 4.30
  • 雰囲気 4.50
  • コストパフォーマンス 4.25
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2022/12/23
投稿が遅くなってすみません。記念の旅行で雰囲気が良さそうなので予約しました。
予想通り鉄板焼き美味しくて、いきのいいアワビが入っているのでどうですかといわれ1人分アワビに変更しました。半分ずつしてくれて2人で美味しく頂きました。絶品でした。シェフから器の説明も興味をそそるものでした。とてもいい時間をすごせました。
デザートもスカイツリーがみえる席で記念のデザートを準備してくださりありがとうございました。
また旅行に行ったときは予約したいです。
楽しい時間をありがとうございました。
【鉄板本店コース】TEPPAN HONTEN COURSE  全11品
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/12/17
初めて利用させていただきましたが
お料理はもちろんの事…
スタッフさんの対応も全て最高でした!
至福の時間を過ごせました…
ありがとうございました…
また是非、行きたいお店です!
【鉄板本店山科ランチ】TEPPAN HONTEN YAMASHINA LUNCH 10,000円
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/12/16
接客、お料理全てに配慮されておりとても満足でした。
ただディナーのコースを今回頂きましたがコース内容の説明などがあまりなかったのでそこが少しマイナスポイントでした…
その他は大満足でした。
【焼肉本店コース】YAKINIKU HONTEN COURSE 全12品(個室確約2~4名様)
ディナー
  • 料理・味 1.5
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2022/12/11
焼肉は2回目の利用だったが、今回は行かなければよかったと後悔した。
担当の焼き手の手つきがぎこちなく、調理が不安で落ち着いて食べられなかった。
料理を包んだ葉が燃えて、料理にかなり灰が入っていた。
両手分あるのに片手しか手袋をせず、素手で食材を触る。
パンを焼いてる途中で急にいなくなり、20分以上放置されたまま。火の熱と焦げ臭さで気持ち悪くなる。結局他の方が調理。
デザートが30分以上来ない。催促しても来ないので食べずに終了。
会計時に担当の店員が再び来たが、調理の途中でいなくなった事や、デザートの件について一言もなく、何事もなかったような態度。
店員さんも不慣れで、お店も忙しいんだろうと我慢していたが、せめて最後の会計ぐらいしっかり対応して頂きたかった。
最初から最後まで残念。

店舗からの返信

この度は数あるレストランの中から、大切なお食事のお席で弊店をお選びいただいたにも拘わらず、お料理・サービス共にご満足いただけるクオリティーでご用意できなかったこと、結果としてご来店そのものに残念なお気持ちを抱かせてしまったこと、改めて心よりお詫び申し上げます。
お客様よりいただいたご指摘はスタッフ全員と共有し、今後ご来店いただく全てのお客様にしっかりと向き合い、このお店に来て良かったと感じていただけるよう、一同改めて努めて参ります。
貴重なご意見をいただきありがとうございました。
【焼肉本店コース】YAKINIKU HONTEN COURSE 全12品(個室確約2~4名様)
5.0
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2022/11/10
本店 山科さんのサービスは素晴らしい。
【焼肉本店コース】YAKINIKU HONTEN COURSE 全12品(個室確約2~4名様)
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/10/24
ホスピタリティがとても高かったです。
こちらの性格に合わせ、コミュニケーションを、とってくれていました。
また、食器等も丁寧に説明いただき居心地の良い時間、空間でした。
【鉄板本店コース】TEPPAN HONTEN COURSE  全11品
k4irom さん
4.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/10/18
直前の人数変更対応の親切さに加え、インテリアの素晴らしさ、料理の美味しさ、是非とも再訪したいです。拝
1日5食限定!【鉄板ハンバーグランチ】TEPPAN HAMBURGER STEAK LUNCH 5,000円
ディナー 記念日
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/10/02
めっちゃ美味しい
【鉄板本店コース】TEPPAN HONTEN COURSE  全11品
K-aim さん
4.5
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2022/06/12
味 量 焼き加減 雰囲気 接客 申し分なし
残念だったのが銀座店?とおしぼりが普通のタオルだった
今治タオルで出てきて欲しかったです
でもそれ以外は期待を裏切らないおもてなしありがとうございました
【翠玉】SUIGYOKU 焼肉 全12品(個室確約)
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/05/28
銀座の真ん中という好立地でいただく、贅沢、勿論美味な鉄板焼き。店内もゴージャスで気持ちが上がります。サービスも丁寧かつフレンドリーで、心地よく過ごせました。ワインの品揃えもお店の特徴の一つのようですが、分かりやすくご説明いただきました。ご馳走様でした。
【鉄板焼スペシャルコース】全14品+グラスシャンパン